Search
每天都想跟姊妹享受美好下午茶時光🥰🥰🥰
多款甜點讓人選擇障礙！每款都好精緻好欠吃(´▽`ʃ♡ƪ)
巧克力控必點巧莓布里🍰🍰巧克力蛋糕夾著滿滿餡料
有莓果醬、草莓凍、燒布丁還有酸酸甜甜的新鮮草莓🍓
甜而不膩的滋味，讓人一吃就停不下來呀(≧∇≦)(≧∇≦)
📍如菓蛋糕
巧莓布里$168
草莓豆腐$155
芋泥綠綠$165
抹抹蝸牛捲$95
拿鐵$100
🏡：台北市信義區松仁路228巷7弄18號
⏰：12:00-21:00；週六日10:00-21:00
☎️：02-27581373
Instagram追蹤 @master_food_diary 授權提供
Facebook Fan Pag 算命的說我很愛吃 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台北
想與我們分享美食請標註 #yummyday
📍 如菓蛋糕
-⠀
🔺巧莓布里$168
🔺草莓豆腐$155
🔺芋泥綠綠$165
🔺抹抹蝸牛捲$95
🔺拿鐵$100
-
位於信義吳興街隱藏版蛋糕🍰專賣😋
店面落地窗設計，採光充足下午茶☕️
走出戶外還能觀賞101是亮點🥰
每日🍰公布在IG上，低消一杯飲品或蛋糕😎
#巧莓布里 巧克力蛋糕，莓果醬、草莓凍、燒布丁，巧克力濃味帶苦甜，夾層配料很是豐富，酸甜酸甜，新鮮草莓🍓超大顆😋
#草莓豆腐 香草海綿蛋糕搭配北海道生乳奶霜，滿口奶香～當季草莓🍓超多汁，很是療癒🥰
#芋泥綠綠 芋泥細緻帶顆粒感，芋香奶香搭配得宜
底層碎碎核桃酥增加口感 #抹抹蝸牛捲 抹茶戚風蛋糕、抹茶奶霜、奶油，抹香味十足，不甜膩超清爽～
建議每款蛋糕都來上一款，喜歡的下回可以訂上整模當生日🎂蛋糕🥳
-
📍 台北市信義區松仁路228巷7弄18號
⏰ 一～日1200-2100（六日1000營業）
☎️ 02 2758 1373
.
.
#master吃台北 #台北美食 #igersfood #igfoodie #foodie #foodphotography #foodstagram #象山美食 #taipei #taipeifood #food #foodietaiwan #dessert #豆花 #台北甜點 #蛋糕 @ 如菓蛋糕
8種鹹甜口味的零失敗折疊式墨西哥捲餅 — 這種源自墨西哥的捲餅，通常會使用玉米粉為基底作成的墨西哥薄餅，上在放上食材後，直接捲起來享用。包裹的食材依個人喜好，但是大部分是新鮮蔬菜、沙拉和烤肉，再搭配上醬汁。
但是，捲餅不一定要捲起來！也可以輕鬆折疊後，再煎一下。使用這種方法，可以在每一層裡，包裹著不同的食材。
這裡是8種最有創意的捲餅食譜，無論是甜的還是鹹的，正餐還是點心，在任何場合都可以輕鬆又快速地上菜。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/8-tortilla-wrap-hacks/
******************************************************
份量：1 人份
準備時間： 10分鐘
烹調時間： 5分鐘
難易度：簡單
作法：
1. 將墨西哥薄餅從中間到邊緣切一刀。
2. 從切口邊緣分成四等份，放上喜歡的食材。
3. 沿著切口向上折起，再依序向右及向下折。
4. 放在鍋中將兩面煎成金黃色。
依照上速方法，就可以簡單快速地上菜。下面，我們要提供墨西哥的捲餅的 8種最美味的食材組合。
1. 早餐捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
3-4 片香煎培根
2 湯匙酪梨醬
50 g 切達起司
2 顆調味過的炒蛋
2. 夏威夷捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
1 片罐頭鳳梨，切小塊
2 片火腿
3-4 片起司片
2 湯匙番茄醬
3. 肉桂蘋果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙蘋果泥
半顆蘋果，削皮後切薄片
1 湯匙杏仁醬
