有在看我限時動態的人應該都有發現自從懷孕後我對營養更在意了,
除了三餐蛋白質外,
我也會在餐與餐之間自己做豆漿喝,
不僅補充營養還可以解嘴饞。
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今天來分享一道我最常喝也是最簡單的食譜:芝麻豆漿,
食材就是三種最簡單也是最營養的:黑豆、黃豆、芝麻,
內含蛋白質、維生素A、葉酸、維生素E、膳食纖維、鈣、花青素等等,
減緩孕期憂鬱的情緒,幫助寶寶發育,還可以養顏美容有好氣色,
小小一杯好處多多,重點是我有個好幫手可以讓我操作更簡單、安心。
這幾天在限時動態已經有人好奇問我說都用什麼做豆漿,
我來公開一下我的好幫手:九陽豆漿機KSOLO,
因為之前就看到很多好評,知道他不只可以做出豆漿,
所以他第一天到我們家時,我和老公就一直在研究它可以變出什麼東西。
還記得我們從最簡單的豆漿開始玩到研磨咖啡最後到果汁,
讓我最喜歡的功能還有他每次都會自動清洗機台,
除了用高速、高速清洗,還有100度蒸氣消毒,
懶人如我不需要再冒著可能被割到的機會搬整個機台去清洗,超乾淨又方便。
至於芝麻豆漿怎麼做呢?
拿大約8g黑豆、8g黃豆和4g芝麻,全部倒入九陽豆漿機中,
等十分鐘後就可以有一杯熱騰騰、“濃純香”的芝麻豆漿可以喝了,
為什麼說濃呢?
因為他使用很高的轉速(15000轉/1min),
所以全部豆子的營養幾乎都在這杯豆漿裡,
很香醇、口感很濃郁。
想了解更多的食譜,
可以看我之後的限時動態,
除了嘗試了山藥銀耳露、核桃花生紅棗漿、五穀漿等等的,
還有更多正在開發中,敬請期待!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過25的網紅babyinfood原味太太,也在其Youtube影片中提到,寶寶一歲了食物可以少許加一些糖啦🤤 今天來教大家做微糖版的黑糖糕可以當點心早餐 放進冷凍庫保存要吃的時候直接拿出來用電鍋蒸一下 超級簡單方便很適合忙碌的媽媽❤️ 👉適合1歲以上的寶寶 blw寶寶可依據他的咀嚼能力提早給予 材料 🔸黑糖40g 🔸中筋麵粉130g 🔸溫水200g 🔸木薯粉70g 🔸酵...
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#LOCKnLOCK樂扣樂扣現貨團來柳
從21歲開始就用樂扣樂扣的我,真的開團也是剛好而已~這次精選了我覺得美又好用的產品,你們全都跟我一起補貨個夠!
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樂扣樂扣應該是我21歲就離不開的產品!那時它們好像剛進台灣,而當時我真的覺得中午出去吃飯好麻煩,懶人如我就決定帶便當,最後變成好多同事也一起帶便當的風潮XD
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我就一路從塑膠用到玻璃、甚至用到分隔樂扣樂扣!然後現在連保溫壺我也在用之外,竟然還出了牙刷紫消器,這個我覺得請你用搶的,太好用又太好看了~~~
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#星球彈跳316不鏽鋼保溫瓶
這款我覺得好好看,因為很少保溫瓶有黃跟墨綠色的,且外層採用啞光粉末塗料,超有質感。
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保溫壺在我們家是不可或缺的物品!因為早上我們沒有起床泡奶這件事~~~我們都是要睡前把熱水裝進保溫壺中,早上閃亮哭的時候,直接從保溫瓶倒水出來泡奶,這樣方便又快速。
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強烈建議要泡奶的保溫壺一定要有兩個重點:1.彈跳開蓋、2.有洩水口。
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如果寶寶大半夜的哭醒,媽媽還頭昏腦脹,這時得辛苦的轉啊轉杯蓋真的會厭世,所以一定要選一鍵式彈跳上蓋,一按開蓋才方便啊!且附有安全鎖扣保護,不用怕被孩子亂開~
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再來就是有洩水口的半夜水才不會倒的到處都是!裡面還有個濾茶網,如果是泡茶也不用擔心喝到茶葉!或是放入滿滿冰塊的飲品也不用擔心喝到冰塊喔~
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470毫升尺寸適中,內膽為醫療級316不鏽鋼安全材質,更能放心使用。
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#都會不鏽鋼保溫瓶
外型像是個牛奶罐,也是啞光粉末塗料,粉跟灰真的好看到不行~內蓋濾嘴有助於使用者輕鬆飲用,可拆式濾茶網(隔冰網)適合飲用茶和加冰塊的飲品!
