關於 巴斯克乳酪蛋糕沒熟怎麼辦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台北快閃連假登場！
#抹茶半熟巴斯克 #抹茶控

快閃倒數兩天～
照慣例在活動前公布當天的甜點品項！

除了公布品項之外，
這篇文章也會說明到 #號碼牌制度 的執行方式！
那天會來的朋友們，請一定要仔細閱讀喔！

當天還會有免費贈甜點的 #小彩蛋
內容藏在文末！

▍活動資訊
《台北快閃 @小日子赤峰店》
時間｜04/02(五)13:00～售完為止
地點｜小日子 赤峰店
詳址｜台北市大同區赤峰街22號
交通方式｜捷運雙連站1號出口 步行約3分鐘

▍威力準備了哪些甜點？

《抹茶課程限定組合》每張號碼牌限購1組
+抹茶生乳千層x1
+抹茶生乳捲x1 (小柳津-65號使用)
+抹茶半熟巴斯克乳酪x1 (辻利茶舗-梅之白使用)
+抹茶奶酥磅蛋糕x1
+焦糖抹茶布丁x1 (丸久小山園-五十鈴使用)
快閃限定優惠 $540元 (原價$560)

❄️冷藏甜點❄️
#桂花烏龍生乳千層
#巧克力生乳千層 (70%歐貝拉產區巧克力使用)
#香草巴斯克乳酪
#抹茶半熟巴斯克 (少量釋出)

🍪常溫甜點🍪
#焙茶奶酥磅蛋糕
#伯爵蜜柚磅蛋糕
#巧克力鏡面碼德蓮
#兩倍檸檬胖貝德蓮
#濃抹茶費南雪
#伯爵布列塔尼酥餅
#特濃可可鑽石厚酥2.0
#草莓奇想夾心餅乾
#抹茶夾心餅乾
#巧克力鑽石餅乾

⚠️注意⚠️
冷藏品項每種甜點／一人限購2份
常溫品項每種甜點／一人限購4份

@no.09的品項請到Zoey的IG看看哦！

▍購買說明
因為小日子店鋪附近為窄巷，車流量又不少
為了大家安全，不希望排隊隊伍過長
這次活動將採「號碼牌模式」執行

▍號碼牌執行方式
號碼牌將在12:30於攤位開放索取，並於13:00開始依照號碼進行購買。
每15分鐘為一梯次，每梯次讓15組號碼進行購買。

號碼1-15→購買時段13:00-13:15
號碼16-30→購買時段13:15-13:30
號碼31-45購買時段13:30-13:45
(以下依此類推)

✨舉例說明：
號碼1-15的客人，要請你於13:00回到攤位前，我們會按照號碼叫號上前購買，此輪於13:15結束。
號碼15-30的客人，須在13:15準時出現在攤位前，並將於13:15-13:30這段時間完成購買。
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號碼牌上都會清楚標示你的「號碼」與「購買時段」，所以只要還沒到你購買時段之前，你都能悠閒地在附近逛逛走走，時間接近的時候再盡快回到攤位上。
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▍號碼牌特別說明⚠️
+『拿到號碼牌不代表保證購買成功』
我們能訂限購上限，但無法預期每位客人要買什麼。
越後面的號碼，甜點選擇可能越來越少、甚至售完，請務必衡量自己的時間分配哦！

+『過號怎麼辦』
如果你不小心遲到，超過了自己的梯次，那請你先拿號碼牌向我們報到，並需要等「當梯次的15組客人」都選購完畢後，才能進行購買。

+『售完時如何得知』
如果售完，我們第一時間會用限時動態公布！
活動當天會非常忙碌，因此過程中我們不會使用手機，
請就不要再傳「目前甜點還剩多少？」之類的訊息囉！

