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如果你是周星馳的粉絲，必看的電影絕對是_____？
來這裡，可以看看伯虎開的店，還可以下樓吃秋香下的麵😂
戲說飲食，開麥拉⬇️⬇️⬇️
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#戲說飲食一句點評
有別於陽光、沙灘、比基尼的享受🌴老屋咖啡烘焙甜點好誘人🥐
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到 #墾丁度假，必踩景點越來越多了
恆春小鎮從電影「海角七號」爆紅之後，民宿、餐廳、咖啡店陸續開張。現在遊客最密集的地方恐怕已經不是墾丁大街，而是恆春鎮了！
當初是偶然經過 #伯虎在二樓 的一樓門牌，只是看到店名就被我收進口袋
上樓之後，老屋的年代感、仿舊陳設和一旁的文青選物，讓我有種來到台南的錯覺
檸檬咖啡對我來說就是一個標準度假才會喝的飲品（上班大概只有熱美式醒腦一途），以前喝過非常酸的西西里，所以這杯咖啡對我來說酸度與冰塊的搭配表現很可以接受👍🏻
不過主要是為了他們的烘焙甜品而來，幾款點心都是銅板價
這次點的是焙茶菠蘿加冰淇淋，滋味如何就讓我們來看影片吧⬆️
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Info
伯虎在二樓
📍屏東縣恆春鎮中山路48號
☎️0901109527
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拍攝時間：2021/3
最近「嘉玲」不時來訪，本土案例掛零的日子，令人感激。各位已經趴趴走了吧？宅性堅強如我，也終於突破繭居，外出見人，看著逐漸有動靜的行事曆，生活開始傾斜回疫情升級前的狀態，呼，又要調整一次節奏了。
這代表 #美食加選物 進入一個新階段。人們的心情又改變了，需求也跟著改變，我們能怎麼繼續帶給大家選購美食的開心、滿足與療癒？
有些事情，不親自感覺就不能體會。這三個多月以來，我與廚事變熟稔了，比較懂得連日宅家料理三餐的方法，一方面小有成就感，二方面再度意識到，除了直接從原食材與調味料下手，打開即食、簡單加熱可以上桌的菜色，真的幫助很大。未必是臨時欠一道菜，當你胸有成竹冰箱裡有什麼，只要能省一道從頭開始備料的菜色，就能多出時間來工作，或者看書追劇休息。
在餐廳不能內用時，許多主廚研發出冷凍調理包，其細心與用心和設計內用菜單沒有不同，即便調理包和現做餐點邏輯相異，成品仍然十分美味，疫情中我被驚艷過好幾次。非常正面地想，如果這類產品未來能越來越多呢？在內用恢復後，如果餐廳主廚與業主能解決產能的問題，改良代工的製程，是否就能打開廣闊的商業機會？
我知道，我的同溫層有點難搞。大家對於生活有要求，對於品味有觀點，即便懶懶在家，也不想隨便妥協，兼顧品質與方便性，最好還有些新意與趣味，才能滿足各位的貪心。
大家的需求，我們始終放在心上。也歡迎各位當我們的眼耳口鼻，你喜歡的、你想要嘗試的，盡情報給我們知，更歡迎大家回饋我們意見與建議！
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新的一週進入九月了，夏天真的要離開了，繼中秋檔期後，#美食加的口袋名單 社團又要帶給大家什麼好物？
#錦霞樓：#台南經典台菜 就在這檔！#阿霞飯店 第三代傳人 #吳建豪 的自信之作，我覺得好好吃！坐在家就能吃到 #紅蟳米糕、#生炒鱔魚意麵、#蝦棗、#鱘丸，真的感動，也符合我上面所說的，兼顧品質與方便性的好產品！
#伊莉莎白辣醬：#火辣版伊莉莎白辣醬 要出清囉！#伊莉莎白辣醬米果 也新到貨！想嚼點什麼的人看過來～
#禮鵝：禮鵝一直是我們社團回購率高的品牌，茶鵝、鵝鐵蛋都很有人氣，最近新推出 #戰斧醬燒鵝腿、#潮州滷鵝翅 也好吃，該補貨囉！
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們！
美食加的口袋名單 社團：
