今天本來跟好姐妹們約了要去慶生🎂
結果臨時大家都有事,
一時孤苦無依只好轉戰姐私房的網美(?)餐廳怒吃一頓😂
這間尋常生活是我大學學妹所經營的,
旅法日取得 #藍帶廚師資歷 學成歸國後,
選擇在文山區靜謐的巷弄裡開設了這樣集美色與美味於一間的餐廳,
一直以來都吸引了很多IG美女們來朝聖兼打卡📷
但從來就是筷子動的比相機急的大食怪我,
今天難得跟食物合拍一下照片放限動
結果被粉絲私訊說人家網美都跟甜點合照🍰
妳怎麼是牛肉麵🍜🤣🤣🤣🤣
#人家是時尚網美
#我是實在網美
💬對媽媽來說:吃飽比較重要。(無誤)
好了本篇要說的重點就是中秋節將近
現在尋常生活有推出佳節禮盒
強力推薦 #茶鳳梨酥
選用了在地茶葉:紅烏龍與金萱綠茶🍵
跟當季的美味水果:荔枝與芒果
將這兩個代表台灣的美味食材融入到鳳梨酥中
沒有香精沒有多餘添加物,超~~~~~~~級好吃😋
包裝精緻又饒富詩意,
定價也從很容易接受的260元起跳
各位朋友中秋佳節要送禮強烈推薦這組,因為我個人也是要訂下去💪
#送禮在精不在重
#小包裝份量剛剛好
訂購資訊可以參考 尋常生活 官方粉絲團
或是營業時間直接打電話吵老闆娘
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尋常生活
☎️:02-2934 5096
🏠:台北市文山區公館街54號 (萬隆捷運四號出口)
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數量有限,售完為止
請提早訂購,賣光嗆我名字沒有用喔~
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Foody吃貨,也在其Youtube影片中提到,來台中大坑必買這家「禾雅堂乳酪蛋糕」d(`・∀・)b 經典乳酪蛋糕口感綿密濃郁 小包裝食用不沾手超方便 一顆份量剛剛好當下午茶解嘴饞又不罪惡~ 不管是當伴手禮或自己享用都很可以!🥰🥰 ✨禾雅堂經典乳酪蛋糕 - 🏠:台中市北屯區廍子路725號 ☎️:04-22398080 ⏰:週二至週日10:00~1...
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酥脆餅乾裹上香濃抹茶,抹茶控的最愛🍵
香醇濃郁的咖啡,可依照個人喜好加入牛奶☕
香脆好吃,天天攝取適量腰果健康滿分💪
4種口味,在口中綻放出酸甜綜合果醋風味🍍
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1️⃣百琪棒濃厚抹茶味
抹茶香濃而不甜膩
2️⃣AGF濃縮咖啡
咖啡清爽無負擔
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獨立小包裝,份量剛剛好
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(9/4 PM11:59 結團)
#北海道鬆餅粉
#北海道麵包預拌粉
#香川縣こんぴらや手打半生讚岐烏龍麵
#日本老舖こんぴらや特選秘傳醬油
#日本富士甚九州柚子胡椒醬
#MIT嚴選台灣果農乾味人生蔬果乾
大人小孩都好愛,手殘也能輕鬆上手的 #北海道鬆餅粉
小晴天本舖獨家代理,進口過程經過成份檢驗, 嚴選高品質原裝商品,還獲得2016年樂天金賞第一名的殊榮~ 在日本當地是一致獲得好評的鬆餅粉!!!
這是一款很厲害的鬆餅粉,小麥、海鹽、糖都是產自北海道,而且不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精。總共有五種口味: 經典原味、法式可可、日本抹茶、沖繩黑糖、加拿大楓糖,做法也非常簡單~ 一顆雞蛋,一杯牛奶就可以美味上桌囉!! 小孩們都超級喜歡,漾媽咪目前最高紀錄是連續四天都被小孩吵著做鬆餅XD
#香川縣こんぴらや手打半生讚岐烏龍麵
日本老舖的烏龍麵,乾麵條煮出來的口感竟然可以在日本吃到的口感一樣彈牙!媽咪不用帶孩子飛日本,就能隨時吃到純正的日日本烏龍麵!
成就讚岐烏龍麵 Q 彈有咬勁最關鍵
就是師父手打的過程!
日本こんぴらや 的烏龍麵店鋪,是位在日本四國香川縣的金刀比羅宮(こんぴらさん)山麓附近的滿濃町,由當地的讚岐烏龍麵職人香川正彦親自嚴選出優質的國產小麥,加上兵庫縣赤穗產的自然鹽以及四國當地的好水,用上 12 個小時所特製而成。職人香川正彥有 30 年以上烏龍麵的製作歷史,家族過去也是從事烏龍麵的製作,因此留有代代傳承的精湛手藝與經驗,日本許多旅館、民宿與高級料亭的料理,長年以來都來跟他購買高品質的道地烏龍麵喔!
