關於 小林12小缸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

買前必看‼️保冷袋6大攪拌機實測
　
我們最近推出這款 #焙日鋼盆保冷袋，許多人反應說保冷效果真的很好，而且彈力繩很長所以大台的攪拌機也可以包覆的很好。根據烘友們的使用回饋，我們整理出烘焙屆最常見的6大攪拌機實際使用焙日保冷袋的效果，在這邊提供給大家：
　
✅士邦8
建議使用2個保冷袋＋夾子固定。烘友回饋：「打到有薄膜，攪拌缸還是涼的。重點開到2速也不會晃動，非常穩定」
　
✅士邦10
可使用1-2個保冷袋，側邊＋底部。
　
✅KitchenAid 5Q
一個保冷袋就非常穩固～
　
✅KitchenAid 6Q
由於是升降式會稍微下滑，但不影響保冷盆底的效果。若想完整包覆鋼盆，可以用夾子夾住，實測攪拌時是不會滑動的哦。
　
✅小林10
可使用1-2個保冷袋，側邊＋底部。烘友分享使用Tip：「利用伸縮繩！側邊包好後，另一個從下面往上包，旁邊綁起來，整個就有保冷效果」
　
✅小林12
建議使用2個保冷袋，包覆效果更好。烘友回饋：「夏天打麵團的神隊友，不怕麵團升溫太快」、「特地挑中午比較熱的時間，而且不開冷氣的情況下測試。攪拌缸降溫的幅度很明顯，幾次做下來我很滿意」
　
烘友好評滿滿的鋼盆保冷袋，幫助你打麵團、打發鮮奶油時快速降溫，即使是炎炎夏日也能輕鬆掌握烘焙溫度！現在下單滿$1800還送一體式耐熱刷哦！
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《小林機械》10公升攪拌機-不含安全網/GM10
特惠價元(2021/5/30止)
(以上為自取價.如需寄送需另加運費200元.離島地區需加運費400元)
精心設計專利外觀，美觀大方
強力的專利馬達配合不同攪拌工具提供全方位攪拌能力
附有攪拌勾、攪拌扇.攪拌球
品號： GM10
品名： 10公升攪拌機-不含安全網
規格： 460x340x550mm
原廠附1缸.3配件(不鏽鋼攪拌球.鋁製S勾.鋁製攪拌扇)
攪拌範圍:麵糰約300g~1500g(麵粉約150~750)
蛋白約5~15顆
原廠保固一年
維修方式:自行寄回原廠維修
直接喊+1
交易方式
確認入帳後.1到3天寄出物品
付款方式
ATM轉帳
交貨方式
郵寄.自取

#全麥核桃萄葡乾麵包
Ａ材料：
高筋麵粉500g
全麥粉500g
奶粉20g
糖65g
鹽10g
冰水700ml

Ｂ材料：可以先混合成酵母液體
酵母粉12g
溫水60ml

Ｃ材料：
奶油75g

Ｄ材料：
（白芝麻、核桃建議先用烤箱烤過，150度烤15分鐘）
葡萄乾125g
白芝麻100g
核桃225g

直接法製作～
1.Ａ材料放入攪拌缸中，攪拌混合，稍微看不到粉粒就可以倒入Ｂ材料，繼續進行攪拌。

2.所有材料混合成糰（水量會因為使用的麵粉廠牌不同，吸水性有差異，所以怕不成團會不好操作的朋友，水量可以不要一次加足）才加入奶油，攪拌速度可以提高，讓麵團快速吃進奶油。

3.這款麵包可以不用打到有薄膜狀，只要確實把奶油混合進麵團裡即可。

4.再加入材料Ｄ，快速攪拌，讓Ｄ材料完全裹腹在麵團裡面。

5.進行基本發酵，總時間90分鐘，中間60 分鐘要翻面。

6.基礎發酵完後，把麵團分成一顆250g，滾圓後中間鬆弛30分鐘。

7.最後進行整形，取麵團拍扁後，整形成橄欖形，進行最後發酵，時間約60 分鐘/觀察麵團長大的狀態，約1倍大，即可預熱烤箱，烤溫200度

8.烤箱溫度到達後，把麵團放入烤箱，用200度烤26分鐘，期間如果上色過深，可以蓋上鋁箔紙，減緩上色程度。

＊使用的攪拌機是小林12升

＊這次使用的麵粉都是水手牌的，加到這個水量，整形時麵糰會稍微的黏手，可粘少許手粉，會更好進行操作。

＊堅果材料預先烘培過，會更香，但記得要放涼才可混入麵團中。