今天看到K2 Project 張元植X呂忠翰八千計畫已經抵達尼泊爾，在加德滿都養精蓄銳的阿果，分享了尼泊爾傳統食物Dal Bhat（扁豆糊＋白飯）的照片，勾起我的尼泊爾記憶，想起自己寫到天荒地老的梅樂峰之行，順勢用食物重新開始這個斷斷續續的故事（土下座
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早晨的太陽灑進Kothe的粉色石屋裡，早起的一行人正在長桌上用早餐。梅樂峰的行程從盧卡拉起算，已經進入了第四天，我們仍在海拔未滿4000的地方，路途雖遠，但比較沒有高度適應的問題，從這一天開始，才要正式長期在海拔超過4000公尺的地方生活。
這是Tibaten bread，直譯「西藏麵包」，是我在尼泊爾最喜歡的早餐，或下午茶。尼泊爾薩迦瑪塔山區這邊，是直接把加了泡打粉的麵團做成圓餅後拿去油炸，待膨脹後撈起裝盤，淋上蜂蜜或糖後就能食用，口感非常像台灣的雙胞胎或甜甜圈（基本上就是一樣的東西XD），是我在尼泊爾山區最喜歡的早餐，幾乎每天早上都來一份。
相較其他品項，Tibetan bread雖然也會因為各個山屋手藝不同，吃起來有不小的差別，從根本不澎甚至油耗味超重的死硬麵餅，到澎到像顆球的我都吃過，但踩雷的機率已經相對低非常多了。
配上一杯Masala tea，充滿尼泊爾山區風情的早晨就完美了～
#梅樂峰的六千米旅途・Tibetan bread
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