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🎃萬聖節的巫婆手指餅乾
上個月萬聖節過得如何呢？😁😁
10/29（四）晚上就先和雙寶一起做巫婆手指餅乾，很好玩呢！（留言有照片😁）做了一些讓雙寶隔天帶去請同學吃、也帶去請我班上的學生吃。
我就打扮成包租婆骷髏頭進班上嚇學生🤪🤪🤪哈哈～太好玩！學生們先是傻眼靜默5秒後就爆笑～哈哈
🤌手指餅乾
過篩低筋麵粉200g
室溫無鹽奶油100g
糖粉40g
蛋一顆
蔓越莓乾
1.奶油稍微打發後，加入糖，打發到微乳白色
2.分次加蛋，攪拌均勻
3.分次加進低粉，均勻就可以開始塑型，不要過度攪拌。
4.再加上蔓越莓乾當指甲，網路大部分都用杏仁片，但我想說要請幼兒園小朋友吃，蔓越莓乾比較安全。
⭕️照片中有的蔓越莓旁邊比較黑，是因為我在測試要用什麼黏蔓越莓，比較黑的是蜂蜜，不黑的是用蛋液😁
5.烤溫上下180度，烤20分
重po‼️
我把巧克力指甲片的步驟補充在影片裡面囉
可以再看一次
🧙♀️巫婆手指餅乾
萬聖節即將來臨🎃
可怕的巫婆🧙♀️要來囉～
巫婆手指餅乾簡單又好吃
趕快一起來做看看
彤妹下星期生日指定送巫婆手指發生日禮物給同學們
但是媽媽很怕其他小朋友會怕怕耶～
大家覺得可以嗎？
準備食材：
低筋麵粉270g
無鹽奶油150g
糖50g
雞蛋一顆
杏仁果20～30顆
可可粉10g
巧克力片1～2片
（黏著）
更多食譜看IG: https://www.instagram.com/yummy_y1125/
#yummy_y1125
週四食譜日
巫婆手指餅乾
萬聖節即將來臨🎃
可怕的巫婆🧙♀️要來囉～
巫婆手指餅乾簡單又好吃
趕快一起來做看看
下次我要來做‘’眼球‘’、蜘蛛還有可愛的南瓜餅乾
有興趣要來看看我啊～～～
在iG動態發巫婆手指的照片打錯成‘’準備迎接聖誕節的到來‘’
結果居然只有一個人發現來跟我說
你們都沒有專心看我打字，我要😭😭😭
準備食材：
低筋麵粉270g
無鹽奶油150g
糖50g
雞蛋一顆
杏仁果20～30顆
可可粉10g
巧克力片1～2片
（黏著）
更多食譜看IG: https://www.instagram.com/yummy_y1125/
hi #HappyHalloween
巫婆手指餅乾食材
低粉：220g
糖粉：60g
鹽巴：3g
泡打粉：3g
蛋：1顆
無鹽奶油：110g
杏仁果：數顆
我這比例做了20隻手指，但是太胖了，做30隻比較剛好😂
拍攝相機:gopro hero 7 暮光白
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#巫婆手指餅乾 #Witchfingerbiscuit #魔女の指ビスケット #마녀 손가락 비스킷 #萬聖節 #咖啡 #可可 #手指
《所需材料》
奶油butter 150g
糖粉sugar powder 120g
中筋麵粉all purpose flour 230g
玉米粉corn powder 50g
可可粉cocoa powder 15g
咖啡粉coffee powder 4g
雞蛋egg one 1粒
杏仁果almonds
———————————————————
《🎃萬聖節🎃 巫婆手指餅乾》
「萬聖節」快要到啦！！
今天要來和大家分享在「萬聖節」一定要做的「搞怪餅乾」啦！！
這次和大家分享的這款餅乾做法材料跟一般的餅乾都一樣，只是把外型的部分做成「手指」的形狀，這樣才有符合萬聖節搞怪的氣氛。
這次還特地多加了咖啡粉增加不同的風味喔！！
口感吃起來非常的酥脆喔！還有淡淡的可可、咖啡香超好吃的啦！！
📌晚間6～7點發佈最新影片大家記得要來收看喔！！
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萬聖節到啦！為了要做出很像的手指餅乾小弟試了很多次阿～94是希望可以抓出最棒的比例。
這次用的是黑糖，因為指甲的部分我是用花生代替杏仁果，那花生顏色上比較淡，所以手指的部分我就讓他顏色是深的。
加上黑糖的香氣比砂糖來的更棒哦！
不管你是做來送人還是要跟家人一起享受親子樂趣，這個手指餅乾絕對非常適合哦！
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食材：
奶油 100g
