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#萊呷好料 連鎖店美食｜小佐茶作
#紫玉奶茶 $55
甜度：微甜
天冷當然一定要來杯熱騰騰的奶茶啦，濃厚的茶香與淡淡的奶味，這樣的比例在冬天來上一杯真的好暖心，這樣還不滿足嗎？再加入超Q彈的紫玉更是完美！
甜度上以喝無糖為主來看，微甜是蠻剛好的，芋圓本身帶有點甜度，選擇無糖也是可以的。
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哪裡買：小佐茶作
#小佐茶作 #飲料 #飲品 #奶茶 #芋圓 #台中飲料 #銅板美食 #平價 #平價美食 #台中美食 #新北美食 #新竹美食 #波波發胖 #popyummy #popyummy_mag #popdaily #yummyday #yummyfood #wowforfood #taiwan @ Taichung, Taiwan
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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2個特別有創意的茄子料理點子 — 茄子是每天都可以吃的食物。所以，我們針對這種有著漂亮紫色的茄子，設計了相對較多的食譜。以下的兩個點子，不僅只需幾個簡單的步驟就可以完成，而且還具有獨特的造型。快來看看今天這兩道美味的茄子絞肉串和焗烤茄子食譜吧！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/2-aubergine-recipes/
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1. 茄子絞肉串
所需材料：
2 條圓茄
400 g 絞肉
1顆洋蔥，切丁
3 至 4 瓣大蒜
2 湯匙玉米澱粉或麵粉
1 茶匙孜然粉
1 茶匙香菜粉
1 茶匙紅椒粉
黑胡椒粉
鹽
1 顆蛋
番茄醬部份：
400 g 番茄，切小塊
3 至 4 瓣大蒜
香菜
鹽
此外：
2 根竹籤
作法：
1.1 將2 根竹籤各別插入一條茄裡中。
1.2 用膠帶將兩把水果刀黏在一起後，放在茄子上轉動斜切，以將茄子切成均勻的螺旋狀。
1.3 從螺旋狀的茄子上，解開並取下一串螺旋形茄子，使竹籤上只剩下一個螺旋形。
1.4 將洋蔥丁、蒜末、玉米澱粉、孜然粉、香菜粉、紅椒粉和蛋加到絞肉中混合均勻。
1.5 現在用絞肉泥填入茄子螺旋之間的空間。
1.6 在加了油的平底鍋中，將茄子絞肉串煎熟。也可以放在180°C的烤箱中烘烤40分鐘。茄子絞肉串可佐上番茄醬和烤馬鈴薯一起享用。
2. 焗烤螺旋形絞肉茄子
所需材料：
2 條圓茄
250 g 絞肉
1 顆洋蔥
1 瓣大蒜
羅勒
鹽
黑胡椒粉
50 g 起司絲
番茄醬部份：
500 ml 番茄醬
2 瓣大蒜
黑胡椒粉
2 湯匙油
香菜
此外：
牙籤
作法：
2.1 首先調味絞肉，再將洋蔥切丁、大蒜切末、羅勒切碎，和鹽和及黑胡椒粉一起加入絞肉中混合均勻。並將絞肉泥捏成兩個大小相等的肉丸。
2.2 將茄子放在兩根木杓之間，並均勻地切片。
2.3 將茄子翻面，同樣放在木杓之間切開，但這一次是斜切。
2.4 將茄子拉開，形成一個圓形，並用牙籤固定兩端。
2.5 在兩個環狀的茄子中間，各放上一顆肉丸。
2.6 將起司絲分散地撒在肉丸和茄子上。
2.7 將番茄醬加入切碎的大蒜、黑胡椒粉、油和香菜調味。然後將番茄醬均勻地淋在茄子上，再放入180°C的烤箱中，用燒烤功能烤40分鐘。 上菜前，撒一些新鮮的香菜。
這兩道食譜絕對會讓人印象深刻。串燒和環狀造型不僅令人驚喜，而且它們味道也令人無法抗拒。紫色的茄子真是太好玩了！
茄子也是焗烤的理想選擇，比如這道牛肉茄子佐馬鈴薯泥。https://www.yokofu.tw/eggplant-meatball-casserole/
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追記(2020/4/27)
◇SpecialThanks!!(敬称略)
白ぼう.
