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❤️【年曆內頁】精采內容解鎖
擁有你的每一天Wico Lin 2022 Calendar
充滿著我對於一年四季12種幻想
讓我陪伴你度過不一樣的365天
秋天 。🍂
溫度逐漸下降感受到了寒意
眼前的自然景象漸漸暖色化
心裏卻好像跟著變紅的落葉
燃起了一絲的溫暖
11月是我最喜歡的系列之一
在你身邊才能展現最純粹的幼稚
任性的當個男孩
多麼想就這麼彼此幼稚下去
不想長大
※預購剩倒數一週！
※0930預購截止日！
※限量完售不追加！
2022年最幸福的事之一，就是讓林嘉威陪伴你一整年！
限量是殘酷的，預購也是！
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#WicoLin
#wicolin2022calender
#擁有你的每一天
🍁秋天的肉桂蘋果蛋糕
開始放中秋連假了，一波波的出遊車潮及人潮陸續湧現，
但疫情風險仍在，不管進行什麼樣的活動安排，防疫措施絕對不能放鬆，也祝福大家都有個愉快平安的中秋假期❤️
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時序進入一年中最美好的秋季，
食慾之秋的季節就是要盡情享受各式豐收美味（腦海裡瞬間浮現日本秋天街頭的季節美食宣傳海報），
此刻，該是肉桂蘋果蛋糕登場的時候了。
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這款用鬆餅粉做的肉桂蘋果蛋糕我已經分享過很多次了，
真心覺得這是最簡單又很有味道的季節美味蛋糕，
鬆軟溼潤的香甜蛋糕，夾著蘋果及肉桂的酸甜芳醇滋味，
在外面吃不到這麼好吃的蘋果蛋糕啊！
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再次分享食譜作法，一起來品嚐秋天的味道吧！
🍎肉桂蘋果蛋糕的材料（烤模使用日本富士琺瑯的MOZ 琺瑯保鮮盒，尺寸是17.5 x 11.5 x 7.5cm)
原味鬆餅粉180g
（我使用的是開過很多次團購的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉，這款鬆餅粉做出來的蛋糕最好吃）
蛋3個
三溫糖（或砂糖）20g
無鹽奶油80g
肉桂蜜糖蘋果部分：
中型的蘋果2個
三溫糖（或砂糖）30g
肉桂粉2小匙
君度橙酒1大匙
★加入君度橙酒煮出來的蘋果會有淡淡的柑橘果香，風味很好。如果是要做給小朋友吃的，可改成檸檬汁。
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作法：
1.蘋果去皮及籽，切成薄片，放入琺瑯保鮮盒裡（深型DL），加入砂糖、肉桂粉及君度橙酒，混合攪拌後，開小火煮約6分鐘至蘋果軟化入味即可，放涼備用。
2.攪拌盆內放入已置於室溫軟化的奶油，攪拌至呈現乳霜狀後，加入砂糖拌勻。
3.蛋液分次倒入攪拌盆內，混合攪打均勻。
4.拌入鬆餅粉，用橡皮刮刀輕拌成麵糊。
5.舀取一半份量的肉桂蜜糖蘋果拌入麵糊裡。
★連同醬汁一起舀取拌入，增加蛋糕的甜度與香氣。
6.把麵糊倒入已鋪上烘焙紙的琺瑯保鮮盒裡（深型DM），雙手提起容器，底部墊條廚房毛巾，輕輕敲幾下釋出麵糊裡的空氣。
7.放入已預熱至170℃的烤箱內，烘烤約30分鐘，以竹籤或筷子插入蛋糕中間部位，沒有麵糊沾黏即可。
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因為太少量的蘋果不好煮，所以這個食譜的肉桂蜜糖蘋果煮好的份量較多些，
如果喜歡蘋果多一些，在拌麵糊時可以再多增加用量，
或是保留一部分加在優格裡，蛋糕擺盤時也可舀一些搭配，都非常好吃。沒吃完的肉桂蜜糖蘋果，加上蓋子放冰箱冷藏保存。
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使用日本富士琺瑯的琺瑯保鮮盒來烤蛋糕麵包很方便，
因為可以直火加熱，我用較大尺寸的琺瑯盒來煮肉桂蜜糖蘋果，
烤蛋糕時使用的是較小容量的琺瑯盒。
好的琺瑯材質導熱均勻，烘烤效果很理想。
蛋糕放涼後，沒吃完的部分，琺瑯盒加蓋就能放入冰箱冷藏保存，蛋糕口感更能保鮮與保濕。
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🔴非常推薦與我一樣喜愛琺瑯製品的朋友們，
務必把握下週三(9/22)要開團的日本富士琺瑯限量團購，
尤其是這款來自北歐的MOZ系列，
以瑞典森林的友善麋鹿為logo，純真童趣的模樣，極具質感的簡約設計，還帶著大人也會喜歡的可愛感。
每次取出使用時，心情都會跟著愉悅起來。
.
