關於 巴馬火腿水牛芝士薄餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

荃灣-Girlboss by Master Kama：Bossy Royal Set ($398/2人份）、Teddy bear（$58） 、Kiwi mint tee（$58），+10%
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和女友人吃飯，選了這家少女心大爆發的餐廳！整店由環境到食物賣相和配搭都勁啱女仔，有粉紅絨布梳化配木色和典雅的綠色，還有雲石檯面，環境無得輸，女生聚舊一流。
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Dinner Set都 用三層架盛載，完全滿足打卡需要～呢個set好豐富，有自選兩個沙律/湯、兩款半份前菜、1款主菜、仲有兩款半份的burger/pasta/pizza/risotto。
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整體食物質素不俗，款色多，當中我覺得必試lady煙肉蘑菇忌廉意大利粉配62度溫泉蛋，醬汁creamy濃郁，粉色漂亮，溫泉蛋香滑。蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律也是出色之作，軟滑牛油果配蟹肉非常搭。
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另一重點是這裡的飲品，賣相超級吸引，大杯，味覺好，算對得起價格！
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是日米紙卷有兩條卷，一條是雞肉，一條是蔬菜。其他有龍蝦玉子燒、燒一口安格斯西冷焗薯粒燴蔬菜、香草法式牛油巴馬火腿水牛芝士薄餅，因為全部菜同一時間上，要快點食不然冷得很快😆。
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✅#nee_eat_tsuenwan
Girlboss by Master Kama (荃灣)
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓432號舖
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㊙️
舊同事快結婚了，又成功轉到份好工，真係替佢好開心！
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#荃灣美食 #girlbossbymasterkarma #少女心 #igable
@ Girl Boss

鍾意龍蝦既朋友有福啦！係旺角呢間人氣爆哂燈既
"MasterKama"位於山東街樓上專門店，
主打一系列龍蝦專食，餐廳以美國復古風格配以
精緻裝飾設計，柔和白光營造舒適氣氛，
我見網上好多人都專登去食"龍蝦匯"，
但我地又驚食唔哂，決定散嗌黎試下啦！👇
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📌日式叉燒+糖心蛋配龍蝦芝士濃湯 - $93
(手打烏冬/燴飯)
👉由300°C高溫既石頭鍋盛載住，睇Menu以為
唔係好大姐，點知睇到真係嚇一嚇，份量多到可以
分四小碗都仲有剩，呢個價錢會唔會太過超值呀？
味道方面，濃埸果然無失望，芝士同龍蝦夾埋一齊
相當惹味，另外如果唔想限死呢個湯底，
佢仲有得自選三部曲，揀返自己鍾意既湯底+
主食+飯/烏冬，呢個一定要推介比你地！
記得嗌一份已經夠兩個人食啦！
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📌巴馬火腿水牛芝士薄餅 - $148
👉首先芝士又係比到足你，絕對唔姑寒，
大量沾滿係成個Pizza上，口感豐厚又夠彈牙，
萬惡既滿足感真係爽，餅底烤既時間岩岩好，
夠乾身香脆，外層脆卜卜但裡面夾心軟腍，
配合鹹香既巴馬火腿絕對係最佳拍擋！
最後兩條麻甩佬嗌左兩杯Asahi過下口癮，
埋單都係每人兩舊幾水，相當抵食！
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📍 Day and Nite by Master Kama
🎈 旺角山東街50號1樓

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- 粉紅色西餐💕
係荃灣行完街就係附近搵下有咩食，結果搵到呢間粉紅色餐廳，少女心爆發呀😍 閒日食仲有二人晚餐，環境寬敞明亮，啱曬影相打卡💕 📢 想知邊到有更多好西食？Follow&like @ourfoodstory.hk✨ 吃貨情侶帶你食勻全世界🌏 不定時更新食評⭐
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🔻BOSSY ROYAL SET <$388>
#是日餐湯
忌廉海鮮湯，都幾香忌廉味❤️
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#三文魚沙律
用一個精緻細樽入住嘅沙律，材料好新鮮🥗
食之前要搖完先倒出嚟食，好新奇😦
不過倒出嚟賣相唔太討好，而且食落好酸🤢
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#燒一口安格斯西冷
切到細細塊，一啖一個食落好方便😋
份量唔算太多，但夠女仔食🤭
牛味唔算重，味道偏淡🤔
肉質偏實身，啲薯粒同烤蔬菜幾好味😚

#迷你芝士和牛漢堡
Size真係幾迷你，兩啖就食曬😂
麵包皮仲要係粉紅色，好靚好得意😍
和牛食落仲幾高質，值得一試👍🏻
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#巴馬火腿水牛芝士薄餅
用三層架嚟上菜，好靚好精緻🤞🏻
細細個嘅薄餅，Total有四塊😝
上面有火箭菜，火腿，仲有一細塊棉花糖☝🏻
餅底香脆，整體味道都唔錯，值得一試👅
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#ShakeShake雙重炸薯條
有十款shake shake粉比你揀，我地揀咗BBQ味👐🏻
有炸蕃薯條同普通薯條，仲有個袋比你shake，估唔到m記以外都有得食shake shake薯條🍟
份量算多，薯條炸得好香脆，加埋BBQ粉好好味呀🤤
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#龍蝦芝士雞翼
有兩大隻雞翼，炸到勁香脆，淋左好多濃郁嘅龍蝦芝士汁🤤
龍蝦汁比較偏鹹澀身，但有好香龍蝦味❤️
汁太多所以食到最尾有啲膩，如果汁少啲就啱啱好😆
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#Thunderstorm
勁大杯，係荔枝味嘅沙冰嚟🙈
飲落幾清甜，唔會死甜，仲有兩粒荔枝食😋
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#Miss 70’s Cider
唔重酒味嘅Cider，味道酸酸甜甜，飲落好開胃😝
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🔸後記：
·星期六、日及公眾假期晚市唔供應呢個Set😙
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👾驚喜指數：❗️❗️❗️
🔙翻撻指數：❗️❗️❗️
（5個❗最高）
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💑提提你：
▪10% Service Charge
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📞：3583 1867
營業時間🕐：11:30-23:00
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🍽 #Ourfoodstoryhk荃灣
🍽 #Ourfoodstoryhk西餐
地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓432號舖
其他分店：
📍屯門屯隆街3號屯門市廣場一期3樓3223-3225號舖
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薄餅方便飽肚又美味，不管上餐廳吃或叫外賣，向來是香港人的心水。在這城市中，既找到正宗意大利口味，也能嘗到香港人的獨創口味，你又喜愛哪一款呢？

