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🦐🌶蝦米辣菜脯😍
呢排多咗響屋企食飯…所以就整定多少少辣菜脯… 今次仲加埋蝦米....咁就既鮮香又刺激喇👍👍👍要嚟撈飯...撈麵都咁巧味架😋😋😋😋 做法好簡單....人人都會整到o架...快d開工啦 😙😙😙

材料
菜脯 300g 蒜 140g
指天椒 70g 乾辣椒 10g
蝦米 80g 油 300ml

調味料
糖 2湯匙 鹽1/2茶匙
酒 1湯匙

做法
1. 先將菜脯浸洗一會，抹乾水，用攪拌機攪成大粒。
2. 將蒜去衣，用攪拌機攪碎。
3. 指天椒洗淨，抹乾水，用攪拌機攪碎。
4. 白鑊將菜脯烘乾，盛起。
5. 油以中小火加熱，將蝦米加入鑊中煮1分鐘，灒酒。
6. 再將指天椒及蒜蓉加入煮5分鐘。
7. 接著將菜脯粒及調味料加入，煮5分鐘關火。
8. 放涼至微溫後，入樽即可。

溫馨提示
- 以上為小辣份量，可按個人口味調節指天椒份量。
- 加入辣椒乾，以增加香氣。
- 可按個人口味改用小魚乾或櫻花蝦。
- 玻璃瓶須預先蒸一會，用以消毒。
- 蝦米先用少許米酒浸洗一會。

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#巧味又刺激 #小辣分量 #要嚟撈飯撈腸粉都好好味 #自家製 #下次要整多啲先得

🦐🌶蝦米辣菜脯😍
呢排多咗響屋企食飯…所以就整定多少少辣菜脯… 今次仲加埋蝦米....咁就既鮮香又刺激喇👍👍👍要嚟撈飯...撈麵都咁巧味架😋😋😋😋 做法好簡單....人人都會整到o架...快d開工啦 😙😙😙

材料
菜脯 300g 蒜 140g
指天椒 70g 乾辣椒 10g
蝦米 80g 油 300ml

調味料
糖 2湯匙 鹽1/2茶匙
酒 1湯匙

做法
1. 先將菜脯浸洗一會，抹乾水，用攪拌機攪成大粒。
2. 將蒜去衣，用攪拌機攪碎。
3. 指天椒洗淨，抹乾水，用攪拌機攪碎。
4. 白鑊將菜脯烘乾，盛起。
5. 油以中小火加熱，將蝦米加入鑊中煮1分鐘，灒酒。
6. 再將指天椒及蒜蓉加入煮5分鐘。
7. 接著將菜脯粒及調味料加入，煮5分鐘關火。
8. 放涼至微溫後，入樽即可。

溫馨提示
- 以上為小辣份量，可按個人口味調節指天椒份量。
- 加入辣椒乾，以增加香氣。
- 可按個人口味改用小魚乾或櫻花蝦。
- 玻璃瓶須預先蒸一會，用以消毒。
- 蝦米先用少許米酒浸洗一會。

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🦐🌶蝦米辣菜脯😍
呢排多咗響屋企食飯…所以就整定多少少辣菜脯… 今次仲加埋蝦米....咁就既鮮香又刺激喇👍👍👍要嚟撈飯...撈麵都咁巧味架😋😋😋😋 做法好簡單....人人都會整到o架...快d開工啦 😙😙😙

材料
菜圃 300g 蒜 140g
指天椒 70g 乾辣椒 10g
蝦米 80g 油 300ml

調味料
糖 2湯匙 鹽1/2茶匙
酒 1湯匙

做法
1. 先將菜圃浸洗一會，抹乾水，用攪拌機攪成大粒。
2. 將蒜去衣，用攪拌機攪碎。
3. 指天椒洗淨，抹乾水，用攪拌機攪碎。
4. 白鑊將菜圃烘乾，盛起。
5. 油以中小火加熱，將蝦米加入鑊中煮1分鐘，灒酒。
6. 再將指天椒及蒜蓉加入煮5分鐘。
7. 接著將菜圃粒及調味料加入，煮5分鐘關火。
8. 放涼至微溫後，入樽即可。

溫馨提示
- 以上為小辣份量，可按個人口味調節指天椒份量。
- 加入辣椒乾，以增加香氣。
- 可按個人口味改用小魚乾或櫻花蝦。
- 玻璃瓶須預先蒸一會，用以清毒。
- 蝦米先用少許米酒浸洗一會。

