⁉️為什麼會雞的骨髓會發黑呢?最大的關鍵在於肉的新鮮度!
今年3月TVBS新聞報發佈了一篇令所有家長擔心的報導…”你的孩子吃什麼?”
在新聞中提到,一樣的雞肉一樣的配菜一樣的外觀,仔細一看其中一個雞肉的骨髓已經發黑了!
大部分的人都知道進口雞肉的價格只要國產雞的一半,但你知道嗎?進口雞從國外運送到台灣販售的時間卻是國產雞的10倍以上,而且屠宰時間不明!
因此營養專家指出,進口雞在新鮮度及食品安全上可能有很大的疑慮。
目前台灣法規尚未要求標示雞肉的來源地,因此大多數市面上比較便宜的雞胸肉,基本上是屬於進口雞。
因為你要給家人吃,所以我們的”減醣好食包”秉持著健康、減醣的理念,選用有認證的國產雞 #御正童仔雞,讓你用好的食材吃對的飲食!
#低溫宅配 #國產雞 #減醣飲食
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屠宰 標 章 在 李姓中壢選民 Facebook 的最讚貼文
<北檢賣力地為丁怡銘想方設法找到不起訴的理由,卻把無辜商家當成祭品,這又讓人再次回想起周星馳電影「少林足球」裡的那句經典台詞,「裁判、球證、旁證都是我的人,怎麼跟我鬥?」也難怪當初國安私菸案會千方百計移回發生地與檢舉單位都無涉的北檢偵辦,北檢僅花了一個月就火速偵結起訴,最後更由小小的少校行政參謀吳宗憲「一肩扛下」所有責任,案子沒向上發展,總統府高層船過水無痕,北檢也被外界諷為「完美救援」。這一次,北檢又成功救援了丁怡銘,再次立下戰功。>
現任行政院顧問丁怡銘在冠軍牛肉麵事件失言風波被控違反食安法,最近遭台北地檢署以皇家傳承牛肉麵使用的肉品在飼養時所吃的飼料含有萊劑為由,獲不起訴。消息一出,該店家臉書隨即遭到洗版。雖然店家當時提出萊劑零檢出證明,北檢卻以飼養過程飼料含有萊劑為由,證明店家使用萊牛,如果依照北檢的標準,目前蔡政府宣稱市面上進口都是不含萊劑的美豬,假設在飼養過程也用了含萊劑飼料,即使最後已代謝掉,是不是也要算是萊豬呢?
在食品檢驗端上,看的就是結果論,店家在購入食材,也是依據上游廠商給予的證明,只管最後的檢驗是否符合標準。以皇家傳承牛肉麵店來說,店家跟牛肉進口商買肉,對方給予包括萊劑零檢出的各項證明,但當中並未包括「牛隻食用何種飼料」的證明。以商家而言,他有能力了解動物在飼養過程餵了什麼飼料嗎?在現行政府規範中有要求提出相關證明嗎?如果進口商涉嫌造假欺瞞店家,請問責任是在商家還是政府?
根據店家表示,他們在偵訊時被問到,當初丁怡銘在記者會上所指的「萊劑美牛」所指的是「含有萊克多巴胺的美國牛肉」或「曾食用過萊克多巴胺,但已代謝掉的美國牛隻」?」結果店家回答前者時,檢方卻在偵訊時引導作答,在這個題目上打轉了一小時,就是「只想要找到他們要的答案」,而店家的商譽及提供的資料都沒有參考價值。
但店家的答案顯然令檢方不滿意,為了找到他們要的答案,最後檢方再從皇家牛肉麵的三家進口肉品向上游廠商在台辦事處詢問,證明了這些飼料含有萊劑,北檢以此作為證明店家使用萊牛,反證丁怡銘所言不假。這透露了幾個訊息,如果北檢都得如此大費周章才能得知飼料是否含有萊劑,作為單純只買進肉品的下游店家,又要如何得知?
