屏東大路關柴燒麵
8/27恢復正常營業囉。
#大路關老麵店
大路關老麵店藝文空間
屏東柴燒麵店 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，屏東長治鄉，這個地名對大多數人來說是陌生的。但是在這個偏遠的鄉鎮，卻有一家古早味柴燒麵店，掌廚的是四個媽媽，他們每天自己劈柴、升火，炸豬油，燉高湯。好多人都想問為什麼選擇在這麼荒涼的地方開店賣麵呢？原來這群堅強的母親都有一段生命故事，其中一位媽媽說，當你離了婚，孩子又意外離開人世，能支持你走下去的就...
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屏東柴燒麵店 在 Tau日常 Facebook 的最佳貼文
「#相思麵」
位在 #小琉球 的熱門麵店。
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這是瑫史上最愛的麵店。
想起之前還能輕鬆的去小琉球，對於現在來說都是這樣的奢侈。
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好期待解禁的那天，絕對要再回去小琉球好好的吃一波💕
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「#相思麵$40」
份量還行。瑫跟達兩個人吃不是問題，麵條Q彈很好吃，多了柴燒的灶香氣好吃極了。
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順道一提，可以加一點他們家的辣醬，更能為這碗麵添加一點層次感，瑫覺得算是辣的，只是更多的是辣的香氣，很喜歡。
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「#炸小琉球肉丸$60」
My God！這肉丸你們知道有多好吃嗎！沒吃過的人建議絕對要特地去吃一趟。
原本瑫沒點到，看到別桌有點，立馬點來吃！多汁可口，又沒什麼油耗味，扎實感也超棒，齁齁齁！不能不吃它啦！
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🏠：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
☎️：0931-766-862
⌚️：07:00-14:00
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屏東柴燒麵店 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的精選貼文
超隱藏庭園麵店
真正柴火幫你燒麵，吃完還可以散步😍😍😍超神奇的麵店，樣樣都好吃🥰
屏東柴燒麵店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
屏東長治鄉，這個地名對大多數人來說是陌生的。但是在這個偏遠的鄉鎮，卻有一家古早味柴燒麵店，掌廚的是四個媽媽，他們每天自己劈柴、升火，炸豬油，燉高湯。好多人都想問為什麼選擇在這麼荒涼的地方開店賣麵呢？原來這群堅強的母親都有一段生命故事，其中一位媽媽說，當你離了婚，孩子又意外離開人世，能支持你走下去的就是身邊的好姊妹了。
癮石男女
電話：0938-026-133
地址:屏東縣長治鄉天主巷13號
圓木耳
聯絡人:辛曉瑗
電話:0918332857
網站: http://www.yuanmorning.com/page.html?id=about
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旭嶺農場 嘉義縣中埔鄉社口村16鄰28號
電話:05-2539-255
■台灣1001個故事說不完的故事
每週日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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屏東柴燒麵店 在 潘孟安- 大路關老麵店的柴燒麵，你吃過嗎？ 隱藏版的古早味 的推薦與評價
隱藏版的古早味，就在屏東高樹鳳梨產地旁邊，柴燒細火慢熬的湯頭，才能對我的胃！ 吃一碗麵，順道買一箱鳳梨挺農民。 Timeline photos ... ... <看更多>
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屏東柴燒麵店 在 [食記] 屏東.高樹-大路關老麵店。柴燒麵店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：屏東。高樹》大路關老麵店
消費時間：2021年/12月
地址：屏東縣高樹鄉中正路1-1號
電話：08-795 7383
營業時間：08:00-19:00(週三公休)
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：米粉/米苔目
圖文網誌版：https://bo2popo.com/202112-ping01/
大路關老麵店因為柴燒的關係，也算小有名氣。
碰巧前陣子節目有介紹到這家麵店，我老公就決定來品嚐一下。
當天因為車用內建的導航很不靈光，原本30分鐘的車程硬生生多了20分鐘。
下午茶瞬間變成晚餐。
所以用手機google”大路關老麵店”準確度還是比較高的。
雖然佔地不大，但有專用停車場。
就在麵店那條巷子在進去，其實大路邊也會有標示。
外觀就是傳統紅磚建造老房子，
室內外都有座位，桌椅是古早木桌、圓凳跟長板凳，有濃濃的懷舊味。
門口有奉茶，提供的是有淡淡麥香的決明子茶，
可惜小孩對麥茶不是很買帳。
室內似乎沒有冷氣提供，這個天氣來算是恰到好處，夏天來或許會很熱。
不定時都會有特展，這次牆上展示的國畫，跟紅磚牆面很合搭。
店裡的擺設也都是很有歷史的老件。
最吸引人的地方莫過於這口爐灶了，也就是因為節目介紹，
才讓我們不遠千里迢迢的就為了吃這碗柴燒麵。
餐具需自取。
主食有米粉、粄條、油麵、米苔目4種，分乾湯兩種，點乾的不另外附加清湯。
小菜的選擇性蠻多的，依據用餐人數，
也有大中小份量可選，蠻彈性的，整體價位也算親民。
菜單劃記完記得要先結帳。
雖說是柴燒，但吃起來並不會有燒柴味，
突顯出的是食材本身的好味道，古樸的風味也很懷舊。
我老公蠻愛這味的，吃完一碗不夠還去續點。
比較美中不足的是或許是油蔥酥的關係，覺得有點小油，
不過跟美菊麵店一樣，都是造訪屏東時，可以來造訪的在地美食。
米苔目(乾) 40元
米苔目外，還加了韭菜、豆芽菜跟油蔥酥，還有兩片肉，
米苔目都一小段一小段的，Q彈卻很好入口，
拌上肉燥湯汁跟油蔥酥，香氣十足也十分夠味。
粄條(乾) 40元
米苔目跟粄條其實蠻類似的，就是比較長，口感也比較軟一點。
米粉(乾) 40元
大路關的米粉是細的，整體偏油，但吃起來不乾澀，口感也比較軟，
套句我老公說的，米粉要油一點比較好吃，
不過因為比較油，也只能偶爾嘗鮮一下。
鱈魚丸湯 20元
真正感覺有柴燒氣味的，應該就是這煮麵水煮的湯了。
鱈魚丸口感Q彈，隱約有吃到些顆粒。
過貓沙拉(小) 40元
過貓看節目介紹室老闆自家栽種的。
取最過貓最頂端嫩芽部份川燙後冰鎮，
冰涼爽脆，雖然沙拉醬的部份不是很足夠，
但其實不加醬單吃也是很爽口，算是中和一下主食的油膩感。
大骨肉(小) 50元
川燙後的大骨肉吃起來口感軟嫩，
加上大蒜醬油，是口味比較重的一道。
豆干/海帶/滷蛋 10元(個)
滷味很夠味卻又不會太死鹹，小孩很愛滷蛋，後來某人還追加了兩顆蛋。
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