「 六龜源通香腸 」絕對是六龜人氣最高的路邊攤,無論是在地人或遊客都很讚賞的台式下午茶。每當來到一個地方旅遊,很喜歡找找路邊攤販小吃,感受在地美食情感。要拿號碼牌排隊的這攤「#六龜源通香腸」在當地紅遍大街小巷,位置在省道台27線和27甲線的交叉路口,生意有多好,看見現場烤香腸攤位前的等待人潮就知道。
烤台上的烤香腸數量總是供不應求,實在太搶手了!使用傳統炭火烤香腸的香氣傳來誘人食慾。香腸烤得又香又多汁,一口咬下紮實軟彈,帶點肥肉的肥嫩口感,在口中咀嚼漫開來的油脂十分爽口,大腸包香腸的組合自然完美,香嫩肥美的烤雞屁股也要吃上幾串才過癮,烤得恰到好處,食材本身也處理很好,沒有太多腥味,附著了炭香味很加分,我自己也很喜歡再搭配一碗關東煮,喝些熱湯很暖胃。除了賣烤香腸,也有兼賣關東煮,米血、黑輪、豬皮、油豆腐、福州丸...等食材都只要銅板價位。
【六龜源通香腸】
地址:高雄市六龜區57號
★遊程介紹:http://blog.udn.com/ssss01298/153954007
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前幾天姐姐帶了一些涼拌山豬皮回來(人家送的)
原以為吃起來會很噁心,或者跟"爆皮(炸豬皮)"一樣有種油腥味
沒想到一吃就喜歡上它的口感,脆脆的,
一點也不油膩,更沒有豬腥味!
微酸,微辣,微甜的涼拌,很適合現在這種天氣食用!
上網查山豬皮哪裡買,大都是已經賣現成涼拌的,
但基於什麼料理都喜歡自己做的我,
想買新鮮的山豬皮或者炸好的山豬皮回來自己做做看
有人在市場或賣場看過它的蹤跡嗎?
麻煩告知,謝謝!!!
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