#匙碗湯團購預告 #新加坡製造
中秋假期後會推出的團購，因為口味蠻多的，我還是提早跟大家分享。
團購品項總共有12款，8款是湯，2款是火鍋或煮麵的高湯，另2款是新加坡特式醬料。
8款湯品，我想這樣分類解釋：
A：非常多料，可吃飽，當一餐的湯
1. 素食青咖哩藜麥湯
2. 鱸魚泡菜燉湯
3. 義式蔬菜總匯湯
#素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯，這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯，聽起來很難想像，的確我在試喝的過程中也是最後才打開的，從第一口，我真的哇了出來（縱使家裡只有我一個人）！怎麼那麼好喝！！
青咖哩其實是淡淡的，檸檬草非常清香，裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜（大到完全看得清楚是什麼蔬菜），裡面竟然有十幾種蔬菜，加上湯是濃的，我煮了半包，搭配一小包梳打餅乾，午餐就夠飽了。
特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富：
成份（五辛蛋奶素）
蔬菜湯（水，胡蘿蔔，洋蔥，黑胡椒，青檸葉，檸檬草），花椰菜，泰國茄子，圓茄子，地瓜，馬鈴薯，胡蘿蔔，嫩玉米，蘑菇，長豆，櫛瓜，菠菜 ，竹筍，板豆腐，番茄，蔥，玉米澱粉，棕櫚糖，鹽，椰子奶油，藜麥，綠咖哩醬（洋蔥，大蒜，檸檬草，青檸葉，綠辣椒，泰國羅勒葉，香菜，白胡椒粉， 高良薑，小茴香，薑黃）
我把半包留著，感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的，這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計，放冰箱一包分幾次煮。
留到今天女兒放假，我加熱給她喝，我想試試這款湯是否對她口味。
太好笑了，平常對湯很要求的女兒，她喝了第一口後，也是哇了出來！邊喝邊說怎麼會那麼好喝，又立刻po story，說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。
這3款很多料的湯，如果要自己煮，都會非常費工。
第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多，像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
第二，湯料非常多樣，自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯，但要做出同樣的效果太費工及材料，我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。
B: 濃湯也能當醬汁用
4.南洋羅勒番茄濃湯
5.烤南瓜湯
6.經典俄式蘑菇濃湯
7.法式洋蔥湯
8.波士頓蛤蜊巧達濃湯
#南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是，把 #蔬菜烤過才來煮湯，番茄湯，南瓜湯，都有roast過，讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒，比我平常煮的番茄濃湯更香，但也蠻辣的，小孩不合適。但大人喝，尤其喜歡東南亞口味的，會迷上的。
#烤南瓜湯 超級濃的，可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐，中午喝完告訴我真是很療癒，一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時，有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭，可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。
#蘑菇濃湯 前2天介紹過，好喝之外，特別適合當醬料使用。
#法式洋蔥湯 有名難做得好的，喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
#波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯，比起其他口味湯款就沒那麼特別了。
#匙碗湯３大迷人優點，品牌這樣說~
1. 追求快速上桌，不用再選泡麵、水餃！
✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑，天然又營養。
2. 在家一直吃，怕體重直線上升控制不住嗎？
✨低卡飽足✨ - 每包500g重，適合1~2人，平均300大卡。
3. 只要３分鐘！幫媽媽省下一小時的煲湯時間
✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術，鎖住食材新鮮，冷藏保存超過１個月，可為冰箱常備食材。
JJ全部喝過，品牌說的真的沒騙人。
我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯，所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面，這湯的成品真的很高，我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。
在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了，希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️
小廚師泡麵公司 在 [心得]【低評價】小廚師「紅燒半筋半肉牛肉麵」 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀版：https://goo.gl/n6mPbG
品名：小廚師慢食麵 紅燒半筋半肉牛肉麵
製造商/國：南僑公司｜泰國
發售日：2017年05月04日
販售地點：台灣網路通路、全家便利超商
入手價格：80元
入手地點： 松山文創園區
前言：
雖然從五月多發售至今已看到許多心得，但感覺一直都在開箱日本的泡麵沒有開箱個台灣的好像有點...不夠愛國(?)，算了，總而言之，這也是我第一次吃小廚師的產品，也是趁著特價所以才買的，不然看原價195還是稍微有點不敢恭維，而在看了一下南僑小廚師的品牌說明，即便是以半價購入，會以高水準的產品定位來評論這產品的。
心得：
湯頭為醬油底的紅燒湯頭，近聞能聞到醬油、八角與牛肉的香氣。
嚐口湯，順口不嫌膩的滋味還算不錯，醬油與牛肉兩者間的平衡適當，醬油與香料的風味不會過於搶戲，以致喧賓奪主，但酸菜的風味稍微有點凸出，雖然我本身還蠻喜歡在料理中增添酸味來將強層次，但稍微有些過頭些，畢竟湯底本身的風味並不是這麼濃郁，尾韻些許回甘的表現不算十分傑出，但也尚可；最後再加入隨碗附贈的辣椒粉，也讓湯頭增添了些許的刺激感與辣味，但香氣上來說則沒提升多少。
配料中的肉，給的份量還算不少，不過風味與口感上到是差強人意，口感乾柴，風味有但並不夠入味；倒是牛筋燉的相當透，入口即化，只是我更愛帶有點Q度的牛筋。
麵條油炸的寬扁麵，稍微有些死硬，延展性較差，彈牙得錯覺是來自於波浪狀的構造而並非麵條本身的口感，風味上帶有淡淡的油炸味與麥味，雖然大口吸入的爽度不錯，但整體來說較為差強人意。
總評：
這回的紅燒半筋牛肉麵，首先在官方開價下為195元，我是於展覽中以80元入手，但仍以195元的“價值”來進行此次評分總結。
點水樓一直是我從小家庭聚餐就會光顧的館子之一，可能是吃習慣了，評價也一直不差，但這回只想說，點水樓的名聲掃地了，即便想要私心得提高些分數，仍然做不到，只能說合作廠商選錯人了，泡麵的中心思想，在於一碗麵所展現出豐富宛如現煮麵般的神奇，卻又如此的方便，除此之外，那無非就是科技力的表現，現在已經2017年了，即使拉回到南僑小廚師2015年底登台的時間，從這碗麵的碗體包裝，就像是從1995年出土般復古，紙蓋的品質與黏著、注水線、包裝設計與材質印刷，都展現出了小廚師這品牌的“高端”，但正所謂，缺陷的存在是為襯托出優點的差異，這
碗麵的內在，也就是味道本身究竟又是如何呢？
整體而言，也僅差強人意，湯頭大致上來說還算可以，不過仍然少了個油香，而佐料與麵體就是以扣分的方式存在於這碗麵中，結合感甚差，小的我以80元入手已感受相當無奈，但此時更加無奈的是那些以原價購入的朋友們，在此，更是為各位落下了幾滴眼淚，以示悲痛，除了價格是進口的價格外，完全感受不到任何進口的價值，更別提南僑所稱的“高端市場”，至於掛監製的點水樓，這低評價，也是你該背負的，要怪就怪沒做好所謂的“監製”責任吧。
最後，如果您想一嚐點水樓滋味的話，那麼..還是去點水樓吧！(汗)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.36.71
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1499635586.A.5C8.html
※ 編輯: zv26 (36.227.36.71), 07/10/2017 05:31:29
... <看更多>