第56屆金鐘獎入圍名單
一、節目獎
(一)戲劇節目獎
《天橋上的魔術師》
《我的婆婆怎麼那麼可愛》
《客家尋味劇場─女孩上場》
《黑喵知情》
《飄洋過海來愛你》
(二)迷你劇集獎
《大債時代》
《戒指流浪記》
《返校》
《做工的人》
《預支未來》
(三)電視電影獎
《公視人生劇展─人生清理員》
《主管再見》
《客家電影院─光的孩子》
《客家電影院─窩卡》
《蟾鳴》
(四)自然科學紀實節目獎
《台灣的前世今生》
《地球的孤兒:台灣的精靈》
《福爾摩沙守謢者》
《臺灣,風起!》
(五)人文紀實節目獎
《不羈─臺灣百年流變與停泊》
《巷弄裡的吉光片羽》
《活力新故鄉》
《群山之島與不去會死的他們》
《藝術很有事》
(六)兒童少年節目獎
《kakudan時光機》
《Try科學》
《我家住海邊》
《神廚賽恩師》
《酷WAWA》
(七)生活風格節目獎
《大雲時堂》
《台灣好滋味》
《我又在市場待了一整天》
《無事 坐巴士》
《誰來晚餐12》
(八)綜藝節目獎
《36題愛上你》
《Semenay我們的歌》
《一個都不能少》
《畫說Lulu》
《菱格世代DD52》
(九)益智及實境節目獎
《今天誰來店》
《公視主題之夜SHOW》
《全民星攻略》
《全明星運動會》
《阮三个 餐車環島發大財2》
(十)動畫節目獎
《布農神話》
《未來宅急便》
《吉娃斯愛科學:新同學來了》
《我的泰山爸爸》
二、個人獎
(一)戲劇節目男主角獎
李奕樵/《天橋上的魔術師》
施名帥/《黑喵知情》
唐治平/《我家的美好時光》
許傑輝/《我的婆婆怎麼那麼可愛》
薛仕凌/《生生世世》
(二)戲劇節目女主角獎
李維維/《羅雀高飛》
孫可芳/《若是一個人》
孫淑媚/《天橋上的魔術師》
蔡嘉茵/《客家尋味劇場─女孩上場》
鍾欣凌/《我的婆婆怎麼那麼可愛》
(三)戲劇節目男配角獎
Darren【邱凱偉】/《我的婆婆怎麼那麼可愛》
朱軒洋/《天橋上的魔術師》
林鶴軒/《若是一個人》
梁正群/《黑喵知情》
楊銘威/《我的婆婆怎麼那麼可愛》
(四)戲劇節目女配角獎
黃舒湄/《天橋上的魔術師》
黃姵嘉/《我的婆婆怎麼那麼可愛》
劉品言/《未來媽媽》
盧以恩/《天橋上的魔術師》
簡嫚書/《她們創業的那些鳥事》
(五)戲劇節目最具潛力新人獎
李奕樵/《天橋上的魔術師》
阮秋姮/《飄洋過海來愛你》
林潔宜/《天橋上的魔術師》
高倩怡/《客家尋味劇場─女孩上場》
羅謙紹/《天橋上的魔術師》
(六)迷你劇集(電視電影)男主角獎
安原良/《客家電影院─光的孩子》
李銘順/《做工的人》
李曆融/《主管再見》
唐川/《客家電影院─窩卡》
劉冠廷/《致親愛的孤獨者─小薰》
(七)迷你劇集(電視電影)女主角獎
李雪/《致親愛的孤獨者─凱涵》
林予晞/《戒指流浪記》
苗可麗/《做工的人》
徐堰鈴/《客家電影院─光的孩子》
陸弈靜/《阿嬤的放屁車》
(八)迷你劇集(電視電影)男配角獎
