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巴黎米其林21星廚神Alain Ducasse所創辦的精品咖啡廳，
Le Cafe Alain Ducasse在法國巴黎和英國倫敦掀起旋風！
加入社團一起享受廚神精心挑選與法國烘豆冠軍設計烘焙的牙買加藍山，留尼旺島 Laurina尖身波旁～～
來遮做夥啉歐洲幼路咖啡: https://reurl.cc/zbLrly
#精品咖啡
#coffeetaike
#咖啡台客
#輕鬆歐洲咖啡豆
圖片來源：LeCafeAlainDucasse官網與台客於豆坊現場拍攝
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#進入本店請戴上口罩😷 #全民防疫
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每天都烘超多豆子，為了讓大家的寄包可以趕快拿完~
還沒來取貨的朋友不要忘記了唷！ #小編就不再一一打電話通知唷！
#寄包取貨至1月31日前截止
#挑這2天有烘的就比較不用等待唷！
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#香馥每日烘焙
🔥1/27烘焙：
◽️★NEW★巴拿馬 巴魯火山 阿波羅太陽神黑蜜處理〔中焙〕
◽️蘇門答臘 綠寶石曼特寧〔中深焙〕
◽️特級義大利〔中深焙〕
◽️★最後現貨★巴拿馬 翡翠莊園藍標藝伎〔中淺焙〕
◽️巴西 皇后莊園黃波旁日曬〔中焙〕
◽️哥倫比亞 聖文森莊園〔中焙〕
◽️哥倫比亞 天堂莊園 祕密花園雙重厭氧發酵〔中淺焙〕
◽️衣索比亞 古吉水風鈴〔中淺焙〕
◽️巴拿馬 瑪瑪卡特莊園〔中焙〕
◽️★僅此一鍋★尼加拉瓜 祕境莊園 尖身波旁 半低因咖啡〔中淺焙〕
◽️★最後現貨★薩爾瓦多 庇里牛斯莊園 特殊發酵水洗〔中焙〕
◽️★最後現貨★尼加拉瓜 米耶瑞詡莊園 象豆〔中焙〕
◽️耶加雪菲 日曬果丁丁合作社 〔中淺焙〕
◽️鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
🔥1/26烘焙：
◽️巴西 喜拉朵莊園圓豆〔中焙〕
◽️哥倫比亞 蒙大布蘭蔻莊園 藝伎〔中淺焙〕
◽️衣索比亞 科契爾 牧羊人水洗〔中淺焙〕
◽️葉門 馬他利摩卡〔中淺焙〕
◽️哥斯大黎加 卡內特音樂家 蕭邦 雙重厭氧發酵〔中淺焙〕
◽️巴拿馬 極光莊園鋼鐵人 藝伎〔中淺焙〕
◽️薇薇特南果〔中焙〕
◽️衣索比亞 古吉 布穀雪依莎 山茶花日曬〔中淺焙〕
◽️蘇門答臘 塔瓦湖小農 酒香日曬〔中焙〕
◽️鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
◽️多明尼加 拉米瑞茲莊園 冰種〔中焙〕
◽️瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 花后 白蜜處理〔中淺焙〕
◽️瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 花神 陽光屋乾燥〔中焙〕
◽️特級義大利〔中深焙〕
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SAN Coffee Roasters
▪️FB：香馥咖啡豆專賣店
▪️IG：sanfull.coffee
📲客服Line：@sanfull
☎️客服電話：034221246
🏠門市地址：桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
🛒蝦皮：https://goo.gl/LQfdJ1
🛒PChome：https://goo.gl/ztX3ht
#會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
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✔️售價：400元/半磅〔中淺焙〕
