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喺尖沙咀行完街朋友想食沾麵，記得神山麵屋喺尖沙咀開咗新分店就去咗食。原本想叫尖沙咀分店限定重量級「火山極盛豚肉沾汁麵 」，可惜我哋太晏去已經賣哂。
於是我哋叫咗神豚燒叉燒沾汁麵同神山豚角沾汁麵，仲叫咗兩款炸物開心share。
沾麵嘅湯底都非常香濃鮮味，食得出湯頭用咗大量豚骨、豚肉同魚介 長時間熬製而成。麵用咗坊間好少見嘅自家特製坑紋麵，掛湯能力強。燒叉燒外型同口感都有d似豬扒，同一般拉麵店嘅叉燒唔同。至於豚角外邊炙燒過非常香，而且肥瘦分明，入口即化。
兩款小食吉列廣島蠔同唐揚豆池魚都有驚喜。外層炸得金黃嘅吉列蠔，入面包住嘅係細滑鮮嫩嘅廣島蠔。而豆池魚一口一條，咸香酥脆。
同場加映梅子青檸梳打同巨峰梳打。
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神山麺屋
尖沙咀漢口道17號新聲大廈地下AK及B號舖
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成日聽見米芝蓮拉麵，今日終於有機會黎食金色不如帰既拉麵
餐廳設計得好氣派，睇過menu梗係食店舖既2款招牌拉麵
貝汁醬油拉麵，貝汁鹽味拉麵
2款麵都用左三重蜆，豬骨同魚清湯底，有一塊三層肉同一塊低溫叉燒。
貝汁醬油拉麵有黑松露醬，牛肝菌粉同牛肝菌油去增加風味。
貝汁鹽味拉麵就有牛肝菌醬，香草同白松露油。
幼身既蕎麥麵加埋香濃既清湯底，食落一d都唔鹹仲好香好和諧，湯底充滿蜆既鮮味😍特別係鹽味拉麵既香濃松露味更加特別。
除左拉麵我地仲叫左2款小食：
炸雞好大件，外面炸到金黃香脆，裡面肉質依然嫩滑，配甜甜既蜜糖芥末醬食更惹味。
鳥皮烏賊揚其實係用鮮雞皮包住手打墨魚滑炸，咬落外脆內彈牙爽口，質感好有趣。
最後我地仲叫左2杯飲品，熱紫蘇香檸洛神花茶同完熟白桃木村梳打汽水，結束滿足既一餐。
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金色不如帰
尖沙咀中間道15號H Zentre地舖 (港鐡站K出口)
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未食過 #鬼金棒 勁量芫荽拉麵點算得上芫荽迷呀！唔淨止多芫荽咁簡單，配埋個特香濃嘅湯底，一個字：絕！試過包你忘記唔到佢嘅香味😋
充滿日式風情而且氣勢磅礡嘅鬼金棒，你想呢度食都覺得好似去咗日本旅行咁！鍾意呢度電腦點單，湯底麻辣程度自己話事，仲自選配菜款式，慢慢揀到啱心水為止😎
莞荽辣麻味噌拉麵🍜口味方面揀咗小辣小麻走韭菜，仲加一個味玉，呢度個味玉夠晒流心，太陽般奪目嘅顏色，食起嚟漿住漿住，夠晒蛋黃香之餘仲有甜甜嘅醬油味。麵身夠粗肉味湯汁掛好掛滿，湯底勁香濃呀！配埋柔韌嘅麵條、爽脆嘅芽菜、濃郁芫荽味，🌋，真係好食到停唔到口！
增量叉燒辣麻味噌拉麵🍜 口味方面揀咗小辣小麻走韭菜粟米芯，仲加一個味玉。呢個增量叉燒非常之份量十足，有別於其他拉麵店嘅薄叉燒，呢個係厚切五花腩，質感啖啖肉，仲有少少肥膏食落特別香同滑，仲夠晒好大條，食完會勁滿足😋湯底好似肉汁咁香濃，呢款無加芫荽，所以香蔥味同埋香蒜味會比較出，又有另一番滋味！
📍鬼金棒
地址:尖沙咀金馬倫道20號地舖
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尖沙咀經過疫情呢兩年嘅影響 好多鋪頭都已經結業了或者退租
商場嘅鋪頭亦都換咗好多
最近年米芝蓮嘅拉麵舖都退租
街邊上面
見到以前嘅藥房或者化妝品舖
而家都轉咗做便利店或者賣小食舖
另外見到好多人創業咪外賣飯盒既小店
另外仲有好多鋪租做了散貨場和口罩店鋪
感覺上似十年前既尖沙咀
今次由長沙灣出發,由地鐵站開始,走到去元州牛肉麵附近食飯
再折返由長沙灣元州商場附近行返去深水步黃金商場附近
疫情稍退,但結業既鋪店仍然非常之多,但呢一區民生小店比較多,影響比較細
執一間開一間,唔似尖沙咀個邊咁嚴重
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