低筋麵粉 240g
紅茶茶包 2包
雞蛋 1顆
鹽巴 少許
黑糖 80g
花生 適量
▼以下應該會有你喜歡的影片哦！▼
正宗韓國泡菜，道不道地由你來鑑定！ ：
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是男人就該學這道蒜頭雞湯！：
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青椒的剋星，討厭青椒的人都會愛上的無限青椒丼 ：
https://youtu.be/baX-MpoFn9w
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材料===約10-15 手指 頭 奶油45g / 糖 粉 40g / 黑糖10g / 蛋35g / 低筋麵粉130g / 杏仁粉 40g 杏仁 粒15顆 作法=== 將拌好的麵糰分成約15份 搓長成 手指 狀，將 杏仁 粒沾些蛋 ... ... <看更多>
巫婆手指餅乾 #Witch finger biscuit #萬聖節餅乾#Hallo ... 低筋麵粉Cake flour 152g 杏仁粉 G.Almond25g - 草莓果醬Strawberry jam適量Right amount ... ... <看更多>
巫婆手指餅乾 杏仁 粉 在 [寶寶] 巫婆手指餅乾+木乃伊餅乾食譜- 看板BabyMother 的推薦與評價
推薦大家可以做手指餅乾給小朋友吃
看起來很有萬聖節感同時又很容易操作:)
至少相較麵包類來說
這個食譜我覺得是簡單好上手同時又失敗率很低
而且這個麵團烤出來的餅乾真的超好吃耶!!!
圖文網誌版:https://hiheyhey.pixnet.net/blog/post/222642414
首圖就是本篇主角
木乃伊餅乾因為是一時興起第一次試做所以看起來有點可憐
大家可以專注看很纖長的巫婆手指就好:)
那麼廢話不多說
直接來張巫婆手指餅乾的食材表:
蛋是35克
因為蛋有大有小 所以我只能建議大概是半顆
步驟一:先將無鹽奶油放室溫中放到軟化
步驟二:將糖粉跟黑糖過篩，加入到已軟化的無鹽奶油中，並將蛋分次加入
我做甜點到目前為止(也就這一個月 威)
最討厭就是過篩黑糖 超級難篩
把奶油跟糖攪拌的差不多後 再分次加入蛋液
步驟三:將麵粉跟杏仁粉過篩，加到步驟二的混合物(?)裡
ok剛剛才講完我最討厭過篩黑糖
現在我要更新一下
杏仁粉並列嘿嘿黑名單 威
這也是超級難篩耶怎麼搞的QAQ
拌好之後可以把麵團冰冷藏半小時 會比較有利於塑型
(我自己有試過不冰也可以塑形 但就是超軟的 比我前男友還軟)(我是說肚子拉肚子)
步驟四:將麵團塑形成長條手指狀，並放上杏仁(同時可用160度預熱烤箱)
有關塑型我特別拍了以下步驟
方便大家理解
首先你先搓出一長條 細細的不要太粗 因為等等送去烤會膨脹
(建議心中想著前男友)(我是說手指喔手指)(前男友OS:到底要傷害我幾次)
接著用你的食指跟中指在麵團的四分之一跟三分之二處輕壓一下
有沒有覺得學做餅乾前提還要數學很好才行
不然1/4跟2/3到底在哪真的讓人confuse耶
(謎之音:還不是你把步驟寫得這麼複雜)
不知道也沒關係
就大概這個位置
接著拿牙籤(前男友過來!!!)(好這是我最後一次攻擊了)在小山丘的地方壓出三條線
另一個小山丘(就比較高的地方)壓兩條線
其實要三條或是五條都行
這個動作就是在模仿指節上的皺褶而已
大家可以隨心所欲:)
把杏仁都放上手指之後
讓我跟大家推薦一個有在認真看文章才會知道的祕密武器
那就是巧克力果醬(或是草莓或蔓越莓果醬也行)
因為沒有業配所以幫馬一下
單純把杏仁放在手指上進去烤
出來的成品杏仁會非常容易掉下來
所以用果醬當作膠水的概念
幫助杏仁可以順利的黏住不會掉落
同時加了果醬的手指也看起來更像巫婆的手有沒有
(上排有巧克力醬下排沒有)
總算都黏完拉拉拉拉
步驟五:用160度烤22分鐘，出爐後放涼即完成
最後再幫大家整理一下做法:
1.先將無鹽奶油放室溫中放到軟化
2.將糖粉跟黑糖過篩，加入到已軟化的無鹽奶油中，並將蛋分次加入
3.將麵粉跟杏仁粉過篩，加到步驟二裡
4.將麵團塑形成長條手指狀，並放上杏仁(同時可用160度預熱烤箱)
5.用160度烤22分鐘，出爐後放涼即完成
經過22分鐘後 成品出爐拉!!!!!!
