【教你做一道移民家鄉菜 萬名英國學員熱愛的廚藝課Migrateful】
一堂要價40英鎊的廚藝課，總是一公佈就搶售一空。英國社會創新組織Migrateful培訓難民、弱勢移民女性開設自己的廚藝班，一堂堂家鄉料理，如何化解國籍、語言隔閡，讓新移民走進社會？
家鄉料理 在 天下雜誌 Facebook 的最佳解答
同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過57萬的網紅Spice Travel 辣旅遊，也在其Youtube影片中提到，身為半個新加坡人的史大夫說起家鄉料理 肯定少不了她最愛吃_酸梅排骨😋 居家防疫的這些日子吃膩了平常的料理的辣粉們 也來嘗試看看這道簡單又美味的料理吧🙌🏻🙌🏻 🥩酸梅排骨 | 食材一覽🥩 排骨 300g 冰糖 2湯匙 鹹酸梅 2顆 鹹酸梅汁 1湯匙 白醋 1茶匙 太白粉 1茶匙 糖 鹽巴 胡椒 ...
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家鄉料理 在 GQ Taiwan Facebook 的最佳貼文
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家鄉料理 在 Facebook 的最讚貼文
#防疫便當食記
今晚，我想來跟義大利美食有個約。
前幾天才跟大澍哥說，我好想吃千層麵喔！哪裡可以買到好吃的千層麵？
然後隔天就在台南遠東飯店的粉絲頁看到了由🇮🇹義大利籍行政主廚Omar Ugoletti推出的義式套餐，其中就有主廚的家鄉料理千層麵！
週日的夜晚，很適合來點不一樣的餐點，慰勞一下努力防疫關在家的我們。
而這組義式套餐，也讓我們跟著味蕾暢遊了義大利 。
涼拌前菜：義式花枝沙拉佐香橙油醋醬
我很愛前菜，色香味俱全，吃了心情會很好。
主食有三種：焗烤義式豬肉千層麵、義式燉牛肉佐馬鈴薯泥、地中海烤鱸魚佐淡菜。
這三種主食分別代表義大利北、中、南的風味，三種主食味道都很棒，大澍哥喜歡牛肉，兒子喜歡烤爐魚，女兒喜歡千層麵，尤其千層麵上的羅勒青醬超香的。
很開心在家就能品嚐義大利美食，也算是疫情當中的小確幸吧！
另外甜點的提拉米蘇也很好吃喔😋
一家人都很滿意，真的很感謝義大利主廚的用心，還貼心的幫我們加菜❤️
上週吃過了醉月樓的中式套餐，這週是義式套餐，看來下週應該要來份櫻桃鴨一鴨三吃才行了😄
Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店
詳細菜單請見粉絲專頁或是以下連結
https://www.facebook.com/91781091846/posts/10158054423176847/?d=n
家鄉料理 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的最佳解答
身為半個新加坡人的史大夫說起家鄉料理
肯定少不了她最愛吃_酸梅排骨😋
居家防疫的這些日子吃膩了平常的料理的辣粉們
也來嘗試看看這道簡單又美味的料理吧🙌🏻🙌🏻
🥩酸梅排骨 | 食材一覽🥩
排骨 300g
冰糖 2湯匙
鹹酸梅 2顆
鹹酸梅汁 1湯匙
白醋 1茶匙
太白粉 1茶匙
糖 鹽巴 胡椒 適量
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家鄉料理 在 Tony Capatch 柯龍 Youtube 的最佳貼文
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家鄉料理 在 R&R的鳳花雪月 Youtube 的最讚貼文
對土耳其有些認識的人都知道，土耳其盛產無花果。但因為水果保存不易，所以就乾脆把它曬成乾，就是我們常聽到的無花果乾。
記得我也是去了土耳其才吃過這種天然果乾（跟蜜餞不同，真的什麼都沒添加👍）然後ㄧ吃就愛上了。因為裡面天然的果蜜，不但吃起來有飽足感，而且營養豐富！我每天運動前後，或無聊的時候就會來一顆，完全沒有罪惡感😆
其實無花果乾單吃就很好，不過也很適合入菜！台灣有些西式餐廳就有賣無花果沙拉，因為生菜沙拉本身沒什麼味道，配上無花果乾就顯得好吃多了😋 （只是餐廳的無花果沙拉裡的無花果乾都超少，而且不是很便宜）
還有，沒想到的是無花果乾也可以煮雞湯，味道就是天然的甜味，不需要其他的調味，你們一定要試試看！
本週YT影片就是跟大家分享無花果乾如何入菜😃
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