更關鍵的是,依照檢方定義,凡是在飼養過程中餵食具有萊劑飼料,即使屠宰後已經因代謝掉而零檢出,仍視為萊牛,那衛福部長陳時中必須立即說明,今年以來在豬肉儀表板上政府宣稱都是萊劑零檢出的進口美豬,衛福部是否都採用與北檢相同的標準調查,追溯這些美豬在飼養過程是否曾餵食含萊劑飼料?如果有,豬肉儀表板是否該立即改標示為萊豬?而進口商若以零檢出宣稱豬肉不含萊劑,是否違反食安法並移送法辦?檢方如此努力為丁怡銘開脫,卻給蔡政府挖了一個大坑。而今後,所有使用萊劑零檢出美豬的店家或廠商恐將人人自危,他們不知該如何對消費者掛保證自己賣的不是萊豬。
【重磅快評】北檢賣力為丁怡銘除罪 卻給美豬挖了大坑
https://udn.com/news/story/11091/5690156
屠宰 標 章 在 立法委員林為洲 Facebook 的最佳貼文
【有政府會辯護 丁怡銘爽洗白】
前行政院發言人丁怡銘,去(2020)年11月記者會後為反駁台北市長柯文哲提出之萊豬爭議,指稱北市牛肉麵節冠軍皇家傳承牛肉麵店使用萊牛,而後店家出示未檢出萊克多巴胺之證明文件,表示其進口牛肉皆經國家萊克多巴胺標準檢驗為陰性,後丁怡銘為表歉意向店家購買100碗牛肉麵,又被發現發票上打有行政院統編,令人質疑花人民納稅錢洗白,最後因一連串失言風波請辭,卻在隔五個月後被爆料,同時經證實蘇貞昌3/1已聘丁怡銘擔任月薪11萬元的13職等機要顧問,從中即見民進黨政府對丁怡銘特殊待遇、多有維護。
現針對民眾檢舉丁怡銘涉「食品安全衛生管理法」,竟也獲不起訴,理由為檢方認為皇家傳承牛肉麵店所用之牛肉,供應商在飼養時使用含萊克多巴胺飼料,因以為此認定丁怡銘當時表示「萊克多巴胺的美牛」、「萊劑美牛」等用詞不屬謠言與不實訊息。但民進黨於2012年透過癱瘓議事、夜宿議場強調「瘦肉精零檢出」,或於去(2020)年蔡英文總統第二任期就職滿三個月即宣布2021年開放含萊克多巴胺的全豬,與30月齡以上美國牛肉進口,皆是以肉品進口當下檢驗含萊克多巴胺指數為認證標準,非以生產履歷形式規範自養殖至屠宰標準。
光自萊豬進口議題,在野黨要求民進黨政府新增萊豬貨品分類號列,就被經濟部長王美花反駁徒增貿易障礙,可知民進黨政府必對養殖期間更漠不關心,僅是為幫丁怡銘洗白轉彎特別找此藉口模糊焦點。試想消費者於購買時,已參考商家通過國家檢驗標準的認證標章,同時相信該標章即是政府把關、符合未有萊克多巴胺規範的證明,豈會知道肉品飼養時使用何種飼料,且民眾對萊牛的認知皆以通過認證與否為標準,因此若民進黨政府要以此幫丁怡銘脫罪,那請明訂「認證標準」的界定,甚至詳細規範飼養過程,明訂飼料內含物需載於包裝上,否則不要大玩文字遊戲,僅為幫愛將脫罪洗白。
#有政府會辯護
#幫愛將好棒棒
#沒了發言人換個機要顧問職位
林為洲服務團隊
屠宰 標 章 在 寵物營養顧問家安x剝殼計劃 Youtube 的最佳解答
🔵你知道嗎?🔵
許多東南亞國家依舊保有食用貓狗肉習俗
你知道嗎?
即便是日本、韓國等國家也尚未立法禁食貓狗
你知道嗎?
