【瘋食趣 - 澳洲篇】
Sydney Fish Market
來到雪梨滿一週，莎莎迫不及待的趁週末時跑去雪梨魚市場一探究竟。
雪梨擁有世界最大的天然海港，而魚市場就坐落在每天上下魚貨的碼頭，海產新產鮮豐富的程度自然沒話說，各種魚蝦蟹貝類一字排開在冰櫃中，新鮮、漂亮、乾淨，看得莎莎眼睛都直了！
最後我們選擇新鮮炙烤的 Deluxe Lobster Platter(豪華龍蝦拼盤)、新鮮生蠔以及生魚片，直接用簡單的蒜泥奶油醬嚐龍蝦的原味，加上一瓶來自澳洲南方 Tanzania(坦尚尼亞島)的白酒，吃了滿嘴的新鮮澳洲味，邊吃邊點頭，滿足！
【後記】
Sydney Fish Market一進去就看到不少華人開的大間海鮮店，環境都維持的相當不錯，使用簡單中文也沒問題。整個魚市場都可以看到" Sustainability and Responsibility"標誌，代表雪梨海洋魚貨產業採納的管理系統遵循社會責任與永續資源。莎莎不停想到台灣基隆富基漁港，台灣也有讓人驚豔的新鮮魚貨，整尾活跳跳的任君挑選，完全不輸這兒，只是在莎莎的經驗裡，環境整潔程度差了一截，但沒關係，多學習、參考、調整永遠不嫌多!
*****下一篇我們來看看同樣身在雪梨魚市場裡有名的海鮮料理學校吧!*****
