【義大利冰淇淋裡你最喜歡哪種口味?】
Gelato🍦幾乎與義大利劃上等號!
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一年四季不論天氣有多冷,人人手上一定都會有冰淇淋,而且年齡從剛出生的嬰兒到雞皮鶴髮的老人家都在吃,義大利人對於Gelato的喜愛出乎我意料之外。
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每個造訪義大利的粉絲幾乎都會跟我說「我上飛機前每天都在吃冰淇淋」。只是我蠻好奇大家最喜歡吃哪種義大利冰淇淋?!
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我自己最喜歡的是:
1. 一般gelato:#黑醋栗口味
這是一種酸到不行,但下回我還會想點來吃的好味道,有點像是台灣話梅,那種一想到嘴裡自然分泌口水的那種誘人滋味。
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2. 羅馬Fassi 1880「#地磚雪糕」:開心果口味
將方塊形雪糕淋上開心果口味的巧克力,方方正正堆疊在一起,就像是看到羅馬人行道上的地磚,因此而得名。
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一口咬下開心果地磚雪糕,巧克力和冰淇淋在口中有完美的組合,嘴裡滿是濃郁的開心果味,雖然兩口就吃完了,但吃完還想再吃。
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3. 西西里島「#布莉歐麵包夾冰淇淋(La Brioche siciliana con gelato)」
你有想過麵包可以夾冰淇淋🧁嗎?西西里島人還將這特別吃法作爲 #夏天早餐!
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服務生將未做過多調味的布莉歐麵包從側面切開後,夾進一球球的義大利冰淇淋,來到開心果產地的西西里島,理當也是選擇「開心果口味」的冰淇淋,當我豪邁的咬下麵包與冰淇淋後,我的嘴裡馬上溢出濃厚的開心果香氣,這味道至今難忘,也是我西西里島首推的美食之一!
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若你也想試試「地磚雪糕」、「布莉歐麵包夾冰淇淋」,或許下回到羅馬,就來「羅馬百年冰淇淋老店 Fassi 1880 ( https://bit.ly/39odMqk )」,這裡一次就能滿足你的味蕾唷!
(放在貼文下方:地磚雪糕、Fassi 1880百年前宣傳海報照片、義大利冰淇淋製作方法)
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,將墨西哥玉米餅快速做成6種甜鹹點心 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 墨西哥玉米餅脆...
巧克力 方塊 麵包 在 Mr.mook Facebook 的精選貼文
#高雄新開幕 #冰心維也納專門店
有沒有哪間麵包可以讓你一整箱一天就吃完?麵包謝是之前在俄羅斯奪金的謝協益回來後今年七月在鳳山新開的,主打冰心維也納。麵包全手工製作,會在IG上開單,也可以去店取,在家退冰或烤過再吃都超好吃
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#麵包謝
[地址] 高雄市鳳山區勝利南路7-1號
[資訊] 麵包謝 Boulangerie Hsieh
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⭕️AOP奶油冰心維也納 70
⭕️紅柴蜂蜜伯爵維也納 80
⭕️九鬼芝麻拿鐵維也納 85
⭕️手炒黑糖肉桂維也納 85
⭕️謝.日式極生吐司 155
⭕️比利時巧克力生吐司 185
⭕️野生小藍莓生吐司 195
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維也納麵包冰著吃也不會硬,冷凍退冰後就可以食用了!我個人偏好冷凍稍微退冰後直接進烤箱烤,吃起來外皮酥脆內餡冰涼,只能說是超好吃🥰🥰🥰 當然最好還是照店家的食用建議,只是我都亂來🤣 口味的話特別推薦超香的肉桂,還有蠻令我驚豔好吃的奶油口味,跟預期的完全不同等級
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生吐司我其實沒怎麼吃過,沒有比較的依據,退冰後非常鬆軟很好撕,一個方塊我一下就吃掉了🤣 巧克力則是被我當作甜點來吃,非常濃郁的香氣,直接配一杯咖啡結束它,藍莓口味的莓果香明顯但不濃厚,剛剛好的風味讓平常不太吃莓果的我也蠻喜歡的
#高雄美食 #鳳山美食 #高雄麵包 #高雄生吐司 #高雄烘焙坊 #高雄小東西
巧克力 方塊 麵包 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
📍台灣-宅配
「愛莉兒手作烘焙坊」
✔️夏綠蒂16宮格禮盒$680👍推
(巧克力脆球、檸檬糖霜、盾牌餅乾、蔓越莓果醬、菠蘿蔓越莓、核桃酥、抹茶紅豆雪球、起司方塊)
鐵盒超級可愛的,裡面有很多種不同的餅乾耶~少女心噴發💕
上面有莓果醬的底層餅乾蛋奶香非常足夠,莓果醬是帶有QQ濃稠的質地,調味香甜好吃😋。
小小顆像菠蘿麵包的裡面還有蔓越莓果乾,奶香味足夠,
巧克力脆球超好吃的,充滿香醇的巧克力香,脆口好吃🍫。
核桃酥、起司方塊也都超香是我很喜歡的品項之一!
裡面有58-60入,可以一次品嚐非常多變化的餅乾,超幸福的~~🥰。
✔️夾心蕾絲脆餅16入(中秋限定) $720👍推
有四種口味,分別是香草原味(焦糖夾心)、法國巧克力(榛果巧克力夾心)、伯爵花生(花生夾心)、泰式奶茶(奶茶醬夾心)
餅乾部分是非常非常脆口的我很喜歡,香氣好又不乾口是它厲害的地方,而每款都有不同且好吃的內餡,我特別喜歡原味的🥺!
