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#哈母生活手札
#川貝原來4你
哈哈從出生到現在小感冒多次，氣管明顯不太好，奶奶準備了中藥要我燉成湯水給他喝，因為奶奶也不知道這個藥材的中文名稱(只能用客語告訴我😂)，於是我用圖片去拜問古歌大神，原來是「#川貝」啊！對滴～就是川貝枇杷膏的川貝喔！👍原來它本人長這樣～😂
💡古歌大神曰：
川貝，清熱潤肺，化痰止咳，散結消腫。
不曉得有沒有效果，但健康的東西不過量的話試試無妨！兒子已經喝2回了，似乎還挺喜歡，大概因爲有水梨和冰糖的甜味。如果各位好媽媽有其它良方也歡迎分享喔❤️
👉做法：川貝+少許冰糖+切片水梨+水
👉放入電鍋，加杯水即完成
最近好多網友來問川貝粉, 因為天氣忽冷忽熱，大家紛紛感冒掛病號🏥，常久咳不好😥~~與大家分享佑媽去年寫的感冒小食療歐❤ 但如果孩子可以接受川貝粉的味道，也可以直接吃~
珍貴的川貝粉在藥理上屬涼性，入肺經，可止咳化痰、潤肺，適合熱咳症狀，如喉嚨發炎發熱，痰黏稠~~如感冒初、中期，止咳效果溫和迅速🎐🎐 平時吃保養也可以，適合老師、講師、媽媽.....經常用到嗓子者~因為太多人問了，所以佑媽這裡一併分享歐~❤
周董這周重感冒真是好可憐😓，因為家裡有小朋友，我們都會希望趕快好，以免感冒傳染，但是不想吃西藥又想趕快止咳怎麼辦?
佑媽除了準備之前有分享過的「鹽蒸柳丁」給老公吃外，又去公婆店裡拿了自家研磨止咳化痰的✨正宗川貝粉✨，試了另一種食療:「 川貝蒸柳丁」，
作法分享:
1. 柳丁洗淨，切一個小蓋子，用刀子將柳丁肉劃開
2. 放入約3g川貝粉，稍微抹入柳丁裡
3. 蓋子蓋起，因為家裡剛好有削好的水梨片，佑媽就灑點冰糖一起入電鍋蒸
所以這是川貝柳丁+冰糖燉梨的綜合版!! XD
(➡ 但其實真正要止咳，最好跟梨皮一起燉，效果才好，若梨未削，直接一起蒸即可，還有川貝燉梨是常見的止咳妙方，大家可以用川貝粉入梨的方式)
最近身邊也好多朋友/孩子都在感冒掛病號，這個食療recipe與大家分享~❤
❤❤ 中藥媳婦佑媽教室時間-- XD
現代醫學研究，川貝母具有抑菌、鎮咳、祛痰、解痙、平喘的作用，但因為川貝為名貴藥材，一般市售常以「平貝」偽品替代，成本差非常非常多~正宗川貝產自青康藏高原，是藏人們的珍貴植物，也是四川十大名貴藥材之一~
要給家人，小朋友補身，最好找有信用的店家，才能買到真正的好藥歐~❤
{水梨香菇雞湯} #電鍋懶人菜 #雞湯
說好的雞湯，變化款的香菇雞湯，多加了水梨，非常微妙的清甜味，入喉後有種後韻...這種天，來碗雞湯最幸福了^^~
沒弄麻油雞...可能再等天氣冷一點，做菜就憑感覺咩~(火星料理人)
<食材>
雞腿切塊 1隻、梨 1顆、乾香菇 5~6朵、紅棗 6~8顆(看大小，偏小丟了8顆)、薑 數片、米酒 少許、鹽 少許
<作法>
雞湯就是丟電鍋燉囉~差別就是配料而已~~
切塊雞腿用滾水、薑、米酒川燙後洗淨，乾香菇泡軟、梨子去皮切塊，所有配料，丟電鍋加水蓋過食材，外鍋2杯水，按下去煮，跳起後，加點鹽調味就OK了~
<火星碎碎念>
之前有試過蘋果紅棗雞湯之類的，蘋果燉出來有點偏酸甜，改用梨，個人覺得比較搭。預告一下本周還會上干貝及炒泡麵(落差真大)!!!
電鍋 料理「川貝冰糖燉梨」 很多人在這季節皮膚容易乾癢，喉嚨也會乾癢。如果熱咳燥熱的人或者是乾咳無痰的人可以試試「川貝冰糖燉梨」，提供給大家 ... ... <看更多>
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川貝燉水梨電鍋 在 正安藥房- 這次看完了朋友分享的川貝燉冰糖水梨的影片後 的推薦與評價
放入電鍋中。 10.在外鍋倒入兩杯水。 11.約莫30-45分鐘的時間。 12.蒸 ... ... <看更多>