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そしてそういった「小確幸」のない人生なんて、かすかすの砂漠のようなものにすぎないと僕は思うのだけれど。-村上春樹。
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颱風天除了要泛舟、拍大景，其實我更著迷的，就是在家煮火鍋了，生活總是需要這種充滿日常感的「小確幸」，這對兩人生活很重要✨
#diamondyumyum #儀式感日常
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🔗哪裡吃？私廚
◗今日菜單
●壽喜鍋(すき焼き)
●【MUTEKI】無敵秘製剝皮辣椒味噌醬
●【日本八幡屋礒五郎】七味唐辛子粉
●草莓
●【小山甜點市集】招牌純巧克力瑞士捲 小山甜點市集
◗今日酒單
●Torreon De La Abadia Premium 艾巴城堡珍藏紅葡萄酒 星禾玖藏 UniStar Alliance
●日本HOROYOI微醉（ほろよい）白葡萄口味
●日本HOROYOI微醉（ほろよい）白桃口味
Beam Suntory Taiwan-三得利調酒俱樂部
#飲酒過量有礙健康 #未成年人請勿飲酒
#小山甜點市集- 除了招牌瑞士捲系列，最近又發現一款超級好吃的甜點-布雪，每週都會出現的幽靈甜點餐車剛好在附近，可以用很優惠的價格買到好吃的甜點，真是太幸福啦
https://acarpblog.com/2021/07/samsweetiemarket.html
停課期間幾乎每天工作到超過12才睡（有時當然會發懶像現在躺在沙發滑手機耍廢），工作辛苦，需要甜點療癒啊！
謝謝好鄰居揪團，謝謝店家親送，第二次吃 小山甜點市集 ，還是覺得瑞士捲超～級～濃～郁！蛋糕體濕潤，像慕斯的內餡滿滿多過蛋糕體比例，不太甜，好濃郁、好濃郁，巧克力的苦香與苦甜好迷人～抹茶紅豆的紅豆不是軟綿，而是有明顯顆粒口感，但一點也不違和，好神奇。拿鐵大人味，咖啡味香濃！
原以為小山甜點的招牌是瑞士捲，但用當季水果芒果做成的滿滿芒果寶盒也好好吃！巧克力蛋糕與鮮奶油層層堆疊後，鋪上滿滿芒果，還帶點冰沙口感的芒果，和下面的蛋糕及鮮奶油非常契合，互為一體，不會有 芒果是芒果，蛋糕是蛋糕 的陌生感。
小山甜點市集 部分商品有八折優惠，四件就免運費。要不是當時家裡還有其他甜點（現在也還有），四件一點也不嫌多，冰箱真的要盡可能買大台一點就是了。
#三十而已 #直髮教學 #捲髮教學
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此影片為商業合作影片♡
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培根裹花椰小肉球
白花椰菜有很多花樣可以玩，不是只有燙過加鹽這種煮法而已。磨碎了做成餅，或是包成內餡，都有令人意想不到的口感！它是取代飯食、降低熱量的好選擇喔！
完整內容：https://www.yokofu.tw/cauliflower-balls/
所需材料:
1 顆白花椰菜
1 湯匙 鹽
800 g 牛絞肉
300 g 培根片
2 顆蛋
1 顆洋蔥
2 瓣蒜頭
1 茶匙黃芥末
1 湯匙 紅椒粉
1 湯匙 奧勒岡
1.5 茶匙 鹽 (絞肉用)
1 茶匙胡椒
香芹
醬料部分
400 ml 牛奶
200 g 瑞士起司
鹽
胡椒
肉豆蔻粉
作法:
1.) 一湯匙鹽倒入滾水中，將白花椰菜放入水煮5分鐘
2.) 將莖的部分切除暫放一旁，將白花椰菜切成小株
3.) 絞肉放入碗中，洋蔥切末加入。撒上紅椒粉、蒜末、奧勒岡、黃芥末、鹽、胡椒和蛋液後混合均勻。
4.) 取約2湯匙的絞肉放在手中壓成圓形，放入一小株白花椰，合起來捏成肉球。重複此步驟再包6顆。
5.)將7顆肉球裹上培根片，放入平底鍋中油煎
6.) 將花椰菜莖搗成泥，加入磨碎的瑞士起司和牛奶。撒上鹽、胡椒和肉豆蔻粉攪拌均勻。
7.) 將搗成的泥淋在煎好的肉球上，用平底鍋再加熱5分鐘。最後撒上香芹末即可食用
這個迷你花椰菜肉球料理很適合下班後來點簡單卻均衡的個人晚餐。香濃起司配上爽口不油膩的肉丸，絕對是夜晚饗宴！
附加影片的白花椰牛肉捲佐山羊起司食譜請見這裡
https://www.yokofu.tw/cauliflower-roulade/
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(中秋節販售糕餅，平日無銷售）
老爸在新店開的CP值爆表燒肉店⬇︎
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(很少出現，目前轉交由妹妹管理經營)
來說是粉絲都有神秘招待！
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腳架：Manfrotto PIXI EVO
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