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#Podcast #飯醉時刻 #工頭堅 #旅飯聽見

本期關鍵字：#愛爾蘭威士忌 #沃特福 #最複雜的單一麥芽威士忌
收聽連結 https://linktr.ee/pantravel

威士忌交織的人生交響曲｜旅飯聽見・工頭堅【飯醉時刻】專訪威士忌坊創辦人－周翔翎Odin
https://pantravel.life/archives/22371

威士忌坊（The Whiskyfind）於獨立選酒、獨立裝瓶的領域已有一段時間，與各領域合作之獨立裝瓶威士忌，產業跨及文學、藝術、歷史、文化、風土、人文等，每款獨特的味道跟著系列主軸擺動，帶給收藏者除了味蕾上的刺激，還有視覺上的享受。
除了獨立裝瓶，Odin還引進顛覆一般威士忌酒廠經營模式的愛爾蘭威士忌品牌 沃特福的風土密碼 Waterford Whisky Club, Taiwan，在講述創辦人Mark Reynier沃特福品牌理念之餘，似乎也不難想像，與各領域合作獨立裝瓶的Odin，對於威士忌風味來源追求的極致。

本集收聽重點：
05:58 Odin的學生時代
11:25 如何進入到威士忌產業的世界
16:50 什麼是獨立裝瓶
21:37 獨立裝瓶商的歷史由來
24:40 什麼樣的契機接觸了愛爾蘭威士忌Waterford
33:41 Waterford創辦人Mark Reynier為何堅持於愛爾蘭製作威士忌
40:48 推薦書單

#未滿18歲請勿飲酒

#工頭堅線上餐酒館 試營運、微開張

之前三級警戒的期間，不管是我自己訂購，或朋友送來試吃，著實接受了不少餵養

雖然我一直都不是走「美食部落客」路線，也拍不出令人垂涎的美圖；但當時隨手拍攝紀錄，發在個人臉書，沒想到也「燒」到不少朋友，創造了一些外送美食冷凍包的業績

一來是因為疫情後，大家生活與用餐型態的改變，二來也是在朋友的勸進下，決定來開個社團，不定期分享。主題就放在「餐」與「酒」兩大類，延伸到相關的器具，或可促進生活風格的各種產品

雖然近日還是忙碌於外景拍攝等工作，但還是歡迎大家先隨手按個加入，之後陸續增加內容，感謝感謝：

https://www.facebook.com/groups/563672474776864

※ 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒

（補註：圖片是我在家居期間收到的部份飲食，未來社團的內容或許有些不同，但會努力發掘好物）

#Podcast #旅飯聽見 #工頭堅 #旅飯會客室

本期關鍵字：#優人神鼓 #黃誌群

一種無法拒絕的澎湃， 優人神鼓 ｜旅飯聽見・工頭堅【旅飯會客室】專訪優人神鼓藝術總監－黃誌群
https://pantravel.life/archives/22355

鼓聲，是一股波濤洶湧，但也能靜若止水。
優人神鼓，正是以如此演繹鼓聲，阿襌師父將「活在當下」、「表演不是向外投射的力量，而是內在自我的探尋」融合在藝術表演內，和優團隊，一起把生活細節的聲響，有如漣漪飄蕩於來訪的觀眾。

#這裡聽 https://linktr.ee/pantravel

本集收聽重點：
02:38 阿襌師父學鼓的因緣
06:44 淺談日本太鼓表演文化
09:40 阿襌師父的出生地
12:42 與和印度的緣分
21:39 關於恆河
32:40 阿襌師父心中到印度必旅景點
39:56 推薦書單

本集主題：「讓世界旅人看見台灣：地方創生╳觀光創新的12堂課」介紹
　　　　　　　
訪問作者：吳建誼
　　　　
內容簡介：
為了地方創生！
為了讓世界看見台灣！

　　台灣第一個致力於觀光旅遊產業的民間智庫，
　　集結12位第一線產學界領袖的實戰經驗與思考，
　　從台北到屏東，從日本到夏威夷，
　　分享台灣地方創生經驗，考察海外觀光發展策略，
　　立足國內外產業最前線，最有說服力、最具參考價值，
　　活化寶島的12堂課，再造地方創生力&觀光創新力！

　　本書作者群分別來自老爺酒店集團、薰衣草森林、勤美學、高雄餐旅大學、風尚旅行、旅飯暨米飯旅行社、Airbnb、MyTaiwanTour、島內散步、RTM泛旅遊、佳佳旅住文創暨地家有限公司、貝殼放大群眾集資顧問公司等，由這些長期深耕觀光市場的意見領袖現身說法，內容囊括創業與經營的法門、創生與創新的哲學，為台灣的觀光產業提供具體扎實的參考經驗。

　　從社區營造、地方產業開發到青年創業，相關議題近年來越來越受到重視，也引發越來越多討論，這些行動除了活化當地之外，更重要的是系統性地銜接，吸引更多國內外觀光客，創造更高的產值，進而回饋地方，形成觀光的永續循環。其中，地方創生與觀光創新更是台灣發展旅遊產業不可或缺的兩大主軸，不管是島內的深耕與培植，抑或島外的考察與推廣，從政府到民間，身為島上的一分子，人人責無旁貸。然而，地方該如何創生才能確實打造出在地品牌？觀光又該如何創新才能真正吸引到世界旅人？

　　台灣是創意的沃土、人才的寶庫，台灣觀光策略發展協會（DTTA）與12位意見領袖持續用在地的文化施肥，以嶄新的發想澆灌，期待培育一片宜居的森林，吸引全世界美麗的蝴蝶翩翩到來。
　　
作者簡介：台灣觀光策略發展協會（DTTA）
　　在台灣旅行產業遇見挑戰挫折卻又充滿未來希望之際，我們有群產業界的朋友，一起成立了台灣觀光策略發展協會 Dream Travel Taiwan Association（DTTA），是台灣第一個致力於觀光旅遊產業的民間智庫，成員來自老爺酒店集團、薰衣草森林、勤美學、高雄餐旅大學、風尚旅行、旅飯暨米飯旅行社、Airbnb、MyTaiwanTour、島內散步、RTM泛旅遊、佳佳旅住文創暨地家有限公司、貝殼放大等產業學界意見領袖。

　　DTTA長期關注台灣觀光產業分析、各國行銷策略觀察、旅創法規政策研究等各層面議題，並推動地方創生、永續觀光的發展，亦持續針對旅遊產業現況激盪出新的觀光思維、策略與建言，期許「讓世界旅人看見台灣，進而走入愛上台灣」。
　　
　　
作者粉絲頁： 工頭堅。旅行長、 DTTA 台灣觀光策略發展協會
　
出版社粉絲頁： 臺灣商務印書館

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旅行的意義是什麼？這個問題除了問陳綺貞之外，〈旅飯〉旅行長工頭堅和〈泛科學〉總編鄭國威兩位大叔也是略懂略懂，一起來聽聽他們的對談吧！
　
配合泛科學選書《那些異國玩意兒》，對談的主題除了聊工頭堅豐富的旅遊經驗，也講到科技發展對旅行的影響。熱愛旅行與科學的你一定要看看！