世界上有一些人正為了禁食貓狗肉努力著
愛貓愛狗的人不忍心看😣
不在意貓狗的人沒興趣
造就了2021的今天,依舊有許多先進國家沒有禁食貓狗的法令
讓我們用這部影片告訴您真相、一起改變現狀👊
#剝殼計畫
#毛孩知多少
#禁食犬貓國際公約
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🔥WDA《禁食犬貓國際公約》連署去🔥
https://www.thepetitionsite.com/takeaction/863/354/907/
連署使用規範
https://www.care2.com/privacy-policy
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🔵你相信嗎?韓國人居然會吃狗肉……外國人不知道的韓國狗肉文化 🔵
from 不韓而栗BHEC
https://reurl.cc/L01Ng9
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🟢立法禁止食用貓狗國家&地區🟢
1. 香港:1950年起在香港屠宰狗肉作為食物用途即屬違法,《香港法例》第167A章《貓狗規例》
2. 德國:於1986年禁止,根據《肉類檢疫法》(Fleischbeschaugesetz)禁止販賣狗肉。
3. 印度:主要依據《2011年食品標準和食品添加法》,另外涉及《印度刑法》、《1973年肉類食品法》,明定狗肉不是食用肉類
4. 泰國:泰國國會2014年11月12日通過反虐待動物法,除去貓狗肉交易,用活體動物做飼料等20種針對動物的行為也被禁止
5. 台灣:2017年4月11日《動物保護法》修正草案三讀通過,第27條中,除了販售、購買之外,新增「食用」、「持有」犬貓屠體、內臟或含有犬貓成份的食品。
6. 美國:過去只有維吉尼亞州、加利福尼亞、夏威夷、紐約、喬治亞州、密西根州等六州於法規明定禁止食用犬貓,近年美國參眾兩院於2018年12月11日至12日,表決通過五年一度的《農業法案》,確定立法禁食狗貓肉
7. 大陸:繼深圳於2020年5月1日生效《深圳經濟特區全面禁止食用野生動物條例》裡,把貓狗列入了禁食名單後,珠海也以《珠海經濟特區禁止食用野生動物條例》變相禁食貓狗
8. 柬埔寨:2020暹粒省成為柬埔寨第一個禁止屠狗和販賣狗肉的省份。
9. 奥地利:動物保護法(Tierschutzgesetz)第六章第二款规定禁止以食用目的宰殺猫狗
10. 波蘭:動物保護法禁止殺狗
11. 澳大利亞:禁止食用狗肉或殺死狗以供食用,也禁止狗肉用作加工產業。
🟢有規範但不完整🟢
1. 加拿大:用於食肉目地的屠宰狗需政府批准,私宰屬於犯罪(因此通過批准就合法)
2. 瑞士:《動物類食物條例》(Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine animale)第二章禁止以販賣目的屠宰狗隻(因此私宰自家狗隻食用、不販售即不違法)
3. 法國:未特別明文禁止食用貓狗,只禁止以食用為目的殺害所有寵物,以及嚴懲虐待動物的行為(規範不夠明確)。
4. 菲律賓:首都馬尼拉事務監察委員會條例82-05明確禁止殺害和販賣狗肉作食物,1998年的菲律賓動物福利法進一步禁止殺害牛、豬、山羊、羊、家禽、兔以及水牛、馬、鹿和鱷魚以外其他任何動物,不過從菲律賓報紙的報導,食用狗肉在菲律賓並不少見(雖有規範但執法力度似乎不足)。
🟢目前尚無法規禁止🟢
1. 大陸(深圳、珠海以外地區):大陸狗肉產業絶大多數是個體戶,大部分位於廣東、廣西和山東,根據世界愛犬聯盟調查統計,每年至少食用1500萬隻狗,其中逾70%是偷盗來的家犬
2. 韓國:直至2018年南韓國內仍有超過2000家狗肉農場,每年屠宰500萬條狗,近年因為年輕族群不喜歡狗肉市場開始萎縮
3. 日本:日本農林水產省官方紀錄過去十五年日本都有進口狗肉的數據,但現今食用者極少,目前預計於2020年東京奧運(延期)之前,完成禁食狗肉的立法程序
4. 越南:狗肉在越南被認為能帶來好運,目前是狗肉食用大國,狗肉消耗量甚至與雞肉、豬肉相近,約80%的民眾吃狗肉,全國一年的食用量在500萬隻左右
5. 印尼:穆斯林視狗肉不潔不食用,且印尼近年來保護狗的意識成長,但每年仍有逾百萬隻狗被屠殺來吃,根據『印尼無狗肉』聯盟調查發現,印尼約有7%人口吃狗肉
6. 東帝汶:因狗肉廉價,是當地仍然是常見食物
7. 丹麥:有吃狗肉的傳統
8. 柬埔寨:除寨暹粒省外,每年有大約300萬隻狗遭到屠殺,作為食物和肉品交易。
9. 馬來西亞:僅《2015年動物福利法令》禁止虐待犬隻,但並沒有明確規範禁售狗肉。
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⬛️ 相關素材 ⬛️
資料參考
日本為愛狗的拜登送上大禮!跨黨派議員促日美結盟 合推《禁食犬貓國際公約》
https://animal-friendly.co/2020/12/07/japanese-lawmakers/
禁食犬貓國際公約(中譯版)
https://www.worlddogalliance.org/sign-the-petition/?lang=zh-hant
誓言終止全球食貓狗行為 WDA發起國際公約
https://reurl.cc/Ez35Gv
創辦人自編自導的紀錄片《食犬者》,後更名為《無聲的呼喚》
http://legend-me.com/eating_happiness_2/?lang=hk
ViuTV 守護毛小孩 - 玄陵專訪
https://fb.watch/2xkY2bvWRj/
特派專欄 印尼人每年吃掉百萬隻狗 動保人士籲嚴格取締[影]
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202009060138.aspx
美國國會驚天一槌“禁食狗貓肉”敲定立法
https://reurl.cc/nnV74n
深圳之後中國第二地 珠海也禁食貓狗!