張復建【張建陵】/《公視人生劇展─面容》
陳恩/《主管再見》
游安順/《做工的人》
戴立忍/《公視新創電影:訪客》
薛仕凌/《做工的人》
(九)迷你劇集(電視電影)女配角獎
Janet【謝怡芬】/《戒指流浪記》
小薰【黃瀞怡】/《大債時代》
方宥心/《做工的人》
陳又瑄/《公視迷你電影院—家庭式》
潘麗麗/《大債時代》
(十)迷你劇集(電視電影)最具潛力新人獎
王嵐申/《公視學生劇展_爬出棺財板》
夏朧/《預支未來》
郭美華/《公視迷你電影院—家庭式》
游珈瑄/《公視迷你電影院—家庭式》
黃冠智/《返校》
(十一)戲劇節目導演獎
吳宗叡/《客家尋味劇場─女孩上場》
杜政哲/《若是一個人》
陳保中、包祥麟/《黑喵知情》
楊雅喆/《天橋上的魔術師》
鄧安寧/《我的婆婆怎麼那麼可愛》
(十二)迷你劇集(電視電影)導演獎
林亞佑/《主管再見》
徐麗雯/《客家電影院─光的孩子》
陳大璞/《公視人生劇展─人生清理員》
鄭芬芬/《做工的人》
温晴/《客家電影院─窩卡》
(十三)非戲劇類節目導演獎
李立劭/《公視紀實─獨舞者的樂章》
李鶴壽、林雨禪/《我又在市場待了一整天─島民的自信海味:澎湖北宸市場》
林琬玉/《文化容顏─建築 秋華 王秋華》
符昌鋒、王俊雄/《不羈─臺灣百年流變與停泊》
盧曉筠/《公視紀實─月港蜂雲》
(十四)非戲劇類節目導播獎
可樂【吳佩諭】/《菱格世代DD52》
李麗芳/《第16屆KKBOX風雲榜頒獎典禮》
周天麟、陳宛婷、林雅萍/《公視主題之夜SHOW》
陳美而/《BMW M 20/21 aMEI UTOPIA EAST阿妹 台東跨年》
黃慧娟/公視表演廳 擊樂劇場《泥巴》
(十五)戲劇節目編劇獎
張逸寧、吳岱芸、吳宗叡、陳南宏/《客家尋味劇場─女孩上場》
楊雅喆、蔣友竹、陳虹任、吳季恩/《天橋上的魔術師》
溫怡惠、林珮瑜、黃元蓓、謝夢遷、鄧安寧、陳慧玲、王文娟/《我的婆婆怎麼那麼可愛》
劉中薇/《未來媽媽》
謝宗臣、柯尊仁/《黑喵知情》
(十六)迷你劇集(電視電影)編劇獎
徐麗雯/《客家電影院─光的孩子》
馬自明、張可欣、陳定寧、安邦、廖士涵/《大債時代》
高妙慧、范芷綺、文采/《戒指流浪記》
鄭仰山、康語妮/《公視人生劇展─人生清理員》
鄭芬芬、洪茲盈/《做工的人》
(十七)自然科學及人文紀實節目主持人獎
白心儀/《地球的孤兒:台灣的精靈》
米莎【溫尹嫦】/《老派美學的約會》
舒夢蘭/《福爾摩沙守謢者》
楊小黎/《在台灣的故事》
羅亦娌/《巷弄裡的吉光片羽》
(十八)兒童少年節目主持人獎
Lan pao【薛紀綱】/《kakudan時光機》
王伯源、陳瑋薇/《Try科學》
亞里【廖敏君】/《台灣囝仔讚》
納豆【林郁智】、史達魯【沈祐謙】、邱凡書、賴冠宇/《神廚賽恩師》
鍾欣凌、郭彥均/《超級總動員》
(十九)生活風格節目主持人獎
大霈【李霈瑜】/《原來是匠紫》
李四端/《大雲時堂》
李明璁/《我又在市場待了一整天》
