屏東美食書《屏時三餐》推薦!#上好肉粽
📣日治時期的老牌肉粽攤
第一代創始人郭椪早期從露天舊市場起家,自日治時期就存在的老牌肉粽攤,現傳承四代,賣粽子賣到聞名全台,不僅在仁愛路與廈門街交叉口開設分店經營,提供冷藏宅配方式也很受歡迎,尤其每年到了端午時節,來自全台各方的電話訂單應接不暇,加上肉粽禮盒精緻美觀,用來送禮實惠又大方得體。肉粽分成大中小三種份量,越大粒餡料會包越多,上選豬肉、糯米、蛋黃、蝦米等食材品質,結合不外傳的獨門配方,咬下一口,由淺入深的陣陣芳香和糯米紮實帶微微彈性的口感相輔相成,鹹甜鹹甜的傳統醬料化於其中,花生粉添味恰如其分並不搶戲,以手工包製的豐富餡料更是好得沒話說。除此,這裡也有賣精選大顆花生製成的花生粽及當天現蒸的古早味新鮮碗粿,讓饕客有不同選擇。
📍屏東市民族路23-25號
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🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,長期配合又信任的肉商,竟然賣給自己病死豬肉,這個晴天霹靂的打擊,讓九十年歷史的肉粽店,品牌聲譽在一夕之間瓦解,第四代接班人,用魄力和誠信做危機處理,也把危機,成功化成了轉機。他是怎麼辦到的?一塊來看看這個年輕人,如何帶領老店走出風暴,重振商譽。 店家資訊: 上好肉粽 電話:(08)733-7886...
屏東肉粽老店 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的最佳貼文
《防疫在家,也可吃到全台灣各地的好粽子》
《2021端午節名店粽子最強特蒐》
《阿全幫你選好了,你在家滑兩下,美味粽子就可以宅配到家》
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《6/10前陸續出貨》
《2021端午節 名店粽子最強特蒐》
【嘉義福源】 : 嘉義空軍市場三十多年老店,為嘉義地方最具代表之人氣名粽
【傻瓜肉粽】: 使用台灣在地各特色食材,台東池上圓糯米、新竹在地黑毛豬肉、台中新社鄉冬菇、屏東四重溪紅仁鴨蛋、屏東東港櫻花蝦嘉義布袋珍珠菜脯。榮獲2010風城十大精緻伴手禮。
【新竹乾家】: 乾家肉粽粿粽大王【歷史沿革】創於清末民初新竹百年歷史的老店是老饕們不可錯過的美食小吃。
【黃景龍師傅】: 黃景龍師傅創新做法,挑戰傳統粽,這顆鹹粽的絕妙平衡成為了今年絕對必吃佳餚。
【蔡萬興老店】: 創立於民國42年的排隊名店,三代傳承的好味道,扎實的用料、講究的手工,道地的江浙小吃料理。
【阿桐阿寶】: 捷運雙連站,建於民國六十六年傳承三代,使用瘦肉的古早味肉粽。
【本沐堂】: 冰涼、不油膩、皮Q透明、低熱量無負擔,甜粽的新選擇
【南門市場合興】: 南門市場老字號70多年老店-由其是 湖州豆沙粽、湖州鮮肉粽 一甜一鹹是愛吃湖州粽的老饕必點之一
【南門市場南園】: 創立於民國50年,烹飪高手郭月英推薦,政商名流的廚房老店
【九如商號】: 西元 1960 年,在當時和平西路的明星戲院旁開設,以扎實的用料、講究的手工,在台灣餐飲界打出了一塊響噹噹的招牌。
#防疫新生活必屯粽子
#2021端午節
屏東肉粽老店 在 Facebook 的最佳解答
#粽子名店大賞😋你喜歡什麼口味?
這週末應該多數人都待在家吧?
整天用電視新聞配飯~我也是😂
快兩點時肚子餓了,打開YT邊等疫情指揮中心記者會、邊快速上菜。打開冷凍庫看到今年準備的幾顆粽子⋯算了😂先拿出來吃掉好了!
