今天要介紹的是搭配美食的啤酒,大家都知道我非常熱愛小酌,因緣際會在一次吃飯的時候碰到一位熱情的朋友,聊到酒,他非常推薦自家的金門精釀啤酒,所以很熱情地要我試喝看看,今天一收到打開就很令人讚嘆精緻的文青包裝,不得不佩服這設計的精巧,而且針對金門的特色分成四款酒,看到第一款我就非常開心,因為本人非常熱愛高酒精濃度的酒,看到烈火獅高粱烈啤酒,酒精濃度高達12%,果然喝下去之後風味口感非常濃烈,但是又沒有高粱的嗆辣卻保留高粱的獨特的香味,而且才喝一兩口就有微醺的感覺,另外幾款神風獅小麥啤酒跟土豪獅貢糖啤酒,都有5%以上的濃度,喝起來都有特殊的口感,如果還是追求清淡點的啤酒可試試金浪獅金門陽光拉格啤酒喝起來特別清爽,為了搭配啤酒,我今天特別作了酸豆太陽蛋,微酸辣的口感搭配蛋黃,再喝口啤酒,真的非常過癮,大家可嘗試看看喔
酸豆太陽蛋
材料
酸角豆(傳統市場可買到)
豬絞肉
蒜頭
辣椒
醬油
米酒
作法
酸角豆洗過之後切小段,大火加少許油到鍋中,放入蒜頭辣椒爆炒,接著下豬絞肉跟醬油米酒,炒到半熟,加入切好的酸角豆,炒到全熟,就可起鍋,淋上煎好的太陽蛋就可以囉,酸蛋炒好也可搭配乾麵,也很過癮
金門精釀銷售據點
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「小麥啤酒」的推薦目錄:
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- 關於小麥啤酒 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的最佳貼文
- 關於小麥啤酒 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的精選貼文
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- 關於小麥啤酒 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
- 關於小麥啤酒 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
- 關於小麥啤酒 在 [心得] 地方的上班族需要啤酒-台啤小麥啤酒- 看板Wine 的評價
- 關於小麥啤酒 在 知道小麥啤酒和大麥啤酒的區別嗎? 大麥啤酒為低溫發酵啤酒 的評價
小麥啤酒 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的最佳貼文
❄做人留餘地,喝 #大雪 也是❄
「大雪 - Grapefruit NEIPA」是節氣系列至今香氣最濃、苦度也最明顯的酒,但如果你不是吃苦的人,那該怎麼辦呢?
可以把「大雪」直立放置於冰箱數天,開瓶緩緩倒出,把瓶底大約 10ml 酒液留在瓶內。這是因為「大雪」釀造使用了超乎想像數量的啤酒花,進行冷泡 (Dry Hopping),仍有部分的啤酒花粉末懸浮於酒中,採用留點餘地的倒法,能降低啤酒花帶來的 (健康) 苦味喔。
混濁程度類似的「秋分 - 文旦小麥啤酒」就完全不用擔心,#啤酒直接倒到底就好,最後一滴都不要剩,才能喝到酵母、柚子皮、香菜籽帶來的完整風味!
把握「大雪」新鮮品嘗時機,在節氣「秋分」裡,喝一口秋天物產的美好。
#大雪瓶底餘酒示意
#請見留言圖片解說
#能吃苦的朋友不用管我
(請理性飲酒,喝酒不開車)
小麥啤酒 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的精選貼文
#啤酒頭節氣色票
秋分-文旦小麥啤酒
中秋剛過,就迎來節氣秋分。肚子裡的文旦還在,喝幾支用文旦皮釀造的「秋分」來幫助消化吧。
暫時將熱量放一邊,花前月下的氛圍才是要緊。其實品酒也是同樣道理,心有旁鶩反而影響酒的美。「秋分」往往因為太應景、太好喝,所以總在中秋處於缺貨狀態。
「秋分」用的是芫荽籽,即將在十月登場的「暴力香菜」用的是芫荽莖與葉,兩者一起說盡香菜的一生 🤣🤣🤣
-
Autumn Equinox| 秋分
20-2020|秋分為2020年出產,節氣系列第二十支作品
Taiwan Pomelo Witbier | 台灣文旦小麥啤酒
「秋分」依循比利時小麥釀造傳統,削下文旦皮質,搭配 中都農業生產合作社 國產小麥,帶出悠然柚子香,兼有淡雅芫荽子氣息,是最中秋的應景節氣啤酒。
#秋分
#比利時文旦小麥
#依循傳統使用芫荽籽
(請理性飲酒,喝酒不開車)
小麥啤酒 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
※未成年請勿飲酒※喝酒不開車※開車不喝酒※
明天會放出下集喔~請期待!
