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✨虱目魚肚粥✨
#brunch 🍚+🐟早午餐時間到！

小籠包這幾天吃飯又愛吃不吃，吃飯也吐掉，吃麵也吐掉，愛的雞肉、蛤蠣也是吐掉，我真的是有步想到沒步 ⋯⋯剛好想到好久沒煮這個虱目魚肚粥給他吃了！來試試這個吧⋯⋯

順便分享一下，目前一歲半的小籠包仍然維持半餵食半讓他自己練習！綠色湯匙是我餵食用，白色短短的 #grabease 湯匙讓他自己練習挖取。寶寶漸漸長大，不要擔心弄得到處都是，要試著放手讓他們自己練習囉！

✨虱目魚肚粥✨
| 材料 |
白米飯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1碗
去刺虱目魚片⋯⋯⋯1/2片
蛤蠣⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5顆
蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2根
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

| 作法 |
1.備料：備齊白飯、魚片、吐好沙的蛤蠣、蔥及海鹽。
2.魚片切成適口大小、蔥切成蔥花備用。
3.鍋中倒入白米飯與5碗水，開瓦斯爐中小火滾煮約20分鐘(時不時要喇一下避免沾鍋，水不夠要補水)。
4.粥煮到ok的軟爛程度再加入魚片、蛤蠣，蛤蠣開殼後再加海鹽調味(蛤蠣會吐鹹，一定要等蛤蠣開殼再調味)。
5.起鍋前再撒上蔥花，關火即完成。

㊙️蛤蠣是讓粥更升等更鮮甜的美味關鍵！
㊙️未滿一歲寶寶也可以吃，調味可省略！

#1Y6M8D
#小籠包的美味食堂 #虱目魚肚粥 #寶寶粥
#babyfood #寶寶食譜 #寶寶料理 #親子料理 #親子共食 #1歲食譜
#寶副食 #副食品 #副食品食譜 #離乳食 #solidfood

😑不要問我多大可以吃⋯⋯
🤔別想太多想開葷就開葷⋯⋯
😔因為我不知道你要寶寶多大才肯開葷跟吃鹽⋯⋯

吐司兒&小籠包 育兒生活的[小小公告]

為了方便各位媽咪們可以更快速了解副食品，吐司兒有撰寫一篇速成的副食品懶人包文章，各位可以善加利用喔！
【副食品懶人包】輕鬆搞定副食品│副食品之路。觀念、食譜與Q&A一次分享
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400974062

吐司兒很高興因為近期發表了一系列的副食品文章而擁有了一小群的粉絲們！所以最近的私訊真的是好多啊！

隨著粉絲數慢慢增加，吐司兒真的很開心！但是！BUT！對！就是小籠包！吐司兒也要好好照顧我們家可愛的小籠包啊！所以不管你是不是已經按讚成為我的粉絲了，只要是與副食品有關的問題，吐司兒希望你可以多花一點時間好好的把這篇置頂貼文看完喔！因為我也需要好好陪伴小籠包，所以真的沒那麼多時間可以回答那麼多粉絲們問的副食品問題！拜託拜託！

原本吐司兒也在擔心，既然是自己要成立粉絲團的，幹嘛又不服務粉絲一下，寫這一篇置頂文真的好嗎？一個不經意發現類似的粉絲團媽咪也是這樣的模式來公告給粉絲們，更加讓吐司兒堅定的寫出這一篇置頂文！把粉絲們常常問到的問題直接回覆在這一篇裡面，希望粉絲們繼續給吐司兒支持喔！謝謝！

Q：請問副食品工具(餐具、餐椅等等)是什麼品牌？好用嗎？哪裡買？
A：吐司兒幾乎所有使用到的副食品工具(包含品牌及品名)都會寫在副食品相關文章內，煩請參閱相關文章！好不好用見仁見智，但是吐司兒覺得不好用的幾乎不會曝光，請放心！大多數的產品婦嬰用品店都有賣，找不到的話請善用Google搜尋！再找不到的話，拍賣網站(蝦皮、露天等等)一定找得到！
超詳盡的副食品工具清單
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400063390

Q：請問食材都是去哪裡買的啊？
A：吐司兒幾乎不到菜市場！大多都是家樂福、大潤發等大賣場，全聯、美聯社等生鮮超市，樂菲超市、棉花田等有機超市，熊媽媽買菜網、各大購物平台等等都可以買！

Q：請問為什麼我打的泥很稀/很稠啊？
A：每種食材含水量都不一樣，打出來當然就會不一樣啊！覺得太稀，可以加一點米飯或粥的顆粒下去打；覺得太稠就加水囉！

Q：請問新食材要試幾天？
A：你想試幾天就試幾天，媽咪你完全可以自己評估，每個派別有每個派別的說法，怕過敏派的主張新食材要試個2~3天，也有小兒科醫生主張可以少量多樣化嘗試新食材，利用少量多樣的食材刺激來增加寶寶的耐受性！就算現在這些理論都有人遵從，說不定過個幾年後理論又會被推翻了！理論畢竟是理論，不是永恆不變的真理！