Kytaly
地址：中環雲咸街77號5樓
電話：2808 1691
營業時間：7pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2CnCgSO

提到薄餅，不能不提去年九月開業的Kytaly，價錢是全城最貴，味道亦是數一數二的好。

這間來自日內瓦的意大利餐廳，由三代都是薄餅大師的意大利人Franco Pepe主理。他改良了傳統拿坡里薄餅的成分，麵糰含水量高達七成，入口更鬆軟，薄餅邊能高達3-4吋，啖啖輕綿，是極難得的手工。

所以他在意大利經營的Pepe In Grani及日內瓦的Kytaly都是薄餅名店，在當地人氣極盛，連當地焗爐名牌Moretti都為他設計專用焗爐。Franco Pepe的薄餅，甚至被譽為世界最美味薄餅之一。


香港店由跟隨他多年的意大利廚師Antonio Cecere主理，餐牌非常簡單，只賣五款頭盤、十九款薄餅及三款甜品，每個薄餅由$200起。價錢貴，全因用料好，上至番茄下至橄欖油，吞拿魚罐頭洋葱醬，連薄餅上的番茄芥菜，亦通通從意大利的Caiazzo區運來。除了水是香港的外，其他通通都是意大利口味。

以薄餅鬆軟度品評，城中的確是無對手，入口輕柔，橄欖油醇香，配料亦出色，跟薄餅比例不多不少，不會搶過風頭，既吃得出薄餅底的麵粉香，亦能嘗到醬汁配料的味道組合。

Amalfitana
地址：淺水灣海灘道28號The Pulse地下105號鋪
電話： 2388 7787
營業時間：星期一、三至五 12nn-3pm，5pm-10pm；星期六、日12nn-10pm，星期二休息
詳情： http://bit.ly/2QhyRY6


意大利正宗口味的薄餅店，還有這間。位於沙灘旁，加上陽光、手繪 Amalfi Coast、意大利高溫磚石窰等，充滿意大利海邊風味。十多款薄餅，數款頭盤、沙律、甜品。不賣主菜，不賣意粉。

款式不花巧， Margherita(番茄、水牛芝士、羅勒)、 Amalfitana(巴馬火腿、火箭菜、牛肝菌)、 Smoked(加入煙燻過的火腿和芝士)等。重點在餅底，多吃不膩，箇中秘密在於粉糰，用意大利 Manitoba麵粉，依古法只下少許啤酒酵母，發酵二十四小時以上。坊間貪快的，多下酵母，吃罷胃裏產生空氣撑得人半死。再由意籍大廚一推一拋，在石窰以 350℃烘三分鐘，薄身、香脆，餅底無多餘麵粉。加上自製的惹味香草醬及番茄醬，清新鮮味，叫人追住吃。

The Mast' of Mozzarella & Co.
地址：銅鑼灣禮頓道19號怡慶大廈地鋪
電話：2529 0115
營業時間：11:30am-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2FpmF5b

這家The Mast' of Mozzarella & Co.來自羅馬，賣點是自家水牛芝士，於羅馬及新加坡都有分店，去年尾才在香港開業，店內的水牛芝士，全是自家以意大利牛奶製作，能吃得出新鮮水牛芝士柔軟淡香的質感味道。店內一共有8款薄餅，餅底都是羅馬風格，所以餅底偏向薄脆，是另一種薄餅風味。

掌門精釀啤酒
地址：西營盤高街53-65號富裕大廈地下
電話：2650 0511
營業時間：12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2PlEx2N

薄餅最重要就是餅底，這間來自台灣的手工啤酒品牌，去年在西營盤開設分店後，以「啤酒餐廳」為主題。除了有二十多款每星期都不同的台灣手工啤酒，亦新增多款食物，最特別的是多款食物皆加入啤酒。

最特別是薄餅，以小麥啤酒代替水的No.53薄餅，入口特別鬆軟，另外還有啤酒Tiramisu等，由前菜到甜品都包含啤酒。

Alvy’s
地址：西環荷蘭街8號地鋪
電話：2312 2996
營業時間：星期一至五5pm-12mn，星期六日11am-12mn
詳情： http://bit.ly/2TGtLWM

跟城中手工啤酒品牌少爺麥啤同一集團，所以這間前年開業的薄餅吧，所有薄餅餅底都加入釀啤酒時的酵母，所以質感獨一無二，入口特別鬆軟，配料如三文魚、芝士、叉燒都做得香噴噴，和正宗意大利口味比較，配料更豐富，薄餅磚爐亦溫度十足，能烘出香噴噴薄餅。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

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