👉🏻今天吃的是南門市場合興的湖洲粽+傻瓜肉粽的干貝櫻花蝦粽❤️(請看照片),味道都好吃😋
說到粽子我還是喜歡傳統口味:像是南門市場的湖洲粽、豆沙粽,另外我也好喜歡沾糖吃的鹼粽🥰~
這次端午節決定網羅各家名店!讓大家一次能有十家的選擇!自己隨意搭配!一起買只要一次運費~
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(而且現在這個時候不適合去南門市場人擠人了,直接團購訂最快也最安全⋯🥲)
《簡單介紹一下有哪些名店》
1️⃣ #嘉義福源
嘉義空軍市場三十多年老店,為嘉義地方最具代表之人氣名粽
2️⃣ #傻瓜肉粽
使用台灣在地各特色食材,台東池上圓糯米、新竹在地黑毛豬肉、台中新社鄉冬菇、屏東四重溪紅仁鴨蛋、屏東東港櫻花蝦嘉義布袋珍珠菜脯。榮獲2010風城十大精緻伴手禮。
3️⃣ #新竹乾家肉粽粿粽大王
創於清末民初新竹百年歷史的老店是老饕們不可錯過的美食小吃
4️⃣ #本沐堂
冰涼、不油膩、皮Q透明、低熱量無負擔,甜粽的新選擇
5️⃣ #南門市場合興
南門市場老字號70多年老店-由其是湖州豆沙粽、湖州鮮肉粽 一甜一鹹是愛吃湖州粽的老饕必點之一
6️⃣ #南門市場南園
創立於民國50年,烹飪高手郭月英推薦,政商名流的廚房老店
7️⃣ #九如商號
西元 1960 年,在當時和平西路的明星戲院旁開設,以扎實的用料、講究的手工,在台灣餐飲界打出了一塊響噹噹的招牌
8️⃣ #黃景龍師傅
黃景龍師傅創新做法,挑戰傳統粽,這顆鹹粽的絕妙平衡成為了今年絕對必吃佳餚。
9️⃣ #蔡萬興老店
創立於民國42年的排隊名店,三代傳承的好味道,扎實的用料、講究的手工,道地的江浙小吃料理。
🔟 #阿桐阿寶
捷運雙連站,建於民國六十六年傳承三代,使用瘦肉的古早味肉粽。
以上10家名店我自己吃過一半😂,今年我自己有買合興的湖洲粽+豆沙粽、傻瓜肉粽的干貝櫻花蝦粽,但我還想買本沐堂的抹茶/紅豆冰心粽,以及南園的鹼粽~🤤🤤🤤
❤️溫馨提醒:粽子一次不要吃太多喔!而且要像彤雯這樣搭配很多蔬菜一起吃~才有助消化!
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屏東肉粽老店 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
長期配合又信任的肉商,竟然賣給自己病死豬肉,這個晴天霹靂的打擊,讓九十年歷史的肉粽店,品牌聲譽在一夕之間瓦解,第四代接班人,用魄力和誠信做危機處理,也把危機,成功化成了轉機。他是怎麼辦到的?一塊來看看這個年輕人,如何帶領老店走出風暴,重振商譽。
店家資訊:
上好肉粽
電話:(08)733-7886
地址:屏東縣屏東市民族路23號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
屏東肉粽老店 在 蔡阿嘎 Youtube 的最佳解答
(下面有整理全部美食店家與景點的地址喔)
蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
蔡阿嘎Youtube頻道:http://ppt.cc/3lup
蔡阿嘎懶人旅遊書好評熱賣中:http://ppt.cc/2jZF
博客來:http://ppt.cc/nSjd
誠品:http://ppt.cc/qhly
金石堂:http://ppt.cc/6tdN
Yahoo奇摩:http://ppt.cc/iYoJ
[宜蘭放空天MV]
主唱:蔡阿嘎
填詞:大頭佛
原曲:五月天-第一天
夏天到了想去哪玩 真令人期待
