#屋諾強的高雄美食分享
上次回高雄時
幸好已經有降了二級警戒
雖然很多餐廳都要隔板才能用餐
但至少還是可以內用啦
然後呢,就找了一天中午
跟哥哥帶老木去吃了傳說中
高雄最古老歷史最悠久的
新統一牛排館
新統一對我來說
一直都是間高不可攀的餐廳
(小時候是這麼認為的啦)
每次從外面經過的時候
都能聞到陣陣的牛排香味傳出來
心中就一直想著
早晚有一天,我一定要來嚐嚐
這次找老木一起來吃中午
也是因為中午有商業午餐
價格比較經濟實惠一點
但我後來仔細看了一下他們的菜單
其實也沒有我想像的這麼可怕就是了
跟天龍國一些有名的牛排店相比
根本就是小巫見大巫的等級吧(笑)
我自己是點了經濟套餐980
是跟老木說,她想吃甚麼就隨便點
可是呢,當然她自己就在那邊妖鬼裝小心
講一大堆屁話以後,就也點了980套餐
桌上放了大大的隔板
上餐的速度也是蠻迅速的
濃湯沙拉飲料甜點這些我就不講了
這些大概就是你想的那樣,沒太特殊
反而是烤麵包這道前菜真是驚為天人
新統一的烤麵包配的醬料
居然是豆豉蔥花辣椒!!
我這輩子第一次吃到這種搭配
也不能說不好吃啦
但我是吃起來覺得非常奇特就是了
我比較想拿這個蔥花辣椒去拌麵
我相信肯定會非常非常的好吃才是
而我點的三分菲力
個人給的評價分數是非常高的
雖然三分,但他並不會給我很生的感覺
裡面都還是溫熱的,而且一滴血水都沒有
牛排下面墊了滿滿的蒜蓉
身為一個熱愛吃蒜的我,整個超愛
肉質軟嫩鮮甜
配上微微辛辣的蒜蓉
雖然鹽巴灑的有點太亂來
可是整體來說這980的套餐
非常對的起他的價格
如果鹽巴能放旁邊自己灑會更好
整體而言,新統一非常值得來吃
環境不錯,餐點好吃,價格也沒想像可怕
偏台式的西餐廳,用餐就多了份自在感
新統一這麼有名氣
我想我應該不用給店家資訊了吧
照片自己點開來看看唷
我算是蠻完整記錄了啦
就醬
屋諾推薦
真心不騙
Be a Hero , We are X
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 這次受統一麵邀請到台南 品嚐「統一麵肉燥香料理大賞」的創意美食 同時也帶大家吃一些台南在地美食 再度回到南部就是開心 因為南部鄉親都太熱情了 1.美都涼麵(非此次統一麵合作店家) 麵體為全麥麵條 冰...
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小統一牛排歷史 在 Facebook 的精選貼文
【自治區節慶 ~ 卡斯提亞-雷昂節(Día de Castilla y León)】
今天四月 23 日是三個節慶:聖喬治節,阿拉貢節跟卡斯提亞-雷昂節。
聖喬治是阿拉貢的主保聖人,所以,阿拉貢自治區訂這一天為自治區節慶。導遊昨天有談到阿拉貢自治區的旅遊資源,今天就談卡斯提亞-雷昂節這個自治區。
卡斯提亞-雷昂會把四月 23 日定為自治區節慶,因為,五百年前,1521 年四月 23 日卡洛士一世(德國的查理五世)的軍隊在比亞拉爾戰役(Batalla de Villalar)戰勝當地的叛軍***。
卡斯提亞-雷昂節(Día de Castilla y León)是西班牙的 17 個自治區之一,位於西班牙中北部,人口最多的是瓦亞多利德(Valladolid)。
卡斯提亞-雷昂是肉食者的天堂。
新鮮肉類裡最有名的應該是阿維拉的牛肉(IGP Carne de Ávila)跟卡斯提亞-雷昂的羔羊(I.G.P. Lechazo de Castilla y León),受原產地命名制度的保護。而卡斯提亞-雷昂最有名的菜肴就是炭烤或燒烤的肉類,例如烤乳豬(Cochinillo asado)、烤羔羊(Cordero lechal Asado)、阿維拉的牛排(Chuletón de Ávila)等。
卡斯提亞-雷昂有各式醃製肉類,最有名的是吉胡埃洛(Guijuelo)的伊比利亞火腿(DOP Guijuelo)、雷昂的牛肉火腿(I.G.P. Cecina de León) 跟布爾哥斯的血腸(I.G.P. Morcilla de Burgos),均受地理標示制度的保護。
煙燻帶骨臘腸(I.G.P. Botillo del Bierzo)是另一種特別的醃製肉類,在腸衣裡塞入以鹽、紅椒粉、蒜、香料(有辣的)等醃製過的豬肉(以排骨居多,還有豬頰肉、豬尾巴等),煙燻、風乾之後而成,是大型的臘腸,比豬蹄膀的體積稍微大一點。
千年的歷史在卡斯提亞-雷昂留下了許多藝術遺產,世界文化遺產包括:
1️⃣ 布爾哥斯主教座堂(Catedral de Burgos):是西班牙最美麗的哥德式建築之一,有兩座高達細長高聳的尖塔,是西班牙唯一單獨被聯合國教科文組織列入世界遺產名單的主教座堂。
2️⃣ 阿維拉古城及古城牆周邊教堂(Casco antiguo de Ávila e iglesias extramuros):阿維拉是西班牙最高的城市,它豐富的藝術遺產包括一圈保存完好的城牆、教堂、修道院宮殿建築等,因此被列為世界遺產,而它更因為聖女大德蘭而成為一個具有特殊意義的宗教城市。