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底部有矽膠墊,具有防震和靜音功能,就不怕時髦亂放讓底部掉漆了!
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原來這款是前三星首席設計師Patrik Petersson精心設計之款式,商品設計獲得2020 IF設計大獎肯定,難怪我一眼就愛上XD
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這種實用又好看,放著就像是漂亮的裝飾品,就是我最愛的產品啊!雙層防漏上蓋外出攜帶真的不用怕外漏~矽膠提帶,外出使用超方便,想拍網美照的這款買起來,太好看了。
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#清新耐熱玻璃兩用隨行杯(附吸管)
這外型也是美到讓人一眼就忍不住下手!杯身具有矽膠環設計,裝熱飲、冰飲皆合適~杯身大小適合放入車內置杯架,好隨身攜帶,大口徑杯口,更好清洗:)
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其實,我們一直都有用隨行杯的習慣,但肯吉的隨行杯在當時裝修放在工地時不翼而飛XD我的上個月被閃亮打破,所以一直在找適合的隨行杯,不然好恐慌~~~
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這款讓我很喜歡的就是他除了可以直飲外,還有吸管口,一杯兩用~肯吉每天都會自己裝咖啡出門~黑咖啡不離身就是他!
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然後時髦一看到就吵著也要一個...肯吉整個傻眼,為什麼他的杯子都要被搶走?看來我要再入手一個粉色款了,不然不夠用啊XDDD
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不過有網友告知他用後有膠化的情況,後來他問客服,因爲是矽膠材質有毛孔,有時因有油份或有牛奶成份的被毛孔吸收,一般洗碗精沒辦法深入毛孔,不乾淨久了就黏...
建議可以泡過碳酸鈉清潔, 他試了真的真的有效,提供給大家參考喔~
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#木纖維止滑砧板
很早之前我就把砧板都換成木纖維砧板了!之前用的是美國品牌,這次也會想開樂扣樂扣的,就是因為團購價太誇張的超值了~
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中+小竟然不用千元,怎能不下手啊!真的一次買好買滿,我是買特大跟中,不得不說特大真的超大可以切超多東西XDD
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中的我都拿來切熟食、麵包類。木纖維砧板抗菌,不發黴,耐用又健康!耐高溫到176℃外,洗碗機可用真的很重要,我已經很久沒有洗砧板了~
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木纖維取自美國進口松木木纖維,堅固耐用,相對於一般砧板更不傷刀,也有韌性!最重要的是它超止滑,這點我大推~
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不含BPA等有害環境賀爾蒙,採用高溫高壓的木材壓縮工藝,纖維密度1.41-1.47,使砧板達到抗菌、防霉的特性!
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就算切韭菜花這種味道超重的食材,也不用擔心染味,切火龍果也不會吃色喔!
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#純淨保鮮盒
樂扣樂扣的保鮮盒就是跟我相伴了快20年的系列啊!!!
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這系列超美,白色或莫蘭迪粉上蓋超有質感!實證可抵抗99%的金黃色葡萄球菌及大腸桿菌,據說超級耐用,休旅車壓過也不會破XDDD
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從廚房到餐桌,一盒到底,通過SGS檢驗,絕不含塑化劑、重金屬、雙酚A等環境賀爾蒙,盒身清透如玻璃,內容物一目了然!收納控可以入手這系列,冰箱內全部用這款超美。
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#三分隔耐熱玻璃保鮮盒
以前用樂扣樂扣的時候都只有單大格,現在有小分隔超方便,尤其是上班族帶便當一次搞定,不會味道沾染~
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可直接在烤箱上烹調並儲存食材在冰箱。不論是保存食物及烹調食物,一次完美到位~
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耐熱高達400℃,盒身可直接進烤箱,適用於微波爐又可存放食材於冰箱,多功能且安全方便。
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像是中秋節的蛋黃酥,吃到最後兩個,卻又要留著整大盒裝真的好麻煩...這時直接裝在分隔保鮮盒裡完全像是量身定做,放進冰箱又不用怕被壓壞!完全就是追劇良伴!
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#寶寶副食品耐熱玻璃調理盒
市面唯一可連同上蓋一起進電鍋蒸的副食品調理盒!鍋內其他食材的味道不會混雜進副食品中~
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副食品分裝、食用、冷凍、電鍋/微波一盒搞定,拉開專利蒸氣循環氣孔設計,鎖住食材的營養美味。從冷凍(-20℃)到消毒鍋(~400℃)都適用~防燙矽膠上蓋讓媽媽拿起調理盒時不會燙手!
