Search
約咗fd黎呢間尚上夏下打邊爐，成間鋪頭都畫滿哂貓貓，岩哂佢呢位貓奴。
我哋叫咗鴛鴦湯底-足料龍蝦湯同美顏豆腐牛奶湯，龍蝦湯蝦味勁香濃，至於牛奶湯就又白又滑。
野食方面我地叫咗手切頂級安格斯(半)、羊肉卷(半)、鬼馬墨魚(半)、招牌手打四寶丸(半)、美味三拼餃(半)，同埋餐廳自家煲嘅竹庶茅根。
先講肉類，安格斯牛夠嫩滑，油膩分佈平均，牛味都濃。羊肉卷嘅質地就較為爽脆，一d都唔騷，抵讚。
至於鬼馬墨魚係喺油炸鬼上面釀入墨魚滑，再鋪上一層滿滿嘅蟹子，口感層次豐富得黎，油炸鬼會吸收咗湯底嘅精華，更加鮮味。
四寶丸有墨魚丸、蝦丸、豬肉丸同鯪魚丸，因為係手打嘅關係夠哂彈牙，而且夠新鮮完全冇雪味。
三拼餃就分別有鮮蝦雲吞、韮菜豬肉餃同魚皮餃，皮薄餡靚。
竹庶茅根夠足料，飲得出係自家煲，清甜解熱。
。
。
尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
尖沙咀山林道23號地下
。
。
#熱愛雞煲嘅你 #鐘意打邊爐嘅你 #嶠媽推介
一聽到雞煲，就諗起「辣」🌶️，但嶠媽帶住小朋友，真係食唔到辣，但今次我哋一家就去咗 尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 🍲，仲食咗唔辣嘅雞煲，跟住仲打邊爐試多好多芫茜菜式😍
我哋去到先食咗個雞煲，仲可以揀雞髀肉🍗，咁就唔怕有骨小朋友食唔到，之後仲可以揀走辣，呢樣真係好正！雞煲嚟到勁香，芊嶠同劻霖都食唔停口，大讚好好味😋連啲配菜都好入味👍🏼
食完雞煲，跟住就嚟打邊爐，我哋揀咗鴛鴦鍋，一邊係「瑤柱群翅雞湯 (咸)」&「新春開運奶茜湯 (甜)」，我想講個奶茜湯真係好特別，我真係未試過打邊爐個湯底係甜，嶠媽試咗將魚皮浸落奶茜湯，估唔到又幾好食㗎喎😎
講到芫茜，可能好多人都耍手擰頭，不過嶠媽就唔知幾時開始慢慢喜歡芫茜嘅菜式，今次仲叫咗「芫茜牛肉卷」、「鮮蝦芫茜燒賣」、「甜心墨魚丸」。芫茜牛肉卷，係牛肉卷住芫茜，芫茜味都唔算太勁，因為肥牛味都中和咗，然後放落奶茜湯，真係勁夾！
鮮蝦芫茜燒賣，同一般燒賣唔同係中間加咗芫茜，份量唔多，但又估唔到地夾；甜心墨魚丸最特別，甜心嘅意思係中間加咗美祿流心，真係好搞笑嘅配搭，如果想品嘗清楚美祿流心，咁建議用返咸嗰邊湯底食😂
✨醬料方面有好多選擇，大家可以調配自己喜愛嘅醬汁！
❣️特別優惠❣️
💛外賣自取8折
💛下午6時前結帳離座火鍋、雞煲85折
💛外賣滿$1,000免運費 (*不包括偏遠地區及沒有升降機直達的樓層)
++++++++++++++++++++++++
「尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 」
地址：尖沙咀山林道23號地下
#芫茜控 #新春開運奶茜湯 #尚上下夏 #尚上下夏養生雞煲火鍋 #芫茜牛肉卷 #鮮蝦芫茜燒賣 #甜心墨魚丸 #芊嶠與劻霖成長日記
#高質邊爐 #喺屋企食過翻尋味 #芫茜控必食
喺屋企打邊爐! ？你問我九成唔想洗嘢😂
但又想食啲有特色同新鮮嘅食材？
好彩有一個會滿足我要求嘅老公🤗
（唔讚吓佢邊有人同我洗碗🤣）
佢就上網搵到呢間位於尖沙咀山林道嘅 #尚上下夏
一早就知佢哋有名食雞煲😏
老公陪我去外賣自取火鍋，有八折😬
最近佢哋嘅全新芫茜控菜式令一眾芫茜控振奮🤤
因為有個牛奶芫茜湯底，聽到都諗到陣味😂