https://animal-friendly.co/2020/04/14/zhuhai-ban-eating-cats-and-dogs/
硬要立法禁狗肉,我就在國會另一邊吃給你看!韓國爭議最大傳統文化﹣狗肉到底該不該吃?
https://www.storm.mg/lifestyle/1497535?page=2
農業知識入口網-換肉率
https://kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=5868
WDA世界愛犬聯盟
https://www.worlddogalliance.org/about-genlin-2/?lang=zh-hant
獨腳雞、鬣狗、浣熊……白宮歷史上的「神奇動物」們
https://cn.nytimes.com/usa/20201117/white-house-pets/zh-hant/
誤信「寵物會傳染武漢肺炎」飼主竟狠摔貓狗
https://udn.com/news/story/120936/4330137
圖片參考
https://www.freepik.com/vectors/map Map vector created by freepik - www.freepik.com
https://www.freepik.com/vectors/medical Medical vector created by starline - www.freepik.com
Dog on a stick
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dog_on_a_stick.jpg
gif
http://gph.is/Q4BXP3
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商人不會告訴你的真相
要不要吃 自己想好
我只要有朋友和同事要請或找我去吃和牛 我一定表情嚴肅的
Say NO.
因為好吃的背後 是殘忍的養殖
難以消化的現實:玉米飲食對牛消化系統的影響
在公牛的飲食中添加玉米會改變其消化系統的化學成分,並導致嚴重的疾病,包括腹脹
和酸中毒。這種疾病對牛來說是極其痛苦的
https://reurl.cc/11n6Wp
「雪花牛」殘忍真相:養牛不餵草,狂餵玉米讓牠吃到直腸脫垂
https://www.ettoday.net/dalemon/post/38609#ixzz8CC2ly9CG
商人怎麼說呢?
但雜交和牛在大約 15 個月大時才開始完成飲食,直到 28 或 29 個月大時才會進入屠宰
場。這使得它們比典型的荷斯坦牛長得更高,並擁有巨大的框架。
這些雜交品種採用專門的穀物飼料,其中包括碾壓大麥、全燕麥、小麥或玉米的酒糟、糖
蜜和從德克薩斯州進口的礦物質混合物。
“這有助於我們獲取脂肪含量,”克羅斯比說。“動物吃飼料的時間越長,油酸水平實際
上也會升高。你投入的錢越多,但從中得到的東西是非常值得的。”
https://reurl.cc/LAvyox
另一商人的說法: 玉米對牛有好處嗎?
玉米不僅對牛有益,而且是牛飲食的重要組成部分。它提供動物保持健康所需的許多維生
素和礦物質。事實上,牛可以吃玉米植物的許多不同部分,每個部分都為牛提供獨特的好
處。
https://reurl.cc/4okKMV
ps:
台灣有動物福利標章的食品 可以現場去看看走走
※ 引述《teslarace (文以載道)》之銘言:
: 吃到飽餐廳加200多有升級成和牛套餐
: 抱著沒吃過試試的心態試了
: 啊不就普通牛肉 也沒比較軟還是香
: 現在覺得繳了智商稅
: 到底和牛這麼知名是怎麼回事?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.237.204 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693692068.A.A1F.html
※ 編輯: feelthat (101.138.237.204 臺灣), 09/03/2023 06:04:05
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