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屏東市／億饌精緻鐵板燒 食材新鮮嚴選 醬料講究自製
https://udn.com/umedia/story/12751/5045808
位於屏東市自由路上的「 億饌精緻鐵板燒 」給人既超值又高檔享受的鐵板燒饗宴，鐵板燒料理選擇性豐富，尤其套餐搭配經濟實惠，南部價位卻能享有北部的菜色，新鮮食材嚴選，擺盤精美講究，堅持自製多種醬料結合自家餐點，表現獨家美味，「#億饌精緻鐵板燒」的老闆兼主廚，是位北漂多年的屏東人，去年3月份返鄉開店，自台北累積超過20年鐵板燒資歷，廚藝熟練精湛，提供高水準的料理及調味品質，若是朋友吃飯、家庭聚會或公司聚餐等，「億饌精緻鐵板燒」推薦給你們選擇。
#屏東 #屏東市 #屏東美食 #屏東鐵板燒 #屏東市美食 #億饌精緻鐵板燒 #鐵板燒 #醬燒雞排 #屏時三餐 #深海鱈魚 #炙燒薄片牛
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屏東美食【 億饌精緻鐵板燒 】食材新鮮嚴選 醬料講究自製 餐點精緻擺盤 平價消費、高檔享受的鐵板燒料理(#歡迎大家轉貼分享)
☆凱南的youtube影片分享：https://youtu.be/-1Jj5eHFZb4
廚師們手藝精巧，像是餐桌上的藝術師，轉眼間深海鱈魚成了一幅藝術品。鱈魚下方墊的是松露蘑菇燉飯，綿實燉飯結合松露香氣，外表煎到酥嫩嫩的口感，煎出香度的秋葵陪襯，百香果醃漬的青木瓜絲和水果和風醬讓深海鱈魚出色萬分，尤其水果和風醬也是店家以3種以上的新鮮水果調配，獨家酸甜風味，吃過會愛上！
【億饌精緻鐵板燒】
地址：屏東市自由路458之1號
電話：08-736-8181
營業時間：11：30~14：00 / 17：00~22：00
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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現撈的鮮味在屏東也吃得到，現撈透抽是每日從基隆東北角當天捕捉並急速冷凍，直送屏東，絕對新鮮。透抽煎過之後，加上主廚親手調配的芥末胡椒鹽，嗆勁衝擊整個味蕾，讚啦！可先單吃透抽感受那層新鮮海味，咬起來脆口彈牙。
【億饌精緻鐵板燒】
地址：屏東市自由路458之1號
電話：08-736-8181
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屏東市鐵板燒推薦 在 [食記] 屏東市林森路大本鐵板燒- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：大本鐵板燒
消費時間：2011/08/01
地址：屏東市林森路29號
電話：08-7230178
營業時間：11：00-14：00 17：00-22：00
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：牛排 鱈魚加上蝦子 青菜
網誌圖文介紹 https://www.wretch.cc/blog/robbie2010/15740908
這家店經過很多次 卻從未吃過
今天跟室友來吃
但我想應該是室友怕我吃不飽吧
故意點一大堆 讓我很不好意思
我點黑胡椒羊肉再加上蔥香烘蛋
室友則是點菲力牛排加上套餐 以及鐵板豆腐
有附白飯
他的玉米濃湯很好喝 不過偏甜
我不知道為何屏東的鐵板燒都是給玉米濃湯居多
我個人覺得這種重口味的東西 有清湯會更好
這是220的牛排 七分熟 超好吃
很嫩很軟 我覺得比外面的牛排好吃
豆芽菜很好吃 很脆
鱈魚加上蝦子
鱈魚很好吃 裡面的肉很多汁 魚刺也不會很多
蝦子有點鹹 不過很Q 很好吃
蔥蛋做的像蛋餅一樣 很好吃 而且非常容易飽
這青菜炒的真好
脆之外你看顏色就知道是很'幼'的顏色
非常好吃喔
鐵板豆腐
裡面很嫩 不過相反的 我個人覺得不是很入味
我的黑胡椒羊肉
還不錯 味道很濃
不過吃不大出來是羊肉的味道
但吃的很過癮
雖然沒有驚喜 怎麼這麼好吃
但其實每一道都很不錯
中午食慾比較差
或許晚上來吃 會覺得很棒吧
推薦指數 三顆半星
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你該記得我
不該忘了我
在我的夢裡
你曾來找我
https://www.wretch.cc/album/robbie2010
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