不過今次我就order咗一個唔辣雞煲，都幾開心可以同小朋友一齊食，當中揀咗半份雞脾，只係$159好抵，一家三口份量啱啱好。另加$39可以揀蕃茄二重奏健康滿分湯，家中有小朋友食揀呢個湯底啱哂，無味精嫁！酸酸地夠哂醒胃，特別一提，佢外賣係有保溫袋加冰種包埋，好易拎又唔怕漏，外賣嘅包裝做得好好!又有多種醬料提供，喺屋企開爐打開就食得 好方便呀！
火鍋配料就揀咗金沙魚蛋😍非常彈牙，入面有餡好驚喜，芫茜餐肉餃芫茜控會為此瘋狂😬淥一陣即食，芫茜味十足，好足餡，打邊爐有新嘢食吓都幾開心。
而我最鍾意就係洋蔥芝士雞肉丸，入面啲芝士好似醬爆咁，咬落去咇哂啲芝士岀黎，仲拉絲嫁😍👍🏻另外食肉獸嘅我哋梗係點埋特選黑豚肉 同手切頂級安格斯 ，叫半份量啱啱好，肉質一食就知係好嘢好新鮮，點淥都唔會鞋口，Hailiah最鍾意就係牛骨髓，非常有營養，有好豐富鈣質🤗另外就係脆肉鯇魚片，鮮味十足👍🏻埋單只係600幾，好抵食呀！😃
優惠資料：
1. 外賣自取8折
2. 下午6時前結帳離座火鍋、雞煲85折
3. 外賣滿$1,000免運費（*不包括偏遠地區及沒有升降機直達的樓層）
尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
地址： 尖沙咀山林道23號地下
電話： 2470 2668
從前在尖沙咀山林道起家，已有30多年歷史的新東記火鍋店，以牛肉聞名，分為小肥、中肥、大肥多種，牛頸脊最為出色，用「起雙飛」切法，脂肪均勻，肉味香濃，軟嫩中帶咬口，多年來都成為明星食堂。一間三十多年的老店，老闆竟然是一位80後年輕人。子承父業的Jason，當年因為爸爸突然過身，23歲便從加拿大回港接手家族生意。富二代？靠父幹？Jason坦言：「這裏三十多年歷史，我接手時，都還未夠三十歲，真的睡着時也會覺得有壓力。」
採訪：張靜雯
攝影：周義安
新東記火鍋店
地址：尖沙咀河內道5號普基商業中心5樓
電話﹕2301 2222
營業時間：星期一至日5pm-3am
足本訪問： https://bit.ly/2YnEz0A
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店＋健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚：食落要有置身天堂嘅感覺！酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#尖沙咀美食 #山林道打邊爐 #新東記火鍋店 #牛肉火鍋
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
熊本牛涮鍋
香港人愛打邊爐係世界聞名
https://www.mrlamsan.com/2019/06/190620.html
https://s.fanpiece.com/txU3Rsn
最近一年,好多有更多火鍋專門店開幕
有港式台式麻辣大陸品牌來港
我個人偏好日式同港式風味的
更貼近香港人既口味
而家選擇更為豐富
今次要介紹既店大約開店2個月左右
算是新店,食後感覺得相當唔錯
可能仲有新店,仲有細節位仍然可以再進步
但平日晚上去也見到很多是十個八個的朋友來
因為可以安排比較私密的分隔空間
我坐外面也聽不到房內的聲音,隔音不錯
想食就最好預訂,WALK IN未必有位呢
2小時任食
四種價錢選擇 $168起,最貴既和牛只是$328
牛肉質素明顯高一班,不會只肥沒肉味
好食到吃了七盤才收手
直接點A4黑毛和牛就最推薦!