很多問題在10萬QA都有喔!記得去看~
⇨https://youtu.be/K7PIGshm32E
謝謝金色三麥贊助的新口味啤酒~
濃情草莓小麥啤酒、蜂蜜啤酒櫻花版真的超好喝!
害怕啤酒苦味的人也沒問題唷!
SUNMAI 從經典德式釀酒工藝出發,講究真材實料,不斷研發令人期待的驚喜風味外,更以台灣龍眼蜜釀出 WBC世界冠軍。
SUNMAI金色三麥 蜂蜜啤酒 櫻花版:
不但具有經典蜂蜜啤酒的香氣與清甜,粉紅色酒體更吸引人眼球,在櫻花盛開的粉色季節裡,一個蜂蜜啤酒的變奏曲。陪著櫻花盛開中飲用,多了一份浪漫。
SUNMAI金色三麥 濃情草莓小麥:
使用整顆真實草莓釀造,果味濃郁、香甜醇美更勝以往的草莓啤酒。美麗的粉紅色酒體濃厚飽滿、泡沫綿密,尾韻還帶出一些成熟水果的香氣。
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小麥啤酒 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
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小麥啤酒 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
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主題:小嫻女力大爆發!輕鬆駕馭割稻機,還能扛起超重肥料!
主持群:竇智孔、小嫻、舞陽、賈斯汀
採收稻米竟然會遇到世界第六大毒蛇!?嚇的竇哥轉身就想離開!花蓮在稻田裡竟然有著台灣的驕傲台版越光米!賈斯汀、小嫻第一次開割稻機就上手!工作後在田邊享用傳統割稻飯,享受美景與美食!超幸福的!原來啤酒也能自己動手做?!精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家?》
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小麥啤酒 在 知道小麥啤酒和大麥啤酒的區別嗎? 大麥啤酒為低溫發酵啤酒 的推薦與評價
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小麥啤酒 在 [心得] 地方的上班族需要啤酒-台啤小麥啤酒- 看板Wine 的推薦與評價
終於到禮拜五了...
這週上班真的有夠累 回家也是倒頭就睡
完全無法放鬆...周末下班前老闆大發佛心叫了雞排和炸物請大家吃
酒鬼同事C也提議 吃雞排怎麼可以不配啤酒
可是馬上遭到女同事們反彈
都在嫌棄啤酒太苦不敢喝...
可是由於同事C的舌燦啤酒花
最後決定買苦味比較淡的台啤小麥啤酒
直接把7-11架上一整排的小麥啤酒掃光~
今天的主角-台啤小麥啤酒
一直很想嘗試看看
之前只有北部限定 只能從FB上看到朋友分享在那邊流口水
還有看他好像很專業的分析小麥啤酒的特色
什麼頂部發酵、果香回韻都出來了
今天看到才知道原來他說的都是瓶身上照抄的啊!
最近才聽說在中南部有賣 今天終於見到本尊
真是久仰久仰 酒癢酒癢阿!!
我目前試過的小麥啤酒不多
只有喝過金色三麥跟JOLLY的小麥啤酒
對它喝起來帶有果香味的印象蠻好的
不會有澀澀的味道
這罐台啤的小麥啤酒
味道也很不錯 身邊女同事都蠻喜歡喝的
一口接一口~
難得的悠閒週五
大家就很輕鬆的邊聊天邊喝
最後
雖然味道淡 不過空腹喝多還是會想睡覺的喔~
可能是喝完太放鬆了吧 同事說想要瞇一下
大家都默默把手機拿出來 威脅照片GET~ψ( ̄▽ ̄)ψψ( ̄▽ ̄)ψ
看來有人週末想在公司守夜囉XDDD
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作者 fulyh (...) 看板 Gossiping
標題 Re: [新聞] 博士生擋救護車 台大將處分,最重退學!
你不要自己亂猜還猜錯好不好?
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※ 編輯: mikelucero (218.187.100.114), 04/25/2014 18:19:34
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