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士林最夯新開幕✨✨✨
地址 台北市士林區中正路213巷19號
電話 02 28825168
營業時間 11:00 - 19:00
滿心期待的走進如漫畫塗鴉牆的 ＃黑 犬 Black Doggy
雪白的牆面、用黑色線條描繪出如 ＃童話般的場景
店內所有的甜點都是自製而且限量的、不定期都有創意研發
新品的手工雞蛋麵、搭配自製的起司肉醬（牛肉添加）神好吃👍👍👍
＃大溪地香草舒芙蕾 等待約莫30分鐘
大溪地的香草莢、搭配水果與自製桑椹醬、一點鮮奶油
上頭灑上雪花般的糖衣
趁熱品嚐軟綿中帶點濕潤、第一次吃到的口感
黑 犬 Black Doggy必點美食👉 ＃巴黎布列德、＃起司肉醬蛋黃麵、＃蒙布朗、＃玫瑰茄泡泡
本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
訪問作者：郭建昌
內容簡介：
每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
作者簡介：暢銷食譜作者 郭建昌Enzo
自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
於是選擇了甜點作為美學的出口。
希望把生活當中所嗅到的事與物，
以美味的料理呈現出來，
讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
經歷
2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
教學
2000～2010 飛訊烘焙材料公司
2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
著作
2011《初學者的法式時尚甜點》
2010《法式烘焙時尚甜點》
故事發生在 公元 2014 年，美國海軍陸戰隊第一偵察營 米斯菲 1-3 MisfiT 1-3
五人戰術小隊的亨利布列克中士，
在伊拉克庫德斯坦的蘇萊曼尼亞維和行動中搜尋負責搜查 IED 製造地點時
失去聯系的友軍部隊時，
遭到來自伊朗的名為人民解放抵抗組織
Peoples Liberation and Resistance，簡稱 PLR 的武裝分子襲擊。
在激烈交火中，當地發生大地震，PLR 乘亂發動政變控制了整個伊朗。
爬出廢墟的布列克在目睹了名為所羅門的神秘人物出現後殺出重圍與戰友會合，
殘餘美軍全部撤離。美國為首的盟軍隨後對伊朗發動戰爭，
布列克的小隊在海軍航空兵的支援下發起斷頭台行動進入德黑蘭
抓捕 PLR 領袖法魯克巴夏爾，
但是在一家銀行的金庫內卻發現了可裝三顆俄制微型核彈的箱子
以及紐約和巴黎的地圖和火車時間表，其中有兩顆核彈不翼而飛。
由於銀行隨時都可能倒塌，布列克的小隊向上級求援，
在喬納生米勒中士所駕駛的 M1A2 坦克 的支援下成功帶著核彈撤出，
但米勒及其坦克乘員在等待支援的過程中被敵軍包圍並俘獲。
隨後米勒被巴夏爾和所羅門處死，處死的短片被放到了網絡上。
布列克的小隊在不久後重返德黑蘭，於拍攝處決短片的大樓附近捉到了巴夏爾，
但是在追捕過程中不慎使巴夏爾受到重傷。
在撤退的飛機上，巴夏爾在臨死前透露了所羅門意圖核攻擊紐約和巴黎的計劃。
隨後，布列克的小隊根據從巴夏爾的手機中所獲知的情報，
前往伊朗北部抓捕巴夏爾的軍火供應商阿米爾卡法洛夫，
在行動中遭遇了為了同一目的而來的俄羅斯空降兵的攻擊。
布列克在進入卡法洛夫的別墅後遇到了先行攻入的俄羅斯總參情報總局特工
迪米特里 帝瑪 馬雅柯夫斯基，帝瑪 向布列克解釋了卡法洛夫從俄羅斯
走私了三枚微型核彈並將核彈賣給了所羅門，
以及所羅門要對巴黎和紐約發動核爆攻擊的真相。
同時說服了布列克本與他合作阻止核爆和美俄戰爭的爆發。
而此時布列克的上司柯爾上尉趕到並試圖逮捕帝瑪，