湯底有6款
蘿白豚骨濃湯,和風味曾湯,泰式冬陰功
馬來沙爹,木魚昆布,番茄薯仔豚骨
最忌係湯底唔夠濃,呢度就湯底超濃郁
我完全沒沾醬汁食,直接湯底煮熟就已經有味道
除了牛肉,豚肉片需下單即時切片
其他食材都是由自己在冷凍區自選自取
有多款時令蔬菜,蟹柳條,粟米,芋絲,肉丸,番茄
菜心,芝心丸,金姑,芋頭片
蝦餃雲吞,日本雞肉,魚皮餃
蝦滑,豆皮,魚蛋魚角,豆腐
雞脾姑,芝士腸,牛肉丸
秋葵,魚腐,芝心獅子狗,芝心魚片
芝心獅子狗超好食!
另外仲有日式咖哩同白飯供應
6款蔥蒜辣麻醬自取任調,仲有煮過既豉油
雪糕有四款
我個最喜歡抹茶同朱古力
食幾多拎幾多,唔好浪費呢!
識食緊係選鴛鴦鍋
可以試曬2款特色湯
最值得讚係火鍋湯底做得好濃好出色
牛肉片燙一燙已經好夠味,完全不用再配醬汁食
就算最基本款式既美國牛肩胛
肉質都係好嫩同埋夠肉味
一食就知龍定鳳
美國安格斯牛小排
油花細緻,燙熟肉嫩而牛肉味濃郁
打邊爐佳品
日本A4黑毛和牛
呢款最抵食,一般食到A4,出面賣緊$400起
肉嫩肥美油脂甘香,日本和牛質素更出色
最後當然來返幾球雪糕收尾
尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖
Shop A, 2/F, Vincent Commercial Centre, 21 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
52363638 (WhatsApp)
#尖沙咀美食
#尖沙咀火鍋
#熊本牛涮鍋
吞POT 雞煲火鍋.住家菜 滋補螺片花膠雞煲 手工鮮蝦雲吞 自家手工韭菜餃子 鮮味甘甜湯底回味無窮 小菜 和牛 吞POT 雞煲火鍋.住家菜 滋補螺片花膠雞煲 手工鮮蝦雲吞 自家手工韭菜餃子 鮮味甘甜湯底回味無窮
主打小菜,火鍋 https://s.fanpiece.com/Nxrsqwe
https://youtu.be/OnALkdRK33o
https://www.mrlamsan.com/2019/03/pot.html
午市50多元就有一款午餐
用料靚,食起來味道好,用心製作一定吃得出來
晚市多為打邊爐
有招牌雞煲
有辣酒花螺,有滋補,有花雕藥膳,胡椒豬肚,麻辣雞煲
或可選清湯底
有豆腐清湯,皮蛋,沙爹湯底,四川麻辣,番茄薯仔,鮮魚湯
每一款都係新鮮製作,令食材更為味美的靚湯
丸類,蝦滑,餃子加埋都有廿多款
手打丸,牛,魚,蝦,墨魚,蟹粉丸
餃子推薦大粒雲吞與韭菜餃
飽滿肉餡鮮,食落非常爽甜
另有魚蛋,魚滑蝦滑等等
肉類,招牌本地手切牛,安格斯牛小排
雪花肥牛,牛柳粒,西班牙黑豚豬腩片,豬肉片,雞肉(鮮雞),豬頸肉,羊肉
海鮮有帶子王,海蝦蝦,花枝片,桂花蚌,廣島蠔,桶蠔等等
另收醬料費$12
有幾款醬比你先調醬汁
不過我個人認為本身湯底亦好夠味,不調醬汁也沒問題呢
配料另有蔬菜,魚片頭魚皮大脆,粉麵,蟹柳餐肉等不同配料
少見的冰菜,皇帝菜都有呢!
飲品有支樽裝,可樂,椰青水,青瓜特飲,西柚特飲
有尖沙咀分店
有旺角,油麻地
吞POT 雞煲火鍋.住家菜
地址：尖沙咀山林道38號銀座38 12樓
#小菜
#尖沙咀美食
#火鍋