▍打卡分享～請你吃鑽石餅乾
為了感謝大家的支持
讓我的新線上課程在募資短短五天時間
迅速超過1000位同學報名

0402快閃當天，只要完成以下動作
就能免費獲得「抹茶鑽石餅乾2入」
數量有限，送完為止！

1.拍下當天現場的任一活動照片或影片，並用IG發布一篇 #限時動態
2.限時動態需標記威力的IG帳號 @w_dessert
3.最後一步驟是自發性，非必要動作👉🏻👉🏻「透過簡單幾個字或幾句話，替威力推薦我的新線上課程（感恩感恩）」

依照號碼牌在輪到你購買時，請直接秀出你的手機給威力看限動貼文
確認無誤後，直接領取鑽石餅乾哦！
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4/2看預報是大好天氣！
天氣如果炎熱大家記得注意防曬、躲太陽～
週五見～～～～～～～～

「團購11/5-11/11 Vermicular」

Vermicular開團囉～
目前跟Vermicular相關的食譜都會標上關鍵字，IG可以從這裡看到之前分享的內容哦。
#抽屜積水Vermicular

❤️團購資訊：
https://reurl.cc/b6YrQM

結帳時系統會自動95折哦。
凡是購買鑄鐵鍋即贈好禮：
1.同尺寸木磁力鍋墊(市價2000~3500)
2.送OXO好好握矽膠料理勺
3.若購買的商品為預購，則再多送一個OXO POP 正方保鮮收納盒2.0L
（結帳訂單會看到贈品木磁力鍋墊的明細，各款式顏色現貨數量有限！）

🍀現貨/下單成功2-3工作內出貨。
🍀預購/11/15開始陸續出貨。

❤️結帳方式：
ATM、信用卡、信用卡分期

我的料理之路就是從鑄鐵鍋跟水波爐開始的。一開始發現鑄鐵鍋這種工具的時候雖然是被顏色跟造型吸引，但真正使用後，也開始覺得珐瑯鑄鐵鍋真的是無可替代。

要說缺點大概就是我以前用LC時常常要很小心的注意噗鍋！不然清洗瓦斯爐時會很頭痛，但它還是常常噗的很愉悅。

當年在日本品牌的Vermicular出現時，雖然我也一度曾動心。但心裡總想說都一樣是珐瑯鑄鐵鍋除了外觀會有什麼差別呢？

這次拿到Vermicular時，我先是被它內附的食譜及說明書震驚了！
說明書對於珐瑯鑄鐵鍋解說的非常清楚及完善，在食譜的設計上也很多元而且整個照著做的話，新手也不用怕不好上手！關於無水料理的部份更是完美！堪稱武林秘笈啊！

拿到實品時也覺得能感受到日本職人對工藝的講究！

因為原本還擔心會不會有L鍋還要挑選珐瑯有沒有均勻的問題，拿到手仔細一看非常完美！每一咖都像被精選過的完美，試用後對於它鍋蓋與鍋身的極致氣密性也大吃一驚！（鍋蓋與鍋身僅0~0.01mm的距離,連紙也無法穿透，原汁原味呈現食材的鮮甜）

🙋這篇來個大概的來自我問答吧：
問：最喜歡的Size是？為什麼？
答：我自己最喜歡的大小如下：
18cm/1.75L（可煮2~3杯米）
22cm/3.5L（可煮4~6杯米）
小鍋常會用在蒸煮蔬菜、2~3人份的湯品。
大鍋會用在燉煮跟火鍋，或是一次大量才更美味的料理。
這是我覺得最完美的搭配，但我也想要一個26Cm的壽喜燒鍋耶。

問：能否大鍋小用？
答：使用鍋具我會希望用適合料理份量的大小，如果鍋內有過多的空間也會讓蒸氣循環時流失的太多，反而容易燒焦，尤其是無水料理就很容易失敗。
所以在珐瑯鑄鐵鍋的選擇上，可以從你常料理的方式跟份量來做決定。

問：燒焦了怎麼辦？
答：別緊張，我也燒焦過！
在鍋中加入蓋過焦痕的水，放入2-3小匙的小蘇打水，以中火沸騰10分鐘，放置冷卻後，利用柔軟海綿清洗，切勿用力刷洗。（下次再分享我燒焦的照片哈哈）。
在鍋內撒上小蘇打粉後，使用沾濕的紙巾覆蓋上，像敷面膜一樣讓它軟化也可以。