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
美食加選物 官網 中秋禮盒專區：
👉https://lihi1.com/xMGI2
/ #美食加選物 / #中秋超人氣蛋黃酥與咖啡組 / #小丞事與FikaFika /
說起排隊人氣蛋黃酥，台南的 #小丞事 也是必須被提起的名字。
「小丞事」早就習慣店門口的長長人龍了。位於台南中西區國華街上，只在週四、週五晚間與週六、週日下午開門，短暫的營業時間不是為了飢餓行銷，而是因為，這是一間教學與實務相長的店，由台南「六信高中」烘焙食品科的在校生與畢業生共同經營，幕後推手是同校的賴德庭老師。賴老師過去觀摩比賽時發現法國的烘焙主廚都好年輕，理由是他們早在職場因學徒制累積經驗，於是決心開一間麵包店，給自己的學生練兵。
這份心意，也化作技術精進與銷售實績。每次去小丞事現場買麵包糕點，都要領號碼牌！小丞事也開發出琳瑯滿目的人氣商品，吐司、蛋糕捲、菠蘿麵包、布丁、蛋黃酥，等等等等，甚至還生出專做三明治與厚片的二店「蛋，胖了」，他們的厚片吐司也每每在我們「美食加的口袋名單」社團中被秒殺。
所以，如果你現在去小丞事的臉書或官網搜尋今年中秋的 #菠蘿蛋黃酥，很抱歉，已售完。
幸好！美食加又先跟賴老師喬好了！我們這裡還有一些數量提供給大家！
而且，我們還幫大家配好咖啡囉！是曾獲北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍的 #FikaFikaCafe！南北名店的四手聯彈哪！
#小丞事菠蘿蛋黃酥
小丞事也有做傳統蛋黃酥，加上菠蘿餅皮的「菠蘿蛋黃酥」，則是小丞事的創作。
港式菠蘿麵包那層香香甜甜酥酥的外衣，給蛋黃酥穿上了！結果就是更甜脆的餅殼，一咬就噴香，和鹹蛋黃的油潤鹹鮮勢均力敵，豆沙餡優雅穿梭其中，滿嘴豐富。
另外，還有 #美食加獨家 的 #黑菠蘿蛋黃酥！是把可可粉融入港式菠蘿餅皮，因此散發淡淡的巧克力香，整體的風味也更有勁。
賴老師說，想用港式菠蘿皮是因為口感更酥。傳統的港式菠蘿皮使用豬油、雞蛋、砂糖、麵粉製作，賴老師把豬油替換為無水奶油，呈現的就是西點的奶油香。用烤箱加熱一下，暖烘烘的香味、酥脆脆的餅皮，太誘人了。
#FikaFika冠軍咖啡
誕生於2013年的Fika Fika Cafe，早已是台北最具代表性的一個咖啡品牌。也就在那一年，創辦人James（陳志煌）遠赴挪威參加北歐杯咖啡烘焙大賽，獲得Espresso組冠軍與跨組總冠軍，成為此大賽開辦以來第一個非北歐國家的冠軍得主。
James懂咖啡，也懂美食，他認為二者互通，探索飲食的大千世界，回頭能涵養他對咖啡的專業。事實上是他的咖啡專業讓他品嚐美食很有方法論，總能區辨分析複雜的風味，以及味道與味道之間的關係。
於是我們就來請教James：適合配蛋黃酥的咖啡是什麼呢？
James幫我們挑出二款Fika Fika Cafe的咖啡：卡布里布理（中度烘焙）、法式歐蕾（深度烘焙）。
#卡布里布理 是專門為了 #與鮮奶調和 的咖啡飲料而誕生的綜合咖啡！也是Fika Fika Cafe 店內用豆暢銷款！如果不加牛奶，也品嚐得到日曬非洲豆的明亮果香，與曼特寧的渾厚底蘊，是一款均衡的綜合咖啡，而加了牛奶之後，就會產生 #核果奶油 般的 #滑潤感！
#法式歐蕾 也是一款綜合咖啡，屬於深度烘焙，醇厚中散發著 #燻香 與 #巧克力 的氣息，也很適合加入牛奶！另一位咖啡專家、James的太太Maggie說，這款法式歐蕾很適合煮一壺黑咖啡，另外準備一壺牛奶，早餐時隨自己心情調配。
二款咖啡都有 #掛耳包 與 #咖啡豆 喔！屬於風味偏濃厚的咖啡，很適合和小丞事甜酥飽滿的菠蘿蛋黃酥做搭配呢。
南北名店強強聯手的蛋黃酥與咖啡組，今年中秋不要錯過了！
📸 #點圖看更多蛋黃酥與咖啡介紹
現在就加入 #美食加的口袋名單，來一顆中秋必吃的菠蘿蛋黃酥。
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從7、8月暑假到最近經常有空就往南投跑
南投的好山、好水、好空氣讓人心情也好放鬆啊!
這次跟大家分享的是竹山美食路線
景點、店家資料已經整理放在最下方哩!
