【瘦身謎思】戒飯真的可以極速減肥?
#假期過後總想清清腸胃消消脂
#均衡飲食才是健康之道
#星期三問題多多
大節後食沙律減肥?
/ 假期後症候群 病徵三:腸胃不適、食慾不振 /
愛美子:「大時大節大吃大喝,為了極速減磅我決定食得清淡一點,我戒吃米飯,主要吃沙律,結果整天都沒有精神,腸胃狀態又差,我應該怎樣調整我的飲食呢?」
CheckCheckCin:大時大節難免吃得比平日豐富,大節過後的確需要調整飲食,要以清淡飲食為主,可以多吃蔬菜、水果,但不應該戒吃米飯,因為大米除了飽肚,從中醫角度來看,它有補中益氣、健脾養胃的功效,不吃米飯會令胃氣得不到營養補充,令胃氣受損,未能減磅之餘更會令削弱脾胃功能,不能排走多餘水分,得不償失。大節過後不妨多吃粥調整飲食,因為粥品易消化,又能健脾養胃,粥裡含有大量水分,亦有助改善便祕,對於大魚大肉的腸胃調理有幫助。
番薯海帶小米粥
功效:健脾養胃,改善便秘
材料:番薯1個、海帶120克、小米約50克
做法:
1. 洗淨所有材料,番薯切塊。海帶泡洗乾淨,切粗條,泡500毫升水裡30分鐘備用。
2. 拿起海帶,將海帶水加入鍋中再加入約300毫升水及小米,用武火煮滾,加入番薯,水滾後轉至文火,待煮成稠狀即可。要留意要否烹調過程中要加水。
Lose weight by eating salad after the holidays
After all the feasts over the holiday, I am trying a lighter diet to lose weight. I am cutting out rice and mainly just having salads. Now I feel quite tired and my digestive system is quite weak. How should I adjust my diet?
CheckCheckCin: Dining over the holiday is expected to be heavier so adjustments post holiday are important. Try to make lighter choices with more vegetables and fruits but do not cut out rice completely. Aside from helping you feel full, rice can replenish vital energy and nourish qi, strengthen the spleen and stomach. Cutting out rice means your stomach qi cannkg get proper nourishment. This can be counter effective to your weight loss goal and retain fluid in the body. Try having more congee after the holidays as it is easier to digest and can help strengthen the spleen and stomach. Congee also contains water and can help to relieve constipation.
Millet congee with sweet potato and kelp
Effects: strengthen the spleen and nourish the stomach, relieve constipation
Ingredients: 1 sweet potato, 120g kelp, 50g millet
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut sweet potato into pieces. Soak and rinse kelp and cut into thick strips. Soak in 500ml of water for 30 minutes.
2. Take out the kelp and combine the kelp soaked water with 300ml of water and millet into pot and cook on high heat until boiling. Add in sweet potato and cook until boiling. Turn to low heat and simmer until texture is right. Add in water as appropriate during cooking process.
#男 #女 #我胖了 #胃脹 #腹瀉
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過48的網紅MB Family,也在其Youtube影片中提到,《紅豆粟米肉碎小米粥》坐月隨時都食得! 粥好多人都覺得係一早餐食,但唔講唔知原來小米粥係可以瞓覺前食,更有更加有調節睡眠及幫助入眠嘅效果,如果瞓得唔好嘅媽咪可以不妨試試呀! 所有的材料都非常溫和,紅豆補血,粟米含豐富維他命,而小米更加有通腸健胃的功效,唔少產婦係分娩後前後都開始出現便秘問題,食小米...
小米粥功效 在 MB Family Youtube 的精選貼文
《紅豆粟米肉碎小米粥》坐月隨時都食得!
粥好多人都覺得係一早餐食,但唔講唔知原來小米粥係可以瞓覺前食,更有更加有調節睡眠及幫助入眠嘅效果,如果瞓得唔好嘅媽咪可以不妨試試呀!
所有的材料都非常溫和,紅豆補血,粟米含豐富維他命,而小米更加有通腸健胃的功效,唔少產婦係分娩後前後都開始出現便秘問題,食小米就可以盡量舒緩啦!
食譜提供: @祖祖媽月子私房菜 - 香港一站式坐月餐、孕養餐及小月餐食療專家
#坐月 #食療 #紅豆 #小米粥 #通腸健胃
小米粥功效 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
準媽媽懷孕早期成日都會唔舒服?,瞓唔好又唔想食野?今次 營養師Sofia Lei 蘇菲的健康教室 介紹呢個【南瓜百合小米粥】就可以幫到手啦,小米防止反胃、嘔吐嘅功效,仲可以幫助睡眠?~
詳細食譜??http://bit.ly/2T7XrPZ
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小米粥功效 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
減肥是不少女士的終身事業,低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法,討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋,低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升,胰島素的分泌也不會那麼多,因為胰島素有機會促進脂肪合成。
這種減肥方法以選擇糖分含量較低的食物為主,包括澱粉質、蛋白質、蔬菜和水果。在選擇澱粉質時,營養師建議,最好挑選纖維特別高的食物,包括糙米、小米粥、燕麥、麥包、通粉和意粉,不要吃一些精製澱粉類食物,例如白麵包和白飯。
蛋白質的食物可以選擇豆腐、雞蛋、豬、牛、羊、魚、雞,不過在選擇肉類時,必須留意它們的脂肪含量,例如低升糖指數的牛腩、雞髀和梅菜扣肉,十分高脂。他建議吃雞胸肉、牛柳、瘦肉、蝦、蟹肉和魚肉,不要吃魚腩、 魚頭和魚皮。蔬菜方面,煮熟了的紅蘿蔔和粟米的升糖指數較高,其他蔬菜都是低升糖指數。另外,選擇一些不是那麼甜的水果,例如藍莓、士多啤梨、橙和蘋果,較甜的蜜瓜、哈密瓜、火龍果不適宜食用。
低升糖指數減肥法除了可以控制體重之外,還有其他好處,首先可以吃不同類型的肉類,卻不會致肥,因為肉類以脂肪和蛋白質為主,進餐之後的血糖不會升高,有助穩定血糖。此外,人的情緒波動和低落、發脾氣都與血糖不穩定有關,所以血糖穩定,人的情緒便可以穩定下來。亦有研究發現,任何膳食如果令身體的胰島素分泌量很高的話,會促進身體內一些異常細胞生長,所以低升糖指數減肥法可以抑制胰島素的分泌量,做到預防癌症功效。
營養師指出,很多人不吃澱粉質,只吃肉類,對糖尿病患者可能有較大影響,因為有機會增加出現低血糖和頭暈風險。另一壞處是低升糖指數食物可能含有較高脂肪,例如薯片、河粉,如果身體的血脂異常,膽固醇和三酸甘油脂過高,在進食高脂的食物後,不排除高血脂情況更加嚴重。
採訪:張淑萍
攝影:王瑋彤、魯雋華
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