🛒蝦皮賣場：https://reurl.cc/MvpdAp
🛒PCHOME賣場：https://reurl.cc/arOvkZ
-品 名：哥倫比亞 聖圖阿里歐莊園 愛情靈藥 水洗
Colombia Finca Santuario Red Bourbon Washed"
-國 家：Colombia
-產 區：考卡(Cauca)
-生 產 者：Finca Santuario
-品 種：Red Bourbon
-海 拔：1950-2050公尺
-等 級：Excelso
-處 理 法：水洗
-風味特色：柳橙、紅糖、可可，果汁感，Body滑順乾淨，水果花香風味，餘味甘甜持久。
-烘 焙 度：●●○○○
-介 紹：紅果於糖度23°採收，水洗處理後，無水發酵16小時，再經由日曬乾燥14天。
-哥倫比亞 聖圖阿里歐莊園 Colombia Finca Santuario
多年來在哥倫比亞的精品咖啡農園內，聖圖阿里歐莊園一直是產業內技術和栽植工法的佼佼者，其中的靈魂人物就是莊園主卡米洛(Camilo Merizalde)，卡米洛出生在哥倫比亞的考卡山谷(Valle de Cauca)，從小就常常到家裡附近的咖啡園跑並看著大人處理咖啡，一直到高中畢業後決定前往美國求學，畢業後在美國擔任哥倫比亞食品飲料廠的經理，常有機會回到家鄉哥倫比亞採購咖啡生豆，當時卡米洛內心開始思考，為什麼哥倫比亞的咖啡在品質上常無法和非洲及中美洲相比較，往往人們認為哥倫比亞的咖啡並不在精品咖啡生產國之列。這段期間內卡米洛開始在美國研究和閱讀咖啡栽種的相關知識和書籍，希望可以種植出讓世人為之驚豔的精品咖啡，同時卡米洛也不斷在哥倫比亞尋找具有優質微氣候環境的莊園，直到2000年終於在哥倫比亞考卡省內找到一塊心目中最優秀的農地，這時卡米洛便立刻著手進行莊園內大大小小的改造事項，準備把心目中理想的咖啡農園理念實現在這個命名為聖圖阿里歐(Finca Santuario)的莊園內。
第一步卡米洛便決定先從莊園內的土質改善著手，藉由大量栽種灰葉屬植物提供大地豐富且自然的氮，同時也保留了許多的原生植物和水果樹提供土壤多元化的養分來源，接下來卡米洛便開始分析莊園內的地形，並劃分成266個不同的微型區塊，以方便莊園主更容易追蹤管理園區內咖啡的生長情形和微氣候的變化。第二步則要開始選擇栽種的咖啡品種，卡米洛在一開始便打定主意選擇產量低、品質佳的原生系品種，終於在2002年11月種植了第一株的鐵比卡咖啡樹，直到今日在聖 圖阿里歐莊園內陸續擴充了許多杯測表現非常優秀的品種，例如：鐵比卡、藝妓、波本、尖身波旁等。由於莊園內海拔高度高達1,950~2,050公尺，日夜溫差大且遍布火山灰質土壤，因此特別適合這些嬌貴的品種進行培育。第三步則是建造屬於自己的水洗處理廠和曝曬乾燥室，尤其乾燥室更是在哥倫比亞內具有許多非常先進的設備，卡米洛首先替乾燥室兩側安裝了大型抽風機，利用抽風機的原理加速空氣流動，除了可以避免生豆過度發酵外更可以穩定控制曝曬室的溫度。具有十足實驗精神的卡米洛更藉由和2015WBC冠軍Sasa Sestic合作的經驗改良了水洗處理廠內的水洗設備，利用不銹鋼桶和圓角的設計大幅提升品質穩定度和甜度感受。
藉由多年的努力，卡米洛第一批的聖圖阿里歐生豆在2005年正式出口，直至今日已經成為許多比賽選手首選的合作對象，除了WBC冠軍Sasa Sestic之外，像是2013澳洲咖啡師冠軍Matt Perger也對聖圖阿里歐莊園的生豆讚不絕口，藉由和EK43磨豆機的結合在當年獲得WBC世界大賽第二名。卡米洛在和這些選手合作的經驗中不斷嘗試和實驗許多新方式來提升咖啡品質，每年的杯測中總是會發現莊園更多的風味表現和獨特品種。
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為了喝一杯好咖啡而設計的機器，細節考量實在周到！
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