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【Smoke & Barrels．中環人氣南美煙燻肉店】

今次介紹一間主打南美風嘅煙燻肉餐廳，香港唯一由美國密蘇里州Grill Co. 生產的正宗柴火煙燻爐，以山核桃木烤製各種進口肉類，絕對正宗嘅口味！
Foodieyanyannn

>> Smoke & Barrels @https://bit.ly/2UV9p2o

#GetReadyHK #GetReadyFood #中環好去處

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蘋果酒烤豬肋骨 ($218+10%)
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🔹 Smoke Beef Short Ribs ($548)
🔸 All American Beef Brisket ($218)
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今年 Delicious USA Hong Kong 嘅美國餐飲巡禮開始咗喇，
整個七月都嘆到各款用優質美國⻝材炮製嘅菜式，
有超過40間參與餐廳可以到
https://bit.ly/3ypuf80 預約，
而主打正宗美式煙燻燒烤嘅Smoke & Barrel正正係其中一間，
特別在於佢哋由美國訂製咗一部全港獨一無二嘅柴火煙燻爐The Beast，
以山核桃木烤製各種由美國進口嘅肉類🇺🇸

牛腩同牛肋骨橫切面外圍一圈粉紅色Smoke Ring
正正係以柴火長時間低溫燻烤嘅象徵性標記，
牛腩油潤豐腴近乎入口即化，
而牛肋肉則烤至表面焦脆且骨肉分離，
兩款肉質均軟嫩鬆化，
肉味油香與煙燻香氣並駕齊驅；
豬肋骨加入蘋果酒除咗增添一份香甜之外，
亦令肉質更加嫩滑多汁，
值得一提嘅係枱上有幾款自家製燒烤醬可以自由添加，
令肉類生色不少完全唔會單調乏味(๑•̀᎑<๑)و✧
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📍Smoke & Barrel (中環)
中環雲咸街30-32號雲咸大廈1-2樓
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@DeliciousUSAHongKongOfficial

😍 脆卜卜芝士邊!! 今年食過最好食的Pizza!
🇧🇷 餐廳: #SmokeandBarrels
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🍽菜式介紹:
❝ Espresso BBQ Duroc Pork Baby Back Ribs $138/半條 ❞🔸4.9/5
❝ Hummer Detroit Style Square Pizza $108 ❞🔸5/5
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📍餐廳地址:
#中環 嘉咸街23號My Central地下3號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

位於中環的Smoke & Barrel🔸 ，是一間主打南美風的煙燻肉餐廳。品牌在今年九月開始營業，短短一個月已大獲好評，人氣旺盛，質素有保證。而且客人大多為外國人士，😍相信口味絕對正宗哦。

小店與蛋糕麵包店 La Vina同享一個舖位，客人可在店內同時品嚐到兩家的菜式，🥳滿足大家的胃口! 餐廳設開放式廚房，擁有香港唯一由美國密蘇里州Grill Co.生產的正宗柴火煙燻爐🇺🇸，以山核桃木烤製各種進口肉類。客人能看到肉類的醃製和煙燻過程🔥，安全衛生，吃起來更加安心。店內的位置不多，在店內享用或外帶回家也可以啦!

Smoke & Barrels售賣的菜式匀加入煙燻肉食材✨，有三文治、漢堡包、凍肉拼盤、香腸、豬肋骨 和 新奧爾良風飲料等等，令人有致身於當地旅遊的感覺呀。

Espresso BBQ Duroc Pork Baby Back Ribs ◢

原來想試試招牌的香辣牛腩包，不過聞到Ribs的香氣後，決定轉移目標啦😛! 豬肋骨呈上時傳來超濃郁的煙燻香氣，濃香的招牌Espresso BBQ香🍖，令人口水直流。醬汁調配完美，鹹香並重，濃而惹味，肉骨輕輕一切已完美分離😍，肉質嫩滑多汁，超級好吃!

Hummer Detroit Style Square Pizza ◢

薄餅有五種口味，這次試試服務員推介的 Hummer Pizza😋。這裡的薄餅充滿美式風情，呈四方形的薄餅，四邊佈滿芝士🧀，邊位脆卜卜，鹹香惹味，非常好吃。放滿大量自家製辣肉腸香腸、煙肉條🥓、芝士、蕃茄🍅等，用材豐富，整體配搭完美，滋味無窮，是我今年吃過最好吃的薄餅呀!!!

特別鳴謝媽媽做手模🥰辛苦了!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
https://www.openrice.com/zh/gourmet/Userdetail.htm?userid=486950
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanSmokeandBarrels
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Welcome! 終於要來開箱柴鼠新家了～
從一間零裝潢的空屋開始，前後歷經一個多月才終於”大致”完工。因為新家是之前的二倍大，所以最近的影片裡講話都自帶echo😂，這次特別請到派可老闆進行室內導覽RoomTour，跟著派可老闆的腳步，一起來看看柴鼠的新家吧！😃

✅未來還請多多關照了😅
✅無法想像下一次搬家😲
✅混亂的一個月
#宜得利 #眠豆腐😴
#宜得利家居母親節特集9折up
▶️母親節 SALE 🔗 http://bit.ly/2Dsejbc

因為好多人在詢問，所以把影片中比較多人在問的商品資訊，提供在下面給大家參考，這不是葉佩雯，單純是資訊分享。若有其他想知道的商品資訊，也可再提出。
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💤眠豆腐官網：https://sleepytofu.com/
▶️免插電免治馬通：和成HCG 型號AF701L
▶️數位時鐘：上網google「數字鐘」或「數位時鐘」就有一大堆了
✅【電腦調色乳膠漆色號】
💙客廳區：虹牌 Ebony Blue烏木藍 平光 色號AP171-3，該面用量2公升
❤️餐廳區：得利 淺灰 平光 色號40YY 41/054，該面用量1公升
💛鼠房間：虹牌 Pecan Smell 山核桃木色 平光 色號AP27-4，該面用量1公升
🧡柴房間：得利 深灰 平光 色號54GG 16/017，該面用量2公升
▶️電腦調色乳膠漆1公升裝大約450元左右，現場選色現場調，五分鐘後就可以拿，稍微加水稀釋就可以直接刷，加點水會比較好推，但其實不稀釋打開直接刷也是可以，不影響成色。🤓
▶️宜得利區：
鞋櫃 SANREMO2 73HI WH
布質左躺椅L型沙發 CASAREDO
客廳茶几 IT-636 LBR
電視櫃 COPAIN 150LB LBR2
地毯 S SHAGGY GR 140×200
椅腳套 貓足 chatora

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