高怡平/《家庭八點檔轉轉發現愛》
竇智孔/《台灣第一等》
(二十)綜藝節目主持人獎
胡瓜、阿翔/《綜藝大集合》
唐綺陽、吳姍儒、炎亞綸【吳庚霖】/《36題愛上你》
馬世芳/《音樂萬萬歲 第4號作品》
黃子佼/《一個都不能少》
澎恰恰/《話山話水話玲瓏》
(二十一)益智及實境節目主持人獎
吳宗憲、KID【林柏昇】、黃鴻升/《綜藝玩很大》
徐乃麟、曾國城、張文綺、徐凱希/《天才衝衝衝》
曾國城/《一字千金─鬥字英雄會》
曾寶儀/《我們回家吧》
(二十二)戲劇類節目攝影獎
古曜華、劉韋昇/《黑喵知情》
林眾甫/《公視新創電影:訪客》
陳克勤、高子皓/《天橋上的魔術師》
蔡旻翰/《公視人生劇展─人生清理員》
簡佑陶/《愛的廣義相對論─最後一戰》
(二十三)非戲劇類節目攝影獎
林俊嵐、Jose Miguel Garcia Sanchez、胡德煒/《客家文藝復興第二季:靚靚六堆》
高譽展 、巫少強/《上山下海過一夜》
陳一松、陳相宇、陳昱翔/《福爾摩沙守謢者》
陳韋翰、王艾如、程紀皓/《群山之島與不去會死的他們》
麥覺明、余瑞祥/《MIT台灣誌》
(二十四)戲劇類節目剪輯獎
江翊寧/《返校》
李俊宏/《做工的人》
林劭慈/《公視迷你電影院—家庭式》
姜叙佩/《公視人生劇展─人生清理員》
高鳴晟、王瀞巧/《主管再見》
(二十五)非戲劇類節目剪輯獎
李立劭/《公視紀實─獨舞者的樂章》
李鶴壽/《我又在市場待了一整天─島民的自信海味:澎湖北宸市場》
洪瑞憶、許聰仁/《不羈─臺灣百年流變與停泊》
許雅婷/《公視紀實—斜坡上的老歌手》
謝欣志/《公視紀實—為寂寞在唱歌》
(二十六)聲音設計獎
王榆鈞、林傳智、葉之聖/《公視新創電影:訪客》
周泓歷、施鈞耀、高偉晏/《蟾鳴》
林冠戎、張哲綱、梁忠穎、陳居正、李軒霆/《公視學生劇展_爬出棺財板》
林耿農/《不羈─臺灣百年流變與停泊》
楊凱婷、沈志朋/《公視人生劇展─人生清理員》
(二十七)燈光獎
李培源/《預支未來》
陳冠廷/《愛的廣義相對論─最後一戰》
葉明廣/《天橋上的魔術師》
謝松銘/《主管再見》
鍾瓊婷/《返校》
(二十八)美術設計獎
王登鈺、余聿、王景賢/《布農神話》
王誌成、王佳惠、葉智雄、楊喻憲、郭家宥/《天橋上的魔術師》
郭語彤/《公視迷你電影院—家庭式》
陳韋中/《公視人生劇展─人生清理員》
鄭予舜/《公視新創電影:訪客》
三、節目創新獎
《不羈─臺灣百年流變與停泊》
《今天誰來店》
《全明星運動會》
《菱格世代DD52》
《群山之島與不去會死的他們》
四、特殊貢獻獎
任立渝先生
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【複誦:完整的接住孩子情緒】(上)
每隔幾天,孩子們會去婆婆(幼時保母)家。
一日,我去婆婆家接孩子們時,川川手裡拿著一只布偶,眼睛流著大把的淚水,嘴裡叫著哮著的發出尖銳的怒吼聲。
我:怎麼了?
