#超夯寶寶美味料理 #純手工製作 #無防腐劑 #無添加色素味精
⏰限時搶購：https://joemomkitchen.1shop.tw/fyah42
⋯
【 讓豆葳清盤的美味 】
必須要說，豆豆清盤不稀奇，葳葳清盤真的是讓我超驚訝啦！葳葳本身真的是很固執的挑食鬼，正餐常常不吃菜甚至不吃肉，白飯吃個兩口就不吃了，我也只能let it go～但沒想到這次的 #喬媽灶咖 竟然讓葳葳吃完又再吃，媽媽我完全是心花怒放啊❤️
【 懶人媽媽的福音，無添加給得好放心 】
不管是全職媽媽還是職業媽媽，有時候總想要休息一下，但寶貝們要吃飯時又不能不準備，這時候能夠輕鬆快速上桌的美味料理，真的是冰箱必備👍
雖然我不是「這個不給那個不行」的媽媽，但我還是盡量讓豆葳少吃過多添加的食物。這次開團的寶寶食品，都是純手工製作，無防腐劑、無添加色素味精，加上豆葳愛吃，真的讓我給得好安心😉
-
🙆這次開團品項🌟
◩ 一口系列：彩色小水餃、五行小餛飩
顏色繽紛可愛，都是利用食材or天然蔬果汁/粉 來讓麵皮or內餡帶著顏色喔
這系列絕對必買！是豆葳的最愛✨✨✨✨✨✨
◩ 寶寶大水餃：青蔥煎餃、紫高麗菜水餃、全麥水餃、高麗菜水餃
比較大顆口感也更滿足，我個人很推薦紫高麗菜水餃，真的很少見耶～
◩ 麵食：造型麵疙瘩、彩色蝴蝶麵、彩色拉麵
一樣適用天然蔬果汁、粉製作的，豆葳很喜歡！
顏色多多讓他們胃口大開，不同的造型完全吸引寶貝們的興趣
邊玩邊吃，一下子就吃光光了👍
◩ 寶寶肉燥
一包裡面有4小包，一次熱一包剛剛好
非常適合跟麵食拌在一起，有著淡淡的香氣但不會死鹹喔
不知不覺就乖乖吃了許多麵呢❤️
◩ 手指食物：清燉棒棒腿
之前給手指食物，豆葳在棒棒腿都吃得超好的
我本身也很推薦大家給棒棒腿😊大小很適合抓握
◩ 黑羽雞高湯
適合拿來做湯麵or蒸蛋添加
食物會更有風味，孩子們吃的時候也同時補充營養喔
#副食品 #寶寶料理 #寶寶食物 #寶寶水餃 #彩色水餃 #寶寶肉燥 #手指食物 #棒棒腿 #寶寶餛飩 #寶寶麵
-
有任何想問的趕快跟我說～～～
不然就趕快下單吧😉
⏰限時搶購：https://joemomkitchen.1shop.tw/fyah42
寶寶高湯製作 在 [寶寶] 副食品| 寶寶高湯製作分享- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228344288
雖說女兒天生就是枚小吃貨，感覺對於食物好像來者不拒
但她其實不愛吃沒有味道的白粥
所以我有時候會利用高湯來增添粥的味道
這篇就來分享一下我製作過的三種高湯唷!
[雞骨蔬菜高湯]
▲ 準備食材 ▲
雞胸骨 ----- 2副
蘋果 ----- 1顆
洋蔥 ----- 1顆
紅蘿蔔 ----- 1根
玉米 ----- 1根
▲ 作法 ▲
1. 冷水放入雞胸骨開火煮滾，冷水煮可以煮出較多雜質
2. 水滾後再煮1分鐘熄火，把雞胸骨拿出來沖洗乾淨
3. 其他食材切塊
4. 全部食材一起放入鍋中開大火煮滾，煮滾後蓋上鍋蓋轉小火續煮一小時
5. 食材取出，準備另一個鍋子、濾網跟拋棄式紗布巾，將雜質過濾
雞骨蔬菜高湯雖然需要準備的食材較多
但是裡面的蔬菜熬煮完之後可以給寶寶吃
不用另外再花時間煮那些蔬菜，省去一些時間
裡面的蔬菜也可以換成其他較耐煮的食材
例如高麗菜、 番茄、 西洋芹等等
熬煮出來的高湯都帶有蔬果的鮮甜
[昆布柴魚高湯]
▲ 準備食材 ▲
昆布 ----- 1條(約20公分)
柴魚片 ----- 1包(5g)
▲ 作法 ▲
1. 昆布稍微沖洗一下，剪成小段，放入1.5公升的水中浸泡2小時
2. 整鍋水拿去加熱，水滾後續煮5分鐘
3. 加入柴魚片再滾1分鐘後熄火
4. 食材取出，準備另一個鍋子、濾網跟拋棄式紗布巾，將雜質過濾
昆布柴魚高湯是準備起來最簡單，最省時，食材也最少的
而且煮完的高湯味道很香，是女兒最買單的一種
有人會放10g的柴魚片，味道會更濃，就看個人的喜好囉!
這款高湯熬煮完不只可以用來煮寶寶粥
也可以拿來當火鍋的湯底，還有煮牛丼
冬天快到了，不妨可以熬大鍋一點冰在冷凍
要用的時候就很方便唷!
[虱目魚骨高湯]
▲ 準備食材 ▲
虱目魚骨 ----- 5尾
洋蔥 ----- 1顆
薑 ----- 2~3片
▲ 作法 ▲
1. 虱目魚骨買回來要先清洗乾淨，並去除魚腹中的血膜，血膜去除乾淨才不會有腥味喔!
2. 將虱目魚骨切塊，放入水中煮滾去除雜質
3. 虱目魚骨取出把雜質清洗一下，洋蔥切塊，薑切片
4. 全部一起丟進鍋裡，加水約8分滿，大火煮滾後蓋鍋關小火續煮1.5小時
5. 食材取出，準備另一個鍋子、濾網跟拋棄式紗布巾，將雜質過濾
虱目魚骨較不容易取得
我是去市場一攤專賣虱目魚的攤販買的，五尾60元
熬煮出來帶有淡淡的鮮甜味
但女兒對於用虱目魚骨高湯煮的粥好像較不買單
進食的速度明顯變慢，但還是有吃光光
所以我就得調整其它煮粥的食材
三種高湯我會交替使用
最常用的還是昆布柴魚高湯，因為最省時方便
但如果粥的配料已經較有味道了，我就會改用水來煮粥
希望這篇可以幫到各位媽咪唷!
======================================================
喜歡我的文章嗎? 歡迎加入粉絲團追蹤最新消息
940地球走跳全紀錄 https://www.facebook.com/940.jocelin/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.17.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1572856083.A.6C5.html
※ 編輯: liubov (114.136.17.24 臺灣), 11/04/2019 16:31:39
... <看更多>