東北方向 嘿 到蘭陽平原放空會玩得很愉快
就是這樣踏上宜蘭旅行不空白
嘴饞的我 愛 麻醬和沙茶麵在地小吃很實在
你說設治逛逛文學晃晃 北津磚窯來找彩虹磚
我說我餓了不能再忍耐 懷念手扒雞咬一塊
第一站 球場旁 台式漢堡香雞排
小店老店和黑店 懷念米粉羹魚酥麵
第二站 社福館 盪鞦韆像飛起來
百香檸檬再一碗 道地的棗餅糕渣西魯肉是宴客必備桌菜
你很搞笑 你很文青 金馬在這頒
黃昏時候 你 漫步在巷弄裡懷舊社區很可愛
趕快過來無人海灘玩沙兼看海
海那麼藍 我 又好想吃一盤新鮮熱炒飛魚卵
玩的是梅花湖林業園區 三清宮的夜景很浪漫
北城天主堂豆腐岬海岸 流浪 冬山站的月台
第一站 稻穀倉 三星田邊老車站
肉捲能當國宴菜 紅豆湯圓冷熱都讚
第二站 吃一串 刈包肉粽當晚餐
燒餅叭噗吐司男 噶瑪蘭的周休二日它就是
永遠 那麼 燦爛
永遠 那麼 精采
永遠 那麼 爽快
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
15.宜蘭篇 http://youtu.be/ca0miicGLrw?hd=1
【影片景點詳細資料】
[宜蘭市]
大麵章 (宜蘭市新民路139-1號)
王品豆花 (宜蘭市新民路121號)
台式漢堡 (宜蘭橋與環河路交叉口)
香雞城 (宜蘭市聖後街7號)
懷念米粉羹 (宜蘭市新興路203號)
鋒木號魚酥羹 (宜蘭市新民路141號)
天一小館 (宜蘭市東港路13-50號)
30年檸檬愛玉 (宜蘭市中山路三段156號)
黑店冰品 (宜蘭市神農路二段63號)
賣捌所 (宜蘭市康樂路38號)
宜蘭設治館 (宜蘭市舊城南路力行3巷3號)
宜蘭文學館 (宜蘭市舊城南路縣府2巷
社會福利館津梅棧道 (宜蘭市同慶街95號)
鄂王社區 (宜蘭市舊城西路光大巷一帶)
北津磚窯社區 (宜蘭市北津里津梅路3巷)
[羅東]
肉羹番 (羅東鎮民權路185-1號)
一串心 (羅東鎮公園路97號對面7-11前)
可口點心刈包 (羅東鎮大同路1號)
碳烤燒餅 (羅東鎮南門路32號)
肉粽李 (羅東鎮中山路三段147號)
紅豆湯圓 (羅東鎮中山路三段180號)
羅東文化工場 (羅東鎮純精路一段96號)
林業文化園區 (羅東鎮中正北路118號)
北成天主堂 (羅東鎮北成街14-1號)
[冬山]
梅花湖 (冬山鄉大埤路1號)
冬山火車站 (冬山鄉冬山村中正路1號)
小熊書房民宿 (冬山鄉大埤二路123巷22號)
三清宮夜景 (冬山鄉得安村三清路123號)
[南方澳]
南安國中前內埤海灘 (蘇澳鎮學府路117號)
南安國小 (蘇澳鎮學府路122號)
真鱻海鮮 (蘇澳鎮南方澳江夏路1號)
[蘇澳]
豆腐岬 (蘇澳鎮造船路47號)
涼意叭噗 (蘇澳鎮中山路一段98-2號)
義珍香鮮奶吐司 (蘇澳鎮中山路一段98-1號)
[五結]
二結穀倉 (五結鄉三興村復興中路22號)
二結車站 (五結鄉三興村復興中路37號)
[三星]
天送埤車站 (三星鄉天福村橫巷27-41號)
蔡阿嘎愛台灣FB http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
蔡阿嘎公益FB https://www.facebook.com/PublicWelfareSoEasy
歐屁FB http://www.facebook.com/OFiLoveTaiwan
阿格列博士FB http://www.facebook.com/Mr.Ugly.Love.Taiwan
蔡阿嘎俱樂部 http://www.facebook.com/agaclub