川川夾雜著淒厲哭聲的聲音,對著我以崩潰之姿咆哮著。
不知遇到了什麼事,川川的情緒幾乎彷彿到了危險的邊緣,不停的竄跳暴躁。川川坐進車裡,狂風暴雨也隨之帶進車子中。
我:你說這娃娃怎麼了?
川川(尖叫):他們是故意的,他們是故意的。
我:他們是故意的,我聽懂了,但故意什麼?
川川:我沒有要借我的娃娃,可是婆婆家的妹妹故意把我的娃娃拿走!現在、現在娃娃都是妹妹的味道。(持續嘶吼尖叫)
我:妹妹拿了你的娃娃,讓你的娃娃沾了妹妹的味道,你不喜歡,是嗎?
川川:不只是妹妹的味道,還沾了大叔叔和阿公的味道,都是他們家的味道,我不要我的娃娃都是這種味道,我的娃娃本來很香的。(震耳欲聾的哭聲持續著)
川川每表達一句,新的情緒浪頭就隨之增高,眼看懸崖上的山壁就要被浪頭震碎。
面對孩子的情緒,熟知我以薩提爾模式教養孩子脈絡的學習者,應該都知曉我回應的方式大致有二:1.讓問題跑一會兒2.複誦。
大多時候川川情緒湧上來時,頂多是風吹草動小小浪潮的小情緒,不會如此激烈,因此我會放手讓孩子的情緒跑一會兒。然而此刻,因為川川種種行為表現出的訊息,像是鋪天蓋地的要將所有事物都捲進強烈暴風之姿,為了避免孩子跑到更深層的孤單與毀滅中,我決定即刻介入。
為何有時選擇放手,有時又選擇介入,父母該以什麼來做判斷?
人的情感是很複雜的,因此該怎麼判斷,很難以僵硬的公式去呈現,但不管介入與否,有一個最重要的關鍵,只要這個關鍵有顧及了,那麼不管要放手或介入,都會是上乘的選擇,這個關鍵就是「先做到父母的情緒平穩」。只要父母的情緒平穩,能寬廣的接納孩子各式各樣情緒的展現,都不至於錯失接住孩子的機會。
有鑑於川川的情緒一波比一波還強烈,聲音其細微之處,都顯示出理智斷裂的邊緣,為了能讓她在絕境中感受到支持與被愛,於是我介入。
介入時,我以「核對」中的”複誦”與”換句話說”,一步一步的靠近孩子,並且向孩子表達「接納」之意。
在這個過程中,孩子會因為父母的接納,而感到支持與被愛,這在對話中,是重大的目標。
許多父母透過看書,在家實地運用核對時,可能因語言使用的差異,其結果就會顯得天差地別。
該如何對話,才能展現出最高強度的「接納」之意,明天分曉。
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#海苔熊心理話 #自律的女生有多可怕
最近有一個影片很紅,是關於「自律的女生」的一天,老實說我非常認同這個「標題」,如果是一般的自律我覺得沒有什麼問題,但是「過度」自律的話,可能就會產生一些你所看不到的壓抑,而這個壓抑對整體人生發展來說,不一定完全是正向的幫助。
不過這篇文章並不是要評論這個影片,而是想要透過一個小小的故事《姐姐和弟弟》談談「過度自律」可能遇到的麻煩是什麼。
關於一個小男孩和一個小女孩組成的故事,大家印象最深的應該是「糖果屋」(漢塞爾與葛莉特),在這個故事當中,本來總是聰明機智的哥哥(丟麵包屑的那一個)出包了,眼看就要被糖果屋裡面的巫婆給煮來吃,沒想到最後是那個原先哭哭啼啼的妹妹,用古靈精怪的方法把巫婆推到火爐裡,解救了這一切!
