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#英國大學 #探討 #香港文化 #新舊街市 #管理模式 #畢業論文
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一位來自英國的大學生, 訪問阿Tsar, Smart Travel Youtube 頻道, 有關香港街市新舊文化對決、管理模式、創業故事種種內容為她的畢業論文。
希望這次訪問可以有助於她，對這方面的話題會有建設性的啟發, 在此預祝她有亮麗輝煌的畢業成績, 將來貢獻社會。
我也有鼓勵他去參加國際小姐, 服務社會可以用不同方法, 你們覺得她如何呢? 留言講兩句鼓勵說話吧!!!
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。
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今集的街市遊樂團, 帶大家來到今年6月2號新開的粉嶺祥華市場
這一集除了我會以一向平曰的風格
講下選購食物的冷知識之外
還會帶給大家幾個創業的奮鬥故事
影片不是廣告，買的食的都是自費
如果我真的被人邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
一向去外國旅行, 我都會去當地街市遊覽購物
所以我行街市可以講到天南地北
單單說怎樣選購食材、食材功效、怎樣煮法、中西合璧等等的冷知識
看完一集阿Tsar遊樂團，我保證你發掘到好多前所未有行街市的新樂趣
有個靚女在youtube看到我一系列的街市遊樂團
她在英國讀大學, 將要寫一篇有關新舊街市文化及各樣種種的畢業論文
我們已預約在個星期四, 用zoom meeting做這個訪問
我現在就說服她肯唔肯在我的youtube channel 露面
因為整個訪問過程都將會錄製放上youtube
我希望大家留言, 幫我說服這位靚女出鏡, 好嗎?
片尾都會分享我曾經創業的一些經歷, 今集我當然用我最擅長的方法,
十大必買重點推介給大家啦，Are you ready?
今日のマーケットレクリエーションアンサンブルは、今年6月2日に新しくオープンしたファンリングチャンワーマーケットにすべての人を呼び込みます
今回のエピソードでは、私以外はいつもスタイルを使います
食べ物を買うことの冷たい知識について話す
それはまた、あなたにいくつかの起業家闘争の物語をもたらします
ビデオは広告ではなく、食べ物はあなた自身の費用で購入されます
私が本当に広告を撮るように誘われたなら、それは名誉であり、私は間違いなく皆にそれを宣言します
3.私はいつも海外に旅行します。買い物のために地元の市場に行きます。
市場の世界について話すことができます
材料の購入方法、材料の影響、調理方法、中華料理と西洋料理の組み合わせなどの冷たい知識について話してください。
Ah Tsar Recreation Orchestraのエピソードを見た後、これまでにないほど多くの新しい楽しみを市場で発見することを約束します
YouTubeでストリートフェアのシリーズを見たかわいい女の子がいました
彼女は英国の大学で勉強しており、新旧の市場文化とそのすべての種類についての卒業論文を書きます。
木曜日に、ズームミーティングでこのインタビューを行うように予約しました
私は今彼女に私のyoutubeチャンネルに現れるように説得します
インタビュープロセス全体がYouTubeに記録されるため
みんながメッセージを残して、このかわいい女の子が写真に写るように説得してくれるといいですね。
映画の最後に、起業の経験をいくつかお話ししますが、もちろんこのエピソードでは最善の方法を使用します。
購入する必要のある上位10のハイライトはすべての人におすすめです。準備はいいですか？
Market Recreation Ensemble hari ini akan membawa semua orang ke Fanling Cheung Wah Market yang baru dibuka pada tanggal 2 Juni tahun ini
Dalam episode ini, kecuali saya, saya akan selalu menggunakan gayanya
Bicarakan tentang pengetahuan dingin dalam membeli makanan
Ini juga akan memberi Anda beberapa kisah perjuangan kewirausahaan
Video tersebut bukan iklan, makanan dibeli dengan biaya sendiri
Jika saya benar-benar diundang untuk syuting sebuah iklan, itu akan menjadi suatu kehormatan, dan saya pasti akan mengumumkannya kepada semua orang
3. Saya selalu bepergian ke luar negeri, saya akan pergi ke pasar lokal untuk berbelanja.
Jadi kita bisa berbicara tentang dunia di pasar
Bicara saja tentang pengetahuan dingin tentang cara membeli bahan, efek bahan, cara memasak, kombinasi Cina dan Barat, dll.
Setelah menonton episode Ah Tsar Recreation Orchestra, saya berjanji Anda akan menemukan banyak kesenangan baru di pasar yang belum pernah ada sebelumnya.