3️⃣ 塞哥維亞古城及水道橋(Ciudad vieja y acueducto de Segovia):塞哥維亞古是羅馬帝國的軍事重鎮,它的水道橋和塞哥維亞古城裡的中世紀遺跡,包括摩爾 人區、猶太區、建於公元11世紀的城堡(Alcázar)和建於16世紀的哥德式主教座 堂,均被列為世界遺產。
4️⃣ 薩拉曼卡古城(Ciudad vieja de Salamanca):薩拉曼卡位於馬德里西北部,迦太基人、羅馬人、摩爾人、天主教人均在此留下遺跡,薩拉曼大學是世界上最古老的大學之一,除此之外,薩拉曼卡還有個令人印象深刻的主廣場、歷史中心的仿羅馬式、哥德式、文藝復興和巴洛克式建築,因此於名列世界遺產。
5️⃣ Las Médulas:在當地語是「一堆錐形 物」的意思,曾是羅馬帝國最大的露天金礦廠,遠在一世紀時古羅馬人就利用水利技術採金淘金,行程一個獨特的礦山景觀,兩個世紀的開採後,就未再進行過任何工業活動,因此完整保留了古代採礦技術的遺跡,被列為「世界文化遺產」, 而不是「世界自然遺產」!
6️⃣ 聖雅各伯朝聖之路(Caminos de Santiago de Compostela: Camino francés y Caminos del Norte de España):阿拉貢也是聖雅各伯朝聖之路經過的地區
7️⃣ 阿塔普爾卡山的考古遺址(Yacimiento arqueológico de Atapuerca):在此挖掘到歐洲最早最豐富的人類化石,證實了早在一百萬年前人類就從非洲遷居到伊比利半島。另外還挖掘出世上最完整的前人(Homo antecessor)化石和海德堡人化石遺跡,證實人類在歐洲最早的足跡是在西班牙。
8️⃣ 席爾加.維德(Sitios de arte rupestre prehistórico del Valle del Coa y de Siega Verde):在薩拉曼卡省發現的伊比利半島最重要的舊石器時代戶外岩畫
卡斯提亞-雷昂的天然景觀跟自然生態保護區也不少:
🌲 一個世界自然遺產:原始山毛櫸森林(Hayedos primarios de los Cárpatos y otras regiones de Europa),這是一組聯合國教科文組織認定的世界自然遺產(Ancient and Primeval Beech Forests of the Carpathians and Other Regions of Europe),範圍遍及 12 個歐洲國家的森林,西班牙的五個山毛櫸森林也包括在裡面。
🌲 兩個國家公園:歐洲群峰國家公園(Parque Nacional de los Picos de Europa)跟瓜達拉馬山國家公園(Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama)
🌲 十個聯合國教科文組織的生物圈保護區(Biosphere Reserves):Picos de Europa、Real Sitio de San Ildefonso - El Espinar、Los Argüellos、Alto Bernesga、Valles de Omaña y Luna、Babia、Ancares Leoneses、Valle de Laciana、Meseta Ibérica、Sierras de Béjar y Francia
🌲 2 個受拉姆薩公約(Ramsar)保護的濕地,以保護水禽棲地:Lagunas de Villafáfila、Laguna de la Nava de Fuentes
另外,卡斯提亞-雷昂還有不少美麗的小鎮,例如 Candelario、Ciudad Rodrigo、Mogarraz、La Alberca、Pedraza、Frías、Puebla de Sanabria、Covarrubias、Peñalba de Santiago、Sepúlveda .... 等。
除此之外,卡斯提亞-雷昂還有非常多的節慶,被西班牙政府列為「據國際觀光價值的節慶(Fiestas de interés turístico internacional)」,絕大多數跟聖週有關:
1️⃣ Valladolid 聖週(Semana Santa de Valladolid)
2️⃣ Zamora 聖週(Semana Santa de Zamora)
3️⃣ León 聖週(Semana Santa de León)
4️⃣ Salamanca 聖週(Semana Santa de Salamanca)
5️⃣ Medina de Rioseco 聖週(Semana Santa de Medina de Rioseco)
6️⃣ Medina del Campo 聖週(Semana Santa de Medina del Campo)
7️⃣ Palencia 聖週(Semana Santa de Palencia)
8️⃣ Ávila 聖週(Semana Santa de Ávila)
9️⃣ Béjar 基督聖體節遊行(Procesión del Corpus de Béjar)
🔟 Cuéllar 奔牛節(Nuestra Señora del Rosario: Los Encierros de Cuéllar)
你去過卡斯提亞-雷昂節嗎?