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#巧味又刺激 #小辣分量 #要嚟撈飯撈腸粉都好好味 #自家製 #下次要整多啲先得

#台北 #耶誕城 #美食
來到新北耶誕城還在吃地下街人潮滿滿的食物嗎？這次由我們兩位在地人介紹給你們在耶誕城附近的特色美食！免排隊高CP不知道這幾間會吃虧啊！


🍄後站上海生煎包
推薦👉專業的都要加辣椒醬！推薦高麗菜口味

🍄三豐芋冰城
推薦👉 這家的雪冰很讚 但是冰磚更讚！大推芋頭、花生、桂圓口味

🍄國泰市場無名雞魯飯
推薦👉分量無敵多CP爆炸高，女生可以分兩餐吃不誇張

🍄Merci cafe'
推薦👉早午餐系列和義大利麵系列真的是我的愛！而且店內還有豐富的調酒和蛋糕哦！

🍄阿國麵線
推薦👉雖然每次都大排長龍但是速度很快，大腸麵線一定要家小辣和醋！超好吃！內用直接找位子坐不用排隊唷！

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🚩Sherry的FB「HOLY Sherry」https://risu.io/9r9r

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小曼谷泰國美食
https://www.mrlamsan.com/2019/06/TTT.html
本身於九龍城的人氣泰國菜餐廳
最近於銅鑼灣開設新分店
地址方便,唔洗專登再入九龍城先食到好味菜式
18年歷史,非常多食客支持
晚市有LIVE BAND 泰國歌手自彈自唱,好有氣氛情懷
銅鑼灣終於有一間好食既泰國菜了!
招牌串燒係指定菜式,仲有招牌冬蔭功湯
鹹蛋黃金炒膏蟹 明爐香檸汁蒸桂花魚 泰脆豬手 雙色芒果飯
九龍城泰國菜名店
大隻肉多膏多既蟹,咸蛋黃醬汁沾滿每一個部位
食起來多膏肉又多,鮮味濃郁加上滋味蛋黃香氣,令人停不了的好味道
明爐香檸汁蒸桂花魚
以桂花魚蒸煮,肉質更肥美甘香嫩滑,加上香檸汁湯汁,酸香帶辣,與魚肉非常配搭
泰脆豬手,豬手選用肉多厚身既,再醃過製作,外皮脆如薯片,肉厚有彈性,肉食迷最愛
串燒最正係泰式臘腸,甜脆肉香,牛肉嫩滑,加埋沙爹汁食一流
船麵用上自己秘製湯底,質感濃郁,分量大碗,有肉丸配炸豬皮與肉片,加多少少辣椒食就超好吃

冬蔭功湯
夠濃香,香料多,辣度小辣,合適大部份食客,配以珍寶大蝦,肉質爽甜
雙色芒果飯,椰汁味與班蘭葉,食起來清爽,就算食到最後也吃得下,配上椰汁食更加香甜

午餐也有很多選擇
$58起

有船麵,沙律,炒飯,咖哩,炒牛河,米飯,仲有招牌無骨海南雞肉
送湯或飲品!
#銅鑼灣美食
#香港泰國菜
#九龍城泰國菜
#香港美食

以往的長沙灣，總是欠了點特色，不是說沒有餐廳，但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了，隨着愈來愈多私人住宅落成，長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域，新餐廳多在街頭巷尾出現，雖然有不少連鎖品牌，但更多是小本經營的個性小店，Café、西餐廳、甜品店等應有盡有，不會有商場食肆的千店一面模糊味道，漸漸成為不少人的覓食區域。

祥仔
地址：長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話：2885 1028
營業時間：星期一至五8am-5pm（公眾假期休息）
詳情： http://bit.ly/2TSseMZ

長沙灣有不少西餐廳，這間工廈開業不久的祥仔，應該是水準最高的一間，因為她由名廚Ricky主理。門面不起眼，但入內就別有洞天，裝潢型格有品味，即使店子只能容納五十人，但環境寬敞闊落。


餐牌走簡約路線，供應早餐、午餐及下午茶，貴精不夠多，都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起，在長沙灣區來說不便宜，但味道好，用料優質。用澳洲羽衣甘藍、日本南瓜做沙律，本地新鮮豬膶來煮通粉，甚至以星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。

製作考究，羅宋湯煮兩日兩夜，又特別加入麵包糠來炸豬扒，令入口更加鬆脆。食物有水準，樣樣都好吃，加上坐得舒適，就算貴些少也座無虛席，所以祥仔一到午市便大排長龍。下午茶更抵，$48已嘗到足料又考功夫的西多士。

