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9月30結團～ #最後上車的機會😌
55L 最後剩餘15台
45L最後剩餘10台
5.5L攪拌機最後剩餘 25台
山崎烤箱&攪拌機訂購連結在這裡
https://p4.groupbuyforms.tw/vep7h?openExternalBrowser=1
#日本生吐司🍞 #溫泉吐司♨️
#可麗露 #古早味蛋糕 #義大利水果麵包
你說，母女倆是不是走火入魔了？
昨晚麵包做到半夜12點，一早醒來又手癢癢，飄入烘焙異次元裡。兩人默契十足，每個步驟接著做，一起討論食譜、調整作法，一起享受成果的甜美，恐怕是在台灣曾無法想像的生活。
今日作品：流淚吐司x2，法棍🥖x3，情人果檸檬🍋磅蛋糕x3!
麵粉使用：日本凱薩琳麵粉、 德麥食品 鑽石低筋粉，德麥食品鷹牌高筋麵粉！
成分中含有台灣龍眼蜜、台灣情人果乾、日本三溫糖與台灣來的德麥麵粉。
使用工具：Yamasaki 山崎攪拌機、Yamasaki 山崎烤箱、三能吐司模是標配。
每天都在玩麵粉，做好趕緊送人，看到朋友們開心滿足，母女倆比自己吃還開心🥳 #當我們的朋友很幸福。
#homebakery
#loafs
#poundcake
#toast
#casarine
#handmade
#北歐dometic不鏽鋼杯
7/9更新
❤ 山崎5.5L桌上型攪拌機SK-9990SP(最新款-白)第2團
https://gbf.tw/fq4et (可刷卡分期，限量30台)
下單者將有機會抽到頭等艙米菓(紫色8種配料)x1大箱
📌KA6一台要23000元，瓦數還不及這台！#山崎攪拌機 價格是KA6的1/3，還比KA6夠力！找不到顏值+CP值這麼高的攪拌機啦！
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疫情期間在家時間變多了，媽媽從台南寄來了好多芒果，除了烘成芒果乾，也可以直接拿新鮮芒果做成芒果吐司喔！記得一定要加 #酒漬芒果乾，吃起來才有滿滿芒果香味！若沒有芒果乾，也可以直接用市售的 #蜜橙皮 來做！影片教學分享給大家怎麼做~~
最近有好幾個朋友問我，她想買攪拌機，但不知道要 #如何挑選合適的攪拌機？我通常都會給大家幾個問題：
1. #決定你大部份做的量有多大？👉 你大部份打多少麵粉？12兩吐司一條？二條？
2. #你的烤箱有多大能烘烤？👉 是用好先生42L烤箱？還是32L烤箱？
3. #決定你需要的攪拌機要多有力？👉 你常做蛋糕類還是吐司類還是饅頭類？
其實這樣就能找出哪一款攪拌機適合你，之前團購過 #山崎攪拌機，很多同學反應不錯，甚至介紹其它同學買同型的，團購結束時還是很多人詢問。這次Cinya再度幫大家安排山崎攪拌機，上次沒買到的這次要把握機會囉，#因疫情貨運進口有限量的！
❤ 如果你有以下困擾，這台 #山崎攪拌機 就是你的首選！明天開始團購囉~~
1. 想要一台夠力+中價位+桌上型5L左右的攪拌機 (不佔空間)
2. 平常最多會打600g麵粉量做吐司或麵包或饅頭
3. 家裡有40L烤箱(好先生) 能做2條蛋糕捲 (蛋白量最多10顆，最少2顆)
4. 家裡已有一台8L或更大型的攪拌機，想買小台桌上型打少量專用
5. 想要10~15分鐘打出麵糰薄膜
6. 攪拌勾不能有塑膠頭！(往下划解釋原因)
7. 想要做年糖！太大台攪拌機不適用，太小台不夠力會打壞！
8. 烘焙新手，想買一台可以萬用且能做麵包的攪拌機，中價位又要夠力！
為什麼攪拌勾不能有塑膠頭？因為攪拌勾是用來打麵糰，受力最大！攪拌勾的頭若是用塑膠頭的，之後容易脆化斷裂！受力最輕的是攪拌球，專門用來打發蛋白或鮮奶油就還好！山崎這款攪拌機，攪拌勾及攪拌槳都是採用304不銹鋼材質，沒有使用塑膠頭，耐用又佛心！
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來看一下Cinya教學影片用山崎攪拌機實地示範一款『超綿密-橙皮生吐司』，2條吐司打出薄膜只要10分鐘！
『超綿密 #橙皮生吐司』 2條12兩吐司
<液種>：日本鳥越高粉200 + 鮮奶200 + 新鮮酵母6 (速酵2)
<主麵糰>：
日本鳥越高粉350 +蜂蜜60 + 動物性鮮奶油100
細砂糖60 + 新鮮酵母14 (速酵4) + 冰水60
鹽8 + 奶油50
蜜漬橙皮塊110
1. <液種>：封好冷藏12-24小時
2. <主麵糰>+<液種> 打成團封好冷藏30分鐘(水合法)，取出大約打10分鐘後加鹽及奶油，打至薄膜。基礎發酵1小時
3. 取出分6塊麵糰，整圓，醒置10分鐘，二次桿捲，入模
4. 蓋濕布用氣炸烤箱40度烤3分鐘，最後發酵40分鐘至八分滿
5. 用氣炸烤箱烘烤：200度10分鐘，170度15分鐘 (一條烤25分鐘)
用一般烤箱：200/220烤15分鐘，170度烤17分鐘 (一條烤32分鐘)
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❤《#香草芒果吐司 》低溫發酵法-食譜教學
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4097244187031351
#山崎攪拌機明天開始團購囉~~
感謝 日本山崎YAMAZAKI 贊助
立即前往選購：http://bit.ly/yamazaki_home
00:24【極簡主義者的廚房規格】
01:11【廚具整理收納的方法】
小家電：大創摺疊收納層架
平底鍋：ikea 不鏽鋼鍋蓋架（可折疊收納）
餐具、餐墊：抽屜隔層
菜刀、剛洗好的餐具：ikea 瀝水桶
餐巾紙：yamazaki 可調式層板紙巾架 http://bit.ly/yamazaki_paper
保鮮膜：yamazaki 磁吸式保鮮膜盒 http://bit.ly/yamazaki_wrap
03:02【食材整理的收納用品】
調味料：yamazaki 雙層置物調味料盒 http://bit.ly/yamazaki_flavor
米：yamazaki 分隔除米盒 http://bit.ly/yamazaki_meter
抹布、散包調味料：yamazaki 磁吸式鑰匙工具架 http://bit.ly/yamazaki_holder
【極簡主義者的廚房家電】
1. 德國喜特麗單口電陶爐
2. 林內懸掛式烘碗機
3. 歌林煮水壺
4. NEOVE小電鍋
5. 東元91L小冰箱
6. 東元小烤箱
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👇【極簡主義者的家】Home Tour
https://youtu.be/ytOeiVDtzCI
👇【極簡主義者的書桌】Desk Tour
https://youtu.be/2mX6ySq6QPU
👇【跟我過一天】極簡生活 Vlog
https://youtu.be/xrAta_IpV_I
👇【斷捨離 6 步驟】我丟掉的 15 個東西
https://youtu.be/oaaXl0fPKoE
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#極簡生活 #極簡主義者 #斷捨離 #廚房 #家電 #收納 #整理 #居家 #極簡
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