***註解:統一西班牙的天主教雙王(阿拉貢國王費爾南多二世和卡斯提亞女王伊莎貝一世)共有四女一子。 長女伊莎貝(Isabel)嫁給葡萄牙王子 Alfonso,Alfonso 去世後,再嫁 Alfonso 堂兄 Manuel,後來死於難產,兒子也夭折。 長子 Juan 娶神聖羅馬帝國公主,死於肺結核,沒有留下子嗣。 二女璜娜公主(Juana,綽號「瘋女王璜娜 Juana la loca」)嫁給神聖羅馬帝國王子菲利浦(Felipe,綽號「美男子 el Hermoso」),他們的長子卡洛斯(Carlos)從媽媽那邊繼承到西班牙王位,成為卡洛斯一世,統治西班牙以及其殖民地,從爸爸那邊繼承到神聖羅馬帝國皇位,成為德國的查理五世,統治神聖羅馬帝國。1517 年,年僅 17 歲的卡洛斯一世第一次抵達西班牙,不會西班牙語,他身邊的人是從荷蘭帶來的「外國人」,卡斯提亞地區的人民認為一個生長在荷蘭卻有西班牙血統的外國人不適合當西班牙國王,在 1520 年武裝叛變,最後,於 1521 年四月 23 日在比亞拉爾戰役(Batalla de Villalar)慘敗給卡洛士一世的軍隊。從此卡洛士一世成為歐洲呼風喚雨的君主,統治的地區包括現在的西班牙、荷比盧、德國、義大利的一部分、西班牙的海外殖民地等。
#西班牙 #卡斯提亞雷昂 #布爾哥斯 #阿維拉 #塞哥維亞 #薩拉曼卡 #水道橋 #烤乳豬 #烤羔羊 #伊比利亞火腿 #血腸
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這次受統一麵邀請到台南
品嚐「統一麵肉燥香料理大賞」的創意美食
同時也帶大家吃一些台南在地美食
再度回到南部就是開心
因為南部鄉親都太熱情了
1.美都涼麵(非此次統一麵合作店家)
麵體為全麥麵條
冰冰涼涼宛如日本流水麵
配上香濃胡麻醬
在炎熱透中午吃一碗涼麵
真的是開脾
(以下為統一麵合作店家)
2.蝸牛巷
第一次走訪這一區的台南
感受到不一樣的文青復古味
比較可惜的是平日有些店家沒開
下次假日再來
應該可以有另一番風味
3.花園夜市美食
#陳大民麻辣鴨血
「麻辣綜合肉燥香拌麵」
用麻辣湯煮的肉燥麵超嗆辣
一樣聞得到肉燥香
我妹辣到嘴巴變香腸還是要吃
#法貝客可莉餅
「肉燥香玉米鮪魚可麗餅」
中西合併蹦出新火花
沒想到統一麵放在可麗餅中
加上美乃滋跟生菜也拿麼配啊
#小米超人氣韓國雞蛋糕
「肉燥麵夾心雞蛋糕」
台韓迸出另一種滋味
把肉燥麵包在可愛的雞蛋糕中
熱呼呼的配上起司
也意想不到的特別好吃
還有炸牛排、炒大腸包小腸...等美食
都讓我們吃的超過癮
4.Bar Home
終於有機會到久聞大名的Bar Home
一進去就被精緻的裝潢驚豔
來這邊品嚐他們跟統一合作的「蝦汁兩面黃,鮮蚵餛飩肉燥麵」
這道讓肉燥麵完全變成另一種層次
不得不說他們家的酒真的好喝
值得大家去一趟
5.想起民宿
這次住在這棟已有52年歷史的老宅
裝潢、氛圍都讓人很靜心
為這趟漫遊劃下完美的句點
真心推薦大家去住一宿
想了解更多活動訊息請來
https://www.walkerland.com.tw/topic/view/175
臺南好吃好玩手冊這邊下載
https://reurl.cc/7oMAkQ
#統一麵肉燥香料理大賞
#台南美食吃不完
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這次受統一麵邀請到台南
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同時也帶大家吃一些台南在地美食
再度回到南部就是開心
因為南部鄉親都太熱情了
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冰冰涼涼宛如日本流水麵
配上香濃胡麻醬
在炎熱透中午吃一碗涼麵
真的是開脾
(以下為統一麵合作店家)
2.蝸牛巷
第一次走訪這一區的台南
感受到不一樣的文青復古味
比較可惜的是平日有些店家沒開
下次假日再來
應該可以有另一番風味
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#陳大民麻辣鴨血
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用麻辣湯煮的肉燥麵超嗆辣
一樣聞得到肉燥香
我妹辣到嘴巴變香腸還是要吃
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「肉燥香玉米鮪魚可麗餅」
中西合併蹦出新火花
沒想到統一麵放在可麗餅中
加上美乃滋跟生菜也拿麼配啊
#小米超人氣韓國雞蛋糕
「肉燥麵夾心雞蛋糕」