這次開團，本團獨家享有前所未見的超值優惠🎊
MOZ系列及首次在團購出現的酷卡杯（我用來烤巴斯克乳酪蛋糕的那款琺瑯調理杯），買越多折扣越多‼️
趁此機會把想買的一次購足或揪朋友一起買，超級划算啊！
超值優惠數量真的非常有限，鬧鐘設好，千萬不要錯過了～
《無人沙灘+馬棚+外國森林風木系遊樂場》
#置身外國旅行中 #開學先黎酷熱天氣 #勁想搵個沙灘跳落水
愉景灣除咗有最出名嘅沙灘遊樂場
喺另一邊愉景灣北商場附近都有個比較少人嘅沙灘
愉景灣北商場慢行5分鐘就到
沿住情人鎖路上無迷路
就到 無人沙灘 #三白灣
尋找無人沙灘🏖️的分叉路
唔覺意行左去馬棚
巧遇高大的馬馬回家🐎
好似去咗加拿大森林騎馬咁
乜原來愉景灣有馬架？🤣
見唔見到就睇大家彩數啦😆
入面仲有天然木系户外遊樂場
有 #鞦韆 #兒童飛索
全部都係用木頭DIY 製成
好有外國原始森林風
啱大啲既小朋友
我無行到咁入睇
我淨係外面盪下鞦韆都夠啦
我同三小火都係玩下沙玩下水
四點幾去到大陽無咁猛烈
好relax咁過咗一個下午
不過沙灘並沒有沖身嘅地方
呢樣大家要注意啦⚠️
眼見沙灘都有少量垃圾
請自行衡量風險
請自行衡量風險
請自行衡量風險
重要嘅嘢講三次
請大家愛護環境 自己垃圾自己帶走
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飛躍在義大利麵餐碗的義大利麵和肉丸子 — 番茄肉丸義大利麵通常是每個人都喜歡的菜。在義大利麵裡加入大量的帕馬森起司和新鮮香料，也是義大利麵料理的常勝君。我們有一個很酷的點子，如果將加了番茄醬的義大利麵條飛躍在餐盤之上，而且它還是可以吃的。接下來的食譜要讓人產生這種巧妙的視覺錯覺，為餐桌上帶來更多的興奮和驚奇。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/spaghetti-meat-balls/
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所需食材:
400 g 義大利麵
400 g 番茄醬
80 g 帕馬森起司 磨碎
1 個莫扎瑞拉起司 磨碎
2 顆蛋
橄欖油
300 g 牛絞肉
50 g 麵包屑
1 瓣蒜末 切碎
1 湯匙香芹 切碎
鹽
黑胡椒
作法:
1.) 首先在加了鹽的水中煮義大利麵。將一半的義大利麵條的與切碎的帕馬森起司、莫扎瑞拉起司和蛋混合在一起。再加入一勺的番茄醬。將它們拌均勻。
2.) 將拌好義大利麵條放入耐高温的碗中，然後使用較小的碗壓一下。將裝有義大利麵條的耐高温的碗 (但不帶小碗) 放在160°C的烤箱中烘烤20分鐘。
3.) 將牛絞肉、蛋、麵包屑、鹽、黑胡椒粉、大蒜和新鮮香料混合在一起，然後捏成小丸子的形狀，再用橄欖油煎。
4.) 加入其餘的番茄醬和義大利麵條，稍微煮一下。
5.) 將煮好的義大利麵倒入烤好的麵碗中，並在義大利麵條上放一些肉丸，然後撒上帕馬森起司。
6.) 用叉子卡住兩根竹籤，然後將它們叉在義大利麵碗的中間。
7.) 取少量的義大利麵條披在叉子上，讓它們垂下來，這樣就看不到竹籤了，而且義大利麵條看起來像漂浮在空氣中。在叉子上放一個肉丸，然後撒上帕馬森起司。
這是一個巧妙的簡單食譜，透過隱藏的竹籤，使餐桌上的每個人都感到驚奇。你的客人們一定從未見過像這樣的漂浮義大利麵。好好享用吧!
影片中的第二道義大利麵多拿滋食譜，請見這裡。
https://www.yokofu.tw/pasta-donuts/
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