【進擊的台灣】廢棄天主堂的柴燒窯烤麵包
位於新竹縣南端的峨眉鄉,以客家族群為主,人口大約5000人,比尖石鄉還少,年輕人幾乎都離鄉外出工作。從小在峨眉鄉長大的姜信鈞,15年前從公所退休後,積極開發社區營造,第一步就是活化荒廢已久的天主堂,打造柴燒窯,從零開始學習製作麵包的技巧,不但幫助鄉民就業,還結合當地農產打造峨嵋特色,努力發揚社區產業文化。
請鎖定 3/14 本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
野山田工坊
地址:新竹縣峨眉鄉2鄰1-2號
電話:03-580-9115
龍興客家土雞農園
地址:新竹縣峨眉鄉中盛村6鄰326_1號
電話 : 035-809688
峨眉湖遊艇碼頭
地址:新竹縣峨眉鄉富興村太平街8巷進入(細茅埔吊橋旁)
電話:0905259176
#進擊的台灣 #新竹峨眉 #柴燒窯烤麵包 #廢棄天主堂
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【進擊的台灣】廢棄天主堂的柴燒窯烤麵包
位於新竹縣南端的峨眉鄉,以客家族群為主,人口大約5000人,比尖石鄉還少,年輕人幾乎都離鄉外出工作。從小在峨眉鄉長大的姜信鈞,15年前從公所退休後,積極開發社區營造,第一步就是活化荒廢已久的天主堂,打造柴燒窯,從零開始學習製作麵包的技巧,不但幫助鄉民就業,還結合當地農產打造峨嵋特色,努力發揚社區產業文化。
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2020新竹一日遊怎麼玩?跟著我就對了!這次帶各位來到新竹峨眉鄉深度走訪,體驗這慢活的鄉村卻不讓你感到無聊,此次新竹峨眉一日遊主要行程有十二寮新推出的「遙感農事」體驗、沽月日光窯烤麵包、峨眉湖綠能遊艇搭乘、HOW客吧-共同工作空間暨複合式餐飲店,其次還有一些美食與小秘境唷!題外話,新竹峨眉是我從小長大的地方,用我最放鬆的心情帶領各位認識峨眉。
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