Ada seorang gadis cantik yang melihat saya serangkaian pameran jalanan di youtube
Dia sedang belajar di salah satu universitas di Inggris, dan akan menulis tesis kelulusan tentang budaya pasar lama dan baru dan segala macamnya.
Kami telah membuat janji pada hari Kamis, untuk melakukan wawancara ini dengan pertemuan zoom
......................
Sa kini nga yugto, gawas alang kanako, kanunay nako nga gamiton ang istilo
Paghisgot bahin sa bugnaw nga kahibalo sa pagpamalit pagkaon
Magdala usab kini kanimo pipila ka mga istorya sa pakigbisog sa negosyante
Ang video dili usa ka ad, ang pagkaon gipalit sa imong kaugalingon nga gasto
Kung ako gidapit nga magpana sa usa ka anunsyo, kini usa ka kadungganan, ug sigurado akong ipahayag kini sa tanan
3. Kanunay ako magbiyahe sa mga langyaw nga mga nasud, moadto ako sa lokal nga merkado alang sa pagpamalit.
Mao nga makasulti kami bahin sa kalibutan sa merkado
Paghisgot lang bahin sa bugnaw nga kahibalo kung giunsa pagpalit ang mga sangkap, ang mga epekto sa mga sangkap, kung giunsa ang pagluto, ang kombinasyon sa mga Intsik ug Kasadpan, ug uban pa.
Human sa pagtan-aw sa usa ka yugto sa Ah Tsar Recreation Orchestra, misaad ko nga makit-an nimo ang daghang bag-ong kalingawan sa merkado sama sa wala pa kaniadto.
Adunay usa ka matahum nga batang babaye nga nakakita kanako sa sunod-sunod nga mga street fairs sa youtube
Nagtuon siya sa usa ka unibersidad sa UK, ug isulat ang tesis sa gradwasyon bahin sa daan ug bag-ong kultura sa merkado ug tanan nga lahi niini.
Naghimo kami usa ka appointment sa Huwebes, aron buhaton kini nga interbyu sa miting sa zoom
Gikumbinsi ko siya karon nga magpakita sa akong channel sa youtube
Tungod kay ang tibuuk nga proseso sa interbyu maitala sa youtube
Manghinaut ko nga ang tanan mahimo’g magbilin usa ka mensahe ug matabangan ako sa pagdani niining matahum nga babaye nga magpakita sa litrato, okay?
Sa pagtapos sa pelikula, ipaambit ko ang pipila sa akong kasinatian sa pagsugod sa usa ka negosyo.Siguro, gamiton nako ang akong labing maayo nga pamaagi sa kini nga yugto.
Ang nag-una nga napulo nga kinahanglan nga pagpalit nga girekomenda girekomenda sa tanan, Andam ka ba?
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格價專家 :
selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦)
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今集的街市遊樂團, 帶大家來到天水圍天瑞市場
這裏的海鮮非常出名, 出名平靚正
影片會教大家怎樣揀靚海鮮
還會講下有關買新鮮活雞的冷知識
介紹幾間有名氣食店, 所有我目前拍的影片都非廣告
如果我真的拍廣告, 不怕認, 有人給錢我拍廣告, 是一種榮幸
我一向以來去到外國旅行, 都會去到當地拍街市給大家看
而且我一向去街市, 不只説菜幾錢斤,食物有幾好食
其實行街市有好多學問, 影片裏面所有我買的食的全部都是自費
我要堅持自己給錢買店舖的東西, 如果他們請我吃又不收錢
我會立刻離開的, 我在天瑞市場,
實在遇到兩個網友認得我, 跟我打招呼
多了人認識我, 我越要提醒自己, 説話要問心無愧
不會騙你, 如果將來有幸被人請我拍廣告,
我第一時間通知大家, 好嗎?
説回天瑞市場, 這裏買平靚正的海鮮, 在元朗,天水圍是很有名
尤其這間叫做英發鮮魚, 讓我跟大家分享一下怎樣買靚海鮮啦
首先,買魚看新鮮度在於留意魚的眼,鰓,鱗,魚身
魚眼明亮無混濁, 眼瞳顏色飽和不擴散, 外圍沒有血絲
魚鰓呈鮮紅色, 魚鰓跟魚生結連緊密
魚身完整沒有損傷, 魚鱗完整具有光澤,
而且緊附在魚身,沒脫落現象
嗱! 你自己看啦, 彈跳力那麼高何奇生猛,
size又那麼大條, 但賣這個價錢喎
好多元朗村屋的人，專程揸車過來買海鮮呀,
因為附近有個停車場，方便泊車, 你估新界人傻的嗎,
新界那麼多地方買海鮮, 會專程揸車走入來?