這種「一對」的組合在童話心理學裡面稱做「雙生子」的隱喻,過去我們談到很多的故事(例如《金娃娃》、《神隱少女》裡面的湯婆婆跟錢婆婆)也有類似的象徵,通常代表一個人身上的兩個互為表裡的個性。比方說,勇敢堅毅的哥哥,配上哭哭鬧鬧又軟弱的妹妹;為了錢不擇手段的湯婆婆,配上溫柔樸實無華的錢婆婆。這意味著,一個人身上同時擁有兩個互相對立的個性,比方說你同時是外向也是內向的、同時是善良也是邪惡的、同時是自律的也是不自律的,在你生命的某些時刻呈現出一個面向,另外一個時刻呈現出另一個面向。
或者,你是一個120%自律的人,但這個過度的自律如果是來自於某種焦慮,例如可能和童年你父母教育你的方式有關——那麼,不自律就是你的陰影。
今天要講的也是一個雙生子的故事,只是這一次從兄妹變成姊弟,從這個人物設定就可以知道,一開始帶領這個故事的性別剛好相反,是姐姐。弟弟非常口渴想要喝河川裡面的水,但姐姐知道那個喝水有毒,就跟弟弟說不要喝(超我壓抑了本我的慾望),可是幾次之後,弟弟忍不住了還是喝了河水,結果變成了一頭鹿。沒錯,這個故事有一個很自律的姐姐跟一個不自律的弟弟。
在隱喻當中,鹿是一種非常敏感的動物,常常可以發現一些別人無法發現的東西,例如森林深處的一些很稚嫩的草;也很容易受到外在一些小小的聲響的侵擾,所以弟弟變成的鹿其實有它的好處——發現那些他們從未發現的東西(至於發現了什麼,我賣個關子,大家就去聽故事囉)。
我們的人生當中經常充滿各種慾望,許多時候過度壓抑的人,會避免自己有任何的放縱,過著「規律」的生活。從心理學的角度來看,儀式感會讓我們覺得安穩,每天固定的行程表,也可以省掉決策的焦慮,看起來好像好棒棒,不過卻錯失了「冒險」和「探索新的自己」的機會。
在這個故事當中,弟弟變成了一頭鹿,姐姐傷心欲絕,翻譯成日常生活當中的語言就是:可能某一天或某一陣子,你經歷了一個「你也不知道為什麼會發生的一個混亂」,比方說不小心喝太多過了一個放縱的晚上,或者是有一段放縱的過往,可能是混亂的飲食、混亂的性關係、混亂的你不想承認的過去,聽起來好像很糟糕,但從另外一個角度來看,或許因為這個曾經的「出軌」,才讓你這部一直以來都走在軌道上面的火車,能夠開拓新的視閾。
這並不是說,我們要放飛自己、百無禁忌,而是說,如果你一直以來都用一種方式來生活,或許有些時候可以換另外一種方式來生活看看,這個轉換能夠帶來某一種成長。
不要過度責備自己的偶爾失常;
不要懊悔昨天沒有打勾的待辦事項;
自律很好,但如果你的自律伴隨著焦慮,那就不一定好了。
放縱不好,但也有時候,會讓你看見人生的另外一種好。

就像一開始提到的和塞爾跟格麗特,如果他們沒有被慾望驅使,吃了糖果屋,那麼你可以想像這對兄妹依然是「哥哥強勢、妹妹依賴」的狀態,兩個人都沒有長大。同樣的,神隱少女裡面千尋的爸媽如果沒有因為慾望變成豬,千尋也不會歷經冒險有所蛻變。
我們都希望人生能夠在掌控當中,但有些時候,允許自己失控(也不可以失控太多啦, 5%就好了),或許你可以在意外當中可以看到,那另外一個經常被壓抑,卻很有創意、很活力的自己。
#自律
#你曾經也有意外的自己出來過的經歷嗎
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04:36 星座大解析 哪些人是完美人妻?
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17:35 老公孝順的優點婚後變缺點?!
21:40 老公把家中鑰匙給父母引發夫妻口角!
23:34 生肖大解析 容易和另一半合不來的女人
31:05 婚後避孕半年婆婆知道超不開心!