Q：請問XX食材多大可以吃？這個可以吃喔？
A：延續前面的回答！你想給寶寶吃就給寶寶吃，你覺得不能吃，那就不要給！極具爭議性的食材包括蛋白、柑橘類、滴雞精等等，吐司兒其實也會擔心高敏食材，所以針對比較高敏的食材也會比較小心一點，但是吐司兒是採取大膽嘗試仔細觀察的方式在進行著，如果你還是對很多食材有疑慮，還是得媽咪你就自己評估到底要不要給寶寶吃！

Q：開始吃副食品之後，吃完副食品要不要再給水？
A：其實可以不用，奶幾乎都是水份，副食品也有水份！但是吐司兒還是有給水，主要目的只是讓小籠包練習自己喝水而已，量其實真的非常少！

Q：請問多大可以開葷？先吃魚還是先吃肉？
A：一樣那句老話，你想要什麼時候就什麼時候！套一句黃瑽寧醫生說過的，地中海國家的寶寶四個月就在吃魚了！魚肉跟雞肉可以走在前頭，之後豬肉、牛肉等等就可以慢慢跟著慢慢試了！

Q：請問可不可以用調味料？
A：欸⋯⋯吐司兒是建議可以不要加就不要加！但是如果加了寶寶吃得更好的話，鹽巴、砂糖其實也沒有那麼罪不可赦啦！但務必切記是少量喔！

Q：請問吐司兒是冰磚派嗎？
A：一半一半！一開始小籠包確實是吃食物泥居多，沒有走BLW，廢話，走了BLW應該就不會有這麼多副食品食譜文章分享了！但是做成冰磚確實是幫助了我很多，一週只要做一次大量的副食品，平日就可以輕鬆省事多了！到中後期就慢慢一半冰磚一半現煮，逐漸走向寶寶與大人共食的最終目標！

Q：泥派好？還是粥派好？還是BLW好？
A：你覺得好就好！泥派優點就是可以大鍋菜啊！粥派的優點就是食譜多元！BLW優點就是準備方便，也不用餵寶寶餵到氣心魯命！(BLW就是嬰兒主導式斷食法，簡單來說就是主張只給手指食物，讓寶寶自主進食不餵食！)

Q：各階段的副食品食譜有哪些可以參考？
A：直接給你副食品懶人包文章唷！看倌們請看！
食譜索引│小籠包5~6M(4M+)
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400196450
食譜索引│小籠包7~8M(6M+)
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400768241
食譜索引小籠包9~10M(8M+) 連載中
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400893890
食譜索引小籠包11~12M(10M+) 連載中
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/401204588

☑️吐司兒的副食品原則☑️
🔸折衷派，各派都有優缺點，什麼都願意嘗試！
🔸食材少量多樣化，遵從黃瑽寧醫師的說法，有時也會直接少量給予大人的清淡食物！
🔸目標是滿一歲後可以放心的與大人共餐，不用擔心這個那個都沒吃過擔心過敏的問題！
🔸澱粉至少佔五至七成，其餘蛋白質跟蔬果各半！
🔸謝絕大鍋菜，初期吃食物泥時，主食以外的冰磚以三種食材為限！
🔸食物泥冰磚一起蒸但是不會混在一起餵，分開餵食讓寶寶嚐嚐食物的原味！
🔸中後期以不再吃食物泥為目標，讓寶寶慢慢練習咀嚼能力及自主進食能力為主！
🔸不強迫餵食，不吃就收起來！每個寶寶食量胃口都不同，成長曲線有符合標準就好，越強迫寶寶只會造成反效果而已！

吐司兒並不是真的想回答這麼多模棱兩可的答案，是因為吐司兒真的並非副食品專家或營養學專家，而且每個寶寶的狀況都不一樣啊！副食品文章單純分享，請達人勿炮！專家都會被挑釁推翻了，何況吐司兒只是個新手媽媽而已！

如果因為吐司兒回答了那麼多鳥答案，導致於你還是很想得到更多詳細資訊或更多人的建議，歡迎你到吐司兒的部落格挖寶或加入以下社團或LINE群組，讓更多媽咪來服務你喔！大家交流總比吐司兒一個人與你交流來得更好，啾咪！💋

👉🏻部落格(吐司兒愛分享)：
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請私訊我，審核後得以加入！

無肉市集粉絲團： https://www.facebook.com/nomeatmarket/

我跟61第一次來到無肉市集..好好玩喔還有人在演唱
而且意外遇到61的偶像@找蔬食Traveggo
這裡還真是刷新我對素食的三觀....XDDD
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明明知道早睡早起好處多多，但還是不免於三不五時的熬夜。身體感覺弱弱的好像也無所謂🙄️，反正最壞情況就頂多是感冒跟容易變胖而已嘛，作品好不容易生出來的滿足感大於一切yo!
然而武漢肺炎來勢洶洶，不能再有這麼樂觀的想法了，規律作息以提升免疫力是一定要的。💪
早睡早起不一定會成為億萬富翁有好多錢錢，但可以遠離武漢肺炎。😷

#夜貓子族 #熬夜族
#一起當個早睡早起的乖寶寶
#順便擁有有錢人的好習慣
#武漢肺炎防疫防起來💪💪💪

感謝快樂大學x合作夥伴Shu-Ting協助翻譯。
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