✔️綜合金莎泡芙 $480 👍推
一顆顆精緻的小泡芙,泡芙酥脆充滿蛋香,外面再菓上一層黑巧克力或是白巧克力,增添風味與層次,整體太特別太經典這盒真的是必買❤️!!
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泰式奶茶、焙茶、抹茶、蜂蜜、法國巧克力、檸檬糖霜。
多款口味一次滿足!檸檬糖霜和蜂蜜都是比較經典的口味,香甜不膩口,巧克力、抹茶則是散發各自獨有的香氣,每款的蛋糕體都是有些濕潤鬆軟的口感,很適合搭配選擇咖啡、茶、牛奶一起享用🥰。
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巧克力 方塊 麵包 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
將墨西哥玉米餅快速做成6種甜鹹點心
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1. 墨西哥玉米餅脆片
份量:2人份
準備時間:10分鐘
烘烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片墨西哥玉米餅
80 g 融化的奶油
3 湯匙糖
1 茶匙肉桂粉
作法:
1.1 將墨西哥玉米餅疊在一起後,將它們切成許多小方塊。
1.2 在烤盤上鋪上烘焙紙後,放上切好的墨西哥玉米餅方塊,並淋上融化的奶油。用手將它們混合均勻後,放入175 °C的烤箱中烘烤15分鐘。
1.3 在烤好的墨西哥玉米餅脆片上撒上糖和肉桂粉,並混合均勻。就可以放入碗中和冰牛奶一起享用了。
2. 用烤麵包機烤的 - 墨西哥玉米餅口袋三明治
份量:1份
準備時間:3分鐘
烘烤時間:2分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 片墨西哥玉米餅
4 片起司片
4 片火腿
作法:
2.1 將火腿和起司片放在墨西哥玉米餅中間後,再將兩邊向中間折起來。
2.2 再將墨西哥玉米餅對折成口袋形狀,然後將它們開口朝上放入烤麵包機中烤2分鐘,熱騰騰的墨西哥玉米餅口袋三明治就可以出爐了!
3. 墨西哥玉米餅蛋塔
份量:6份
準備時間:15分鐘
烘烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 片墨西哥玉米餅
4 顆蛋
100 g 鮮奶油
40 g 起司絲
鹽和黑胡椒粉
60 g 彩椒,切丁
香菜,裝飾用
作法:
3.1 從墨西哥玉米餅上切出六個圓形,然後將它們壓入抹好油的瑪芬模具的凹糟。
3.2 將蛋和鮮奶油混合攪拌均勻後,再加入一半的起司絲、鹽和黑胡椒粉和混合均勻。然後倒入墨西哥玉米餅的凹洞中。
3.3 放入一些彩椒丁,再撒上剩下的起司絲後,放入180 °C的烤箱中烤15分鐘。烤好後撒上一些香菜就可以享用墨西哥玉米餅蛋塔了!
4. 墨西哥玉米餅肉桂卷
份量:6份
準備時間:15分鐘
烘烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片墨西哥玉米餅
100 g 融化的奶油
80 g 紅糖
10 g 肉桂粉
20 g 核桃,切碎
60 g 糖霜
作法:
4.1 在第一張墨西哥玉米餅上刷上融化的奶油,然後過篩撒上紅糖和肉桂粉。
4.2 將另一張墨西哥玉米餅疊放在上面,刷上融化的奶油,過篩撒上紅糖和肉桂粉。重複此步驟,直到所用墨西哥玉米餅用完為止。
4.3 將墨西哥玉米餅捲成一個大卷,再切開成許多小卷。
4.4 在瑪芬模具中倒入一些融化的奶油,並放入紅糖和碎核桃。
4.5 將墨西哥玉米餅卷放入瑪芬模具的凹洞裡,再將其放入180 °C的烤箱中烘烤15分鐘。
4.6 烤好後在瑪芬模具上放上砧板或盤子,然後倒轉,並將模具取下。最後在肉桂卷上淋上糖霜就可以享用了!
5. 墨西哥玉米餅變身可麗餅
份量:1份
準備時間:15分鐘
烹調時間:5分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 片墨西哥玉米餅
2 顆蛋
120 ml 牛奶
3-4 顆草莓,切片
100 g 奶油乳酪
50 g 巧克力醬,裝飾用
作法:
5.1 將蛋與牛奶混合攪拌均勻後,倒入一個深的圓盤中。
5.2 將墨西哥玉米餅兩面皆浸入蛋和牛奶的混合液中,然後放入平底鍋中將兩面都稍稍煎一下。從玉米餅中間到一側切開,並從切開處上方到 下方3/4 處抺上奶油乳酪。
5.3 將草莓片分開擺在奶油乳酪上,然後將可麗餅從沒有抺上奶油乳酪的地方向下折起來,再繼續向左折,最後折成1/4大小。再淋上巧克力醬就可以享用美味的可麗餅了!
6. 墨西哥辣肉醬筒
份量:2份
準備時間:10分鐘
烹調時間:8 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 片墨西哥玉米餅
100 g 切達起司絲
250 g 墨西哥辣肉醬 (市售)
香菜,切碎
作法:
6.1 將墨西哥玉米餅對半切開後,撒上切達起司絲,再放入175°C的烤箱烘烤8分鐘。
6.2 將墨西哥玉米餅捲成甜筒狀後,裝入市售的墨西哥辣肉醬。在上面撒一些香菜就可以大快朵頤了!
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