台韓迸出另一種滋味
把肉燥麵包在可愛的雞蛋糕中
熱呼呼的配上起司
也意想不到的特別好吃
還有炸牛排、炒大腸包小腸...等美食
都讓我們吃的超過癮
4.Bar Home
終於有機會到久聞大名的Bar Home
一進去就被精緻的裝潢驚豔
來這邊品嚐他們跟統一合作的「蝦汁兩面黃,鮮蚵餛飩肉燥麵」
這道讓肉燥麵完全變成另一種層次
不得不說他們家的酒真的好喝
值得大家去一趟
5.想起民宿
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小統一牛排歷史 在 [食記]小統一牛排- 精華區Food 的推薦與評價
位於松山醫院對面的小統一
算是台北成名已久的餐廳
對於老餐廳情有獨鍾的我
終於在一次偶然的機會,完成了這個小願望
一進門感覺到是一個光線偏暗的裝潢
就算是正午去也是
點完菜先上蔬菜條沾千島醬
紅蘿蔔把腥味都洗掉了,芹菜、大黃瓜也都冰冷清脆
很出色的配角
接下來是湯..我點的是洋蔥湯
洋蔥熬的沒有全軟,還帶有辛辣味
不知道是這是不是風格
湯頭較清(跟沾美比)
然後是沙拉,千島醬和酒醋可選
例行公事,不再贅述
接下來是煮蔬菜
花菜,玉米,無奇特之處
糖煮蕃薯很不錯
跟蔬菜同時出現的是麵包
牛角跟塗了大蒜醬的切片法國麵包
大蒜麵包的味道很濃厚
主菜...
丁骨,神戶跟羊排
預設是鐵盤...磁盤要用講的
我還以為沒磁盤可以選呢...上菜時還記得熱盤不錯
對主菜第一印象是份量很大
都是用比較美式的烤法(肉上面會有黑色的田埂)
神戶六分,肉質油花較少,咀嚼肌要用點ATP
丁骨七分加鐵盤,更是硬
羊排沒吃到,不過上來時已經一支支分好骨頭端還用錫箔紙包起來方便拿起來啃
甜點是布丁...飲料是咖啡...附送一盤西瓜
例行公事
服務生清一色中年人
對熟客挺熱絡的,不過好像歐巴桑比較容易跟他們搭上線
價格方面,一般排餐大約是五百到一千二左右
可刷卡,可訂位
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.131.15
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: handsomekou (新生活開始!) 看板: Food
標題: [請益] 小統一牛排價位大概多少?
時間: Sun Apr 15 22:02:06 2007
請問一下 , 健康路上的小統一牛排大概多少的價位?
很多年沒吃了 , 小時候都是全家一起去聚餐 , 印象中很不錯
想在去回味一下~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.161.84
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: errantknight () 看板: Food
標題: [轉錄] 小統一牛排 (地理位置圖)
時間: Mon Apr 16 11:32:07 2007
※ [本文轉錄自 HatePolitics 看板]
作者: F00L (愚者) 看板: HatePolitics
標題: food板真不愛台灣
時間: Mon Apr 16 10:02:59 2007
前面有人想要認識「小統一牛排」。
那在空總(空軍總醫院→國軍八一四醫院)對面的「橋福新村」大樓一樓。
價位頗高,(二十年前)一客消費約一千多元!
牛排鮮嫩,另推薦「洋蔥湯」!
鬍鬚張 頂好超商
────┼───────────民生東路五段
長庚 │
醫院← │介壽國中(陳幸妤是小我一屆的介壽校友)
────┼───────────延壽街
│ 西松
│國軍八一四醫院 →高中
────┼───────────健康路
│ 小統一牛排
禮坊│
────┴┬──────────南京東路五段
小 ← 紐約紐約 │
巨蛋 │
光復北路
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.137.7.53
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bulgari ( 休假) 看板: Food
標題: [食記] 小統一牛排館
時間: Mon Aug 6 18:04:33 2007
餐廳名稱:小統一牛排館
地址:國軍松山醫院對面 健康路口
電話:
營業時間:
價位範圍(每人):不一定
昨天去吃了傳說中駙馬爺很愛的小統一牛排館
很妙是打電話去訂位 服務人員還不停強調他們是駙馬爺很愛吃的店
最好是確定才可以跟他們訂位
總之最後還是去吃看看
我覺得這間餐廳的資深領班(?)長的超像小丸子裡面那個花輪的管家
整個很像他的型
重點是餐!!
