【#公車日記 #5 最短的距離】
16 路公車往返新竹火車站和台大新竹分院，搭完全程只用 15 分鐘，堪稱新竹市最短的公車路線。因為要穿梭在光華社區的小巷弄中，所以也是少數採用小巴的市區公車，讓我想起以前在清大搭校巴上山的時光。
雖然路線短，但搭乘的人數並不會比其他路線少，每趟都有近二十人次。不過乘客大多集中在起訖站和東門市場，其他站牌都只有零星的人上下車。
我注意到去程和返程的間隔只有 20 分鐘，所以好奇問司機會不會有誤點的壓力。范大哥說公車誤點通常都是因為塞車或車禍，但 16 路距離短，所以誤點的情況很少。
另外，新竹客運有誤點津貼，也就是多開車時數的加班費，以分鐘計算，所以基本上不太會有壓力。不像他之前開國道客運是以趟計算，平常台北高雄單趟開 5 小時和春假塞車開 9 小時都是一樣的錢。
有些新竹市的公車司機是覺得誤點對乘客不好，因此還是會拼命趕車。如果是在台北、新北，可能就是為了要搶客人，因為公車司機都有載客獎金，所以當路線重疊或多家業者競爭激烈時，搶客的情形就比較嚴重，但在新竹必較沒有這樣的狀況
針對有些公車發車間隔太密集的問題，范大哥是說其實公司都知道那些時段和路段容易塞車，所以通常都會在尖峰時段拉長間隔。
駕駛市區公車和國道客運的感覺有什麼差別呢？范大哥是認為開市區公車要比較有耐心和注意力，因為必須走走停停，再加上亂竄的機車和違停車輛，如果沒有耐心，一下子就受不了了。
不過，市區公車雖然發生事故的機率比較頻繁，但都是些微擦撞；國道客運剛好相反，出事的機率不高，但一出事往往都是嚴重的車禍，所以其實壓力相對上比較大。
司機認為政府最應該做的就是處理違停的車輛，不然公車連停靠上下車都有問題，也常會因此塞在路上動彈不得，根本無法準時到站。
離開前，范大哥跟我說加油，他說雖然他已經很久沒投票了，也很討厭政黨惡鬥，但他覺得我這樣親自來了解問題很棒，希望我真的能夠改善新竹市的公車系統。
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公車日記 #3 等不到的公車 https://npptw.org/V1w2qD
公車日記 #4 漂流的娃娃車 https://npptw.org/rUTomN
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尖梭竹梭差別 在 Re: [閒聊] Panasonic 烤魚機- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《yanissue (yanissue)》之銘言：
: 請問有人用過Panasonic 的烤魚機嗎？
: 同事從日本買回來一直誇口說很好用很方便
: 媽媽喜歡吃魚，但都用煎的
: 想說最近要去日本可以買一台給她
: 感覺比較沒有油煙也比較方便？
: 但查了一下一台快一萬有點貴XD
: 想請問這台值得從日本買回來嗎？
: 除了烤魚以外還有其他功能嗎？
: 謝謝
強烈推薦烤魚機!! 非常非常非常的好用。
我的日本原廠以主婦的經驗和我說這個貴的和便宜烤出來的效果差不多
差別在於有沒有定時、除煙除臭…的功能，其他沒什麼差別。
然後她幫我從日本扛了一台便宜的牌子大約日幣5000元左右
https://item.rakuten.co.jp/e-kurashi/1524276/
如果你喜歡居酒屋的烤魚，烤雞腿或是串燒，
那種火源近距離加熱讓食物外酥內嫩的口感，絕對值得買一台烤魚機回家。
下廚時要先預熱5分鐘後，塞進抹鹽的秋刀魚，再烤7分鐘
表皮微焦，筷子戳下去還可以感覺到魚皮些微抵抗筷子的脆度，
魚肉烤的略微收縮帶有嚼勁，越嚼越鮮甜，和家用烤箱烤出來的味道完全不一樣。
目前烤過竹筴、秋刀、香魚、紅喉、尖梭、黃魚、午魚、喜相縫、赤宗…
只要厚度控制得宜，沒有失敗過(較大型的魚要對半片開直烤，才不會焦)
我家是用dr.goods家用烤箱，但是烤魚時因為上下火源離魚太遠了
怎麼烤都是溼溼水水，沒有烤魚機烤出來的好吃。
除了烤魚外，只要你想烤的食材基本上都可以烤，也都很好吃!!
上次邀請朋友來家裡party，大家坐在餐桌上，食材丟進去蓋著烤
因為上下火同時加熱火力強大，上一道還沒吃完，下一道就烤好了:p
所以烤了雞腿、羊肩排、蔥肉卷、魷魚、香腸、甜不辣、薯餅、蝦子還有牛排:p
原則上就是當中秋烤肉在操這台機器，連續烤兩小時也沒問題，還不用補碳。
不過如果是油脂多的肉類還是會有油煙的問題，當天烤牛排時家裡就煙霧彌漫
所以後來如果是找人來家裡BBQ的話，我會把這台機器放在抽油煙機下烤
就再也沒有煙霧滿屋的問題，只是也少了餐桌上燒烤的樂趣就是…
另外因為下盤會放水，所以多餘的油脂會滴落水中
烤完後清洗也很方便，電熱棒用溼抹布包著擦一擦就好
總之，如果家裡沒有烤箱，非常推薦敗一台烤魚機(大概台幣2000內就可以搞定)
魚絕對烤的好吃，偶爾要請人來BBQ又懶得生火，這也是一個好方法
平常一家四口，炒菜的時候順便烤魚，絕對是主婦的超級好幫手。
補個照片
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烤雞腿串超正點的，我用豬頰肉串洋蔥和青椒去烤，超好吃
推薦用不銹鋼籤串，可重覆使用，加熱又均勻，快敗!!
※ 編輯: hosii (150.117.58.146), 06/09/2016 18:36:05
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