8割以上がコロナストレス、収束後したいリベンジ消費3位に「外食」ランクイン【ONE COMPATH調べ】#foodfun #飲食店 #居酒屋 #ウィズコロナ #新しい生活様式 #リベンジ消費 #自粛疲れ #ストレス解消 #外食 #がんばろう飲食店
同時也有915部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅ケニチkenichi,也在其Youtube影片中提到,山手線品川駅構内にある駅そばで品川丼を食べました! 【そば処 常盤軒】] https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13115314/ #駅そば #品川駅 #ケニチ 【毎日投稿SNS】 ★Twitter★https://twitter.com/Kenic...
川 居酒屋 在 Facebook 的最讚貼文
以前學生昨晚請我吃的居酒屋,菜色豐富,東西好吃,而且光是有賣沙丁魚和炸小竹莢魚這兩道菜就值得一去再去了。由於老闆是愛媛人,所以還有賣今治焼鳥。這三道菜是我昨天最喜歡的。
我在拙著《百年和食》第15章的燒鳥篇介紹過的「今治焼鳥」(いまばりやきとり),起源於1961年(昭和36年)愛媛縣今治市一間叫「五味鳥」的店。與北海道的「美唄焼き鳥(びばいやきとり)」、「室蘭やきとり(むろらんやきとり)」、岩手縣盛岡的「ジャンボ焼き鳥」( ジャンボ=jumbo)、琦玉縣的東松山市的「東松山やきとり」、山口縣長門市的「豚バラの焼き鳥」、北九州的「久留米やきとり」,並稱日本七大燒鳥。
今治焼鳥是「五味鳥」的店主中川武樹一次走在大阪的路上看到鐵板燒店後的靈感(因此又稱為「鉄板焼鳥」)。因為今治當地人性子特別急,用炭火烤的燒鳥總是讓他們等的十分不耐煩。用鐵板來煎又快又好吃,立刻就在當地流行了起來。作法是先將切好的一口大小雞皮放在鐵板上,然後再用鐵製的重物壓在上面,壓出油脂,反覆數次之後再以鹽與胡椒調味。
今治由昭和初期開始,立花村與日高村便盛行養雞。昭和三十年約三萬隻,後引進肉雞之後,到昭和四十五年攀升了五倍之多,達到十六萬隻。到了昭和四十年代,更出現包括了「五味鳥」、「無味」、「八味鳥」、「鳥林」等各自有其獨特風味的店家,在當地號稱燒鳥四天王。
#今治焼鳥 #百年和食
川 居酒屋 在 沙米旅日手帖 Facebook 的精選貼文
【#旭川 #北海道 居酒屋 天金 吃超美味鮟鱇魚肝】
前幾天跟大家聊天,有人說想吃鮟鱇魚肝,我真的超喜歡吃鮟鱇魚肝。有時在香港某板X連鎖店,可以點到鮟鱇魚肝軍艦,但他們弄得魚肝超硬又沒有味道。
有一次我去旭川,走到一家居酒屋裡,看到餐廳的當天推介中便有鮟鱇魚肝,同行的人傻眼,說很少女生會喜歡這東西。旭川雖然是內陸城市,但海鮮一樣好吃,因為從旁邊城市運過來也無難度。
我是超愛這種很男人的東西,鮟鱇魚的樣子很難看,但魚肝超好味。這裡的鮟鱇魚肝是我吃過最好味的,那很creamy幼滑的口感,跟平常的有點硬硬的不一樣。這裡用了一些醋來伴吃,其實魚肝並不膩,你小口小口吃就好,太多醋反而吃不到那鮮甜味道,比鵝肝還要出色,650yen而已。(全檯女士只有我吃得津津有味)
以後都旭川不用再只有吃拉麵了﹗
網頁資料在留言處。
#美食 #鮟鱇魚肝 REAL 北海道
川 居酒屋 在 ケニチkenichi Youtube 的最讚貼文
山手線品川駅構内にある駅そばで品川丼を食べました!
【そば処 常盤軒】]
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#駅そば #品川駅 #ケニチ
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年間300軒以上行く私が居酒屋の紹介とグルメツーリングを主に紹介させていただくチャンネルです。
動画投稿本数2500本以上・家族構成4人家族【妻・娘・息子】
【趣味】
居酒屋巡り・グルメツーリング(CB1300)・旅行・キャンプ・囲碁・男料理
撮影機材(・LUMIXーS5・G9・G99・G8・G7※ルミックス大好きです)
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★日本酒検定3級・ウイスキー検定3級・JGC会員・管理理容師★
【関連動画】
寿司1人飲みシリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=Lm20x4SKPts&list=PLXLVJgyrX5iuZFWyt5cYkXSjPOkgr-sdb
仕事帰り1人酒シリーズ
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https://www.youtube.com/watch?v=MJD-Rb-yxYE&list=PLXLVJgyrX5it9Ueszm9NeQwVuQJ5luXQ8
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川 居酒屋 在 ramen running Youtube 的最佳解答
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