35:05 好不容易生兒子婆婆卻出言傷人?
43:08 姓名大解析 容易有婆媳問題的男人
49:14 曾想離婚為了女兒一切都釋懷了?
52:44 星座大解析 下半年會度過難關的人
56:10 結婚超過40年夫妻感情仍甜蜜!
59:57 姓名大解析 婚姻中很有智慧的人
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00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿,包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節
#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂
【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店
寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節
今日介紹給大家是一間好多分店
自稱可能是全香港最平的食品超市,寶達
我去之前就上網看過資料,原來這間店開了好幾年
但為何做極都不出來呢,大家網友有否去過?
可以留個言跟大家分享, 我都有買個食物
一陣煮給你們看,告訴你們是否好吃、抵買
影片都會展示給大家,有些東西好平,
有些價錢跟其它店舖差不多
亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講
網上倉庫存貨比較齊,買夠500元免費送貨,
反而實體店有時會冇貨,既然我來這裏很方便
所以我專誠下來拍影片給你們看 ,
是否值得買,大家自行判斷,我只係想給大家分享一下
正所謂百貨應百客,所以今天不會講十大必買
片尾又有是咁的環節, 看完影片
大家幫我用whatsapp facebook分享出去
讓大家多個選擇買平物,又或如果你從未去過
看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?
中環這間分店,店面不算太大,但都有幾多選擇
首先我介紹這裏最平的刺身啦,
説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃
八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元,
赤貝片刺身20元(20片入),
墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身, 50件58元 ,
北寄貝刺身 (20片)48元, 北寄貝(日本人稱為Hokkigai)
日本的北寄貝分佈在日本東北部,以北海道、青森縣、
福島縣、宮城縣為主要產地。
北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。
苫小牧漁業協會規定,只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈,
產卵期(5~6月)禁止捕撈,只有品質優良的北寄貝才能出貨
越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元,含豐富蛋白質
解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末,提升虎蝦的鮮甜味
以上講這些刺身,店舖講可以解凍之後即食
由於我不知已雪藏多久,我自己不會當刺身吃啦
我建議用韓國醬料醃製,然後去bbq
或用濃湯去火鍋,那麼就可以去除雪味
智利熟藍青口, 28元40隻 ,獲可持續發展海產BAP認證
原產智利藍青口,生長於無污染水域無雜質,
含天然蛋白質及omega3,低脂低碳水化合物,清新健康
解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味
你可以先用牛油,以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭
放入百里香、月桂葉和白酒,煮香湯汁,再放入青口
加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜,
再用鹽和黑胡椒調味。熄火,上碟並配以法國麵包享用。
原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣
印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水,花螺拖水約5分鐘,
倒出後以清水沖洗,在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒,
煮至油滾,轉小火煮2分鐘,隔去花椒粒
原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒,中火爆香,
約1-2分鐘,就好好味呵
這個香草豬手600g, 已經醃好了,39元超抵食
可以放入氣炸鍋200度30分鐘,就完成了
蟲草花鴨腿湯,28元 ,近排我掛住剪片冇時間煲湯
所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋
跟住我沒加水,原包放落去個煲入面,滾八分鐘
煲的時候,我就將肉拆散少少,更加容易入味
和快些滾透,試試味道如何呢,
成隻鴨腿呵,聞就幾香呀 ,鴨腿肉還可以, 幾淋滑
還有少少鮮甜肉味,湯好像鹹了少許,
如果你們用來做湯飯,就不需加水
如果你們怕咸,可以加四分之一柸的水去煲
我還加了豉油辣椒醬,這個辣椒醬是印尼的,都好辣呵
肉幾好味,材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、
飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外,紅棗好鮮甜
由於是一早煲定了,紅蘿蔔和馬蹄,有些梅,
但只售28元,不過我如果下次有時間
都是喜歡可自己煲的老火湯
但如果你真的冇時間,這些也是一個好方便的方法
西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)
包裝盒上寫上Serrano這個字,Serrano 是山脈地帶的意思
以前風乾白毛豬真的要上山呵,
用自然山風將肉身內所含的水份帶走。
如今現代化的科技便可複製這傳統技術,
令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。
但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術,
