🎐夏天到了 宵夜最喜歡約上三兩好友 找一個聚腳點🍺 放下手機 邊吃邊聊 不得不說 🦐小龍蝦真的是夏日裡宵夜的靈魂 半夜吃明知罪惡都管不住嘴🤤
位於台山附近新開的麻辣小龍蝦專賣店叫🌶「蝦帽太郎」90後表示直接比間食字鋪頭名引起共嗚 唔試唔得啦😜 最特別喺佢地有小龍蝦尾 食得更方便👌🏻
📣唔好辣嘅朋友仔都可以留意返 除了麻辣、油燘同紫蘇之外 蒜蓉、蛋黃同蕃茄口味都喺唔辣☝🏻 每份小龍蝦的底料都有🥒青瓜、娃娃菜、芽菜可選 其他配料例如薯粉、蓮藕片同萵筍等就要加錢
是次餐點:
十三香小龍蝦 $150
蛋黃小龍蝦尾 $150
蕃茄小龍蝦尾 $150
麻辣酒香青口 $65
麻辣酒香白貝 $65
麻辣酒香帶子 $120
麻辣酒香大鮑魚 $120
蝦帽太郎
地址:菜園涌邊街372號濠江花園第三座地下S座(鄭觀應學校對面巴士站)
電話:6309 1029
微信:Master_crawfish
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小龍蝦專賣店 在 工商時報 Facebook 的最讚貼文
【外來種小龍蝦如何擄獲中國人心?】
小龍蝦雖非中國原生物種,但因其肉質鮮美,加上「吃播」熱潮的推波助瀾下,使得小龍蝦成為庶民美食的代表之一。
小龍蝦市場在中國市場經過多年演化,已形成了從養殖到各類小龍蝦餐廳的完整上下游產業鏈...
#中國市場 #小龍蝦
小龍蝦專賣店 在 屋諾強 Uno's Jump Facebook 的最讚貼文
#屋諾強的上海美食推薦
去了幾次上海
一直想吃小龍蝦卻都沒吃到
終於在上次,終於讓我一嚐宿願
讓我嚐到了傳說中的小龍蝦
朋友說,吃小龍蝦有很多種店型
有路邊大排檔的那種,比較傳統
也有這次帶我吃的這種
就是比較有裝潢,夜店風格的店型
店名叫做紅盔甲
據說是在上海很有名的小龍蝦專賣店
店內裝潢頗美麗,算是漂亮乾淨
座位寬敞,冷氣強勁,可以很舒服的用餐
點餐不是我點,所以我只是跟著吃
價格就自己看圖,不是太便宜就是了
因為這間是有裝潢的店
如果吃路邊攤,價格應該會少一半
而且份量會更多一點
總共點了四種口味
十三香,蒜香,鹹蛋,還有一個忘記了
一份大概有20隻左右
其實我也不知道是多還少
第一次吃小龍蝦的我,覺得非常有趣
殼真的超級無敵硬,別想用牙齒跟它硬幹
而且吃小龍蝦是有訣竅的
還有很多種流派,各種方法都有
朋友說,頭不吃
先把頭掰斷,再把尾巴轉一下
把蝦殼跟肉稍微轉開分離
就能把肉慢慢的抽出來了
說實在的,真的要練習一下
並沒有這麼容易,但也挺有趣的
每一個口味都很重鹹
但都非常入味,蝦肉也算新鮮
鹹蛋黃,十三香真的非常好吃
蒜蓉的重口味也非常不錯
而最後吃完,還會給你一盤麵線
讓你丟進去湯汁裡面,拌著吃
跟你說,這麵線真的是非常好吃
但是也是非常洗腎,有夠鹹到不行
下次如果還有再去
我想要去吃看看路邊攤的小龍蝦料理
應該會有不同的體驗才是
至於店家資訊,我就不貼了
就找紅盔甲就好,google應該是有
台灣賣小龍蝦料理的店蠻少的
也想吃看看台灣的小龍蝦
到底口味跟中國的有沒有一樣
有人在台灣吃過小龍蝦嗎?
其實中國的飲食文化真的蠻有趣的
如果能撇除一些對中國的成見
真心推薦可以去中國走走看看
來一趟美食之旅也是不錯啦
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