迫使布列克不得不將其射殺以讓帝瑪脫身。
此舉導致布列克被軍事法庭逮捕並交給中情局審問。
與此同時，帝瑪 與 GRU 的戰友趕到巴黎試圖阻止所羅門將微型核彈引爆，
但是卻沒能成功，核爆造成了超過八萬人死亡，
帝瑪與其戰友雖倖免，但是由於直接暴露在強大核輻射中而遭到嚴重輻射汙染。
紐約，中情局並不相信布列克的敘述，將搗起戰爭的責任全部推向俄國，
並透露所羅門是為中情局服務的海外特工。
意識到形勢緊迫，布列克在戰友大衛蒙地斯的協助下逃出並且追趕所羅門，
一番追逐後，大衛被所羅門開槍射殺，但同時所羅門的手槍也沒有子彈了。
一輪肉搏戰後，布列克本最終在眾目睽睽的時代廣場之下，
用磚塊將所羅門格斃，並找到了失蹤的第三枚核彈。
結局最後一段，是在巴黎遭受嚴重核輻射汙染的帝瑪一段充滿哲學性的談話，
故事隨著一聲槍枝上膛聲和敲門聲結束。
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故事發生在 公元 2014 年，美國海軍陸戰隊第一偵察營 米斯菲 1-3 MisfiT 1-3
五人戰術小隊的亨利布列克中士，
在伊拉克庫德斯坦的蘇萊曼尼亞維和行動中搜尋負責搜查 IED 製造地點時
失去聯系的友軍部隊時，
遭到來自伊朗的名為人民解放抵抗組織
Peoples Liberation and Resistance，簡稱 PLR 的武裝分子襲擊。
在激烈交火中，當地發生大地震，PLR 乘亂發動政變控制了整個伊朗。
爬出廢墟的布列克在目睹了名為所羅門的神秘人物出現後殺出重圍與戰友會合，
殘餘美軍全部撤離。美國為首的盟軍隨後對伊朗發動戰爭，
布列克的小隊在海軍航空兵的支援下發起斷頭台行動進入德黑蘭
抓捕 PLR 領袖法魯克巴夏爾，
但是在一家銀行的金庫內卻發現了可裝三顆俄制微型核彈的箱子
以及紐約和巴黎的地圖和火車時間表，其中有兩顆核彈不翼而飛。
由於銀行隨時都可能倒塌，布列克的小隊向上級求援，
在喬納生米勒中士所駕駛的 M1A2 坦克 的支援下成功帶著核彈撤出，
但米勒及其坦克乘員在等待支援的過程中被敵軍包圍並俘獲。
隨後米勒被巴夏爾和所羅門處死，處死的短片被放到了網絡上。
布列克的小隊在不久後重返德黑蘭，於拍攝處決短片的大樓附近捉到了巴夏爾，
但是在追捕過程中不慎使巴夏爾受到重傷。
在撤退的飛機上，巴夏爾在臨死前透露了所羅門意圖核攻擊紐約和巴黎的計劃。
隨後，布列克的小隊根據從巴夏爾的手機中所獲知的情報，
前往伊朗北部抓捕巴夏爾的軍火供應商阿米爾卡法洛夫，
在行動中遭遇了為了同一目的而來的俄羅斯空降兵的攻擊。
布列克在進入卡法洛夫的別墅後遇到了先行攻入的俄羅斯總參情報總局特工
迪米特里 帝瑪 馬雅柯夫斯基，帝瑪 向布列克解釋了卡法洛夫從俄羅斯
走私了三枚微型核彈並將核彈賣給了所羅門，
以及所羅門要對巴黎和紐約發動核爆攻擊的真相。
同時說服了布列克本與他合作阻止核爆和美俄戰爭的爆發。
而此時布列克的上司柯爾上尉趕到並試圖逮捕帝瑪，
迫使布列克不得不將其射殺以讓帝瑪脫身。
此舉導致布列克被軍事法庭逮捕並交給中情局審問。
與此同時，帝瑪 與 GRU 的戰友趕到巴黎試圖阻止所羅門將微型核彈引爆，
但是卻沒能成功，核爆造成了超過八萬人死亡，
帝瑪與其戰友雖倖免，但是由於直接暴露在強大核輻射中而遭到嚴重輻射汙染。
紐約，中情局並不相信布列克的敘述，將搗起戰爭的責任全部推向俄國，
並透露所羅門是為中情局服務的海外特工。
意識到形勢緊迫，布列克在戰友大衛蒙地斯的協助下逃出並且追趕所羅門，
一番追逐後，大衛被所羅門開槍射殺，但同時所羅門的手槍也沒有子彈了。
一輪肉搏戰後，布列克本最終在眾目睽睽的時代廣場之下，
用磚塊將所羅門格斃，並找到了失蹤的第三枚核彈。
結局最後一段，是在巴黎遭受嚴重核輻射汙染的帝瑪一段充滿哲學性的談話，
故事隨著一聲槍枝上膛聲和敲門聲結束。
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