Second Bite
地址：長沙灣昌華街41-45號昌輝大廈地下6號鋪
電話：3956 5441
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2QiCQYP


Second Bite主打海鮮，賣東南亞風格的「手抓海鮮」，海鮮每日新鮮運到，客人可為海鮮自選醬汁，主打招牌辣醬，由十多款香料製成，可選大、中、小辣，有龍蝦、蝦、蟹、帶子、青口、魷魚等食材，分量多，辣中帶甜味，讓人停不了手。

Second Bite主張客人放下電話，騰出雙手帶上手套用手吃，所以氣氛非常熱鬧，很適合一班朋友上門。近來新增懷舊鐵板牛扒系列，價錢平，分量大，雖然地點是很偏遠，但值得一來。

鰹烏冬
地址：長沙灣元州街450-464號寶華閣地下4號鋪
電話：5226 2241
營業時間：星期二至日10:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2Pv4zln

總店在觀塘，去年在長沙灣開分店，主打自製讚岐烏冬，全港只此一家，所有烏冬都在觀塘總店做好後，再送到長沙灣分店，烏冬入口爽滑煙韌，是城中最美味的烏冬店，有湯、冷等兩種食法，配料亦是天婦羅、蛋、骨付雞等地道日本配料，正宗，連日本人吃過都覺得充滿當地風味。

鰹烏冬老闆卻是兩個土生土長的香港人。當年為了一套名為《烏冬廚神》的日本電影，兩人遠赴日本四國香川拜師學藝，回來後學以致用。觀塘總店更定期舉行烏冬班，供有興趣報名的食客參加，不過工序多而繁複，累得要命，上課前要有心理準備。

Tea Hub
地址：長沙灣順寧道439號順寧閣地下2號鋪
電話：9767 0900 / 2337 7278
營業時間：12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2DA7cxD

長沙灣近年開了不少裝修舒服寫意的Café，Tea Hub就是其中一間，當中所有食物都以茶入饌，茉香紙包魚配香草意粉、抹茶鮮奶、焙茶栗子戚風蛋糕等等，入口各有不同濃淡的茶香，加上賣相精緻，所以在IG上頗受歡迎，周末往往一位難求，大部分食客都是90後，感覺很青春呢。

Tea hub老闆是80後，本是私人銀行財富管理員，因為她曾在英國修讀茶藝課程，所以才開鋪賣茶藝食物。Tea Hub更會定期舉行不同主題的藝術展覽，不只是一所Café。

森記餐室飯館
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
營業時間：7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2OTk19b

長沙灣茶餐廳多的是，但論味道，沒一間及得上森哥餐室飯館。一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮，有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等，可能是本地最豪華的茶記。

老闆黎汝森，甚有來頭。東湖海鮮酒家創辦人，曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會任職大廚，名人食客有李嘉誠、鄭裕彤及葉漢等，爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜，正是出自他手。

2012年退休結束東湖業務，短短三年卻實在閒不住，所以2015年在長沙灣開了森記餐室飯館。提供二百多款菜式，除了貴價菜式，尋常小菜亦做得講究，肉餅、肉醬是自家用梅肉剁，店內自設燒味工場，乳豬叉燒燒鵝等都是自製。

除了一般茶記食物，仔有貴價菜如龍蝦、湯翅和海鮮等，平民價錢卻有高級酒樓質素和水準。店內設有VIP房，晚上提供私房菜。

甜記餃子
地址：長沙灣昌華街23號富華廣場19號地鋪
營業時間：星期一至日11am-10pm
電話：6360 2640
詳情： http://bit.ly/2Lxe7sc

近年餃子店在各區落地開花，甜記餃子就是長沙灣區內的人氣代表，時刻人山人海。

甜記餃子由一位80後年輕人所開，中學畢業後當上西廚，儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店，就此創業。接着再下一城開車仔麵店，居然餃子大受歡迎，所以決定開一間餃子專門店。目前已擁有三家餐廳，以甜記餃子最具人氣。

餃子店供應七款口味，京葱羊肉餃、椰菜冬菇雲耳豬肉餃等等。餃子全是自製，粒粒飽滿，餡料多，皮又薄，建議點湯餃，因湯底以雞、豬等熬20小時，鮮甜足料，價錢親民。惟鋪位有些隱蔽，非街坊就要找找看。

編輯：楊志強