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#XM麻辣鍋老闆最新力作
150元起享豐盛自助吧♥
有咖哩飯、王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵、爆米花、飲料、冰淇淋、霜淇淋吃到飽
🏃外帶火鍋方式是很酷的易開罐
👍豆類製品是非基改 可安心食用
👍蟹肉棒、芋頭、水果玉米好吃
https://little15.pixnet.net/blog/post/49618269
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🎉新店報報 !
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XM新品牌🥫首創易開罐🥫小湯神百元火鍋
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哈密瓜🍈冰淇淋很好吃😋
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2.點二鍋可169元加購 海鮮拼盤(原價300元)大白蝦/蛤蜊/天使紅蝦/鯛魚/九孔鮑魚/鱸魚
🔺#使用：100%原塊肉，不使用組合肉
🔺#湯頭|豬大骨、 老母雞、蘋果以及數種蔬果熬製成很天然
🔺#菜盤|豐富好食材(木耳、水晶藻、水果玉米、栗子地瓜)手工製作魚餃，燕餃，蛋餃以及桂冠黃金魚蛋。
🔺#80~110cm共鍋需單點50元，110~140共鍋需加點70元，140cm以上共鍋費為100元商品折抵
湯頭選項高達17種，每鍋價位$150~$220 （#火鍋肉加量30元很重要！肉多非常便宜！）無辣不歡，強力推🥇超好吃→「🌶️麻奶鍋」有附鴨血豆腐~湯頭特別炒過特別香香麻花椒味~麻奶辣的很溫和~ 唰牛肉很好吃🥰也可以試試櫻桃鴨🍒南瓜牛奶湯吃的到南瓜纖維，東北酸白菜鍋，湯頭鮮到不行！大量蔬果發酵製成~湯頭酸香甘甜~「海鮮」實在迷人，麻油雞米酒、麻油調味湯頭甘甜，有麻油香、蔬菜的甜度，搭配整隻去骨的雞腿肉質鮮嫩juicy.
🍴東北酸白菜鍋$160(豬)
🍴南瓜牛乳鍋$170(牛$10+肉品加量30)
🍴湯神麻奶鍋200(櫻桃鴨+$10)
🍴醇厚麻油雞鍋200 米酒+麻油。(整隻無骨雞腿)
小湯神火鍋
電話:06-2993109
時間:11:00~00:00
地址:台南市永華路一段301號
#台南#台南美食#安平#安平美食#大口安平
🌟金棧鵝肉店
新北市林口區竹林路77號
1100-2030
三休
🌟青年小吃
新北市林口區中正路76號
0930-2200
🌟溜溜貝果
新北市林口區中正路30巷15號
1000-2000
🌟劉家豆花
新北市林口區中正路93號
1130-2200
🌟林口舊街牛頓雞排
新北市林口區中正路98號
1400-2300
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:18正片開始
01:00第一站來吃金棧鵝肉
04:28然後車子就被開單了
05:02再來去吃青年小吃
06:12比麵好吃的鹹湯圓
07:30之後用走的去買yoyo貝果
08:02選擇障礙的女友
08:56感謝店家借我們場地❤️
11:42一樣用走的去買劉家豆花
13:05有人在車上爽,我下去買雞排
13:32買好了給剛剛爽的人吃
14:47最後來林口運動公園總結
【新店報報】來自香港的點點心茶餐廳！熱銷品項點一輪！必吃的竟然不是小豬流沙包？！想吃飽要花多少？香港人認證好吃！台中三井outlet
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【吃到飽】299元韓國年糕火鍋！療癒起司🧀️三種吃法大公開！韓式泡麵,飲料,年糕,炸物通通吃到飽！兩餐
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【燒烤吃到飽】鮮蚵/和牛/扇貝/海鮮全都來！大龍蝦兩吃🦞！這次請了打手來這才叫吃回本！超豐盛痛風大餐！燒肉眾
➡️https://youtu.be/T810RW56Xjg
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合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=FF61F984
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by Goat - All of My Friends - https://thmatc.co/?l=A5D3F738
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白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標：不加一滴水 吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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小湯神火鍋 在 [食記] [中西] 小湯神火鍋心得- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：小湯神火鍋
地址：台南市永華路一段301號
電話：06-222-2222
營業時間：1100-2400
公休：無
每人平均價位：150-250
我不是寫手、也不是業配
單純看到有人能把小火鍋評價的如此一文不值
專程帶了家人去吃看看
鍋品的單價大約是150-200這一個區塊
在小火鍋中的價位只比臭臭鍋高一點
這次一共點了
大腸臭臭鍋160+牛10+肉加量
另外點了四鍋麻奶鍋，有三份牛肉加量
所以肉品份量方面，就沒有很精準
圖片中的牛肉不知道是不是有加量了
另外還有用盤子裝的牛肉
環境
比臭臭鍋系列好多了、但又比不上好一點的餐廳
座位太壅擠(這種平價鍋、一定得衝量才能存活)
附餐
王子麵、鍋燒意麵自己拿
泰奶口味冰淇淋自己壓(口味很普通)
果汁、冰沙、可樂機(我只有喝這個)
肉燥飯、咖哩
調味區
夾子好小、想夾蔥得花點時間
真的沒有辣椒、
蒜頭是比較水的蒜泥
任何裝潢、附餐其實只是加分項目，
講一下鍋的本體吧
菜的部份，真的算有水準了
如果把菜擺在盤子讓客人自己夾進去鍋裡
不輸那些200元等級的店
湯頭我覺得還可以
並不是不好，而是木舌頭的我
沒特別留下的印象
肉品也就該有的樣子
並沒有吃起來奇怪的地方
看起來也沒有不對
價位上還比一些平價臭臭鍋更便宜
一般都是40或50，五片肉
至於點兩鍋才能加點的海鮮盤(169元)
CP值爆表，
除了那隻好看的天使紅蝦(這種熟凍的我實在不愛)
兩款魚肉、九孔鮑、白蝦、蛤蠣都不錯
結論 (前面又臭又長)
以150-200這價位帶
是值得去吃看看的(不知道一鍋送一張50的折價券會到什麼時候結束)
不過，市區這的火鍋多如牛毛
我是不太會跑這麼遠專程去吃
但是如果剛好在附近是會吃的
畢竟這就只是吃一頓比便當貴一點的一餐而已
好不好吃，就讓鄉民們留言補上了
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