麵條有著豐富的香氣和Q度,煮過9分鐘後過冷水的麵條就很好吃了,加上一顆自製的溫泉蛋,小朋友一下就吃光光~
大包裝1kg適合大家庭,小包裝240g適合小家庭喔👍
#日本老舖こんぴらや特選秘傳醬油
這是根烏龍麵同一家出品的特選秘傳醬油
不管是煮湯用還是當沾醬都很適合喔~
拿來做為蒸蛋的湯底,蒸出來的茶碗蒸好香喔~ 多了一股日式的香氣,在家就能與孩子一起享受高檔日式料理的茶碗蒸呢;涼豆腐灑上蔥末和蒜泥,淋上一點醬油,炎炎夏日吃最舒服了~ 小朋友喜歡的玉子燒,加一點醬油和糖調味,一口接一口停步下來~
#日本富士甚九州柚子胡椒醬(辣味)
喜歡和風調味料的媽咪對這口味應該都不陌生☞柚子胡椒醬,聞起來有柑橘的清香,吃起來略帶一點辣辣的口感~夏天沒什麼胃口,配這個馬上變得超下飯,和料理一起烹煮也有提味的作用喔!這款是除了唐辛子,現在在日本主婦間非常有人氣的調味料!
#MIT嚴選台灣果農乾味人生蔬果乾 堅持只用台灣果農生產的優質水果, 來自大湖果農的草莓乾, 不酸帶著微微的甜, 連怕酸的女兒都好喜歡~
青蘿蔔乾, 厚實的切片, 是我好喜歡的口感, 鹹甜鹹甜的超級好吃的!
地瓜片則是很香, 口感脆脆的很爽口~
芒果、鳳梨、情人果、四季豆、香菇最受媽咪的喜歡了,
其實不只大人小孩, 連阿公阿嬤也吃得很開心~
當然也很適合辦公室、家裡, 在一個優閒的午後, 來上一包!
偶爾我也拿來止餓, 因為輕巧小包裝, 份量剛剛好, 好吃不怕胖!
而且每包鬆餅粉、麵包預拌粉、烏龍麵跟果乾都有精緻的包裝, 即使拿來送禮也很合適唷~
趕緊拉親朋好友一起來下單團購吧^^
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🏠:台中市北屯區廍子路725號
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⏰:週二至週日10:00~18:30、週一公休
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小包裝份量剛剛好 在 Shean尚恩璇 Youtube 的精選貼文
在家就能買到新鮮肉品!而且還幫你省去調味時間!輕鬆DIY烹飪,餐廳美味品質☺️☺️
很難得的料理文,花費不到1小時的時間完成 #肉絲番茄蛋炒飯 #烤二節翅 #氣炸蔥燒超大去骨雞腿 #肉片吐司蛋 #香煎里肌烤肉片
最近大家都問我怎麼會做菜了?說實話我真的是料理白痴😂
你問我怎麼醃肉調醬醃漬,我真的通通不會,但買現成品倒是很在行🤔
這次這幾道簡單的料理,以肉品為主角來DIY,除了炒飯碰到油之外,其餘都給烤箱、氣炸鍋、吐司機處理了,其實還有很多烹調方式,但為了不耗時間,我就分開烹調法同步進行了,居然只花不到一小時完成這一桌料理😝
#原肉合作社
原肉合作社來自台灣老牌肉品批發商,也是許多知名餐廳指定的合作夥伴。產品皆為低溫無菌包裝,再以冷凍宅配寄送,全程保證不離開冷凍超過20分鐘,保證新鮮、符合台灣及世界衛生標準。
網路上先購買了三款肉品,主要是因為我不用再擠到超市或菜市場選購,他們就能幫我挑選最新鮮、最鮮嫩的肉質,再針對不同部位的肉品,使用不同天然香料醃漬過,省去我購買及調味的過程,非常方便👍
#蔥燒超大雞腿排 $100/500g(去骨)
拿到這一包真空包的雞腿排著實嚇到,比我雙手併攏兩個手掌還要大!解凍後發現肉質真的很新鮮,鮮嫩的程度真的像現宰雞腿,而且還幫去骨調味!我就直接將它切塊丟氣炸鍋就完成了!(本身喜歡吃焦一些,所以烤得比較久)
#醃漬二節翅 $50/300g
看到這樣小小二節翅就想到去外面餐廳吃一份可能就要200元,自己在家只要放入烤箱、再去看個電視等待一下,只花50元就能享受到餐廳等級的美味料理!(先姑且不論電費啦😑)
只是雞肉的部分要多注意火候不要太大,烹調時間較久才會熟喔😘
#蔥燒里肌烤肉片 $240/厚度5mm,1000g
這是我覺得這三種之中最值得買的肉品!因為我覺得最容易變化,烤肉片直接煎、烤都適合,肉片醃漬的味道剛剛好,不會很鹹卻很香。不論包夾烤吐司漢堡等等當早餐、還是切絲炒飯、配菜炒一道也沒問題,1000g份量也蠻多的,適合會下廚的人家裡都放一包👏
不論防疫或是喜歡在家烹調,節省調配及購買的時間,可以專注享受美食或休息,何樂不為?自己在家就能吃到餐廳等級的美味肉品,不妨囤一些在家中冷凍庫吧😝
🔸️原肉合作社 全台皆可冷凍宅配到府或全家冷凍取貨(5/31以前,全館滿$399全家取貨免運)
https://www.meat-cooperative.com.tw/meat_cooperative/index.php
🔸️FB粉絲團搜尋🔎原肉合作社
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小包裝份量剛剛好 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】懶人料理:檸檬蒜香烤雞腿 。簡單幾樣食材,沒想到簡單也能創造美味!