我們全部18個人就是只吃海鮮和牛肉
因為我不吃牛就改吃海鮮~~~~
我覺得海鮮裡面的龍蝦很好吃很鮮美 但是旁邊的鮑魚感覺就太油
而且咬起來不好咬 讓人有種錯覺
https://kuso.cc/26wk
湯---海鮮湯 很濃很鮮美 但是我覺得有點味道太重 到最後根本沒喝完
沙拉---真是在普通不過 完全無法說他好吃
紅酒---品質還不錯 不過我想應該是我們點的價位也滿高
甜點---當天甜點是布丁 但是我個人覺得不是很好吃
我是個超愛吃布丁的人 但是我實在不知道該怎樣形容他的餐點
感覺布丁長了滿臉坑八='=
總而言之我不是很知道為何駙馬爺特別愛
但是若按照這個價位我想我比較想去吃台塑或者其他高檔餐廳
提供點小意見
^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.167.238
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jsports1 (此時不抬更待何時?) 看板: Food
標題: [食記] 小統一牛排館
時間: Wed Aug 15 10:48:59 2007
餐廳名稱:小統一牛排館
地址:台北市健康路 某醫院對面
電話:
營業時間:至晚上9:30
價位範圍(每人):不固定
昨天有事到健康路一帶 老婆看到這家店就提議去吃
進場時間是8:30 跟服務生確認還可以用餐才進去
我點的是鵝肝醬牛排 老婆是點牛排明蝦
口味方面考量到價格 算是普通
麵包跟洋蔥湯還不錯 沙拉非常普通
五分熟的牛排還蠻嫩的 甜點跟飲料也很普通沒有特色
店內裝潢我個人是覺得有點老舊 燈光也太暗了
不過這牽涉到店家的風格
重點是服務 讓我很不滿意 主要事實如下:
1、一進場時客人還不少 沒什麼二人座的位置
帶位的大姐有點不知如何處理 這沒什麼大不了
但是當她帶我們到進門右手邊的一間房間裡的座位時
另一位男服務生卻馬上就要她帶我們去坐外面的位子(六人座的)
而且態度……只能說是不友善
2、上第一道菜時 直接把盤子放在桌上後推到我面前 把刀叉擠到旁邊去
3、上主菜時把我的主菜弄錯了 而且一分鐘後一位女服務生
來問我點的是不是鵝肝醬牛排 我回答是 她就直接把我面前的牛排端走
瞪了送主菜來的服務生一眼 然後就直接端給遠方的另一位客人
既沒有跟我說明 也沒有跟另一位客人說明
4、我把主菜吃完時 另一盤附的玉米完全沒吃(同盤中的地瓜吃完了)
服務生走過來收主菜鐵板時沒問一聲 就直接把裝玉米的盤子也拿走了
附帶一提 3、4的那位服務生 在我們刷卡買單時突然變得很客氣
讓我懷疑她是不是有雙胞胎姊妹?
除此之外用餐中還有位服務生大叔邊走邊用台語大聲說話
不過這算是小事了
總而言之 考量到交通、價格、口味、裝潢、服務等
我不覺得我會再來吃第二次 相比之下紅屋跟沾美應該都要好得多了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.124.20
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: somnolentcat (普小莉) 看板: Food
標題: [食記] 台北 小統一牛排
時間: Mon May 31 17:27:18 2010
餐廳名稱:小統一牛排館
地址:105台北市松山區健康路174號
電話:27602641
營業時間:平日 11:00-14:00;17:30-21:30,假日 11:00-14:00;17:30-21:30
每人平均價位:800~1200
推薦菜色:牛排+鮑魚
┌─────────────────────────┐
│ ***有圖好讀版本*** │
│ │
│ https://www.wretch.cc/blog/somnolentcat/27320631 │
│ │
└─────────────────────────┘
小統一牛排館是我從小吃到大的牛排店
而且我從很小很小的時候吃兒童餐,到不能再吃兒童餐...
只要是節日,不管是生日、聖誕、母親節、父親節等等的節日,幾乎都是在這過的
從小統一平時人不多每次去都可以安心安靜的用餐
到現在若是不預約肯定就會沒位置的過程....
沒錯,這間小統一就是陳家公主的老公趙先生推薦過後人就變超多的
對我這種老客人來說超生氣也超討厭的啦~~~~~~~~~
不過我真的曾在這間店遇過他們呢!!
是還在我很小的時候,那時前總統擔任的是「市長」的那個年代...
不談這些了,重點是牛排啦!!
營業時間只到九點半(晚上)
所以如果晚上要去吃千萬別太晚去唷~
這間牛排店既然我這麼愛,為什麼到現在才介紹?!
因為裡面是標準的舊式牛排館風格
很灰暗,光源不足 OTZ
難得我是中午去吃,所以有一點點點燈光可以拍
但其實還是沒拍好,沒辦法拍出很美味的樣子 >.<
舊式的風格,但很有味道而且也耐看
唯一詬病的就是抽風作的不算太好
小統一是鐵板的牛排並非瓷盤,所以到位置上的時候都還會很多油煙
回家總是還有牛排味 0.0
一坐下來後會馬上有生菜沙拉柱可以吃
接著就是看菜單等點菜啦~
我這次沒拍菜單因為我根本沒拿菜單 0.0
節日的時候通常只會有一兩種套餐
平日才會較多選擇
單價約在800~1300左右
我以前小時候吃才5.6百呀,時間過好快,通貨膨脹....