2 湯匙奶油乳酪
1 茶匙混合好的肉桂粉和糖
4. 雞肉沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 片蘿蔓沙拉，切小塊
100 g 香煎雞胸肉，切條
50 g 莫扎瑞拉起司絲
1 湯匙甜辣醬
5. 卡布里沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
半顆莫扎瑞拉起司球，切片
1 顆番茄，切片
半顆紅洋蔥，切片
1 湯匙羅勒青醬
6. 巧克力水果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙Nutella 榛果巧克力醬
2-3 顆草莓，切片
1 根小香蕉，切片
2 湯匙奶油乳酪
7. 墨西哥口味捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 絞肉，炒熟並調味
60 g 大紅豆
1 片墨西哥辣椒，切片
2 湯匙酸奶油
8. 手撕豬肉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 手撕豬肉
50 g 切達起司
半顆紅洋蔥，切片
2 湯匙美式烤肉醬
這8個點子是試做折疊式墨西哥捲餅的最佳基礎，因為無論你是喜歡甜的，還是鹹的口味，折疊式的作法都能讓墨西哥捲餅很美味。
在第二段影片中的4合1酥皮捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-roll-up/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
藍莓辮子麵包｜輕布里歐麵包、自製藍莓果醬起士內餡
這次的布里歐麵包特別是減糖、減油的清爽版，並用了中種法讓麵包可以延長柔軟的口感。試做時主要是練習編出形狀明顯、發酵完仍會漂亮的辮子形狀，這次的辮子麵包跟傳統的辮子麵包不太一樣，主要是為了中心可以包藍莓起士餡～！
傳統的辮子麵包是透過麵團互相編織，所以沒辦法包任何餡，如果要添加風味的話，大多是在麵團本身動手腳、包果乾、果醬、巧克力醬等等，但這個辮子的做法可放的餡料幾乎沒有限制，並能夠放一些水分比較多的餡料，像是這次使用的起士餡。一口咬下，一邊咀嚼雲朵般綿密的的麵包體， 邊享受雙層餡料起士餡＆藍莓果醬combo風味，再加上藍莓淋醬、新鮮藍莓果汁在嘴巴迸開（好忙碌的一口!!）實在是太好吃了～一點都不輸藍莓甜點的豐富唷。
你愛吃藍莓嗎？那這款麵包是特別為你設計的 :)
完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/blueberry-bread
※材料配方
A.布里歐麵包（清爽低卡版本）
可做 4 pc
● 起種 (Sponge)
牛奶 / 椰奶 40g / 最好放至室溫
水 10g
速發酵母 1小匙
全蛋 1顆（50g）/ 最好放至室溫
高筋麵粉 140g
● 主麵團（Main Dough)
砂糖 30g
全蛋 100g / 最好放至室溫
高筋麵粉 115g
鹽 1/2 小匙
奶油 82g / 最好放至室溫
B.藍莓辮子麵包內餡：奶油乳酪＋藍莓果醬
● 藍莓果醬
藍莓（新鮮/冷凍都可）80g
砂糖 30g
玉米粉 1/2 小匙
檸檬汁 1/2 小匙
● 奶油乳酪餡
奶油乳酪（室溫） 65g
檸檬汁/檸檬皮屑 1小匙
C.裝飾：藍莓淋醬
藍莓醬 1小匙
鮮奶油 1大匙
糖粉 1大匙（調整濃稠度）
完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/blueberry-bread
-----------------------------------------
Follow 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: http://www.ciao-kitchen.com
-----------------------------------------