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這款我真的一眼就愛上,方形跟圓形都好可愛!而且上蓋可以直接蒸實在無敵方便~我都拿來備料食材,這樣每餐要烹飪超方便。
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像是做完一大鍋義大利肉醬也可以直接分裝進去,一次熱一盒超聰明!這天要做培根蛋奶麵,剩下的半顆洋蔥輕鬆回到自己的家~上蓋密封好,不用擔心洋蔥味道讓冰箱臭呼呼!
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而這種玻璃耐熱保鮮盒也是我一直愛用的產品!醃肉超好用~醃肉直接放進保鮮盒中搖啊搖就完成!剩下的生菜裝回已經濕搭搭的袋子很容易爛掉,所以我都直接裝進保鮮盒,真的可以多放好幾天~
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#莫蘭迪瓷器
我本身就是餐具控,看到莫蘭迪色怎能錯過?這次選了兩款長盤,除了長盤還有很韓式的小菜盤跟飯碗,整組都好好看!可家常也可儀式感!餐具控就是看到碗盤就會忍不住想入手啊~
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#學習筷
專為處於學習使用筷子的時期而精心設計的專利筷!每個指環都固定在準確的位置,讓孩子從小拿筷子就固定正確指法的習慣,有助於智力發展和創造力培養,提高兒童的EQ~
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真沒想到樂扣樂扣也有學習筷,閃亮還不會用筷子我先幫他備用,但時髦超愛學習筷,尤其是他愛的湯瑪士!
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#牙刷消毒機
這實在太欠買了,超級好看又實用!可愛到像是鵝卵石的東西竟然是牙刷消毒器。USB充電超方便,不需要更換電池!也沒有任何電壓問題,出國或外宿也能輕鬆帶著走~
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壁掛式支架,可隨時放置於需要的位置~刷完牙只要把刷毛部分朝內部晶片,3分鐘即可消滅99%的細菌...
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不過它沒有開關,只要蓋上上蓋就會自動消毒,所以拿出牙刷時蓋上蓋子又會消毒一次,但反正USB充電就沒什麼問題,且這時節多多消毒是好事XD
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Aiko Chiu
寶寶蒸蛋可以加什麼 在 Facebook 的最佳解答
一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲!
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食物處理機和手持攪拌棒(均質機)是美國很普遍的廚房家電,我已經用了20幾年不能沒有它,從一開始只是簡單的切碎食材,到做寶寶副食品,到後來玩烘焙,食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】,推薦給預算有限、家裡空間有限,可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭,直接丟進攪碎盆,番茄、洋蔥、香菜、辣椒,不到一分鐘,輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿,只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿,打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹,自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭,沒有切絲和切片的刀片,功能有限,伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」,均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥,還可以快速乳化均質,比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩,直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用,我直接挑戰打冰沙,因為如果連冰塊都能打成冰沙,那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊,按幾秒冰塊就打碎了,再按幾秒,綿細的冰沙就打好了,而且還是開低速,連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒!!
我先承認我是鄉巴佬,用了20幾年攪拌棒,人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛? 已經有食物處理機和均質機,幹嘛還需要什麼壓泥機,脫褲子放屁嗎?
結果一試用,真是驚人的好用,我道歉,我井底蛙,我狗眼看人低(對,我屬狗)。
蒸好的紫薯,趁熱加入奶油和砂糖,用磨泥棒壓幾下,一眼瞬間紫薯泥就做好了!
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯(或牛奶),用磨泥棒壓幾下,一條條泥就從無數小洞洞鑽出了,幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了,我的媽,也太療愈了!
怎麼會有效率如此好,又如此療愈的工具?
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥,whatever泥的人,務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈,但唯一的缺點是速度太快,才壓幾下,一大盆馬鈴薯就壓成泥,療愈時間太短了啦!!