用來沾生菜柱的醬料是每個人都有一個小碟子
我點的是海鮮濃湯,吃牛排就是要配濃湯才夠味呀!
媽點的是洋蔥濃湯,我是很怕那個味道啦~
但是媽跟哥哥都超愛的!!
湯品完了還有麵包可以吃
大蒜麵包通常都是被我搶走的 :P
生菜沙拉的部份比較普通
醬料有分成千島 或 油醋
接著就是主角要上了唷~
這是我點的餐點
牛排+干貝
因為今天只有套餐,所以只好點這個
不然平時我都會點牛排+鮑魚,口感超Q,比干貝更得我的喜愛~
這個則是大寶貝點的龍蝦 + 牛排
我怕麻煩也討厭剝殼,所以很少吃蝦或螃蟹...
除了牛排外還會有附贈的小菜:花椰菜 + 地瓜 + 玉米
地瓜超甜的,媽媽很喜歡,但我比較喜歡花椰菜(不愛甜食)
***
對於牛排.....
我不得不說
小統一他們家的牛排真的是讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚!!!
口感超好,厚實,而且鮮美~
尤其大約在3~5分熟的部份,肉質軟軟的更好吃!!
真的不輸給一客超過一千元的牛排唷!!
***
今天是為了慶祝母親節,所以當然還有一瓶紅酒搭配 ^^"
來了,母親節蛋糕~
好吃的黑森林呀!
店家先幫我們冰在冰箱,等到要切的時候才拿出來~
最後附餐的部份:水果 / 布丁 / 茶 或 咖啡 或 果汁
通常布丁我都吃不完,因為很飽了...
喜愛牛排的人一定要來吃吃看,古老的歷史牛排的味道 :)
裡面的店員我也是從小看到大了呢,希望好吃的小統一可以一直持續下去 ~ ^^
小統一牛排館
電話 : 27602641
地址 :105台北市松山區健康路174號
平日 11:00-14:00;17:30-21:30,假日 11:00-14:00;17:30-21:30
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◆ From: 220.130.112.242
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作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 基本功夫扎實 , 台北 , 小統一牛排
時間: Sat Aug 28 10:34:43 2010
圖文版: https://www.wretch.cc/blog/savvik/31718097
小統一牛排館
電話:02-2760-2641
地址:台北市松山區健康路174號
用餐時間: 2010, 8月
這間牛排最早是一個朋友介紹來
然後就來了好幾次。
這間店最特別的除了牛排還不錯外
就是它一流的洋蔥湯
●蔬菜條
老店好像都喜歡來這一味,配上千島醬
算是一般般
●麵包
還不錯的麵包, 不過偏傳統
就一個軟麵包加上一片香蒜麵包
●酥皮洋蔥湯
酥皮洋蔥倒是第一次試。不過還不賴,雖然酥皮很普通,
不過是目前被我認為最佳的洋蔥湯, 確實一流
洋蔥有煮化到很少撈到纖維,然後湯的濃郁程度
真是美味
●沙拉
這就普通一點, 特色是有很多水果
●配菜
玉米, 蜜地瓜, 花椰菜
這間店的特色是會把這些分開
免得被鐵板弄焦了
還蠻貼心的設計
●牛排
這次是吃一般的牛排
五分熟的熟度剛好
別浪費太多時間聊天,專心享用主餐,就不會讓它熟度產生變化
這裡的黑胡椒醬也還可以
家母吃的則是明蝦豬排
其實點這道菜時有點擔心
因曾聽過有人在這邊吃龍蝦的失敗經驗
不過明蝦這次還可以就是
●甜點
很常見的布丁
還不錯就是
●總體
比較現代化的牛排店, 講究的是很好的甜點或前菜
主餐卻爛到想打人 ( 我真的不是在講你,那個叫啥X 銅板的 )
這間傳統老店,在湯品與牛排上還是頗有水準
是值得來一試的店面
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◆ From: 114.32.97.149
※ 編輯: savvik 來自: 114.32.97.149 (08/28 10:35)
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作者: phinawu (遺失w595求求你還我) 站內: Food
標題: [食記] 台北松山區。小統一牛排館~只有牛排不老
時間: Thu Sep 29 11:25:33 2011
餐廳名稱:小統一牛排館
消費時間:2011年/09月
地址:台北市健康路174號(僑福新邨)
電話::(02)2760-2641/2760-2647
營業時間:11~14:00/17-21:30
每人平均價位:800上下
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:牛排
鴨鴨誤闖叢林圖文版:https://www.wretch.cc/blog/phinawu/16886095
小統一牛排是台北市有名的老牌西餐廳
老到你從斑駁掉漆的招牌就可以知道歷史悠久
老到你看外觀就是個暗淡的水泥建築,完全吃名號不需要富麗堂皇....
