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今集 #食勻18區，有食家梁家權，帶大家去觀塘工廈搵食，仲係一間佢好欣賞專做豉油雞嘅小店！

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《到觀塘工廈搵食嘆咸豬手意粉。Go Inside kitchen》

和友人們飯聚😋是次選址觀塘工廈內的一間西式餐廳😋距離地鐵站大概十分鐘，喺APM隔離一直沿著行就係了。

餐廳入面走簡約風大概10張枱，空間係好大唔會覺得擠迫，工廈內有餐廳所以裏外好容易形成對比，出面殘舊，入面卻是係一種別有洞天的感覺。

基本上都係意粉飯同埋扒類為主，我地點左個鹹豬手同埋幾款意粉同沙律🥗

首先我哋揀咗個六人份量嘅沙律算幾豐富，除了一般嘅沙律火箭菜生菜等等，佢中間仲有煙三文魚煙鴨胸同火腿令成件事即刻豪華左。

另外請再嗌左個肉醬薯條🍟($68), 佢的價錢來講都算係咁，薯條加上肉醬芝士一起烤焗，香味四溢，不錯的餐前小食。

跟住主菜就係德國黑椒鹹豬手($168)，可能去咗骨嘅關係，會覺得細舊左啲以為不够吃，但係切開都幾多都夠我哋五個人食。豬手夠入味，而且肉質夠淋容易咬開，我鍾意食肥嘅部份油脂都幾豐富，點上黑椒汁咁就夠晒惹味，不過豬手的皮唔算好脆有少少美中不足。

跟住就加勒比海飛魚籽煙三文魚意粉($148)，呢款味道比較清淡，煙三文魚够香，加上飛魚籽卜卜脆口感幾特別。

我哋再點了一個黑松露帶子闊條麵($178),肉眼都睇到少少黑松露碎屑，黑松露嗰浸煤氣味都幾強烈，吃這個就是要這種香味，上面有三粒香煎珍寶帶子都幾大粒，非常之新鮮和鮮甜，佢嘅醬汁味道較濃，稠汁掛上闊條麵上一齊食幾creamy。

大家似乎幾鍾意食帶子，再點左個香煎帶子淡蝦醬意大利飯($148)，同樣有三粒珍寶帶子，呢個意大利飯唔係好食到蝦醬嘅味道，白汁嘅味道比較濃，飯煮得軟硬適中，不會硬心，可以一試。

呢間西餐廳整體都不過不失，不過價錢方面係工廈地段不算太便宜，如咁岩經過觀塘又諗唔到食乜都可以一試嘅。 ———————————————————
店名：Go Inside Kitchen (觀塘)
環境🏝：6.5/10
服務💁🏼‍♀️：7.5/10
價錢💰：6.8/10
食物質素🍝：8/10
整體🙆🏻‍♂️：7/10
地址:
觀塘觀塘道404號時運工業大廈5樓D室

#吃貨玩樂

工廈搵食早已成一股熱潮，觀塘、葵涌更成為大眾的工廈搵食地標，雖然租金升幅驚人，但食肆仍如雨後春筍般湧現。早前一群年輕band友在牛頭角工廈開cafe，精緻西餐以「理想」調味，養活音樂夢。其實，勇敢的年輕人還有許多，他們另找秘點開發「食」夢，如位於粉嶺的What The Food Cafe，將工廈食堂來個大翻身。有時候，來捧場的食客，吃的也許是現今世代不值錢的「夢」。

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