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用,底部的防滑片還可以用來當做蓋子,很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又穩,推薦給大家試看看。
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👉適合1歲以上的寶寶 blw寶寶可依據他的咀嚼能力提早給予
材料
🔸黑糖40g
🔸中筋麵粉130g
🔸溫水200g
🔸木薯粉70g
🔸酵母2g
🔸無鋁泡打粉1.5g
🔸油6g
小提醒
✔️我影片使用的模具是6吋模具
✔️酵母和泡打粉都無法省略 他們能讓糕體膨起來
✔️如果不喜歡太Q的口感可以適量減少木薯粉改用中筋麵粉代替
✔️使用打蛋器可以更有效地讓麵糊攪拌的更均勻
有很多媽咪會問我各式各樣的食物或是食材寶寶能不能吃
例如酵母 泡打粉 糖…等
我個人秉持的是什麼東西都是適量給予 孩子在八個月大左右這些東西他都已經嘗試過
這方面媽咪要根據寶寶有無過敏和自身的狀況去酌量要不要給
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【一歲副食品】秋葵蒸蛋
▶ 副食品相關問題,歡迎來社團交流喔
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蒸蛋做到很無聊了嗎?
用不同食材做變化
可以引起寶寶的食欲
這個食譜希望可以給大家一些靈感喔
大家還會用什麼食材做蒸蛋呢?
快來和我們分享吧~
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▶ 本集重點
00:15 要怎麼挑秋葵?
00:33 食材準備
00:38 秋葵蒸蛋作法
01:00 雙胞胎姊妹試吃時間
02:18 Q&A時間
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零到三個月:https://mama.mummy.com.tw/50at7
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寶寶如何開始食固體食物?他們應該可以食什麼呢? 有什麼食物一歲以下寶寶是不可以吃的嗎?
一般寶寶在六個月大的時候就可以食固體食物。為什麼呢?
1)他們可以支撐頭部,口和舌頭都發育成熟
2)需要更多營養尤其係鐵質
3)學習進食不同質地嘅食物
4)對食物有興趣
可以餵什麼固體食物給寶寶呢?
給寶寶柔軟的食物和每日至少為兩次高鐵質嘅食物。
例如:
熟透嘅肉碎,家禽或魚
牛肉,豬肉,雞肉,火雞肉,鱈魚和比目魚等
熟蛋,豆類及豆腐
加鐵嬰兒麥片
六個月寶寶也開始可以食手指食物讓他們學習咀嚼
例如:
牛油果,香蕉,芒果,西瓜
蒸熟左嘅南瓜,西蘭花,紅蘿蔔,小扁豆,甜薯
請不要給寶寶含高水銀魚類
例如
金槍魚,鯊魚,馬林魚,劍雨,玉梭魚,紅獅子魚
到底該給寶寶餵多少固體食物呢?
嬰兒嘅體型大小因人而異
確保嬰兒體重健康正常嘅最佳方法
1)用健康嘅食物餵你為嬰兒
2)讓嬰兒自己決定食幾多
3)如果嬰兒要再食多一啲,唔需要刻意限制
4)確保嬰兒獲得很多運動嘅機會
BB唔應該食或者飲以下嘅物品
糖果,茶,咖啡,汽水,朱古力,蜜糖
一歲以下嘅BB唔可以為蜂蜜
蜂蜜可讓BB得到一種肉毒桿菌菌中毒嘅飲食性疾病
謝謝收看 Mama College
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Mama College
Kayi Cheung
寶寶蒸蛋可以加什麼 在 【食譜】搞定挑食寶寶!營養香甜南瓜蒸蛋 - 媽媽經 的推薦與評價
其實,蒸蛋可以不僅僅是蒸蛋,和南瓜混合再一起顏色變得更美了呢!整個蒸蛋也多了一點南瓜的香味,也很適合當小朋友的副食品喔! ... 【食譜】搞定挑食寶寶! ... <看更多>
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寶寶 香菇肉肉 蒸蛋 肉質鮮香軟嫩,湯汁濃郁,超下飯der 平時拌飯拌麵條都 可以 ! 有肉有菜有蛋,營養均衡,做法也很簡單~ 10個月的 寶寶 就能吃了 ... ... <看更多>
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今天嘗試蒸蛋給寶寶吃
結果蒸蛋變成這樣
我是用60cc配方奶+1顆蛋+少許芝麻粉
鍋蓋有留縫隙(筷子)
蒸完第一遍時 碗中央的水較照片多
我擔心沒全熟
又加少許水蒸了第二遍
請問可以怎麼改進呢?謝謝otz
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.121.61
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1521736476.A.4E7.html
才會po此版詢問高手們呀XD
所以把配方奶換高湯 增加水的比例
今天寶寶吃得很開心唷~
我只給寶寶吃原味 我自己也是
把食物單純化後 寶寶今天吃得不錯
健康營養的食物也可以很好吃
的確是努力的目標唷!
之前吃過茶碗蒸
看了推文我猜是蛋味太重或配方奶太甜
蒸蛋已算複雜的了
如果您說的話跟您網誌上的食物一樣美就好囉!
... <看更多>