關於 小煎包做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

半煎炸的做法太犯規了啦！
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啊哈，『霸王級的煎餃』Size是正常餃子的3倍🥟🥟🥟中午煎一盤，母子三人就飽了。
飯後一碗豆花，🈵滿足🈵

#岑太太牛肉香蔥餃

------煎餃/生煎包做法分享------
餃子自己做。若沒有時間，也可用市售的冷凍水餃/包子/小籠包代替...。

做法：
1）取一不沾鍋，塗一層薄薄的油，鍋邊也要塗到喔！

（2）把餃子（包子）整齊的排好，中火，先煎到底部『微微的黃色
』

（3）麵粉水：用量米杯一杯水+兩小匙麵粉（中低筋都可以）+ 白胡椒1茶匙+鹽少許，均勻的調合，麵粉水從鍋緣倒入，『蓋上鍋蓋』👉最好使用透明鍋蓋，避免煎過頭。

（4）一樣用中小火煎，一直到麵粉水收乾為止。👉注意：從頭到尾都不要翻面，可以輕輕從邊緣用鍋鏟檢查一下底部焦脆程度，整個過程大約需要12-15分鐘，要有耐心。

（5）灑上蔥花、些許白芝麻、再停留30秒，最後用大圓盤『倒扣』起鍋即可。

🥟🥟🥟祝您成功🤟🤟🤟

粉絲敲碗早餐～有粉絲說想看水煎包，怎麼可以辜負粉絲的願望👩‍🍳今天貝殼馬麻就來使用 #百靈牌食物處理器 的 #麵糰刀 搭配 #攪拌棒 來揉包子皮和拌勻肉餡，有了機器幫忙超輕鬆啊！👍而且非常好清洗喔！
第一次做的手工水煎包，老公和女兒都說好吃餒！🥰在家裡就有熱騰騰的水煎包可吃，太幸福啦！
食譜： 包子皮～中筋麵粉300克，水150克，酵母3g，糖30g。內餡～豬絞肉200g，高麗菜100g，醬油25，薑末5g，鹽少許，糖5g，蔥花少許，白胡椒粉適量，香油8g。
做法： 麵粉和糖和水和酵母倒入食物處理器內，裝上攪拌棒攪拌，取出麵糰將其揉成長條狀，分割成每顆約30g的小麵糰，蓋上保鮮膜室溫發酵30分鐘，等待發酵時間來處理內餡，將其餘食材放入食物處理器攪碎拌勻後再將蔥花拌入，放進冰箱冷藏備用。麵糰發酵完成後，用桿麵棍桿成中間厚旁邊薄的包子皮，皮中間放上20g的肉餡，然後慢慢收口捏緊，醒五分鐘後即可下鍋煎，鍋內倒油，將包子放入，最後倒入麵粉水煎至水份收乾即完成。

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素食家常菜料理│早餐不吃油條了，白蘿蔔絲裡加一些高麗菜，不用酵母教你簡單做法，比豬肉餡餅還好吃│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理，上次有分享過蘿蔔絲餅，因為包的太大顆了，有點像水煎包，大家可以看上方的連結，或是影片下方的說明文，這次我要用高麗菜和白蘿蔔來做一道素食的蘿蔔絲餡餅下午茶或早餐來一個白蘿蔔絲高麗菜餡餅，再搭配一杯咖啡或紅茶，簡直就是非常的幸福，外皮薄薄的，層層堆疊的餡料好好吃喔~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、白蘿蔔、鴻禧菇、芹菜、玫瑰鹽、白胡椒粉、糖、五香粉、中筋麵粉、溫水、油

影片中提到的蘿蔔絲餅/水煎包：https://youtu.be/LBOviPMo26o
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。


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沈甸甸拍打在桌面上的麵團，
揚起的麵粉與高麗菜的清脆聲。
煎鍋內，麵粉水與熱油交雜的聲響，
遠在隔壁街就能聞到的油香與麵皮香，
點心？就決定來份水煎包吧 !!

【水煎包 pan-fried stuffed bun】（約12顆）食材與做法 ✨
【食材】
麵皮材料：中筋麵粉 450g、細砂糖 30g、速發酵母 1t、水 260g
餡料：豬絞肉 200g、高麗菜300g、蔥花50g、薑末1小匙、粉絲 1 把、蝦皮、蝦米 適量、鹽 1/4匙、糖 4/1匙、胡椒粉 適量、醬油 適量、香油 2t
【做法】
1. 將粉絲泡水軟化切小段，高麗菜切小丁狀後一起與其它材料混拌均勻，過程中加一點摔打的動作將空氣擠出備用。
2. 將【中筋麵粉、細砂糖、速發酵母】依序加入，最後倒入水拌開，再以手攪揉成團後，分糰靜置鬆弛30分鐘。
3. 撒上少許麵粉於桌面，以擀麵棍轉壓成皮，填入肉餡並捏皮收口。
4. 取一平底鍋放入水煎包，以2小匙麵粉加２５０克水調勻倒入鍋中，蓋上鍋蓋小火慢煎至鍋中的水幾乎蒸發。
5. 起鍋前加１小匙香油續煎１分鐘。

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#小穎美食#Xiaoying Cuisine
今天給大家分享的是糯米水煎包的做法，需要準備：糯米、香菇、麵粉、酵母粉、洋蔥、臘腸、玉米、食用油、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、食鹽、澱粉。水煎包這樣做，非常的蓬鬆暄軟，底部有一點焦香，裡面是軟糯的糯米餡兒，營養又美味。
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