白拋拋的水煎包😣😣覺得想ㄔ....
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【師大夜市業績掉3成！小吃店跨網購拚活路】
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師大水煎包 在 TVBS 新聞 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)思念水煎包 留住媽媽的味道 市場水煎包攤位的老闆娘癌症過世以後，老闆害怕觸景傷情打算收掉攤位，但是為了留住媽媽的味道，在外打拼的兒子決定回家延續母親的好手藝。 店家資訊: 舞陽點心舖（原大師兄水煎包） 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 電話：0916-063-173 (0...
師大水煎包 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)思念水煎包 留住媽媽的味道
市場水煎包攤位的老闆娘癌症過世以後，老闆害怕觸景傷情打算收掉攤位，但是為了留住媽媽的味道，在外打拼的兒子決定回家延續母親的好手藝。
店家資訊:
舞陽點心舖（原大師兄水煎包）
地址：台中市北屯區遼寧路一段376號
電話：0916-063-173
(00:15:09)中醫師大轉行 醫生牌小籠包紅遍中台灣
工作上沒能學以致用，發揮專長，許多人都會覺得很遺憾，甚至自艾自怨，但是這一個跟著太太來台灣定居的大陸中醫師，因為在台灣根本無法執業看診，他乾脆心念一轉，去學做他愛吃的上海點心，現在這個醫生牌的小籠包，已經為他創造人生另一個事業高峰。
店家資訊：
店家：滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號
電話：04-2258-6111
(00:24:30)士官長鍋貼 爆漿爆出好業績
靜下心來做一件事，往往是成功的要件之一，像是台中這家鍋貼老闆，從士官長退伍之後中年轉行，一開始他做了很多品項，賣過 牛肉麵 蔥油餅 蚵仔煎，但是始終沒有定性，撐沒多久就想換別的東西，氣得老婆不願意跟他一起共事，結果沒有賢內助的幫忙，士官長迫於現實，只能認真鑽研一樣東西，也或許就是心無旁鶩，最後他端出了爆漿鍋貼，也終於找到人生新的出路。
店家資訊：
店家：小六鍋貼
地址：台中西屯區華美西街二段235號
電話：04-23160520
■台灣1001個故事 說不完的故事
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師大水煎包 在 許記生煎包 的推薦與評價
許記生煎包, 台北市. 1104 likes · 3 talking about this. 台北市師大路39巷12號(台電大樓站3號出口) ,15:30~22:00....若要前往可先撥電話? ... <看更多>
師大水煎包 在 師大夜市美食-許記生煎包 - Dcard 的推薦與評價
這家老字號生煎包每次去都會排好多人，位在師大夜市口附近，是榜上有名的美食之一，每顆生煎包肉汁飽滿外加上灑在上面的白芝麻，整體而言就是一個 ... ... <看更多>
師大水煎包 在 [食記] 許記生煎包台北市師大夜市- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：許記生煎包
消費時間：2016年/4月
地址：台北市大安區師大路49巷
電話：0910-083-685
營業時間：週一 ~ 週日 – 03:30 pm ~ 11:00 pm
每人平均價位：$35
圖文好讀版:https://xnfood.com.tw/xu-ji-sheng-jian-bao/
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(圖一)許記生煎包
繼上次吃完燈籠滷味以後，其實賽肥膩膩還逛了師大夜市好幾個地方，今天再來介紹一家
個人認為頗不錯的攤販，就是這家開了三十多年的老店 – 許記生煎包，不要看它只是一
個小攤販，平常只要稍晚一點很常都是排滿了人呢！
(圖二)店面攤販
我們大概 4 點左右來到這家攤販，運氣很好的還沒有排太多人，立馬就向老闆點了兩份
，平常到 6 點多的時候，人通常是多到滿出來，都要領號碼牌的，可以點餐以後到處晃
晃再回來拿。
(圖三)菜單(點圖放大)
菜單的部分很簡單，就只有賣生煎包啦哈哈哈！每顆 8 元，若是買一份或是一盒的話會
有優惠。
(圖四)現點現做
攤位雖然小小的不大，但現場可是有四位店員分工處理不同的流程，兩個負責包內餡，一
個負責煎煮，最後一個則負責包裝，每個人動作都很熟練俐落。
檯子上很多揉好的麵糰，餡料用完的時候就由裡面的人補，因此雖然買的時候常常需要等
，但看著他們有條不紊的分工卻也是另一種愉悅。
(圖五)熱騰騰的生煎包出爐囉！
粗略的數了一下，一次起鍋約莫有 60 粒左右的生煎包，所以其實大份的點 5 盒就秒殺
了，好險我們到的時候人潮還沒有很多，趕緊來嘗鮮！
(圖六)5 顆/份 $35
生煎包其實就是水煎包與湯包的改良版，保留了水煎包的煎法與湯包的口感，配上撒在上
面的芝麻香，光是用看得感覺就很好吃。
(圖七)沾醬自取
身為重口味的愛好者，當然是要加醬油膏啦，這裡的生煎包不大不小，餡料適中，吃起來
本身口味不會太鹹，卻蠻香的，搭配外皮帶點湯包的口感，吃起來很不錯。
(圖八)一口一顆剛剛好
這裡的生煎包大小比一口煎餃大一點，比湯包小一點，一口一個不會有像一口煎餃那樣皮
太多的感覺，且一口吃下去帶點淡淡的青蔥與麻油香味，超順口美食！
總結:
這家店基本上應該可以說是每個人來訪師大夜市必買的銅板美食之一，是說一家店能夠在
一個地方一賣就是 30 年一定是有原因的，光看他精細的分工就知道老闆有多專業哈哈！
在這邊就推薦給各位囉～
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