之前答應要分享的玉米麵包食譜來了!
五月份的北海道旅行,
若要說有什麼感到遺憾的事,
應該就是無法順利買到新千歲機場限定的超人氣美瑛玉米麵包。
回來台灣後,
驚喜看到進口商引進了「富良野市場」的美瑛產玉米粒及北海道濃湯系列,
立即決定自己動手做做看這款夢幻玉米麵包,
經過多次調整配方比例,
麵包內餡包入滿滿玉米粒及奶油,
(因為想要使用上次開團的USA PAN牛奶排包烤模來烘烤,所以麵包材料份量設計較大些,如果想要少量製作,請等比例減少材料份量,玉米粒就不需使用這麼多)
終於做出充滿濃濃玉米香甜的超美味口感,
金黃柔軟的麵包裡包覆著沾裹融化奶油的甜美多汁玉米粒,
一口一口品嚐好滿足!
🌽🌽日本富良野加工品(玉米粒、濃湯系列)及更多日本嚴選食品現正開團中~
▶️團購連結: https://gbf.tw/16wuh
▶️開團時間: 2019/07/23~2019/07/29
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北海道玉米麵包(10個/ 使用烤模:USA PAN牛奶排包模)
法國麵包專用粉(或高筋麵粉)380g
速發酵母粉4g
砂糖25g
鹽4g
鮮奶油120g
蛋1個
玉米醬120g(我是把玉米粒打碎成泥,亦可使用罐頭玉米醬)
無鹽奶油30g
內餡材料:
玉米粒200g(分成10等份)
奶油30g(有鹽或無鹽奶油皆可/分切成10等分)
表面裝飾:牛奶適量
作法:
1.把法國麵包粉、酵母粉、砂糖及鹽放入攪拌盆內混合均勻,加入玉米醬、鮮奶油及蛋液揉捏成麵糰後,揉入已軟化的奶油,再繼續把麵糰揉至表面光滑平整並可拉出透光薄膜的狀態。
2.把揉好的麵糰放在攪拌盆內,進行一次發酵約60 分鐘。
3.取出發酵完成的麵糰,輕壓排出空氣後分割成10等分滾圓,蓋上擰乾的濕布醒麵10分鐘。
4.用桿麵棍將麵糰擀開成約13cm的橢圓形,分別包入內餡材料的玉米粒及奶油,收口緊密捏合。排列放入抹有一層奶油的烤模內,進行二次發酵約40分鐘,待麵糰膨脹至約2倍大。
5.在發酵完成的麵糰表面刷上一層牛奶,放入已預熱至180℃的烤箱內,烘烤約25分鐘。
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🚗北海道自駕、租車重點整理!🚗
👉租車自駕前的準備工作?
最重要的當然是先上網租車,這次我們是在『Tabirai租車網』租車,這是一個租車比價網,可以租到各品牌的車,有中文版網站和日文版,車款和價格略有不同,大家可以自行比價比較。我們最後是在『中文版網站』租車,而且出發前一週預約的價格,居然比提前2個月預約還便宜!
租完車後,記得要申請『駕照日文譯本』,可以到監理所申請,或是也可上網申請很方便。租車時,記得一定要攜帶『台灣駕照+日文譯本+護照+租車預約單』。
👉租哪種車款?價格大約多少錢呢?
在好友推薦下,我們租了空間頗大的『Honda New Freed』,算是『Minivan』車型,自由3排空間,座位只用到第2排的我們一家四口,後面行李廂空間還超級大,放2個32吋行李箱、2個大行李袋、外加1台推車,空間還綽綽有餘。
我們租了5天,甲地乙還(札幌車站取車、新千歲機場還車),費用約是¥46324日圓(基本租車¥39600+ETC卡租用¥540+安心完整套裝¥5184),折合台幣一天約是$2686元,算不貴。2張兒童汽座、中文導航、ETC裝置,都是免費提供。
👉油錢?過路費?停車費大約多少錢呢?
我們從札幌出發、去了富良野、美瑛、旭川、小樽,最後回到札幌、再到新千歲機場附近還車,大概開了約500公里,油錢大約花了¥8000日圓。
從札幌到富良野、旭川到小樽、小樽到札幌、以及札幌到新千歲機場,這幾段路會走上高速公路,過路費大約也是¥8000日圓。記得要租『ETC卡』,這樣就可以直接走『ETC車道』,還車時再跟租車公司結算,省事又方便。
租車5個晚上,只有山裡面的『新富良野王子大飯店』是停車免費,其他3間市區型的飯店『旭川JR INN、小樽托里菲托、三井花園札幌』都需要支付停車費,一晚大約是¥1000~¥1500日圓。
👉導航如何使用呢?
車上配有中文導航機器(只有發音是中文,其他資訊還是日文),輸入『MapCode或電話』就可以找到地點,但有時候網路查的資訊不太正確,搜出來的地點會很怪、或是路線很怪,建議要搭配『Google地圖』使用。
我們幾乎都是用手機使用『Google導航』,幾乎就已經很準確,而且隨時查證或調整路線也比使用導航機器簡單。
🥳玩北海道、又帶小孩,租車移動真的很方便,小孩累了直接在車上睡覺,就可以順路開車到下個景點。只是北海道真的超大,我覺得一天最長車程不要超過3小時,不然就太累啦!
富良野到新千歲機場 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 的最佳解答
我想北海道這趟我是來對了
因為『我又開心的回到那個小女孩』
今天從千歲機場到新富良野飯店的路上
我們看著車窗外飄著的雪
打開窗戶迎向冰冰的冷空氣時
『我們一定要趁著還能跑 還能看 還能吃
的時候趕快出去四處走走』
我看著兩旁白雪皚皚的夢幻景色
由感而發地說
『我就知道只要一到這裡 你一定會開心的 我的錢一定不會白花的』
老劉邊拍照邊說
哈哈 這就是我的實際『浪漫老劉』
原來我心中住的那個小女孩
她一直都在
我想像自己也是精靈 是『老劉身邊的小精靈』
照片中是我們剛剛在新富良野飯店旁邊的
『精靈的露台』『森林精靈小屋』中拍攝的
這也是日劇的場景(但我沒看過這齣日劇)
不過這是來自編劇 倉本聰的著作
是傳說有一群居住在北海道的小精靈
他們有著身長15公分高
年齡300歲以上的 小精靈他們居住的地方
老劉利用了一點點拍片的空檔
為我留下了『精靈之照』
回到暖暖的房間我們邊整理看著照片時
我泡了杯『哈密瓜紅茶』給老劉
(是當地才有的特殊口味)
在喝著熱茶的同時 我們夫妻相視而笑
我心裡清楚地知道
他是期待又享受我們在一起的時光
哪怕是一起工作 我們都『好快樂』