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｛Yun.新手媽媽的餐桌日常｝
前幾天聽朋友說在臺灣的cotsco也可以買到我愛吃的球芽甘藍。心裡就想著來拍一小段影片，順便也給大家實際看看板實際切菜的樣子。
球芽甘藍是英國聖誕節時餐桌上的必備料理，通常搭配著培根丁和栗子以奶油拌炒。以不沾鍋先煎出培根的油，培根熟了之後再加一小塊奶油（奶油香氣是靈魂，不能缺），最後加進球芽甘藍和栗子ㄧ同拌炒。起鍋前我會加蓋稍微悶煮幾分鐘。（球芽甘藍不易熟，有時我也會先用微波爐叮咚2分鐘）
今天一人的媽媽午餐，炒一盤菜配上義大利餃！
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短短的40秒影片是媽媽擠出的五分鐘空檔拍的！特地沒有換上背景音樂，大家可以聽到清楚的切菜聲。音樂則是ㄧ旁我兒的搖椅！
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|工商服務_美國Epicurean廚房系列環保砧板|
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。我的試用文章介紹: https://goo.gl/gf25Er
。開團時間：106/12/4(週一) 早上09:00 ~ 106/12/10(週日) 晚上23:59。(滿單的品項會先關閉)。

影片中所使用的是一般款自然色（S)，如果是家中人口較多，一次切菜的量比較大，我會建議買M或L比較剛好喔！

#新手媽媽難得有時間拍影片請分享
#家裡的塑膠砧板全換掉了

｛Yun。月子餐桌｝
有了孩子的生活突然像是被轉了兩倍速快轉一樣，咻咻咻的，孩子一下子就要滿12週大了！
現在稍微上手了一些，找到空檔，可以來慢慢記錄下婆婆來英國幫我作月子的飲食了～轉眼間可能就要開始上菜副食品了!!　

《枸杞蒜味蒸鮭魚豆腐》
材料：鮭魚、木棉豆腐、枸杞、蒜頭、米酒、海鹽

這道超級簡單的魚料理，可以再煮飯時ㄧ起煮。（如果你也是用大同電鍋煮飯的話！）
我習慣把魚肉切成一人一份的條狀，一大塊一起蒸也無妨，豆腐切成約少於一公分的薄片。電鍋蒸10分鐘至魚肉熟即可。豆腐也可以換成蛋豆腐、嫩豆腐。用蒸的作法，蒜味超濃微甜的枸杞，我自己覺得超級下飯的喔！
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。影片中所使用的是all in one款(M)。砧板在正常使用的情況下，仍然會有刀痕，但切食材之後刀痕不會吃顏色，清洗之後還是很乾淨喔!

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