而且沒有官方網站,當然也不會設FB
牌子老名氣大,完全就是有恃無恐,隨時都客滿啊<(  ̄3 ̄)y-~~~
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608530&p=14
這個星期六我剛好路過健康路,就順便進去看看能不能吃個飯
一入門還沒有看清內部裝潢,就被穿著西裝年紀很大的伯伯劈頭就問:
"有預約嗎???"
"沒有",我說
"都客滿了沒有位置歐"
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608551&p=35
哇,聽到都客滿就然起我熊熊的慾火,你知道人就是這樣
越得不到的就越想得到,完全不顧後果怎樣的!!!!( ̄﹁ ̄)
所以有半刻我是呆住的,還在想該如何是好??
(奇怪的是,我就是沒有拔腿就跑......)
還沒有反應過來,經理阿伯就問我幾個人要用餐
端詳店內了一會兒,就告訴我說,兩個人可以讓我用餐到七點
於是指著最角落的桌子要我坐下
然後我就乖乖的,又帶著一點兒欣喜地入座
反正本來七點就是要離開的,沒有訂位卻可以吃到都預約光的店,
我心裡想我今天真是幸運啊
不過等我好好坐下開始端詳餐廳時,才發現它竟然這麼豪華!!!( ̄□ ̄)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608532&p=16
有文藝復興風格的內部,絨布椅、桌巾和地毯
餐具已經都整齊地就位,水杯中先倒入了三分滿
四周牆壁除了磚瓦裝飾,連天花板都是挑高、非常古味的木頭貼片
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608527&p=11
每個餐桌上都有鮮豔欲滴的蘭花裝飾
餐具金光閃閃,紫色桌巾顯得相當雍容華貴
比我媽媽年紀都大的服務阿姨拿了菜單過來要我先點
雖然店內很氣派,但菜單很簡陋
而且完全沒有體貼週到的服務
阿姨、經理都可以當我爸爸媽媽了,我想對他們來說
服務我們這種小毛頭也很不必然吧
見多了大老闆、政商名流,我們真的就像一般的過路客呀(︶︿︶)
主菜類的部分其實只有牛排貴,要價一千元上下
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608516&p=1
若是點雙拼或是海鮮、豬扒,還是可以控制預算在一千元內
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608519&p=4
其實還沒有點餐前,蔬菜棒、奶油、沙拉醬都已經先送上來了
是趕著要讓我七點以前吃完,所以快點全都上嗎??
我不喜歡蔬菜棒,我連王品的都不吃
但是等男朋友來跟我會合時挺無聊的,就順手拿起一根咬阿咬~
蔬菜棒都有放入冰塊冰鎮,維持脆度
但是紅蘿蔔就真的很不漂亮,吃起來也帶著辣
還是王品的好看
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608536&p=20
但非常神奇的就是這個千島醬
就連不好吃的紅蘿蔔棒沾了千島醬以後都變成好好吃啊!!!
不過還是太硬了些,我們也沒能吃完
奶油也剛從冷藏拿出,所以還冒著水氣
一大塊方正的樣子,感覺很好吃!!!
不過其實吃起來還是一般奶油就是了~當然不能跟亞都麗緻的艾許奶油比
另外,只有兩個麵包,用一大塊奶油好浪費的>_< (真會嫌)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608525&p=10
麵包有兩種,法式大蒜切片比較普通,硬了些
另一個圓麵包則相當軟嫩,充滿小麥香氣
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608555&p=39
酥皮玉米濃湯,非常出人意表的
湯好無味\("▔□▔)/\("▔□▔)/
也不是走鹹的那一派,當然也不是一般的甜甜牛奶味
就濃湯而言,我還比較喜歡吃平價的阿舜牛排
羅宋牛肉湯也不知道怎麼了
有夠濃,番茄醬的味道有夠重!
我是喜歡沾著番茄醬吃東西,但是拿去煮湯喝是另外一回事!!!
湯真的太稠了,而且之後吃到淋在牛排上的蘑菇醬
根本就是淡一點、稀一些的羅宋湯啊ˋ(′o‵")ˊ
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608542&p=26
喝完湯以後侍者來問沙拉要什麼口味
這裡的點餐也很隨興,不會一次問完你要吃什麼
阿姨先來問主餐要什麼,也沒有寫下來就走了
等要上什麼就一道一道問就是了!!!
我以為蔬菜棒就是沙拉,沒想到蔬菜棒真的是拿來閒磕牙的!!!
有千島醬跟油醋醬兩種可選擇
不過沙拉盤也不是什麼特別有藝術感的作品
所以看起來就是很普通的生菜沙拉
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608535&p=19
千島醬因為是剛剛沾著蔬菜棒的一樣醬料,所以好吃些!
牛排的配菜是另外盛放,水煮花椰菜、甜地瓜、水煮玉米
甜地瓜太甜膩了,完全不能單吃
要是為了混著牛排吃故意把味道調重,似乎又多此一舉
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608553&p=37
還是一樣很台式的碗.....
<( ̄︶ ̄)/牛排上桌了!!!!