還有!還有!到南投玩還有超好康的!不可錯過
就是南投縣政府舉辦的"南投觀光玩起來"活動
活動網址 https://legend.rs-event.com.tw/
到南投住宿、吃飯消費的發票，都可以參加滿額抽大獎
活動呢!所以去玩回來後，一定不能忘記到活動網頁參加抽獎哦~
之後也會有這次入住的五山三水民宿開箱和水里美食分享^ ^
景點、店家資訊：
連興宮
地址： 557南投縣竹山鎮下橫街28號
電話： 04 9264 2487
百年廟口肉圓
地址： 557南投縣竹山鎮竹山路79號
電話： 04 9264 2881
小日子 竹山菸草站
地址： 55746南投縣竹山鎮祖師街32號
電話： 04 3507 2232
竹山三十年代蕃薯包
地址： 557南投縣竹山鎮大明路582號
電話： 04 9264 6621
福伯黃金雞
地址： 557南投縣竹山鎮集山路一段1835號
電話： 04 9262 4767
竹山紫南宮
地址： 557南投縣竹山鎮大公街40號
電話： 04 9262 3722
南投魚池鄉農會超市
地址： 555南投縣魚池鄉魚池街441號
電話： 04 9289 5505
五山三水莊園民宿
553南投縣水里鄉金龍路198號
04 9277 4107
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▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
舖米 Pumi
IG：PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/)
E-mail：pumiii2018@gmail.com
影片禁止轉載、二改、商用
「舖米的首爾文具選物舖」
這次韓國的文具努力的搬回台灣要販售給一直支持我的大家啦！
希望可以用便宜的價錢讓你們也買到韓國的文具，不再只是望梅止渴
期間限定慶祝3萬訂閱選物舖，將於10/26 (六) 開賣！
10/26 (六) 21：00 IG直播
購買方式介紹、介紹每樣商品及價錢
10/26 (六) 23：00 開賣
會放置連結於IG個人頁面連結處
購買頁面：https://famistore.famiport.com.tw/072202/index.php?action=fmall_1568091
Q：關於文具哪裡買、什麼牌子？
A：文具店家字卡於影片中附上，如果有特別想知道的品項再留言詢問我喔！
更多文具開箱｜
文具開箱 ▎高雄台南文具戰利品開箱「什物」「101EXPO」文具探店｜｜Stationery Haul｜舖米Pumi
https://youtu.be/Q-iR6-tfWtU
文具開箱▎萌到破表！「理想的文具展」戰利品開箱｜MIZUTAMA x PLUS｜誠品信義店｜ Stationery Haul｜舖米Pumi
https://youtu.be/nmeHCOePAQg
文具開箱 ▎2019文博會戰利品大開箱！｜買好買滿｜Vlog｜舖米Pumi
https://youtu.be/eiDur3rUDr8
文具開箱 ▎桃園文具秘境！「小鹿文具所」戰利品分享｜文具探店｜下午茶甜點｜ Taoyuan Stationery Haul｜舖米Pumi
https://youtu.be/F6QW-ijNPEA
文具開箱▎文具控必看！「你的市集」戰利品開箱｜Plan B market｜台灣松菸自己印市集｜ Stationery Haul｜舖米Pumi
https://youtu.be/6jcM8HS9jpA
#韓國文具 #質感文具 #SeoulStationery
「很多人說死前會看到走馬燈，如果我一直做這份不開心的工作，我死亡前看到的flashback，會否只有一堆工作片段，像是不斷開會、等稿、被上司責罵，如果真是如此，我覺得人生過得很可惜。」Jan，白做研究員所店主之一。
在不短不長的人生裏，要怎樣活、怎樣做才不算是白活？
Jan從事傳媒工作多年，與同樣是傳媒人的丈夫Joel，一直撰寫潮流及設計的文章。在寫稿的過程中，不斷要跟潮流與時間競賽，因為稍稍比別人遲刊登一分半秒，就是輸了。而工作就像一個旋渦把人拉扯下去，要存活只能不斷苦苦向上攀爬掙扎。他們開始疑惑，到底這種麻木消費，盲目追趕謂潮流的意義何在？
反思過後，他們得出白活一場不如白做一場的結論。「香港傳媒環境不太好，留在這行業工作的朋友，都做得不太開心，可以做的，都感覺在捱。反正香港傳媒環境這麼差，其實我們沒有甚麼可以輸，碰巧有機會便到台灣嘗試開店。」Joel說。
三年前夫妻二人離開工作多年的傳媒行業，走到台南，與念設計的台南女生小沃一起，開設了一所選物店「White Do白做研究所」。
選物店開在小巷子的老房子裏，不走文青風，亦沒售賣文創精品，賣的都是有手工又有故事的生活用品。「店子佔兩層，地下賣的生活用品，都是我們喜歡覺得有價值的東西，因為台南比較熱，所以較多布類商品。二樓空間就主要辦些手做活動以及體驗課程。」小沃解說。
三人稱這是所四不像的小店，「我們既不是文青，亦不懂得定義自己屬於哪類人。我們當初在台南開這間店，不是想賺大錢，只是希望大家尋回當初購買東西時的單純，會覺得很美很開心，而物品卻可以用一輩子。我們需要的就是如此簡單的感動。」Joel說。
儘管最後可能白做一場，但曾經嘗試過亦算不枉此行。
去年12月他們把台南小店帶回香港，複製到灣仔日街。
寧靜悠閒的環境跟台南有點相像，售賣的仍然是他們搜購回來的手工生活用品，而且會不定期舉辦主題展覽，像之前邀請Noritake來辦畫展、找台南咖啡店辦嘆咖啡活動等。「透過揀選的產品，舉辦的活動，令大家有更廣寛的空間。更廣寛的意思是指，你可以認識多點事物，並非只有商場的品牌。我想給香港人知道，不用追隨大潮流，不用一式一樣，隨心而過生活是很重要。」Jan說。
採訪：劉明慧
攝影：周義安
白做研究所
地址：灣仔日街地下1號B鋪
營業時間：星期一至日1pm-8pm
FB:White do白做研究所
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