白毛豬火腿風乾時間較短,
一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等。
一般超過 12個月的便是上好品質。
白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈,可配襯的食物較多
簡單配以麵包、蜜瓜、芝士,或做 salad都好吃。
全球 20 多種鱘魚當中,只有 3 種鱘魚,
分別是:Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵,
才有資格煉成魚子醬;而這 3 款魚子醬的等級,
再有高下之分。這個48元,一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
一定非正宗的魚子醬,魚子醬食法好多人跟toast、
麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka
鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分
鹽度高低,也可見魚子醬高下。
為免破壞高素質真味,鹹度就愈少,
鹽量一般不會超過 5%。所以,按照鹽度份量的多寡
可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,
這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發,
採用較低溫發酵技術,只有5%酒精度,在日本好受歡迎
清爽的口味加冰享用,出面賣69元 ,現售60元
Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜
所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡
不過這隻是比利時的,心太軟朱古力蛋糕,
外層是細細個朱古力味海綿蛋糕,入面包住朱古力漿。
放入焗爐或氣炸鍋焗一會,好讓裏面的朱古力融掉,
一切開蛋糕,朱古力漿就會慢慢流出來。
D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍,
餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成,榴槤味濃,
口感軟滑,味道甘甜可口。
北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了
吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層,
又可以放入氣炸鍋,我買了這個日式炭燒雞腿串,35元十串,
近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜
下午做小吃都最適合,徒冰箱拿出來 ,不需溶雪
用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了,當然微波爐焗爐都ok啦
讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便
一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦
為了扮自己偽旅行 ,我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒
肉質爽嫩多汁;味道有日式炭燒專用的甜醬, 和式風味 ,
這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指
一包10條,用空氣炸鍋160度12分鐘,OK食得
韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦
四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒,
餡料選用新鮮的豬肉,魚餃大小適中
豬肉餡料足夠,好像一隻元寶脹卜卜
加入珍貴雲南黑松露和進口芝士
芝士的味道就濃郁滑溜,輕輕配以清淡的黑松露味,
好食?一點也不膩,我簡單用些雞湯粉煲個湯底,
四至五分鐘就食得,男山清酒北海道雪山之水釀造而成,
1.8L, 度 數:15%(V/V)
原 材 料:稻米,山泉水,釀造酒精,
男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒,
江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐
根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐
男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。
而男山在當時等同日本清酒的代名詞,
多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。
陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,
明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元
這個抵食,店裏還有好多其他食品
做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平
但平的都有些選擇, 至於食物質素就一般啦
我覺得現在逆市,都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡
你自己上網看看他們的網頁啦,我將條結連放在留言置頂啦
又來到是咁的環節,有一位老人家婆婆
聽朋友介紹一位中醫,看完正想搭車回家啦
行吓行吓,突然間給她遇到一班女人,
其實這裹是紅燈區來的,但阿婆非這邊住客
所以不太熟路,這班女人一字排開企在街上,阿婆就好好奇
以為這些女人是否排隊等派禮品
多口問了其中一位阿姐: 嘩,那麼多人呵,
是否有禮品派呀?阿姐等著嫖客,求其回答阿婆:對呀對呀
阿婆又問阿姐:派些什麼呢?
那位阿姐等不到客人,已經好不耐煩
求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀,派糖呀
嘩,有糖派呀, 都好,阿婆覺得有便宜不要蝕底,
就跟住她們排啦
誰知掃黃組煞到,全部拉返警局
到落口供的時候,其中一個警察好奇問阿婆
嘩,阿婆,你老到牙都甩掉了,為何跟他們一起企呀?
