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昨晚去保母阿姨家吃飯玩耍回來已經晚了。卻興緻勃勃的說他要畫畫。我其實心裡一抖，因為洗的香香軟軟的正好上床，一揮毫又是滿手滿臉蠟粉，阿母我還得再抓去擦洗一番。我想偷懶。
但也不好打壞小小藝術家的雅興，咬牙還是幫他備好紙筆，然後他就一口氣完成了這幅巨作，中間還跑過來叫我幫他捏捏手，用一種跟書僮講話的口氣說：你知道嗎？畫畫很累的。🤣🤣
蛋捲最近的畫風，很狂野，很多彩。很像他在學校快樂奔放的心情，
我還滿喜歡的。
#畢卡捲4Y3M
#媽媽就是個書僮
昨晚有人點布丁出來見客啦😁
但是今天早上的布丁看起來心情沒有很好
也許她其實心情根本沒有不好 只是看起來心情不好而已
所以單看她的表情我們完全沒辦法分辨她心情好不好
好煩喔 所以她心情到底好不好啊？
#GoldenRetriever #Mix #Chinchilla
#黃金獵犬 #米克斯 #金吉拉
#小神經Charles和三個腦包小貓咪
#Charles #茶茶 #Cookie #餅乾
#Puff #泡芙 #Pudding #布丁 #EggRoll #蛋捲
#dog #cat #puppy #pet #哆哆 #菈菈
連續兩個禮拜的雙儀式引導+午宴
休息了三天才有力氣開電腦
今天先跟大家分享一下1/18號新人送給Kay的喜餅吧!
已經有一對可愛雙胞胎的新人特別選了
#蒙恩聽障烘培坊 的喜餅禮盒 以及
#喜憨兒烘培屋 的位上餅乾盒
送給在場的賓客
和Kay一樣為人父母後
特別會希望為孩子們多做一些事
捐物資給育幼院 送年菜 或是到育幼院做志工都是不錯的選項唷
網路上其實還可以查到很多公益喜餅
像是 #微笑天使手作烘培坊
#肯納兒烘培坊
#伊甸烘培咖啡屋
#慈育庇護工場
#展翼烘培庇護工場
#糕菲庇護工場手工點心坊 ……等
一起做公益讓婚姻的喜悅增添愛和福氣
已經遇到好多組新人都選用公益喜餅
收到之後其實心裡也跟著暖暖的
年節送禮 這些公益烘培坊的手工蛋捲也是不錯的選擇唷！
#這不是業配文
#一起做愛心
#很喜歡收到公益喜餅
#我覺得都蠻好吃的
法國特福 小廚師彩繪28CM不沾平底鍋
https://lihi1.com/g3sNn
詳細食譜內容→https://lihi1.com/ao3nY
1.煎蛋捲
材料：
雞蛋 5顆/egg 5
紅甜椒丁 40公克/ red pepper 40g
蔥花 20公克/scallion 20g
洋蔥丁 30公克/onion 30g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 雞蛋與其餘材料混合拌勻。
2. 熱鍋，倒入適量蛋液，將蛋液煎至邊緣金黃且半凝固後捲起。
3. 再倒入適量蛋液，續煎至表面半凝固後捲起。重複倒入蛋液、捲起的步驟直到蛋液用完為止。
4. 取出切片盛盤即可。
2.煎蘿蔔糕
美味秘訣：壓著切下來的那邊 蘿蔔糕不沾黏更好切
材料：
蘿蔔糕 1大塊/ Chinese turnip cake 1
作法：
1. 將蘿蔔糕切片。
2. 熱鍋，噴上適量油。至中間佳溫紅心的紅點線條變實心之後放入蘿蔔糕，將雙面煎至焦香且軟即可。
3.煎牛排
美味秘訣：牛排靜置讓肉汁更均勻美味
材料：
牛排 1片/steak 1
鹽 少許/salt
胡椒 少許/ grounded Pepper
奶油 適量/butter
迷迭香 適量/rosemary
蒜仁 適量/ peeled garlic
作法：
1. 牛排撒上鹽和胡椒，雙面抹勻調味。
2. 熱鍋，至中間佳溫紅心的紅點線條變實心之後，放入1大匙橄欖油。
3. 將牛排放入鍋中，大火煎約3分鐘後翻面，再煎約1分鐘後翻面。
4. 加入奶油、迷迭香、蒜仁，再煎約1分鐘讓牛排吸收香氣後取出。
5. 靜置3分鐘讓肉汁均勻更好吃。
4.海鮮煎餅
材料：
A
中筋麵粉 150公克/plain flour 150g
在來米粉 50公克/rice flour 50g
玉米粉 25公克/corn starch 25g
泡打粉 2.5公克/ baking powder 2.5g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
水 300ml /water 300ml
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
胡蘿蔔絲 30公克/carrot 30g
韭菜 40公克/Chinese chive 40g
蔥花 30公克/scallion 30g
魷魚 120公克squid 120g
蝦仁 100公克/peeled shrimp 100g
作法：
1. 中筋麵粉、在來米粉、玉米粉、泡打粉加水拌勻，再加入油拌勻。接著放入材料B拌勻成海鮮煎餅麵糊。
2. 熱鍋，加入3大匙油(oil)，倒入煎餅麵糊，用中小火煎約12分鐘至表面酥脆金黃，翻面再煎8∼10分鐘至煎餅熟即可。(tips：半煎炸煎餅口感更酥脆)
5.舒芙蕾鬆餅
材料：
A
蛋黃 2顆/ yolk 2
低筋麵粉 35公克/ low gluten flour 35g
鮮奶 40公克/milk 40g
泡打粉 1/2茶匙/ baking powder 1/2tsp.
B
蛋白 3顆/egg white 3
細砂糖 25公克/sugar 25g
作法：
1. 蛋黃和其餘材料A混合拌勻。
2. 蛋白打發至不會垂下，再加入糖打勻。
3. 將作法1和作法2輕輕混合拌勻。(tips：不要過度攪拌以免消泡)
4. 小火熱鍋，放入適量作法3的麵糊，用小火煎3~5分鐘至表面定型且呈現漂亮金黃色，翻面再煎至雙面金黃即可。
6.煎年糕
材料：
年糕 1塊/ ricecake 1
麵粉 適量/ flour
蛋液 適量/ egg liquid
作法：
1. 年糕切塊，表面先沾上麵粉後沾蛋液。
2. 熱鍋，噴上適量油。至中間佳溫紅心的紅點線條變實心之後放入年糕塊，將雙面煎至蛋微焦香且年糕軟即可。
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