ゆうたんっ
*るんたかたん
misaki-故-
なつぷぅ
あおちゃん
るなこ
あんと
ありさ(りあ)音投げ
びっちゃん
迷走まりーぬ!
はるプリン
せなめろ
ひーろ
なお
うらのい
にゃおん
lattecatttらてねこ
り・
Rico
Mindy Chan
ゆか*
Aum:アユム
もちもち
あやこayk
おぴまる
りんごまる
いちね
TKHR
千都
さち
祥華
真都香*
お寿司のななみ
真理子
來姫-kiki-
やさしいさと
さち
アッシュ犬
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むん
ふらい
きよてん
まっちゃいろ
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丸山あずさ
キノコ
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みち
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こまり
涼華
Mレイチェル
にと
ちりめんうさぎ
ひなっこ
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ねーさん
もりかす
はるきち
Mr.背後霊
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なか
小動物代表とも
らいらい
たんぽぽやっぴ
Rika
ハスハスハス
蓮-ren
msk erina
時雨紫雲
りえりえ
りんご
miyu
七海
みーやん
もち子もち
ふゆのん
佐藤千秋
びっちゃん
ダーウィン
まつり
某・薔薇ゆこ
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いろは
まるじゃが
村瀬さあや
ゆな、
なかみぃ
みどりんご
とろろ
ホムラ
*しゃけべに
Shiratamaしらたま
とげつ
kohaku
じゃすみん
さか
ぱんあ
Chiitara
手カサカサ
美咲
ちひか
かやの*
azu azu
ももんが
MAO
*akari*
おいしいぽてと
夏夜-なつや-
arico
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あお
むーちゃん
優月-yuzuki
moca*
Seira
ともざくら
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ステラ
かげつ
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みししっぴがわわ。
ててち
ちさと
ニートの呼吸壱ノ型 酒乱っっ
ゆおまる
ぽん
Chan Kuma
もりのん
とまとのみこ
詩兎
心咲
春なぁ仔
ふぇふひな
はたこ
柊
おはなちゃん
ふゆか
さや茶
ももちゃい
あこ
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いちたすには
ありさ
かるてっとさん大好きなずー
りんご
まおらびた
なりnari
ピリピリ
らいらっく
まいまい
ちゃこぺん
なぎち
ゆかこ
知未
*ひま*
みわ
とも
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もゆ
奈帆
ゆんゆーり
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ちょさん
はる もも
ちゃこポメ
ピッ!
風読みのさやぴ。
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カンパチ
あーさー
えみポン
Gon Gon
楓子-ふうこ-
おさち
ちびのうさぎ
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ゆきにゃん
蛍 雪.
なゆたゆずお
れじゃ
関なな
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みな
まこと
もふまり
もふもぐ
ぱんなこった
ウルトラスーパーレボリューション銀猫
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ぱるま
たらこ
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浅葱
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佐藤ワッフル
みううーたん
やすは
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みつばちまぁや
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クロウ
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リン
花月
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ラーメン食べたいゆーちゃん
そらまめ
シロエ
まぶき
ころ
ふりふり
ほみ
そば
なづき
夜虹
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ムに
かほりん
ねねねのね
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ミチャン
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アイビー
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シャドー
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くろしらたま
おーしず
宮瀬桜
沖田桜彩
ちかち
ピータン
ささこ
すあま
練兎
えだにわ
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千雪
革命軍参謀総長
ど類
Hitomi B
水玉模様
ねねちゃん
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れいら
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すず
ちいころ
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かすみ
ちひろ.
凪沙
いちご
朔良
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のび
はるか
凛
まにゃにゃん
とげつ
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猫のみゃあ
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ダン吉
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まちゅぴちゅ
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伽菜江
あき
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みちこ
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りかこちゃん
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ゆうすけ
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にこ
塩素
蒼空
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ばばあばばあ
ちーたら
ゆるりんひーこ
peeekun
梅子
はるちゃん
あっちゃん
kaho
さくさく大魔王
るうたろー
さなまるうどん
やかちゃん
おかん*
はるはる
na'mon
手作業での入力のため記入漏れ、名前間違え、重複等あったらすいません！
沢山のスパチャありがとうございました！Thank you for superchat!!
たくさんの人にお集まりいただきありがとうございました！
今回は時間差はあれど全員集合出来てとても楽しかったです！！！！
しるこ🐶
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