非常台式的老派做法,用鐵盤裝牛排
避免太過熟所以下層鋪洋蔥
送上牛排以後,服務生會來問需不需要沾醬
就像我前面說的,蘑菇醬跟本就是淡的羅宋湯
故意把醬料做的難吃,大家就可以專心吃牛排的原味了!!
這也許是店家故意要展現自己牛肉品質的陰謀論!!!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608539&p=23
我們多吃原味,頂多就是灑些岩鹽或玫瑰鹽
但是直接擺上一罐cotsco的岩鹽,未免太不符合小統一的身價吧???
這罐我家也有耶~"~
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608515&p=0
美國角尖牛排NT1390(10oz)
雖然菜單上寫10oz,但端上桌的感覺超乎10oz
表皮煎烤成漂亮的網狀
有厚度,生熟度整握地恰恰好
牛肉的品質吃原味最可以品嘗,帶汁也帶韌度
一口咬下,滿嘴肉香
畢竟也是上千元的牛排,Prime等級也是應該,花的有價值!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608548&p=32
特選無油神戶牛排NT1180
起初還擔心無油會不會太過乾硬
但鐵盤一煎,油香肉香隨著白煙瀰漫,就聞到美味了!
切開七分熟,肉質帶著粉嫩紅,但無血水滲出
不過軟嫩沒話講,口感逼近菲力!!
但和角尖比起來,就是少了油筋的燒烤香啊!
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而且牛排之厚,份量上絕對滿意
甜點有水果和布丁
手工製作的布丁真材實料
西瓜切得很厚,但其實有水傷
在小統一就是無湯啊無湯!!!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608533&p=17
飲料中規中矩,很小杯是真的.........
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=488&f=1123608554&p=38
隨著用餐時間逼近,小統一真的越見人潮
大多都是上了年紀的伯伯阿姨,想必這裡也是有著他們青春的回億吧
不過吃習慣新式西餐的人要調適一下才有辦法來
雖然這裡裝潢高檔,價格也高檔
但是服務是不及格的!
沒有特別服務的伺者,要找服務生倒個水也有點難度
阿姨走過我們身邊,聽到我說"七點要走"
還回過頭來補我一槍"不用七點走,吃飽就可以走了"
很尖酸的笑話啊(─.─||||
但是牛排真的好好吃 ( ̄y▽ ̄)╭ !!!不過我們也真的花了好多錢(#--)
(一客上千的牛排,多好吃好像都是應該的吧??)
這裡沒有帳單,服務阿姨點菜都用喊的
我很好奇櫃檯怎麼知道我是哪一桌,吃了多少錢??
原來餐廳內都有監視器,所已結帳小姐看著監視器就知道來的是哪桌買單了
跟沒有官網比起來,這一點,倒是有走在時代尖端啊(─皿─)
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◆ From: 59.104.29.166
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作者: tlesbian ( de profundis) 站內: Food
標題: [食記] 台北 小統一牛排館
時間: Sun Mar 4 16:00:24 2012
餐廳名稱:小統一牛排館
消費時間:2012年2月
地址:台北市松山區健康路174號
電話:02-27602641
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拍不好照片網誌版 https://www.wretch.cc/blog/ha930702/12517470
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我終於知道,小統一的照片,怎麼很多人拍的看起來都不好吃
因為我也拍的很難吃耶,那麼想吃,怎麼顧得了拍
拍好肉都老了。
如果吃東西也要有懶人包的話,那就是:
吃食材不是吃氣氛,無煙神戶牛好吃,點五分熟,海鹽口味。
吃多少切多少,不要一次切好,結束。
一進去呢,是一個有年紀的牛排館,星期二的夜晚,大概坐了1/3的人
服務員的態度比想像中的好很多,而且都記得訂位的人是誰,感覺也挺用心的。
對不常吃牛排館的我來說,不是一間吃氣氛的店,好像不像是去慶祝週年的
油煙味也略重了些。不過牛排真的蠻好吃的。
想想自己去牛排館好像也沒有點過整份的牛排,等下再介紹一下難得的牛排經驗。
開始的是以為是西洋芹,沒想到是小黃瓜
還不錯甜甜的,沒想到我敢吃。
奶油很香,大蒜麵包也不錯。
洋蔥味不重的洋蔥湯,誠意十足的羅宋湯。是我拍得很沒誠意@@
無煙神戶牛排:
一半海鹽 一半蘑菇醬
第一口吃下去,哇,驚豔,肉好嫩也挺甜的。
但亞給的我,我把一半都切好了,然後老掉了,然後就沒人想吃了,哈。
干貝牛排:
干貝很甜,肉蠻緊實的,口感也不錯,輸神戶一點,但有好吃的干貝,兩難阿。
吃完了,喝著好冷的紅茶,配這個感覺好老的布丁(不過我本來就不愛這種東西)
是一間如果想吃不錯的牛排,值得來一趟的地方。
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※ 編輯: tlesbian 來自: 175.181.110.23 (03/04 17:41)
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