大家密集恐懼症是不是發作了 威
我當初其實也沒想太多
排完才發現好像哪裡不對勁
看了三秒才發現
原來是少了觀世音阿
完全無違和呢
然後既然都講到千手觀音了
怎麼可以忘記千千千手的克群呢
(吳克群OS:呃......我那首歌其實叫做牽牽牽手...)
(為了造福女性讀者我還特別選了夏日版克群)
(沒穿上衣看起來好涼快阿阿阿)
給手指一個特寫
OK我覺得其實滿像的 給自己一百分哈哈哈哈哈
然後跟大家分享我第一次烤沒有注意麵團size的下場
捏的時候看起來已經像一般人的手指
所以烤出來就變成我的手指了QQ 看起來短短肥肥笨笨的
指甲還掉了 威
(有注意看文章的人記得把小tip學起來)
(保證你的巫婆彷彿去做光療 非常牢固絕對不掉)
一端出來立刻被女兒搶了兩根去
這張是老公很無聊在拿巫婆手指挖鼻孔
結果一後製變成很peace的西瓜在吃手指頭
最後同場加映木乃伊餅乾
話說我本來沒有要做的
單純就是跟朋友分享我正在烤手指頭
結果朋友就說他最近看到一個木乃伊餅乾也滿可愛的 推坑我可以試試看
然後一看食譜
欸它需要的麵糰就是我現在做餅乾的這個麵團阿XDDDD
剛好我麵團有多做冰箱也有巧克力片
於是就順水推舟的來試試了
那做木乃伊餅乾
就是多準備巧克力磚就可以了
我是用大波露 然後要切分成這樣
接著把麵團揉成細細的長條
然後纏繞在巧克力片上 再用麵糰捏兩顆眼睛點上 即可送入烤箱
在這邊跟大家分享
因為麵團非常容易斷
所以像我技術不佳是用兩段連接的方式去綑綁巧克力
並不是一條到底
(要一條到底真的很難耶)
(真的有人會成功嗎)
(感覺這個跟削蘋果皮都不能斷一樣困難)
都捆好之後就送入烤箱 用170度烤10分鐘即完成
將將 成品出爐
為了讓它更像 我用的是巧克力筆點上眼睛
(話說大家有沒有推薦在麵包或餅乾好畫畫的工具)(歡迎推坑)
(我真的手很殘很需要好工具幫我一把)
跟手指餅乾擺在一起
天吶也太萬聖節了吧我好佩服自己
給木乃伊一個特寫
用巧克力筆畫的眼睛好可愛我喜歡
很殘暴的把木乃伊掰開
其實滿好吃的
但大波霸好甜OMG
我吃了兩個立刻GOOGLE台大掛號系統想掛腎臟科
大家記得慎選巧克力片
心得:
1.我好賢慧
2.這是我的第三篇食譜
前兩篇是手撕麵包跟軟餅乾
我覺得操作上或是備料上
這篇食譜都是最簡單最容易上手的
而且我推薦大家一定要把麵團的做法學起來
因為這個麵團烤出來的餅乾真的好好吃
像我無聊拿模具壓了兩朵小花拿去烤
也是好吃到哭
推薦大家真的可以把這個食譜學起來
然後善用模具或是創意
像接下來的大節日是聖誕節
大家就可以去買聖誕樹或是麋鹿的模型回來做餅乾
尤其如果你是媽媽 肯定一秒變孩子idol
少女讀者學起來 一秒變成男友的muse
(天鵝我好會說話)
3.木乃伊餅乾好難但巫婆手指餅乾很簡單
大家如果一開始做餅乾很怕遇到挫折建議從手指開始
木乃伊就...明年吧 威
至少我捆到好厭世(同時確定格雷不是我的菜)(我真的不愛這一套)
預祝大家萬聖節快樂耶誕節快樂
以及做餅乾順利:)
I am HeyHey.
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