挑選鮮活鮑魚, 看色澤, 鮑魚肉呈米黃色或淺棕色，表面有水光澤；
看外形, 鮑魚殼為橢圓形，鮑身完整沒有破損，頭部大小要均勻；
看肉質, 肉質肥厚，豐腴飽滿，柔軟有彈性，觸碰時的肉，會收縮蠕動。
你看, 沒人觸碰它, 都會在碟上收縮蠕動, 你就知幾新鮮啦, 動作誘人
買蝦要看蝦殼完整、有彈力、光澤的外殼為上品。
買蝦新鮮度在於頭,殼,身, 蝦頭呈現透明感, 沒有變黑跡象
蝦頭應該與蝦身連結緊密, 沒有脫落
蝦殼緊付著蝦肉, 沒有分離
買蟹新鮮度在於眼,腹部,口及重量
蟹眼應該突出有神, 蟹口是還吐出泡沫表示新鮮
蟹腹應微突出, 不可以挑選肚內縮的
蟹腳活動力夠強,肉質飽滿
選購龍蝦方面, 越生猛當然越好啦
表面看上去明亮，龍蝦有公乸之分，
一般而言龍蝦公的肉質較爽嫩，較龍蝦乸質素佳。
青斑的肉質爽而鮮甜，沙巴龍躉就是龍躉和老鼠斑結合的魚
肉質爽甜, 魚味豐富, 用來清蒸,炆煮,高湯燉都可以
選擇貝殼類海鮮, 一定要封口, 代表新鮮,
如果你看到有吐口水或口水絲,代表新鮮,
店主都盡量希望即日清,不要堆貨
海鮮越賣得快越好, 你看看啲阿姐幾落力做事,
我覺得她們好有狠勁, 這班鐵娘子,落場打仗都sure win呀
因為這檔魚檔, 整天人頭湧湧, 分秒必爭
太多人, 我要逼入個人群才拍到, 又怕阻住這班阿姐做生意
我要閃來閃去才拍到這些鏡頭, 你看得開心就給個like啦
第二要介紹的人氣店舖就是豬手王
我買了一盒回家, 你知不知道我搭車時忍得幾辛苦呀
一路流口水一路搭車回家, 如果不是要帶住口罩,
我一定在巴士上偷食, 我在家食完這些豬手
不是立刻掉了盒, 醬汁我用來撈麵食㗎
招牌推介有特大黑椒豬手、黑蒜豬腳仔、南乳豬手
其中一個鎮山之寶叫泰王豬手, 我立著就聞到好香肉汁味
能夠做到這種神仙都站不穩的香味
我只有在台灣和泰國賣豬手的店舖，就好多時聞到這香味啊
我在網上見到這店的老板叫julie,
她説因為在外國旅行時, 食到些好吃的豬手
回來改良, 適合香港人的口味, 當然啦，德國豬手咁脆
經過改良的豬手,軟滑多汁,老人家都食得嘛
難道你叫阿婆吃些脆卜卜的德國豬手咩 ,咬爛幾副假牙都未掂啦
她們在火炭自設工場，全部香港製造。
保證百份百本港製造，食客自然份外放心。
豬手風味獨特，吸引了不少捧場客。每天嚴格挑選新鮮豬手，
加上火侯控制得宜、用料優質，正版的街市遊樂團都有採訪過啦
周中師傅都報道過, 你看看啲顏色幾靚, 豬手豬腳含有豐富骨膠原
容易被人體吸收, 骨膠原不只for皮膚好㗎,你手踭腳踭的joint骹位呀
都可以補充膠質㗎, 防止骨質疏鬆呀, 所以是老少咸宜㗎
這間叫做365炸雞, 我在上年的夏天,
就上載了一條在大阪心齋橋的日式炸雞店
我不知老板是否都在日本去旅行的時候, 被他們啟發到這間店出來
賣點除了店裏面的炸物炸得好鬆脆有鹹香之外, 最大共通處,
就是這間店舖有多款不同口味的調味醬料任加, 這個是一個非常之大的賣點
調味醬料，有西、日、韓、台等口味都有，
真是覺得自己好似去了日本韓國掃街一樣。
你看回我大阪拍的那條影片, 其實有這麼多款醬汁任你點呢,
是一件好開心嘅事嚟，order一盒雞, 可以試那麼多口味喎,
而且那麼大盒的份量, 只賣15HKD
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