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山苦瓜跟苦瓜你喜歡哪個？
今天跟大家介紹一下山苦瓜
❤富含維生素C，曬後吃最適合
雖然還是很熱，但越來越接近換季
要注意皮膚保養呀
❤同時，水分高益腸胃
它的苦味集中在外皮
❤怕苦的朋友可以切薄片後抹鹽再川燙
❤要怎麼煮？
炒蛋、豆腐、豬肉，苦瓜和新鮮鳳梨一起煮雞湯
甚至切成薄片涼拌都ok
燥熱的天氣精神不振
來點山苦瓜料理也會有些幫助喔
瑋廚前兩天到市場上尋寶時...
看到這籃超級可愛的蔬菜！
我想一定很多人以為是還沒長大的山苦瓜？
其實這是野生的山苦瓜，僅限野生才有
正所謂吃得苦中苦 方為人上人嘛⋯
這麼迷人可愛，代表苦一定是濃縮在濃縮
不要看這野生山苦瓜這麼迷你就看不起
小小的果實可是蘊含大量的營養喔！！！
可以一次滿足減重、減脂、降血糖功效
只是，大家一定很納悶怎麼烹調料理才好吃😋
沒關係你們的問題是瑋廚的教學動力來源
讓我們相約後天(4/15)晚上8點半「野生山苦瓜料理」
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博仁醫院副院長 康志森
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#日式料理 #懶人料理 #防疫
防疫期間許多人都懶得開火，不想大費周章準備餐點，但一直吃外食又不健康還傷荷包，快把這三到清爽的懶人日式料理學起來，豐富餐桌也清爽一夏！
影片授權：@Mrs. Raven烏鴉太太 (https://youtu.be/htMsUIUMUwk)
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素食家常菜料理│阿嬤最愛的苦瓜封，客家人小時候的味道，加一條杏鮑菇，飽滿的內餡，真是香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用苦瓜和豆腐來做一道簡單又快速的素食家常菜料理，在臺灣傳統市場看到有人在賣山苦瓜，覺得很久沒有跟大家分享苦瓜料理了，所以就買回來做一道苦瓜和豆腐的素食家常菜料理。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 苦瓜、豆腐、紅蘿蔔、海苔、醬油、香油、白胡椒粉、二砂糖、中筋麵粉、太白粉、冬菜、玫瑰鹽 。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
1、核桃用熱水泡發5分鐘後剝去外皮；苦瓜對半切開，再切成稍厚的小片；準備花椒20粒、辣椒3個，切小段。 · 2、炒鍋上火，倒入食用油，小火慢慢煸香核桃後撈 ... ... <看更多>
在超市瞄到一種沒看過的迷你山苦瓜，覺得很新奇，一時手癢把它買下來。 請問版上的高手，我應該要如何處理它才會比較好吃? 涼拌or 用炒的? 煩請指點一下，謝謝! ... <看更多>
山苦瓜料理 在 [問題] 只有電鍋要怎麼料理山苦瓜? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
外宿唯一的廚具只有大同電鍋
本來是想要煮苦瓜排骨湯的
託室友去買結果帶回來的竟然是山苦瓜!!!
我是很喜歡吃山苦瓜炒鹹蛋啦
可是手邊就只有一個大同電鍋啊...
了不起跟室友借小烤箱
山苦瓜煮湯會不會很奇怪或是浪費啊
還是有什麼電鍋料理可以把山苦瓜煮的好吃呢?
另外聽賣菜的人說山苦瓜不用去膜
煮熟直接吃就好了
是真的嗎?
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