問：煮咖哩染色了怎麼辦？
答：這是很常有人問的問題，但我很少有這種情況耶。
我想是因為我在當餐吃完後就會將剩餘的咖哩裝到不銹鋼盒。
不要讓咖哩直接在珐瑯鑄鐵鍋裡過夜吧。
染色時的去除方式：
以泡沫式廚房漂白劑噴在染色部位，靜待10-20分鐘後沖洗，即可去除污垢。

🙋覺得官方的介紹很完整，這篇就先貼給大家參考：

【改變料理習慣的鍋】
◤世界第一的密合度,有效減少多餘的調味。
錐形氣密構造，將鍋蓋與鍋身完美接合，僅距0~0.01mm，宛如真空般的氣密感，在食材加熱後帶出水分成為蒸氣，鎖住食材的鮮美，不需加一滴水即可實現無水料理。

◤ 一鍋到底，無需換鍋。
無水烹調，煮，烤，蒸皆可，無需更換鍋具。

【 日本職人匠心設計】
◤ 雙把手設計，分散重量。
鍋蓋與鍋身皆設計把手，上下包夾的方式拿取鍋子更加輕鬆。
◤ 鍋底凸紋設計，避免直燒，煎出完美烙痕。
鍋底以凸點支撐食材，讓食材與鍋底保有空間，避免食材燒焦也增加蒸氣對流。煎製牛排或具有厚度的肉類時，則可在肉類的表面煎出漂亮烙痕。
◤ 三層琺瑯加工，快速導熱。
藉由琺瑯塗料產生紅外線，能在不破壞食材的狀態下，由食材的芯開始熟透。
◤ 三層琺瑯層，完全阻隔空氣接觸，無需特別養鍋。
鍋身及鍋蓋採三層琺瑯層，完全阻隔與空氣的接觸，唯有鍋蓋與鍋體的接觸面未使用琺瑯塗層，需塗上一層薄薄的油避免生鏽，其餘的部分無需上油。
◤ 鍋蓋貼心放置，不滴水珠
鍋蓋握把可掛置在鍋體把手上，不需擔心鍋蓋水珠滴在桌面上。
◤ 溫和色系，絕不含重金屬鎘、錳與鉛。
錳、鉛與鉻可以產生非常鮮豔的顏色，但由於這些重金屬會釋放毒素，因考量到這是每天都需使用的鍋子，故堅持不添加，鍋具一律採淡雅溫和色系。

🙋小提醒，各式各Size現貨較少、售完就會變成預購哦！若購買的商品為預購，除了「同尺寸木磁力鍋墊」(市價2000~3500)
及「OXO好好握矽膠料理勺」之外再多送一個「OXO POP 正方保鮮收納盒2.0L」。

出貨時間也不一樣哦：
現貨--下單成功2-3工作內出貨。
預購--11/15開始陸續出貨。

還累積了幾篇食譜還沒分享，敬請期待。有想問的也可以提出哦！

「鑄鐵鍋蒸玉米」
https://www.instagram.com/p/B3CLC2RHvUd/
「無水咖哩」
https://www.instagram.com/p/B3Hdtt5nvIN/
「千層豬肉鍋」菜肉分開的版本
https://www.instagram.com/p/B3UeCjQpTS0/
「千層豬肉鍋」菜肉千層的版本
https://www.instagram.com/p/B3mOmDNJFuN/
「簡單的湯咖哩」
https://www.instagram.com/p/B4EpJXcJfAF/

待整理：
「剝皮辣椒雞湯」
https://www.instagram.com/p/B32DZT0ps1N/
「原汁排骨湯」
「偷懶的茄汁高麗菜捲」
「地瓜炊飯」
「巴斯克乳酪蛋糕」
「蒸蔬菜」