團購【城市記憶x小吉咖喱】
記得第一次吃了小吉咖哩的炸土魠魚之後印象就非常深刻，直到搬了新家有大廚房後就跟老闆說不知道可不可以跟他買一波，後來就喜歡到整個冰箱塞滿了他們家的炸物，那個水準之高，讓每個造訪的客人都讚不絕口，也成為每個客人來都必招待的品項（笑）。
-
🔥訂購連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScV4blLdpDTui82gH4RPcJiVkXc844KnJ9vjztw5Kplh4cpjA/viewform
-
• 炸土魠魚 / $320
• 炸杏鮑菇 / $220
• 炸鹽酥雞 / $290
• 炸雞軟骨 / $220
• 椒香川耳 / $120
-
不知道為什麼，在台北真的很難找到炸土魠魚，又或者好不容易找到了土魠魚羹，但那個土魠魚真的少到心痛，也因此直接把整包炸土魠魚帶回家炸這件事對我來說真的是最爽的一件事。小吉咖哩的炸土魠魚，肉質紮實卻不乾柴，咀嚼間是滿滿的海味，這也是為什麼我冰箱目前還留有5包以上的庫存。
·
跟老闆聊天後發現這些配方都是來自於他高雄老家的獨家配方，炸杏鮑菇那個保水的程度真是鮮美十足，而用雞腿肉製成的炸鹽酥雞更是外皮酥脆內裡多汁，麵衣的獨特調味更是有種懷念家鄉的滋味。
·
當然也別錯過一口一個的雞軟骨，一大包吃起來格外過癮。阿對了，椒香川耳是我自己私心在凹來的，黑木耳拌入了四川式的醬汁，香麻過癮，爽脆的口感也是必點的品項。
小吉咖哩 在 [食記][新北市][板橋區] 小吉咖哩板橋文化店- 看板BigBanciao 的推薦與評價
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232534786
小吉咖哩 板橋文化店
地址：新北市板橋區文化路一段167號
鄰近捷運站： 高鐵板橋站、台鐵板橋車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16板橋站
電話：0908627987
營業時間：每天 11:00~21:00
12/10(六)那天跟好友們相約逛板橋耶誕城，
當天中午我們先在板橋車站附近文化路上的「小吉咖哩」吃午餐。
店裡空間不大座位數不多
這家供應的咖哩有家常咖哩和招牌乾咖哩兩種，
其中招牌乾咖哩是加入豬絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、香料等先拌炒再燉煮而成，
想要同時享用兩種咖哩可以點雙醬咖哩。
搭配的主菜當中鹽酥雞、土魠魚、獅子頭等很走台式路線。XD
此外還有供應一些飲品、小菜、炸物等。
這家加飯加醬都免費。
來看我們點了哪些咖哩吧！
雙醬鹽酥雞咖哩
家常咖哩中規中矩味道偏鹹，
倒是乾咖哩風味濃郁，
而且口感和味道層次豐富。
鹽酥雞是選用雞腿肉酥炸，
肉質鮮嫩多汁，
外表粉衣酥脆，
粉裹得薄薄的因此吃起來不會太膩。
雙醬土魠魚咖哩
土魠魚外酥內嫩，
跟咖哩搭配也挺適合的。
嫩雞肉咖哩
雞腿肉鮮嫩多汁，
撒上迷迭香提味更好吃。
雙醬梅花肉咖哩
梅花豬肉肥瘦均勻肉質軟嫩又有彈性
胡麻青花菜
青花菜淋上胡麻醬吃起來挺清爽的，
我們另外還有點胡麻油菜但是忘記拍。
仙草蜜
「小吉咖哩」的咖哩濃郁度還ok，
味道比較偏鹹沒什麼辣度，
我個人還是比較喜歡有一點辣度的咖哩。
招牌乾咖哩有比較出色。
搭配的肉類都還不錯，
價位也較平價。
若是想簡便吃個簡餐，
這家算是不錯的選擇。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.127.236 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1671325852.A.9EB.html
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 12/18 09:10
... <看更多>