阿婆就有點不服氣,跟警察這樣說:
你後生仔識咩呀?
我還可以含的嘛!88。??????????
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川婆婆放題 在 范琪斐 Youtube 的最佳解答
本週漏網東西軍角逐的選項是:「裸男追野豬」vs.「精子新發現」。經過24小時的刺激票選之後呢,「精子新發現」獲得64%的票數。一直以來大家都以為精子移動是用蝌蚪的游泳方式,但是根據英國的最新研究,精子其實不是靠尾巴的擺動來前進,它其實是以一種螺旋的方式行進的。
大約在350年前,荷蘭一名科學家發明出一款在當時非常先進的顯微鏡,成為最早紀錄觀察細菌、血液的科學家。某天他和老婆完事之後呢,就突發奇想,把自己的精液放在顯微鏡下觀察,就看到裡面有成千上萬的精子,發現精子是像蛇或是鰻魚一樣,尾巴左右擺動游泳前進,但這樣的想法最近被推翻了。英國一名科學家花了2年多時間研究,以先進3D顯微鏡和數學技術,外加每秒5.5萬格的高速攝影機,拍下精子的運動影像,發現過去科學家們看到的精子樣貌實際上是一種「光學錯覺」。精子的游泳方式其實更複雜,不像蛇,而比較像「玩得過嗨的水獺」,它的鞭毛(尾部)運動,實際上是以游泳軸為中心,朝同一方向旋轉滾動以取得前進的動能,簡單來說就有點像地球繞太陽公轉時的情況,所以整個運動軌跡看起來就類似DNA的外觀,對研究團隊而言,這就像人類當初發現「地球不是平的」那樣的驚奇。
研究團隊指出,其實有超過一半的不孕症,問題是出在男方,因此精子運動的細微變化可能會影響人的生育能力,掌握人類精子的運動方式,就有助了解它們對自然受孕的影響,也可以識別不健康的精子,因此新發現很可能成為生育治療方法的重要基礎。不想生小孩的話,這項研究或許也可以為男性避孕提供線索。其實去年也有一份研究發現,在小白鼠身上加快或是減慢精子游動速度,確實可以影響鼠寶寶的性別,所以精子怎麼游、游多快,或許真的扮演生育的關鍵角色。
還有研究發現,即使精子再猛也沒用,能不能受孕還得看卵子的臉色,以前教科書上面都說(被跳過的健康教育14、15章),成千上萬的精子,拚死拚活游向卵子,第一個達陣的幸運兒,才能獲得刺穿卵子的機會,成為唯一的贏家,卵子總是扮演被動角色,等待著精子的「解救」,但是這樣的腦補劇情,先前已經被科學家打臉推翻。
精卵的結合並不是靠精子主動奔向、穿透卵子,而是靠卵子表面的「黏著分子」,把想要逃跑的精子緊緊抓牢,一步步讓精子的頭平貼卵子表面,來協助精子以正確的方向進入卵子。而且英國《皇家學會學報》最近更進一步指出,要跟哪個精子結合,決定權其實是在卵子身上,男女性行為之後,女性體內的化學物質會自己篩選精子,挑選的準則是「以大局為重」,會基於「基因多樣化」,並且對方必須要健康,這是為了以後面對疾病或感染時,免疫系統可以發揮較好的作用。簡單來說就像滑Tinder一樣,如果這條精子長太醜,看起來又弱不禁風的話,就算它第一個抵達,卵子還是會把它滑到左邊,按XX,又帥又壯又健康的就會直接super like抓過來結合這樣。所以不孕很有可能是男生精子品質太差好嗎?公公婆婆們不要再以為都是妳媳婦的錯,妳兒子絕對沒問題了!
上述提到的精子運動研究,7月31日已經在《科學進展》(Science Advance)雜誌中發表了,有興趣的朋友們可以去找來看看喔。
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