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檸檬、洋蔥、雞肉、番茄、大蒜~~簡單幾樣食材,超市都買得到,馬上就變出一道超美味的烤雞腿!
昨天晚上正在趕工完成的影片,邀女兒一起來選音樂,女兒看著影片竟然說:媽咪,我覺得很奇怪,為什麼我們吃的雞只有兩隻腿跟翅膀,都沒有頭??卡通裡面的雞都有圓圓的身體,還有頭。
(我快被他笑死了~~)
塔塔:因為我們沒有吃雞頭,所以媽咪請老闆幫我去掉了。
女兒:嗚嗚~雞好可憐,頭都被砍掉。
塔塔:所以你更應該要珍惜食物,吃光光,以免辜負了雞奉獻他的一生。
(可憐的孩子,竟然沒有看過真正的雞,還以為這隻雞是沒有頭的雞XD)
今天這道料理,超級無敵簡單,但是蠻多要注意的細節,塔塔還是說明一下。
光看影片,片尾好像是一人的雞腿餐,其實這雞腿超大隻,我一個人大概只吃得完半隻。
不過為了求畫面的美觀,硬是烤了兩隻大雞腿,結果全家人吃了兩餐才吃完XD
如果吃得不多,可以用上次團購的那一款鑄鐵鍋來烤,烤一隻大雞腿 剛剛好!!
★塔塔這邊選用的是仿土雞腿,一隻雞腿重量大約在700克左右,跟肉雞重量比較起來重很多,所以在鹽巴的份量上,要注意一下。
★如果你買的是肉雞,然後用了10克的鹽巴,可能會導致很鹹失敗的下場。建議先用磅秤秤重一下,或是看一下包裝上標示的重量來計算鹽分。
★我大約是用0.9-1%的鹽分來做醃製。沒時間的話,室溫靜置15分鐘左右就可以了,如果時間充裕一點,就可以烤之前靜置兩小時。
烤雞腿我建議使用帶骨的雞腿,會比較香。
另外檸檬不建議用綠色的,會容易帶出苦味,還是得要去找黃色的檸檬,不喜歡酸味就將檸檬減少為一顆,或是都不加檸檬也是可以的!只是少了檸檬的風味,比較解膩。
★蠻建議用粗磨的黑胡椒,如果是市售的細胡椒粉,味道就沒那麼好,塔塔通常都是中藥行買胡椒粒自己打成胡椒粉,現打的比較香。
★時間的掌握上,烤雞腿通常都要在40分鐘以上,可以用牙籤先戳一下雞腿最厚的地方,然後用嘴巴感受一下牙籤的溫度,如果雞腿的中心位置是沒有溫度的,那就表示沒有熟,如果是有溫度,那就差不多熟了,可以調高烤箱溫度,將雞腿表皮上色。
★你可以刷底下的湯汁,也可以另外刷上橄欖油或是奶油,這樣就會有脆脆又金黃的表皮。
★雖然烤箱料理很簡單,食材擺一擺就可以送進去烤箱,完全不用腦,但是千萬要記得,使用完烤箱一定要馬上做清潔。
我曾經看過朋友家的烤箱,超級恐怖的,自己很難接受這樣的烤箱做出來的烤雞XD。
準備食材Ingredients:
1.半土雞腿兩隻 Chicken leg
2.洋蔥一顆 Onion
3.小番茄 150克 Tomatoes
4.九層塔 適量 Asian basil or Basil
5.大蒜 一整顆 Garlic
6.檸檬,兩顆 Lemon
調味料:
橄欖油 適量 Olive oil
鹽巴 10克 Salt
黑胡椒 3克左右 Black pepper
辣椒粉 適量 Dry chili
1. 雞腿 劃開厚的地方,這樣比較容易熟透。取一個烤盤,將雞腿放入,撒上鹽巴、黑胡椒粉,抓醃大約15分鐘左右。(或者靜置2小時入味)
2. 洋蔥切粗絲、小番茄 劃開一刀、大蒜 拍裂。
3. 雞腿的下方鋪上洋蔥絲、九層塔、番茄、大蒜、檸檬汁。
4. 將雞腿表面抹上橄欖油,蓋上蓋子或是烘培紙,送入烤箱160度烤40-50分鐘(依照雞腿大小而定)。
5. 然後取下烘培紙,再將烤箱升溫到220度,一旁把烤雞的表面刷上底下的汁液或是橄欖油,再回到烤箱烤20分鐘,
6. 中途再重複動作,塗抹一次汁液或是橄欖油,直到表面烤出金黃色。
7. 完成。(要烤出脆皮,就要刷上橄欖油喔!)
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